അദ്ധ്യായം 05 ഇന്ത്യയിലെ തിരിനോട്ടങ്ങൾ
വായിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്
പ്രവർത്തനം
ക്ലാസ്സിൽ ചർച്ച ചെയ്യുക
1. നമ്മുടെ രാജ്യത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ എന്തെല്ലാം ചിത്രങ്ങൾ - ആളുകളുടെയും സ്ഥലങ്ങളുടെയും - നിങ്ങളുടെ മനസ്സിൽ വരുന്നു?
2. ഇന്ത്യയുടെ ഏതൊക്കെ ഭാഗങ്ങളിലാണ് നിങ്ങൾ താമസിച്ചിട്ടുള്ളത്, അല്ലെങ്കിൽ സന്ദർശിച്ചിട്ടുള്ളത്? ചില പ്രശസ്തമായ ടൂറിസ്റ്റ് ലക്ഷ്യസ്ഥാനങ്ങളുടെ പേര് പറയാമോ?
3. ബ്രിട്ടീഷുകാർക്ക് പുറമെ, ഡച്ചുകാരും ഫ്രഞ്ചുകാരും, പോർച്ചുഗീസുകാരും നമ്മുടെ രാജ്യത്തിന്റെ ചരിത്രത്തിൽ ഒരു പങ്ക് വഹിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം. ഇന്ത്യയുടെ ഏതൊക്കെ ഭാഗങ്ങളാണ് ഫ്രഞ്ച്, പോർച്ചുഗീസ് സ്വാധീനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നതെന്ന് പറയാമോ?
4. ഇന്ത്യയുടെ ഏതൊക്കെ ഭാഗങ്ങളാണ് (i) ചായ, (ii) കാപ്പി വളർത്തുന്നതെന്ന് പറയാമോ?
I.
ഗോവയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ബേക്കർ
ഇപ്പോഴും തന്റെ സമൂഹത്തിൽ പ്രധാനപ്പെട്ട സ്ഥാനം വഹിക്കുന്ന ഒരു പരമ്പരാഗത ഗോവൻ ഗ്രാമീണ ബേക്കറിന്റെ ഈ കലാപടമാണ്.
നമ്മുടെ മൂത്തവർ പലപ്പോഴും ആ നല്ല പഴയ പോർച്ചുഗീസ് ദിവസങ്ങളെക്കുറിച്ച്, പോർച്ചുഗീസുകാരെയും അവരുടെ പ്രസിദ്ധമായ റൊട്ടികളെക്കുറിച്ചും ആത്മസ്മരണയോടെ ഓർക്കുന്നത് നാം കേൾക്കാറുണ്ട്. ആ റൊട്ടി ഭക്ഷകർ അപ്രത്യക്ഷരായിരിക്കാം, പക്ഷേ നിർമ്മാതാക്കൾ ഇപ്പോഴും അവിടെയുണ്ട്. മിശ്രണം ചെയ്യുന്നവർ, രൂപം നൽകുന്നവർ, റൊട്ടി ചുടുന്നവർ എന്നിവർ ഇപ്പോഴും നമ്മുടെ ഇടയിലുണ്ട്. ആ പുരാതനമായ, കാലം പരീക്ഷിച്ച അടുപ്പുകൾ ഇപ്പോഴും നിലനിൽക്കുന്നു. അടുപ്പുകളിലെ തീ ഇതുവരെ കെടുത്തിട്ടില്ല. പരമ്പരാഗത ബേക്കറുടെ മുളയുടെ ശബ്ദവും കിലുക്കവും, അവന്റെ രാവിലെയുള്ള വരവ് അറിയിക്കുന്നത്, ഇപ്പോഴും ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ കേൾക്കാം. അച്ഛൻ ജീവിച്ചിരിക്കില്ല, പക്ഷേ മകൻ ഇപ്പോഴും കുടുംബ തൊഴിൽ തുടരുന്നു. ഈ ബേക്കർമാർ, ഇന്നും, ഗോവയിൽ പാഡെർ എന്നറിയപ്പെടുന്നു.
ആത്മസ്മരണയോടെ അതീതത്തെ ആശ്ലേഷിച്ചുകൊണ്ട് ഓർക്കുക
അറിയിക്കുന്ന പ്രഖ്യാപിക്കുന്ന
ഗോവയിലെ നമ്മുടെ ബാല്യകാലത്ത്, ബേക്കർ നമ്മുടെ സുഹൃത്തും കൂട്ടാളിയും മാർഗ്ഗദർശിയുമായിരുന്നു. അവൻ ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണയെങ്കിലും വരാറുണ്ടായിരുന്നു. ഒരിക്കൽ, അവൻ രാവിലെ വിൽപ്പന സഞ്ചാരത്തിനായി പുറപ്പെടുമ്പോൾ, പിന്നീട് വീണ്ടും, തന്റെ വലിയ കൊട്ട ശൂന്യമാക്കിയ ശേഷം മടങ്ങുമ്പോൾ. അവന്റെ മുളയുടെ കിലുങ്ങുന്ന ശബ്ദം നമ്മെ ഉറക്കത്തിൽ നിന്ന് ഉണർത്തുകയും നാം അവനെ കാണാനും വന്ദിക്കാനും ഓടുകയും ചെയ്തു. എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത്? റൊട്ടിയുടെ സ്നേഹത്തിനാണോ? അല്ല. റൊട്ടികൾ വീട്ടിലെ ഒരു പാസ്കിൻ അല്ലെങ്കിൽ ബാസ്റ്റിൻ എന്ന ഭൃത്യയാണ് വാങ്ങിയത്! നാം ആഗ്രഹിച്ചത് ആ ബ്രെഡ്-വളയങ്ങളായിരുന്നു, അത് ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുത്തു. ചിലപ്പോൾ അത് പ്രത്യേക തരത്തിലുള്ള മധുര റൊട്ടിയായിരുന്നു.
ശാസന അസമ്മതിയുടെ ഒരു പ്രകടനം; ശകാരം
സുഗന്ധം വാസന
ബേക്കർ തന്റെ പ്രത്യേകം നിർമ്മിച്ച മുളക്കോലിന്റെ ‘ഝാംഗ്, ഝാംഗ്’ ശബ്ദത്തോടെ സംഗീതാത്മകമായി രംഗത്ത് പ്രവേശിച്ചു. ഒരു കൈ കൊട്ട തലയിൽ താങ്ങിക്കൊണ്ടിരുന്നു, മറ്റേ കൈ മുള കൊണ്ട് നിലത്തടിച്ചു. അവൻ വീട്ടിലെ യജമാനത്തിയെ “ഗുഡ് മോർണിംഗ്” എന്ന് വന്ദിച്ച് തന്റെ കൊട്ട ലംബമായ മുളയിൽ വയ്ക്കും. ഞങ്ങൾ കുട്ടികളെ ഒരു സൗമ്യമായ ശാസനയോടെ വിട്ടുനീക്കുകയും റൊട്ടികൾ ഭൃത്യന് ഏൽപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. പക്ഷേ ഞങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുകയില്ല. ഞങ്ങൾ ഒരു ബെഞ്ചിലോ പാരപ്പറ്റിലോ കയറി എങ്ങനെയോ കൊട്ടയിലേക്ക് ഒളിനോക്കും. ആ റൊട്ടികളുടെ പ്രത്യേക സുഗന്ധം ഇപ്പോഴും എനിക്ക് ഓർമ്മയുണ്ട്. മൂത്തവർക്ക് റൊട്ടികളും കുട്ടികൾക്ക് വളയങ്ങളും. പിന്നീട് ഞങ്ങൾ പല്ല് തേക്കാനോ വായ കഴുകാനോ പോലും ശ്രദ്ധിച്ചില്ല. എന്തിനാണ് ഞങ്ങൾ അത് ചെയ്യേണ്ടത്? പല്ല് തേക്കാൻ മാവില ഇല പറിക്കാൻ ആർക്കാണ് പ്രയാസപ്പെടാൻ താൽപ്പര്യമുള്ളത്? പിന്നെ എന്തിനാണ് അത് ആവശ്യമായിരുന്നത്? പുലി ഒരിക്കലും പല്ല് തേച്ചിട്ടില്ല. ചൂടുള്ള ചായ എല്ലാം അത്ര നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കാമല്ലോ!
വാമൊഴി ധാരണ പരിശോധന
1. ഗോവയിലെ മൂത്തവർ എന്തിനെക്കുറിച്ചാണ് ആത്മസ്മരണയോടെ ഓർക്കുന്നത്?
2. ഗോവയിൽ ഇപ്പോഴും റൊട്ടി നിർമ്മാണം ജനപ്രിയമാണോ? നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ അറിയാം?
3. ബേക്കറെ എന്താണ് വിളിക്കുന്നത്?
4. ബേക്കർ ദിവസവും എപ്പോഴാണ് വരിക? കുട്ടികൾ അവനെ കാണാൻ എന്തിനാണ് ഓടിയത്?
ബോൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന മധുര റൊട്ടി ഇല്ലാതെ വിവാഹ സമ്മാനങ്ങൾ അർത്ഥശൂന്യമാണ്, ഒരു പാർട്ടി അല്ലെങ്കിൽ വിരുന്നിന് റൊട്ടി ഇല്ലാതെ അതിന്റെ ആകർഷണം നഷ്ടപ്പെടുന്നത് പോലെ. ഒരു ഗ്രാമത്തിന് ഒരു ബേക്കർ എത്ര പ്രധാനമാണെന്ന് കാണിക്കാൻ മതിയായത് പറയാൻ കഴിയില്ല. വീട്ടിലെ യജമാനത്തി തന്റെ മകളുടെ വിവാഹനിശ്ചയത്തിന്റെ അവസരത്തിൽ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കണം. ക്രിസ്മസിനും മറ്റ് ഉത്സവങ്ങൾക്കും കേക്കുകളും ബോളിന്യകളും അത്യാവശ്യമാണ്. അങ്ങനെ, ഗ്രാമത്തിൽ ബേക്കറുടെ അടുപ്പിന്റെ സാന്നിധ്യം തീർച്ചയായും അത്യാവശ്യമാണ്.
ആ കാലത്തെ ബേക്കർ അല്ലെങ്കിൽ റൊട്ടി വിൽപ്പനക്കാരന് കബായ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു വിചിത്രമായ വസ്ത്രമുണ്ടായിരുന്നു. അത് മുട്ടുകളിലെത്തുന്ന ഒറ്റ കഷണം നീളമുള്ള ഫ്രോക്കായിരുന്നു. ഞങ്ങളുടെ ബാല്യകാലത്ത് ബേക്കർമാർ ഷർട്ടും പാന്റും ധരിച്ചിരുന്നത് ഞങ്ങൾ കണ്ടു, അത് പൂർണ്ണ നീളമുള്ളവയേക്കാൾ ചെറുതും പകുതി പാന്റുകളേക്കാൾ നീളമുള്ളതുമായിരുന്നു. ഇന്നും, മുട്ടുകളുടെ താഴെയെത്തുന്ന പകുതി പാന്റ് ധരിക്കുന്ന ആരെങ്കിലും അവൻ ഒരു പാഡെർ പോലെ ധരിച്ചിരിക്കുന്നു എന്ന അഭിപ്രായം ക്ഷണിക്കുന്നു!
ബേക്കർ സാധാരണയായി മാസാവസാനത്തിൽ തന്റെ ബില്ലുകൾ ശേഖരിച്ചിരുന്നു. പെൻസിൽ ഉപയോഗിച്ച് ചില മതിലുകളിൽ പ്രതിമാസ അക്കൗണ്ടുകൾ രേഖപ്പെടുത്താറുണ്ടായിരുന്നു. പഴയ കാലത്ത് ബേക്കിംഗ് തീർച്ചയായും ലാഭകരമായ ഒരു തൊഴിലായിരുന്നു. ബേക്കറും അവന്റെ കുടുംബവും ഒരിക്കലും വിശപ്പിന് ഇരയായിട്ടില്ല. അവൻ, അവന്റെ കുടുംബവും അവന്റെ ഭൃത്യന്മാരും എപ്പോഴും സന്തുഷ്ടരും സമൃദ്ധരുമായി കാണപ്പെട്ടു. അവരുടെ തടിച്ച ശരീരഘടന ഇതിന് ഒരു വ്യക്തമായ സാക്ഷ്യമായിരുന്നു. ഇന്നും ചക്ക പോലുള്ള ശാരീരിക രൂപമുള്ള ഏതൊരു വ്യക്തിയെയും എളുപ്പത്തിൽ ഒരു ബേക്കറുമായി താരതമ്യം ചെയ്യാം.
തടിച്ച ശരീരഘടന സുഖകരമായ തടിപ്പ്
വ്യക്തമായ സാക്ഷ്യം ഒരു സ്വഭാവത്തെക്കുറിച്ചോ ഗുണത്തെക്കുറിച്ചോ പൊതു പ്രസ്താവന
വാമൊഴി ധാരണ പരിശോധന
1. ഇനിപ്പറയുന്നവ യോജിപ്പിക്കുക. എന്താണ് അത്യാവശ്യം
(i) വിവാഹ സമ്മാനങ്ങളായി? - കേക്കുകളും ബോളിന്യകളും
(ii) ഒരു പാർട്ടി അല്ലെങ്കിൽ വിരുന്നിന്? - ബോൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന മധുര റൊട്ടി
(iii) ഒരു മകളുടെ വിവാഹനിശ്ചയത്തിന്? - റൊട്ടി
(iv) ക്രിസ്മസിന്? - സാൻഡ്വിച്ചുകൾ
2. ബേക്കർമാർ എന്താണ് ധരിച്ചിരുന്നത്: (i) പോർച്ചുഗീസ് കാലത്ത്? (ii) എഴുത്തുകാരൻ ചെറുപ്പത്തിൽ ആയിരുന്നപ്പോൾ?
3. “അവൻ ഒരു പാഡെർ പോലെ ധരിച്ചിരിക്കുന്നു” എന്ന അഭിപ്രായം ആരാണ് ക്ഷണിക്കുന്നത്? എന്തുകൊണ്ട്?
4. ബേക്കറുടെ പ്രതിമാസ അക്കൗണ്ടുകൾ എവിടെയാണ് രേഖപ്പെടുത്തിയിരുന്നത്?
5. ‘ചക്ക പോലുള്ള രൂപം’ എന്നതിനർത്ഥം എന്താണ്?
വാചകത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക
1. ഇനിപ്പറയുന്ന പ്രസ്താവനകളിൽ ഏതാണ് ശരി?
(i) പഴയ കാലത്ത് പാഡെർ ഗ്രാമത്തിലെ ഒരു പ്രധാന വ്യക്തിയായിരുന്നു.
(ii) ഗോവൻ ഗ്രാമങ്ങളിൽ ഇപ്പോഴും പാഡെർമാർ നിലവിലുണ്ട്.
(iii) പാഡെർമാർ പോർച്ചുഗീസുകാരോടൊപ്പം പോയി.
(iv) പാഡെർമാർ ഒറ്റ കഷണം നീളമുള്ള ഫ്രോക്ക് ധരിക്കുന്നത് തുടരുന്നു.
(v) പഴയ കാലത്ത് റൊട്ടിയും കേക്കുകളും ഗോവൻ ജീവിതത്തിന്റെ അവിഭാജ്യ ഘടകമായിരുന്നു.
(vi) പരമ്പരാഗത റൊട്ടി ചുട്ടെടുക്കൽ ഇപ്പോഴും വളരെ ലാഭകരമായ ഒരു ബിസിനസ്സാണ്.
(vii) ഇപ്പോഴത്തെ കാലത്ത് പാഡെർമാരും അവരുടെ കുടുംബങ്ങളും വിശപ്പിന് ഇരയാകുന്നു.
2. റൊട്ടി ഗോവൻ ജീവിതത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണോ? നിങ്ങൾക്ക് ഇത് എങ്ങനെ അറിയാം?
3. ശരിയായ ഉത്തരം ടിക്ക് ചെയ്യുക. എഴുത്തുകാരൻ ഇനിപ്പറയുന്നവ പറയുമ്പോൾ എന്താണ് സ്വരം?
(i) പരമ്പരാഗത ബേക്കറുടെ മുളയുടെ ശബ്ദവും കിലുക്കവും ഇപ്പോഴും ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ കേൾക്കാം. (ആത്മസ്മരണാത്മകം, പ്രതീക്ഷയുള്ള, സങ്കടകരം)
(ii) അച്ഛൻ ജീവിച്ചിരിക്കില്ല, പക്ഷേ മകൻ ഇപ്പോഴും കുടുംബ തൊഴിൽ തുടരുന്നു. (ആത്മസ്മരണാത്മകം, പ്രതീക്ഷയുള്ള, സങ്കടകരം)
(iii) ആ റൊട്ടികളുടെ പ്രത്യേക സുഗന്ധം ഇപ്പോഴും എനിക്ക് ഓർമ്മയുണ്ട്. (ആത്മസ്മരണാത്മകം, പ്രതീക്ഷയുള്ള, കള്ളസ്നേഹമുള്ള)
(iv) പുലി ഒരിക്കലും പല്ല് തേച്ചിട്ടില്ല. ചൂടുള്ള ചായ എല്ലാം അത്ര നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കാമല്ലോ. (കള്ളസ്നേഹമുള്ള, ക്രുദ്ധനായ, തമാശയുള്ള)
(v) ക്രിസ്മസിനും മറ്റ് ഉത്സവങ്ങൾക്കും കേക്കുകളും ബോളിന്യകളും അത്യാവശ്യമാണ്. (സങ്കടകരം, പ്രതീക്ഷയുള്ള, വസ്തുനിഷ്ഠം)
(vi) ബേക്കറും അവന്റെ കുടുംബവും ഒരിക്കലും വിശപ്പിന് ഇരയായിട്ടില്ല. അവർ എപ്പോഴും സന്തുഷ്ടരും സമൃദ്ധരുമായി കാണപ്പെട്ടു. (വസ്തുനിഷ്ഠം, പ്രതീക്ഷയുള്ള, സങ്കടകരം)
എഴുത്ത്
I. ഈ ഉദ്ധരണിയിൽ, എഴുത്തുകാരൻ തന്റെ ബാല്യകാലത്തെ പരമ്പരാഗത റൊട്ടി ചുട്ടെടുക്കലിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു. ഇടതുവശത്തുള്ള സൂചനകളുടെ സഹായത്തോടെ ഇനിപ്പറയുന്ന പട്ടിക പൂർത്തിയാക്കുക. തുടർന്ന് എഴുത്തുകാരന്റെ ബാല്യകാലത്തെക്കുറിച്ച് ഒരു ഖണ്ഡിക എഴുതുക.
| സൂചനകൾ | എഴുത്തുകാരന്റെ ബാല്യകാലം |
|---|---|
| റൊട്ടി എങ്ങനെ ചുട്ടെടുത്തിരുന്നു | |
| പാഡെർ റൊട്ടി എങ്ങനെ വിറ്റിരുന്നു | |
| പാഡെർ എന്താണ് ധരിച്ചിരുന്നത് | |
| പാഡെറിന് എപ്പോഴാണ് പണം നൽകിയിരുന്നത് | |
| പാഡെർ എങ്ങനെയായിരുന്നു |
II. 1. വാചകത്തിലെ ഭാഗം (ഇടതുവശത്ത് താഴെ) ഗോവൻ ബേക്കർമാരെക്കുറിച്ചുള്ള മറ്റൊരു ഭാഗവുമായി (വലതുവശത്ത്) താരതമ്യം ചെയ്യുക. എന്താണ് രണ്ട് വാചകങ്ങളെയും വ്യത്യസ്തമാക്കുന്നത്? വസ്തുതകൾ ഒന്നുതന്നെയാണോ? രണ്ട് എഴുത്തുകാരും നിങ്ങൾക്ക് ബേക്കറിന്റെ ഒരു ചിത്രം നൽകുന്നുണ്ടോ?
നമ്മുടെ മൂത്തവർ പലപ്പോഴും ആ നല്ല പഴയ പോർച്ചുഗീസ് ദിവസങ്ങളെക്കുറിച്ച്, പോർച്ചുഗീസുകാരെയും അവരുടെ പ്രസിദ്ധമായ റൊട്ടികളെക്കുറിച്ചും ആത്മസ്മരണയോടെ ഓർക്കുന്നത് നാം കേൾക്കാറുണ്ട്. ആ റൊട്ടി ഭക്ഷകർ അപ്രത്യക്ഷരായിരിക്കാം, പക്ഷേ നിർമ്മാതാക്കൾ ഇപ്പോഴും അവിടെയുണ്ട്. മിശ്രണം ചെയ്യുന്നവർ, രൂപം നൽകുന്നവർ, റൊട്ടി ചുടുന്നവർ എന്നിവർ ഇപ്പോഴും നമ്മുടെ ഇടയിലുണ്ട്. ആ പുരാതനമായ, കാലം പരീക്ഷിച്ച അടുപ്പുകൾ ഇപ്പോഴും നിലനിൽക്കുന്നു. അടുപ്പുകളിലെ തീ ഇതുവരെ കെടുത്തിട്ടില്ല. പരമ്പരാഗത ബേക്കറുടെ മുളയുടെ ശബ്ദവും കിലുക്കവും, അവന്റെ രാവിലെയുള്ള വരവ് അറിയിക്കുന്നത്, ഇപ്പോഴും ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ കേൾക്കാം. അച്ഛൻ ജീവിച്ചിരിക്കില്ല, പക്ഷേ മകൻ ഇപ്പോഴും കുടുംബ തൊഴിൽ തുടരുന്നു.
ഗോവയുടെ വിമോചനത്തിനുശേഷം, പോർച്ചുഗീസ് റൊട്ടി പാഡെർമാരോടൊപ്പം അപ്രത്യക്ഷമായി എന്ന് ആളുകൾ ആത്മസ്മരണയോടെ പറയാറുണ്ടായിരുന്നു. പക്ഷേ പാഡെർമാർ അതിജീവിച്ചിരിക്കുന്നു, കാരണം അവർ വീട്ടുവീട്ടിലേക്കുള്ള ഡെലിവറി സേവനത്തിന്റെ കല പൂർണ്ണമായി കൈവരിച്ചിട്ടുണ്ട്. പാഡെർമാർ കുടുംബത്തിലെ പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ നിന്ന് റൊട്ടി നിർമ്മാണത്തിന്റെ അറിവ് എടുക്കുന്നു. പുളിപ്പിച്ച, അടുപ്പിൽ ചുട്ട റൊട്ടി പോർച്ചുഗീസുകാരുടെ ഇന്ത്യയ്ക്കുള്ള സമ്മാനമാണ്.
[നന്ദകുമാർ കാമത്തിന്റെ ‘ദി അൺസംഗ് ലൈവ്സ് ഓഫ് ഗോവൻ പാഡേഴ്സ്’ എന്നതിൽ നിന്ന് ആഡാപ്റ്റ് ചെയ്തത്]
2. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ സന്ദർശിച്ച ഒരു സ്ഥലത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു ട്രാവൽ ബ്രോഷർ കണ്ടെത്തുക. ബ്രോഷറിലെ വിവരണം നോക്കുക. തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അനുഭവത്തിൽ നിന്ന് വിശദാംശങ്ങൾ ചേർത്തുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അക്കൗണ്ട് എഴുതുക, വായനക്കാരന് ഒരു വ്യക്തിപരമല്ലാത്ത, വസ്തുനിഷ്ഠമായ വിവരണത്തിന് പകരം സ്ഥലത്തിന്റെ ഒരു ചിത്രം നൽകാൻ.
ഗ്രൂപ്പ് ചർച്ച
1. ഗ്രൂപ്പുകളായി, ബേക്കറികൾ ഇപ്പോൾ എങ്ങനെയാണ് റൊട്ടി ചുട്ടെടുക്കുന്നത്, കാലക്രമേണ ഈ പ്രക്രിയ എങ്ങനെ മാറിയിട്ടുണ്ട് എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ ശേഖരിക്കുക.
2. നശിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന നിരവധി കരകൗശല അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള തൊഴിലുകളുണ്ട്. താഴെ പറയുന്ന കരകൗശലങ്ങളിൽ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ആവശ്യമായ കഴിവുകളെക്കുറിച്ചും കരകൗശലത്തിന്റെ തകർച്ചയ്ക്കുള്ള സാധ്യമായ കാരണങ്ങളെക്കുറിച്ചും ക്ലാസ്സിന് മുന്നിൽ ഒരു ഗ്രൂപ്പ് അവതരണം നടത്തുക. ഈ കരകൗശലങ്ങൾ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാനുള്ള വഴികളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ചിന്തിക്കാമോ?
(i) കുശവവേല
(ii) ബാത്തിക് വർക്ക്
(iii) ധുരി (പായ) നെയ്ത്ത്
(iv) എംബ്രോയ്ഡറി
(v) കാര്യാശാല
(vi) മുള നെയ്ത്ത്
(vii) ചണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മാണം
(viii) കൈത്തറി
II.
കൂർഗ്
കൂർഗ് കാപ്പി രാജ്യമാണ്, അതിന്റെ മഴക്കാടുകൾക്കും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കും പ്രസിദ്ധമാണ്.
മൈസൂറും തീരദേശ നഗരമായ മംഗലൂരുമായുള്ള മധ്യബിന്ദുവിൽ, ദൈവരാജ്യത്ത് നിന്ന് പതുക്കെ പൊങ്ങിവന്ന ഒരു സ്വർഗ്ഗഖണ്ഡം ഇരിക്കുന്നു. ഈ തിരമാലകളുള്ള പ്രദേശം യുദ്ധപ്രിയരായ പുരുഷന്മാർ, സുന്ദരികളായ സ്ത്രീകൾ, കാട്ടുജീവികൾ എന്നിവരുടെ ഒരു അഭിമാനിയായ വംശത്തിന്റെ വാസസ്ഥലമാണ്.
പതുക്കെ പൊങ്ങിവന്ന വായു വഴി സ gentle മായി വഹിച്ചുകൊണ്ടുപോയത്
യുദ്ധപ്രിയ യുദ്ധവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട
കൂർഗ്, അല്ലെങ്കിൽ കൊട