గుర్ప్రీత్, మాధో మరియు టీనా గ్రామం గుండా నడుస్తున్నప్పుడు, ఒక రైతు భూమిని దున్నుతున్నట్లు చూశారు. ఆ రైతు తాను గోధుమలు పండిస్తున్నానని, భూమిని మరింత సారవంతం చేయడానికి ఇప్పుడే ఎరువు వేసినట్లు చెప్పాడు. ఆ పిల్లలకు, ఈ గోధుమలు మండిలో మంచి ధరకు విక్రయించబడతాయని, అక్కడ నుండి మైదా పిండి నుండి బ్రెడ్ మరియు బిస్కెట్లు తయారు చేయడానికి కర్మాగారాలకు తీసుకెళ్లబడతాయని చెప్పాడు.

ఈ మొక్క నుండి పూర్తి ఉత్పత్తిగా మారే ప్రక్రియలో మూడు రకాల ఆర్థిక కార్యకలాపాలు ఉంటాయి. అవి ప్రాథమిక, ద్వితీయ మరియు తృతీయ కార్యకలాపాలు.

ప్రాథమిక కార్యకలాపాలలో సహజ వనరుల సంగ్రహణ మరియు ఉత్పత్తికి సంబంధించినవన్నీ ఉంటాయి. వ్యవసాయం, చేపలు పట్టడం మరియు సేకరణ ఇందుకు మంచి ఉదాహరణలు. ద్వితీయ కార్యకలాపాలు ఈ వనరుల ప్రాసెసింగ్తో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. ఉక్కు తయారీ, బ్రెడ్ బేకింగ్ మరియు వస్త్రాల నేయడం ఈ కార్యాచరణకు ఉదాహరణలు. తృతీయ కార్యకలాపాలు సేవల ద్వారా ప్రాథమిక మరియు ద్వితీయ రంగాలకు మద్దతు ఇస్తాయి. రవాణా, వాణిజ్యం, బ్యాంకింగ్, బీమా మరియు ప్రచారం తృతీయ కార్యకలాపాలకు ఉదాహరణలు.

పదం యొక్క మూలం
వ్యవసాయం అనే పదం లాటిన్ పదాలైన ఏజర్ లేదా ఏగ్రి అంటే నేల మరియు కల్చర్ అంటే సాగు నుండి ఉద్భవించింది.

వ్యవసాయం ఒక ప్రాథమిక కార్యకలాపం. ఇందులో పంటలు, పండ్లు, కూరగాయలు, పువ్వుల పెంపకం మరియు పశువుల పెంపకం ఉంటాయి. ప్రపంచంలో 50 శాతం మంది వ్యక్తులు వ్యవసాయ కార్యకలాపాలలో నిమగ్నమై ఉన్నారు. భారతదేశ జనాభాలో మూడింట రెండు వంతులు మంది ఇప్పటికీ వ్యవసాయంపై ఆధారపడి ఉన్నారు.

వ్యవసాయ కార్యకలాపానికి అనుకూలమైన భూభాగం, నేల మరియు వాతావరణం చాలా ముఖ్యమైనవి. పంటలు పండించే భూమిని సాగు భూమి (Fig. 3.1) అంటారు. మ్యాప్లో మీరు చూడగలిగినట్లుగా, ప్రపంచంలో పంటల పెరుగుదలకు అనుకూలమైన కారకాలు ఉన్న ప్రాంతాలలో వ్యవసాయ కార్యకలాపాలు కేంద్రీకృతమై ఉన్నాయి.

Fig. 3.1: ప్రపంచ సాగు భూమి పంపిణీ

మీకు తెలుసా?

వ్యవసాయం నేలపై సాగు, పంటల పెంపకం మరియు పశువుల పెంపకం యొక్క శాస్త్రం మరియు కళ. దీనిని సాగు అని కూడా అంటారు.

రేష్మే సాగు రేష్మే పురుగుల వాణిజ్య పెంపకం. ఇది రైతు ఆదాయానికి అనుబంధంగా ఉండవచ్చు.

మత్స్య పాలన ప్రత్యేకంగా నిర్మించిన ట్యాంకులు మరియు చెరువులలో చేపల పెంపకం

ద్రాక్ష సాగు ద్రాక్షల సాగు

తోటల పెంపకం వాణిజ్య ఉపయోగం కోసం కూరగాయలు, పువ్వులు మరియు పండ్ల పెంపకం.

పొల వ్యవస్థ

వ్యవసాయం లేదా సాగును ఒక వ్యవస్థగా చూడవచ్చు. ముఖ్యమైన ఇన్పుట్లు విత్తనాలు, ఎరువులు, యంత్రాలు మరియు

Fig 3.2: ఒక సాగు పొలం యొక్క పొల వ్యవస్థ

Fig 3.3: భౌతిక మరియు మానవ పొల ఇన్పుట్లు

శ్రమ. ఇందులో ఉన్న కొన్ని కార్యకలాపాలు దున్నడం, విత్తడం, నీటిపారుదల, కలుపు తీయడం మరియు కోత. ఈ వ్యవస్థ నుండి అవుట్పుట్లలో పంటలు, ఉన్ని, పాల ఉత్పత్తులు మరియు కోళ్ల ఉత్పత్తులు ఉంటాయి.

సాగు రకాలు

ప్రపంచం అంతటా వివిధ రీతుల్లో సాగు చేపడం జరుగుతుంది. భౌగోళిక పరిస్థితులు, ఉత్పత్తి డిమాండ్, శ్రమ మరియు సాంకేతికత స్థాయిపై ఆధారపడి, సాగును రెండు ప్రధాన రకాలుగా వర్గీకరించవచ్చు. అవి జీవనాధార సాగు మరియు వాణిజ్య సాగు.

ఆసక్తికర వాస్తవం
సేంద్రియ వ్యవసాయం
ఈ రకమైన సాగులో, రసాయనాలకు బదులుగా సేంద్రియ ఎరువులు మరియు సహజ కీటకనాశకాలు ఉపయోగించబడతాయి. పంట దిగుబడిని పెంచడానికి జన్యు మార్పు చేయబడదు.

జీవనాధార సాగు

ఈ రకమైన సాగు రైతు కుటుంబం అవసరాలను తీర్చడానికి చేపడతారు. సాంప్రదాయకంగా, తక్కువ స్థాయి సాంకేతికత మరియు గృహ శ్రమను ఉపయోగించి చిన్న అవుట్పుట్ను ఉత్పత్తి చేస్తారు. జీవనాధార సాగును మరింతగా సాంద్రీకృత జీవనాధార సాగు మరియు ఆదిమ జీవనాధార సాగుగా వర్గీకరించవచ్చు.

సాంద్రీకృత జీవనాధార వ్యవసాయంలో, రైతు సాధారణ పనిముట్లు మరియు ఎక్కువ శ్రమను ఉపయోగించి ఒక చిన్న ప్లాట్ భూమిని సాగు చేస్తాడు. ఎక్కువ మండు రోజులు ఉండే వాతావరణం మరియు సారవంతమైన నేలలు ఒకే ప్లాట్లో సంవత్సరానికి ఒకటి కంటే ఎక్కువ పంటలు పండించడానికి అనుమతిస్తాయి. బియ్యం ప్రధాన పంట. ఇతర పంటలలో గోధుమ, మొక్కజొన్న, పప్పులు మరియు నూనెగింజలు ఉంటాయి. సాంద్రీకృత జీవనాధార వ్యవసాయం దక్షిణ, ఆగ్నేయ మరియు తూర్పు ఆసియా మాన్సూన్ ప్రాంతాలలోని దట్టమైన జనాభా కలిగిన ప్రాంతాలలో విస్తృతంగా కనిపిస్తుంది.

ఆదిమ జీవనాధార వ్యవసాయంలో మారుసాగు మరియు నాటకీయ పశుపాలన ఉంటాయి.

మారుసాగు అమెజాన్ బేసిన్, ఉష్ణమండల ఆఫ్రికా, ఆగ్నేయ ఆసియా మరియు ఈశాన్య భారతదేశంలోని దట్టమైన అడవి ప్రాంతాలలో చేపడతారు. ఇవి భారీ వర్షపాతం మరియు వృక్షసంపద త్వరిత పునరుత్పత్తి ఉన్న ప్రాంతాలు. చెట్లను నరకడం మరియు వాటిని కాల్చడం ద్వారా ఒక ప్లాట్ భూమి క్లియర్ చేయబడుతుంది. బూడిదను నేలతో కలిపి, మొక్కజొన్న, యామ్, బంగాళాదుంపలు మరియు కసావా వంటి పంటలు పండిస్తారు. నేల దాని సారాన్ని కోల్పోయిన తర్వాత, ఆ భూమిని విడిచిపెట్టి, సాగుదారు కొత్త ప్లాట్కు వెళతాడు. మారుసాగును ‘స్లాష్ అండ్ బర్న్’ వ్యవసాయం అని కూడా అంటారు.

మీకు తెలుసా?
మారుసాగు ప్రపంచంలోని వివిధ ప్రాంతాలలో వివిధ పేర్లతో పిలువబడుతుంది: ఝుమ్మింగ్ - ఈశాన్య భారతదేశం మిల్పా - మెక్సికో రోకా - బ్రెజిల్ లడాంగ్ - మలేషియా

నాటకీయ పశుపాలన సహారా, మధ్య ఆసియా మరియు రాజస్థాన్ మరియు జమ్మూ కాశ్మీర్ వంటి భారతదేశంలోని కొన్ని ప్రాంతాలలోని అర్ధ-శుష్క మరియు శుష్క ప్రాంతాలలో చేపడతారు. ఈ రకమైన సాగులో, గడ్డి మరియు నీటి కోసం పశుపాలకులు తమ జంతువులతో నిర్వచించబడిన మార్గాల వెంట ఒక ప్రదేశం నుండి మరొక ప్రదేశానికి తరలిస్తారు. ఈ రకమైన కదలిక వాతావరణ పరిమితులు మరియు భౌగోళిక లక్షణాలకు ప్రతిస్పందనగా ఉద్భవిస్తుంది. గొర్రెలు, ఒంటె, యాక్ మరియు మేకలు సాధారణంగా పెంచబడతాయి. అవి పశుపాలకులు మరియు వారి కుటుంబాలకు పాలు, మాంసం, ఉన్ని, చర్మాలు మరియు ఇతర ఉత్పత్తులను అందిస్తాయి.

Fig 3.4: వారి ఒంటెలతో నాటకీయ పశుపాలకులు

వాణిజ్య సాగు

వాణిజ్య సాగులో పంటలు పండించబడతాయి మరియు జంతువులు మార్కెట్లో విక్రయించడానికి పెంచబడతాయి. సాగు చేసే ప్రాంతం మరియు ఉపయోగించే మూలధనం పరిమాణం పెద్దది. చాలా పని యంత్రాల ద్వారా చేయబడుతుంది. వాణిజ్య సాగులో వాణిజ్య ధాన్య సాగు, మిశ్రమ సాగు మరియు ప్లాంటేషన్ వ్యవసాయం (Fig 3.5) ఉంటాయి.

Fig 3.5: ఒక చెరకు ప్లాంటేషన్

వాణిజ్య ధాన్య సాగులో పంటలు వాణిజ్య ప్రయోజనం కోసం పండించబడతాయి. గోధుమ మరియు మొక్కజొన్న సాధారణంగా వాణిజ్యపరంగా పండించే ధాన్యాలు. వాణిజ్య ధాన్య సాగు చేపడే ప్రధాన ప్రాంతాలు ఉత్తర అమెరికా, యూరప్ మరియు ఆసియా యొక్క సమశీతోష్ణ గడ్డి భూములు. ఈ ప్రాంతాలు విరళ జనాభా కలిగి, వందల హెక్టార్ల విస్తీర్ణంలో పెద్ద పొలాలు విస్తరించి ఉంటాయి. తీవ్రమైన శీతాకాలాలు పెరుగుదల కాలాన్ని పరిమితం చేస్తాయి మరియు ఒకే పంట మాత్రమే పండించబడుతుంది.

మిశ్రమ సాగులో, భూమిని ఆహారం మరియు గడ్డి పంటలు పండించడానికి మరియు పశువుల పెంపకానికి ఉపయోగిస్తారు. ఇది యూరప్, తూర్పు USA, అర్జెంటీనా, ఆగ్నేయ ఆస్ట్రేలియా, న్యూజిలాండ్ మరియు దక్షిణ ఆఫ్రికాలో చేపడతారు.

Fig 3.6: ఒక అరటి ప్లాంటేషన్

Fig 3.7: బియ్యం సాగు

Fig 3.8: గోధుమ కోత

Fig 3.9: బజ్రా సాగు

ప్లాంటేషన్లు ఒక రకమైన వాణిజ్య సాగు, ఇక్కడ టీ, కాఫీ, చెరకు, జీడిపప్పు, రబ్బర్, అరటి లేదా పత్తి యొక్క ఒకే పంట పండించబడుతుంది. ఎక్కువ మొత్తంలో శ్రమ మరియు మూలధనం అవసరం. ఉత్పత్తిని పొలంలోనే లేదా సమీప కర్మాగారాలలో ప్రాసెస్ చేయవచ్చు. అందువల్ల, అటువంటి సాగుకు రవాణా నెట్వర్క్ అభివృద్ధి చాలా అవసరం.

ప్రధాన ప్లాంటేషన్లు ప్రపంచంలోని ఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో కనిపిస్తాయి. మలేషియాలో రబ్బర్, బ్రెజిల్లో కాఫీ, భారతదేశం మరియు శ్రీలంకలో టీ కొన్ని ఉదాహరణలు.

ప్రధాన పంటలు

పెరుగుతున్న జనాభా అవసరాలను తీర్చడానికి వివిధ రకాల పంటలు పండించబడతాయి. పంటలు వ్యవసాయ ఆధారిత పరిశ్రమలకు ముడి పదార్థాలను కూడా సరఫరా చేస్తాయి. ప్రధాన ఆహార పంటలు గోధుమ, బియ్యం, మొక్కజొన్న మరియు చిరుధాన్యాలు. జనపనార మరియు పత్తి నార పంటలు. ముఖ్యమైన పానీయ పంటలు టీ మరియు కాఫీ.

బియ్యం: బియ్యం ప్రపంచంలోని ప్రధాన ఆహార పంట. ఇది ఉష్ణమండల మరియు ఉపఉష్ణమండల ప్రాంతాల ప్రధాన ఆహారం. బియ్యానికి అధిక ఉష్ణోగ్రత, అధిక ఆర్ద్రత మరియు వర్షపాతం అవసరం. ఇది నీటిని నిలుపుకోగల అల్యూవియల్ బంకమట్టి నేలలో బాగా పెరుగుతుంది. చైనా బియ్యం ఉత్పత్తిలో ముందుంది, తర్వాత భారతదేశం, జపాన్, శ్రీలంక మరియు ఈజిప్ట్ ఉన్నాయి. పశ్చిమ బెంగాల్ మరియు బంగ్లాదేశ్లో వంటి అనుకూల వాతావరణ పరిస్థితుల్లో సంవత్సరానికి రెండు నుండి మూడు పంటలు పండిస్తారు.

గోధుమ: గోధుమకు పెరుగుతున్న కాలంలో మితమైన ఉష్ణోగ్రత మరియు వర్షపాతం మరియు కోత సమయంలో ప్రకాశవంతమైన సూర్యరశ్మి అవసరం. ఇది బాగా వడ్డికట్టే లోమీ నేలలో బాగా పెరుగుతుంది. గోధుమ USA, కెనడా, అర్జెంటీనా, రష్యా, యుక్రెయిన్, ఆస్ట్రేలియా మరియు భారతదేశంలో విస్తృతంగా పండించబడుతుంది. భారతదేశంలో ఇది శీతాకాలంలో పండించబడుతుంది.

చిరుధాన్యాలు: వాటిని మోటు ధాన్యాలు అని కూడా అంటారు మరియు తక్కువ సారవంతమైన మరియు ఇసుక నేలలలో పండించవచ్చు. ఇది తక్కువ వర్షపాతం మరియు అధిక నుండి మితమైన ఉష్ణోగ్రత మరియు తగినంత వర్షపాతం అవసరమయ్యే కఠినమైన పంట. జొన్న, బజ్రా మరియు రాగి భారతదేశంలో పండించబడతాయి. ఇతర దేశాలు నైజీరియా, చైనా మరియు నైజర్.

Fig 3.10: మొక్కజొన్న సాగు

Fig 3.11: పత్తి సాగు

మొక్కజొన్న: మొక్కజొన్నకు మితమైన ఉష్ణోగ్రత, వర్షపాతం మరియు ఎక్కువ సూర్యరశ్మి అవసరం. ఇది బాగా వడ్డికట్టే సారవంతమైన నేలలు అవసరం. మొక్కజొన్న ఉత్తర అమెరికా, బ్రెజిల్, చైనా, రష్యా, కెనడా, భారతదేశం మరియు మెక్సికోలలో పండించబడుతుంది.

మీకు తెలుసా?
మొక్కజొన్నను కార్న్ అని కూడా అంటారు. ప్రపంచం అంతటా మొక్కజొన్న యొక్క వివిధ రంగుల వైవిధ్యాలు కనిపిస్తాయి.

పత్తి: పత్తికి దాని పెరుగుదలకు అధిక ఉష్ణోగ్రత, తేలికపాటి వర్షపాతం, రెండు వందల పది ఘనీభవన రహిత రోజులు మరియు ప్రకాశవంతమైన సూర్యరశ్మి అవసరం. ఇది నల్ల మరియు అల్యూవియల్ నేలలపై బాగా పెరుగుతుంది. చైనా, USA, భారతదేశం, పాకిస్థాన్, బ్రెజిల్ మరియు ఈజిప్ట్ పత్తి ప్రముఖ ఉత్పత్తిదారులు. ఇది పత్తి వస్త్ర పరిశ్రమకు ప్రధాన ముడి పదార్థాలలో ఒకటి.

జనపనార: జనపనారను ‘గోల్డెన్ ఫైబర్’ అని కూడా పిలిచేవారు. ఇది అల్యూవియల్ నేలపై బాగా పెరుగుతుంది మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రత, భారీ వర్షపాతం మరియు తేమగా ఉండే వాతావరణం అవసరం. ఈ పంట

Fig 3.12: కాఫీ ప్లాంటేషన్ ఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో పండించబడుతుంది. భారతదేశం మరియు బంగ్లాదేశ్ జనపనార ప్రముఖ ఉత్పత్తిదారులు.

కాఫీ: కాఫీకి వెచ్చని మరియు తడి వాతావరణం మరియు బాగా వడ్డికట్టే లోమీ నేల అవసరం. ఈ పంట పెరుగుదలకు పర్వతాల వాలు ఎక్కువ అనుకూలంగా ఉంటాయి. బ్రెజిల్ ప్రముఖ ఉత్పత్తిదారు, తర్వాత కొలంబియా మరియు భారతదేశం ఉన్నాయి.

టీ: టీ ఒక పానీయ పంట, ఇది ప్లాంటేషన్లలో పండించబడుతుంది. దీనికి చల్లని వాతావరణం మరియు సంవత్సరం పొడవునా సమానంగా పంపిణీ చేయబడిన అధిక వర్షపాతం దాని మృదువైన ఆకుల పెరుగుదలకు అవసరం. మీకు తెలుసా?

మొక్కజొన్నను కార్న్ అని కూడా అంటారు. ప్రపంచం అంతటా మొక్కజొన్న యొక్క వివిధ రంగుల వైవిధ్యాలు కనిపిస్తాయి.

ఆసక్తికర వాస్తవం
కాఫీ మొక్కను ఎవరు కనుగొన్నారు? కాఫీ ఆవిష్కరణ గురించి వివిధ కథనాలు ఉన్నాయి. సుమారు AD 850లో, కాల్డి అనే అరబ్ మేకల కాపరి, తన మంద యొక్క విచిత్రమైన ప్రవర్తనతో గందరగోళంలో ఉన్నాడు, మేకలు తినే సతావంతమైన పొద యొక్క బెర్రీలను రుచి చూశాడు. ఉత్సాహభరితమైన భావనను అనుభవించిన తర్వాత, అతను తన ఆవిష్కరణను ప్రపంచానికి ప్రకటించాడు.

ఇది బాగా వడ్డికట్టే లోమీ నేలలు మరియు సున్నితమైన వాలు భూములు అవసరం. ఆకులను తీయడానికి ఎక్కువ సంఖ్యలో శ్రమ అవసరం. కెన్యా, భారతదేశం, చైనా, శ్రీలంక ప్రపంచంలోనే ఉత్తమ నాణ్యత గల టీని ఉత్పత్తి చేస్తాయి.

వ్యవసాయ అభివృద్ధి

వ్యవసాయ అభివృద్ధి అనేది పెరుగుతున్న జనాభా పెరుగుతున్న డిమాండ్ను తీర్చడానికి పొల ఉత్పత్తిని పెంచడానికి చేసిన ప్రయత్నాలను సూచిస్తుంది. పంట వేసే ప్రాంతాన్ని పెంచడం, పండించే పంటల సంఖ్యను పెంచడం, నీటిపారుదల సౌకర్యాలను మెరుగుపరచడం, ఎరువులు మరియు అధిక దిగుబడి జాతి విత్తనాల ఉపయోగం వంటి అనేక మార్గాల్లో దీనిని సాధించవచ్చు. వ్యవసాయ యాంత్రీకరణ కూడా వ్యవసాయ అభివృద్ధి యొక్క మరొక అంశం. వ్యవసాయ అభివృద్ధి యొక్క అంతిమ లక్ష్యం ఆహార భద్రతను పెంచడం.

మీకు తెలుసా?
ఆహార భద్రత అనేది అన్ని వ్యక్తులు, ఎప్పుడైనా, తమ ఆహార అవసరాలు మరియు చురుకైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవితం కోసం ఆహార ప్రాధాన్యతలను తీర్చడానికి తగినంత, సురక్షితమైన మరియు పోషకమైన ఆహారానికి ప్రాప్యత ఉన్నప్పుడు ఉంటుంది.

వ్యవసాయం ప్రపంచంలోని వివిధ ప్రాంతాలలో వివిధ ప్రదేశాలలో అభివృద్ధి చెందింది. ఎక్కువ జనాభా ఉన్న అభివృద్ధి చెందుతున్న దేశాలు సాధారణంగా సాంద్రీకృత వ్యవసాయాన్ని అనుసరిస్తాయి, ఇక్కడ చిన్న హోల్డింగ్లలో ప్రధ