⚡ विटामिन और खनिज – 2-मिनट रिवीजन
1. वसा-घुलनशील विटामिन (A D E K) – शरीर की चर्बी में संग्रहित
- A: रतौंधी, गाजर, पालक → After sunset see
- D: रिकेट्स, धूप, मछली का तेल → Daylight vitamin
- E: बांझपन, वनस्पति तेल → E for Every-sperm-count
- K: थक्का बनना, हरी पत्ती → Koagulation
2. जल-घुलनशील विटामिन (B-कॉम्प्लेक्स और C) – रोज़ाना ज़रूरी
| विटामिन |
कमी |
स्रोत |
म्नेमोनिक |
| B1 (थायमिन) |
बेरी-बेरी |
अनाज |
B1 = Beri |
| B2 (राइबोफ्लेविन) |
चीलोसिस |
दूध, अंडा |
B2 = 2 lips cracked |
| B3 (नियासिन) |
पेलाग्रा |
मांस |
Pellagra = Pasta (मकई) |
| B5 (पैंटोथेनिक) |
पैरों में जलन |
मशरूम |
5 fingers burn |
| B6 (पाइरिडॉक्सिन) |
एनीमिया |
मछली |
6 packs need blood |
| B7 (बायोटिन) |
त्वचा-रोग |
अंडे की जर्दी |
7 skin glow |
| B9 (फोलेट) |
मेगालोब्लास्टिक एनीमिया |
हरी पत्ती |
9 months pregnancy |
| B12 (कोबालामिन) |
खतरनाक एनीमिया |
लिवर |
12 = Cobalt |
| C (एस्कॉर्बिक एसिड) |
स्कर्वी |
सिट्रस, आंवला |
C = Citrus |
3. प्रमुख खनिज
| खनिज |
प्रमुख कार्य |
कमी |
श्रेष्ठ स्रोत |
| कैल्शियम |
हड्डियाँ व दाँत |
रिकेट्स / ऑस्टियोपोरोसिस |
दूध |
| फॉस्फोरस |
ATP, हड्डियाँ |
कमजोर हड्डियाँ |
दूध, दालें |
| आयरन |
हीमोग्लोबिन |
एनीमिया |
सेब, पालक |
| आयोडीन |
थायरॉक्सिन |
गलगंड |
आयोडाइज़्ड नमक |
| फ्लोरीन |
दंत एनामेल |
दंत क्षय |
फ्लोरिडेटेड पानी |
| सोडियम |
नस संकेत |
हायपोनेट्रेमिया |
सामान्य नमक |
| पोटैशियम |
हृदय लय |
हायपोकैलेमिया |
केला |
4. सूक्ष्म तत्व (याद रखें “Chicken Curry Makes Zebras Sing”)
- Cu – कॉपर → एनीमिया
- Co – कोबाल्ट → B12 का भाग
- Mn – मैंगनीज़ → हड्डी निर्माण
- Zn – जिंक → घाव भरना, स्वाद हानि
- Se – सेलेनियम → एंटी-ऑक्सिडेंट
5. तेज़ याद की गोली
- ADEK = All Dogs Eat Kibble (वसा-घुलनशील)
- Vit C → C for Collagen & Citrus
- Fe-Ca-I = Females Carry Iron daily
🔫 10 रैपिड-फायर MCQs
1. कौन-सा विटामिन नाइट-ब्लाइंडनेस के लिए उत्तरदायी है?
**Answer:** Vitamin A
2. विटामिन D की कमी से होता है?
**Answer:** Rickets in children / Osteomalacia in adults
3. रक्त के थक्के बनाने के लिए कौन-सा विटामिन आवश्यक है?
**Answer:** Vitamin K
4. पेलाग्रा किसकी कमी से होता है?
**Answer:** Niacin (Vit B3)
5. थायरॉक्सिन संश्लेषण के लिए किस खनिज की आवश्यकता होती है?
**उत्तर:** आयोडीन
6. कोबाल्ट किस विटामिन का हिस्सा है?
**उत्तर:** विटामिन B12
7. चावल को बार-बार धोने पर कौन-सा विटामिन आसानी से नष्ट हो जाता है?
**उत्तर:** विटामिन B1 (थायमिन)
8. B12 की कमी से होने वाली एनीमिया को क्या कहा जाता है?
**उत्तर:** पर्नीशियस एनीमिया
9. दांतों के लिए फ्लोराइड का सबसे अच्छा स्रोत क्या है?
**उत्तर:** फ्लोराइड युक्त पीने का पानी
10. कौन-सा फल पोटैशियम में सबसे अधिक समृद्ध है?
**उत्तर:** केला
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