পড়ার আগে

কার্যকলাপ

ক্লাসে আলোচনা করুন

১. আমাদের দেশের কথা ভাবলে আপনার মনে কী কী ছবি আসে - মানুষ ও স্থানের?

২. আপনি ভারতের কোন কোন অংশে বাস করেছেন বা ভ্রমণ করেছেন? কিছু জনপ্রিয় পর্যটন কেন্দ্রের নাম বলতে পারেন কি?

৩. আপনি জানেন যে ব্রিটিশদের পাশাপাশি ওলন্দাজ ও ফরাসিরা, পর্তুগিজরাও আমাদের দেশের ইতিহাসে ভূমিকা রেখেছে। আপনি বলতে পারেন ভারতের কোন কোন অংশে ফরাসি ও পর্তুগিজ প্রভাব দেখা যায়?

৪. আপনি বলতে পারেন ভারতের কোন কোন অংশে (i) চা, (ii) কফি জন্মে?

I.

গোয়ার এক বেকার

এটি একটি ঐতিহ্যবাহী গোয়ার গ্রাম্য বেকারের একটি কলমচিত্র, যার আজও তার সমাজে একটি গুরুত্বপূর্ণ স্থান রয়েছে।

আমাদের বয়োজ্যেষ্ঠদের প্রায়ই নস্টালজিকভাবে সেই পর্তুগিজ দিনগুলির কথা স্মরণ করতে শোনা যায়, পর্তুগিজদের এবং তাদের বিখ্যাত পাউরুটির লোফগুলির কথা। সেই লোফ খাওয়ারা হয়তো বিলুপ্ত হয়ে গেছে কিন্তু তৈরি করা লোকেরা এখনও আছেন। আমাদের মধ্যে এখনও আছেন মিশ্রণকারী, ছাঁচনির্মাতা এবং যারা লোফ সেঁকে। সেই প্রাচীন, কালপরীক্ষিত চুল্লিগুলি এখনও বিদ্যমান। চুল্লিগুলির আগুন এখনও নিভিয়ে দেওয়া হয়নি। ঐতিহ্যবাহী বেকারের বাঁশের ঠকঠক ও ঝনঝন শব্দ, যা তার সকালের আগমন ঘোষণা করে, এখনও কিছু জায়গায় শোনা যায়। হতে পারে বাবা বেঁচে নেই কিন্তু ছেলে এখনও পারিবারিক পেশা চালিয়ে যাচ্ছে। এই বেকাররা, আজও, গোয়ায় পাডের নামে পরিচিত।

reminiscing nostalgically অতীতের কথা স্নেহের সাথে স্মরণ করা

heralding ঘোষণা করা

গোয়ায় আমাদের শৈশবে, বেকার আমাদের বন্ধু, সঙ্গী এবং পথপ্রদর্শক হতেন। তিনি দিনে অন্তত দুবার আসতেন। একবার, সকালে যখন তিনি বিক্রির রাউন্ডে বের হতেন, এবং তারপর আবার, যখন তিনি তার বিশাল ঝুড়ি খালি করে ফিরে আসতেন। তার বাঁশের ঝনঝন শব্দ আমাদের ঘুম থেকে জাগিয়ে দিত এবং আমরা তাকে দেখা করতে ও অভিবাদন জানাতে দৌড়ে যেতাম। কেন এমন হত? লোফের প্রতি ভালোবাসার জন্য? মোটেও না। লোফ কিনতেন কিছু পাসকিন বা বাস্টিন, বাড়ির কাজের মেয়ে! আমরা যা প্রত্যাশা করতাম তা ছিল সেই রুটি-চুড়িগুলি যা আমরা সযত্নে বেছে নিতাম। কখনও কখনও তা বিশেষ প্রস্তুতির মিষ্টি রুটি হত।

rebuke অননুমোদনের অভিব্যক্তি; তিরস্কার

fragrance সুগন্ধ

বেকার তার বিশেষভাবে তৈরি বাঁশের লাঠির ‘ঝং, ঝং’ শব্দ নিয়ে দৃশ্যপটে তার সুরেলা প্রবেশ করতেন। এক হাতে মাথার উপর ঝুড়ি ঠেকিয়ে রাখতেন এবং অপর হাতে বাঁশ দিয়ে মাটিতে আঘাত করতেন। তিনি গৃহকর্ত্রীকে “গুড মর্নিং” বলে অভিবাদন জানাতেন এবং তারপর তার ঝুড়িটি উল্লম্ব বাঁশের উপর রাখতেন। আমাদের বাচ্চাদের একটু তিরস্কার করে সরিয়ে দেওয়া হত এবং লোফগুলি চাকরের হাতে দেওয়া হত। কিন্তু আমরা হাল ছাড়তাম না। আমরা কোনোভাবে বেঞ্চ বা প্যারাপেটে উঠে ঝুড়ির ভিতরে উঁকি দিতাম। আমি এখনও সেই লোফগুলির স্বতন্ত্র সুগন্ধ স্মরণ করতে পারি। বড়দের জন্য লোফ আর শিশুদের জন্য চুড়ি। তখন আমরা দাঁত মাজা বা মুখ ভালো করে ধোয়ারও তোয়াক্কা করতাম না। আর করবই বা কেন? দাঁতের ব্রাশের জন্য আমপাতা ছিঁড়ে আনার কষ্ট কে নেবে? আর সেটা আদৌ প্রয়োজনই বা কেন ছিল? বাঘ কখনো দাঁত মাজত না। গরম চা তো সব কিছু এত সুন্দরভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করে দিতে পারে!

মৌখিক বোধ পরীক্ষা

১. গোয়ার বয়োজ্যেষ্ঠরা নস্টালজিকভাবে কী নিয়ে কথা বলেন?

২. গোয়ায় রুটি তৈরি করা কি এখনও জনপ্রিয়? আপনি কীভাবে জানেন?

৩. বেকারকে কী বলে?

৪. বেকার প্রতিদিন কখন আসতেন? শিশুরা কেন তাকে দেখতে দৌড়াত?

বোল নামক মিষ্টি রুটির অনুপস্থিতিতে বিবাহের উপহার অর্থহীন, ঠিক যেমন রুটির অনুপস্থিতিতে কোনো পার্টি বা ভোজ তার আকর্ষণ হারায়। একটি গ্রামের জন্য একজন বেকার কতটা গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে তা বোঝানোর জন্য যথেষ্ট বলা যায় না। কন্যার বাগদানের সময় গৃহকর্ত্রীকে স্যান্ডউইচ তৈরি করতে হয়। ক্রিসমাসের পাশাপাশি অন্যান্য উৎসবের জন্য কেক ও বোলিনহাস অপরিহার্য। এইভাবে, গ্রামে বেকারের চুল্লির উপস্থিতি একেবারে অপরিহার্য।

সেই দিনগুলোর বেকার বা রুটি বিক্রেতার একটি বিশেষ পোশাক ছিল যার নাম কাবাই। এটি ছিল হাঁটু পর্যন্ত লম্বা একটুকরো ফ্রক। আমাদের শৈশবে আমরা বেকারদের শার্ট ও ট্রাউজার পরতে দেখেছি যা ফুল-লেন্থের থেকে ছোট এবং হাফ প্যান্টের থেকে বড় ছিল। আজও, যে কেউ হাঁটুর ঠিক নিচ পর্যন্ত পৌঁছানো হাফ প্যান্ট পরে, তাকে মন্তব্য শুনতে হয় যে সে পাডের মতো পোশাক পরেছে!

বেকার সাধারণত মাসের শেষে তার বিল সংগ্রহ করতেন। মাসিক হিসাব পেনসিল দিয়ে দেয়ালের কোথাও লিখে রাখা হত। প্রাচীন দিনে বেকিং সত্যিই একটি লাভজনক পেশা ছিল। বেকার ও তার পরিবার কখনও অনাহারে থাকত না। তিনি, তার পরিবার ও তার চাকরবাকররা সর্বদা সুখী ও সমৃদ্ধশালী দেখাতেন। তাদের পুষ্ট শরীরই এর উন্মুক্ত সাক্ষ্য ছিল। আজও যে কোনো ব্যক্তি যার কাঁঠালের মতো শারীরিক গঠন, তাকে সহজেই একজন বেকারের সাথে তুলনা করা হয়।

plump physique bread সুন্দরভাবে মোটা দেহ

open testimony চরিত্র বা গুণ সম্পর্কে প্রকাশ্য বিবৃতি

মৌখিক বোধ পরীক্ষা

১. নিচের মিল করুন। কী অপরিহার্য

(i) বিবাহের উপহার হিসেবে? - কেক ও বোলিনহাস

(ii) কোনো পার্টি বা ভোজের জন্য? - বোল নামক মিষ্টি রুটি

(iii) কন্যার বাগদানের জন্য? - রুটি

(iv) ক্রিসমাসের জন্য? - স্যান্ডউইচ

২. বেকাররা কী পরতেন: (i) পর্তুগিজ আমলে? (ii) লেখক যখন ছোট ছিলেন?

৩. কে “সে পাডের মতো পোশাক পরেছে” এই মন্তব্যের দাবিদার? কেন?

৪. বেকারের মাসিক হিসাব কোথায় লিপিবদ্ধ করা হত?

৫. ‘কাঁঠালের মতো চেহারা’ বলতে কী বোঝায়?

পাঠ্য সম্পর্কে চিন্তা

১. নিচের কোন বিবৃতিগুলো সঠিক?

(i) প্রাচীনকালে গ্রামে পাডের একজন গুরুত্বপূর্ণ ব্যক্তি ছিলেন।

(ii) গোয়ার গ্রামে এখনও পাডেররা আছেন।

(iii) পাডেররা পর্তুগিজদের সাথে চলে গেছে।

(iv) পাডেররা একটুকরো লম্বা ফ্রক পরা চালিয়ে যাচ্ছেন।

(v) প্রাচীন দিনে গোয়ার জীবনের অবিচ্ছেদ্য অংশ ছিল রুটি ও কেক।

(vi) ঐতিহ্যবাহী রুটি সেকা এখনও একটি খুব লাভজনক ব্যবসা।

(vii) বর্তমান সময়ে পাডের ও তাদের পরিবার অনাহারে থাকে।

২. রুটি কি গোয়ার জীবনের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ? আপনি কীভাবে এটি জানেন?

৩. সঠিক উত্তরটি টিক দিন। লেখক নিচের কথাগুলো বলার সময় কী সুর ব্যবহার করেছেন?

(i) ঐতিহ্যবাহী বেকারের বাঁশের ঠকঠক ও ঝনঝন শব্দ এখনও কিছু জায়গায় শোনা যায়। (নস্টালজিক, আশাবাদী, দুঃখজনক)

(ii) হতে পারে বাবা বেঁচে নেই কিন্তু ছেলে এখনও পারিবারিক পেশা চালিয়ে যাচ্ছে। (নস্টালজিক, আশাবাদী, দুঃখজনক)

(iii) আমি এখনও সেই লোফগুলির স্বতন্ত্র সুগন্ধ স্মরণ করতে পারি। (নস্টালজিক, আশাবাদী, দুষ্টুমিপূর্ণ)

(iv) বাঘ কখনো দাঁত মাজত না। গরম চা তো সব কিছু এত সুন্দরভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করে দিতে পারে! (দুষ্টুমিপূর্ণ, রাগান্বিত, মজার)

(v) ক্রিসমাসের পাশাপাশি অন্যান্য উৎসবের জন্য কেক ও বোলিনহাস অপরিহার্য। (দুঃখজনক, আশাবাদী, তথ্যপ্রদানকারী)

(vi) বেকার ও তার পরিবার কখনও অনাহারে থাকত না। তারা সর্বদা সুখী ও সমৃদ্ধশালী দেখাতেন। (তথ্যপ্রদানকারী, আশাবাদী, দুঃখজনক)

লেখা

I. এই অংশে, লেখক তার শৈশবের দিনগুলিতে ঐতিহ্যবাহী রুটি সেকার কথা বলেছেন। বাম দিকের সূত্রগুলির সাহায্যে নিচের সারণিটি পূরণ করুন। তারপর লেখকের শৈশবের দিনগুলি সম্পর্কে একটি অনুচ্ছেদ লিখুন।

II. ১. পাঠ্য থেকে নেওয়া অংশটি (নিচে বাম দিকে) গোয়ার বেকারদের সম্পর্কে অন্য অংশের (ডান দিকে) সাথে তুলনা করুন। কী দুটি পাঠ্যকে এত আলাদা করে তোলে? তথ্যগুলি কি একই? উভয় লেখকই কি আপনাকে বেকারের একটি ছবি দেন?

আমাদের বয়োজ্যেষ্ঠদের প্রায়ই নস্টালজিকভাবে সেই পর্তুগিজ দিনগুলির কথা স্মরণ করতে শোনা যায়, পর্তুগিজদের এবং তাদের বিখ্যাত পাউরুটির লোফগুলির কথা। সেই লোফ খাওয়ারা হয়তো বিলুপ্ত হয়ে গেছে কিন্তু তৈরি করা লোকেরা এখনও আছেন। আমাদের মধ্যে এখনও আছেন মিশ্রণকারী, ছাঁচনির্মাতা এবং যারা লোফ সেঁকে। সেই প্রাচীন, কালপরীক্ষিত চুল্লিগুলি এখনও বিদ্যমান। চুল্লিগুলির আগুন এখনও নিভিয়ে দেওয়া হয়নি। ঐতিহ্যবাহী বেকারের বাঁশের ঠকঠক ও ঝনঝন শব্দ, যা তার সকালের আগমন ঘোষণা করে, এখনও কিছু জায়গায় শোনা যায়। হতে পারে বাবা বেঁচে নেই কিন্তু ছেলে এখনও পারিবারিক পেশা চালিয়ে যাচ্ছে।

গোয়ার মুক্তির পর, মানুষ নস্টালজিকভাবে বলত যে পর্তুগিজ রুটি পাডেরদের সাথে বিলুপ্ত হয়ে গেছে। কিন্তু পাডেররা টিকে থাকতে পেরেছে কারণ তারা দরজায় দরজায় পৌঁছে দেওয়ার সেবার কলাকৌশল নিখুঁত করেছে। পাডেররা পরিবারের ঐতিহ্য থেকে রুটি তৈরির জ্ঞান অর্জন করে। খামির দেওয়া, চুল্লিতে সেকা রুটি পর্তুগিজদের ভারতের দান।

[অভিযোজিত: নন্দকুমার কামাতের ‘দি আনসাং লাইভস অফ গোয়ান পাডেরস’ থেকে]

২. এখন আপনি যে স্থানটি ভ্রমণ করেছেন তার একটি ভ্রমণ ব্রোশার খুঁজুন। ব্রোশারের বর্ণনাটি দেখুন। তারপর পাঠককে স্থানটির একটি ছবি দেওয়ার জন্য, একটি নিরেট, তথ্যপূর্ণ বর্ণনার বদলে, আপনার নিজের অভিজ্ঞতা থেকে বিবরণ যোগ করে আপনার নিজের বিবরণ লিখুন।

দলগত আলোচনা

১. দলবদ্ধভাবে, এখন বেকারিগুলো কীভাবে রুটি সেকে এবং সময়ের সাথে সাথে প্রক্রিয়াটি কীভাবে পরিবর্তিত হয়েছে তার তথ্য সংগ্রহ করুন।

২. বেশ কিছু কারুশিল্প-ভিত্তিক পেশা আছে যা বিলুপ্ত হয়ে যাচ্ছে। নিচের কারুশিল্পগুলোর মধ্যে একটি বেছে নিন। দলগতভাবে শ্রেণিতে একটি উপস্থাপনা তৈরি করুন যে দক্ষতাগুলো প্রয়োজন এবং এই শিল্পের পতনের সম্ভাব্য কারণগুলো কী। আপনি কি এই শিল্পগুলিকে পুনরুজ্জীবিত করার উপায় ভাবতে পারেন?

(i) মৃৎশিল্প
(ii) বাটিক কাজ
(iii) ধুরি (গালিচা) বয়ন
(iv) এমব্রয়ডারি
(v) ছুতারমিস্ত্রির কাজ
(vi) বাঁশের বয়ন
(vii) পাটজাত দ্রব্য তৈরি
(viii) হস্ততাঁত

II.

কুর্গ

কুর্গ হল কফির দেশ, তার রেইনফরেস্ট ও মশলার জন্য বিখ্যাত।

মহীশূর ও উপকূলীয় শহর ম্যাঙ্গালোরের মধ্যবর্তী স্থানে স্বর্গের একটি টুকরো বসে আছে যা নিশ্চয়ই ঈশ্বরের রাজ্য থেকে ভেসে এসেছে। ঢেউ খেলানো পাহাড়ের এই দেশটিতে বাস করে যুদ্ধবাজ পুরুষ, সুন্দরী নারী ও বন্য প্রাণীদের একটি গর্বিত জাতি।

drifted from বাতাস দ্বারা ধীরে ধীরে বাহিত হওয়া

martial যুদ্ধ সম্পর্কিত

কুর্গ, বা কোডাগু, কর্ণাটকের ক্ষুদ্রতম জেলা, চিরহরিৎ রেইনফরেস্ট, মশলা ও কফি বাগানের আবাসস্থল। চিরহরিৎ রেইনফরেস্ট এই জেলার ত্রিশ শতাংশ জুড়ে রয়েছে। বর্ষাকালে, এত বৃষ্টি হয় যে অনেক দর্শনার্থীকে দূরে রাখে। আনন্দের মৌসুম সেপ্টেম্বর থেকে শুরু হয়ে মার্চ পর্যন্ত চলতে থাকে। আবহাওয়া নিখুঁত, সঙ্গে ভালো মাপের কিছু বৃষ্টিপাত। বাতাসে সজীবতা দেয় এমন কফির গন্ধ। কফি এস্টেট ও ঔপনিবেশিক বাংলোগুলি গাছের চাঁদোয়ার নিচে, প্রধান কোণে লুকিয়ে আছে।

canopies ছাদের মতো আচ্ছাদন যা আশ্রয় তৈরি করে

prime এখানে, সেরা

mainstream একটি ঐতিহ্য যা বেশিরভাগ মানুষ অনুসরণ করে

কুর্গের প্রচণ্ড স্বাধীনতাপ্রিয় মানুষ সম্ভবত গ্রিক বা আরব বংশোদ্ভূত। একটি গল্প অনুসারে, আলেকজান্ডারের সেনাবাহিনীর একটি অংশ উপকূল বরাবর দক্ষিণে চলে যায় এবং ফিরে আসা অসম্ভব হয়ে পড়লে এখানে বসতি স্থাপন করে। এই লোকেরা স্থানীয়দের মধ্যে বিবাহ করে এবং তাদের সংস্কৃতি যুদ্ধবাজ ঐতিহ্য, বিবাহ ও ধর্মীয় আচারে স্পষ্ট, যা হিন্দু মূলধারার থেকে স্বতন্ত্র। আরব উৎসের তত্ত্বটি কোডাভুদের পরা দীর্ঘ, কালো কোট ও একটি সূচিকর্ম করা কোমরবন্ধ থেকে সমর্থন পায়। কুপিয়া নামে পরিচিত, এটি আরব ও কুর্দদের পরা কুফিয়ার মতো।

tales of valour সাহস ও বীরত্বের গল্প, সাধারণত যুদ্ধে

most decorated যুদ্ধে বীরত্বের জন্য সর্বাধিক সংখ্যক পুরস্কার প্রাপ্ত

কুর্গি বাড়িতে আতিথেয়তার একটি ঐতিহ্য রয়েছে, এবং তারা তাদের পুত্র ও পিতাদের সম্পর্কিত অসংখ্য বীরত্বগাথা বর্ণনা করতে বেশি ইচ্ছুক। কুর্গ রেজিমেন্ট ভারতীয় সেনাবাহিনীর সবচেয়ে বেশি সজ্জিত রেজিমেন্টগুলির মধ্যে একটি, এবং ভারতীয় সেনাবাহিনীর প্রথম প্রধান, জেনারেল ক্যারিয়াপ্পা, ছিলেন একজন কুর্গি। এখনও, কোডাভুরা হল ভারতের একমাত্র মানুষ যাদের লাইসেন্স ছাড়াই আগ্নেয়াস্ত্র বহনের অনুমতি দেওয়া হয়েছে।

laidback শিথিল; তাড়াহুড়ো নেই

rafting নদীতে একটি ভেলা (প্লাঙ্ক বেঁধে তৈরি একটি ভাসমান মঞ্চ) নিয়ে ভ্রমণ

কাবেরী নদী তার জল পায় কুর্গের পাহাড় ও বন থেকে। মহাশীর - একটি বড় মিঠাপানির মাছ - এই জলে প্রচুর। মাছরাঙারা তাদের শিকার ধরতে ডুব দেয়, যখন কাঠবিড়ালি ও লাঙ্গুররা আধখাওয়া ফল ফেলে দেয় পরিষ্কার জলে ছপছপ ও তরঙ্গের প্রভাব উপভোগ করার দুষ্টুমিতে। হাতিরা তাদের মাহুতদের দ্বারা নদীতে গোসল করানো ও ঘষে পরিষ্কার করানো উপভোগ করে।

canoeing নদীতে একটি ক্যানো (একটি বড়, সরু নৌকা) নিয়ে ভ্রমণ

rappelling একটি দড়ি বেয়ে নিচে নামার মাধ্যমে একটি খাড়া পাহাড়ি পথে নেমে আসা

সবচেয়ে শিথিল ব্যক্তিরাও উচ্চ-শক্তির অ্যাডভেঞ্চারের জীবনে রূপান্তরিত হয় নদী রাফটিং, ক্যানোইং, র্যাপেলিং, রক ক্লাইম্বিং ও মাউন্টেন বাইকিংয়ের মাধ্যমে। এই অঞ্চলের অসংখ্য হাঁটার পথ ট্রেকারদের প্রিয়।

trails হাঁটার মাধ্যমে সৃষ্ট পথ

পাখি, মৌমাছি ও প্রজাপতি আপনাকে সঙ্গ দিতে সেখানে আছে। ম্যাকাক, মালাবার কাঠবিড়ালি, লাঙ্গুর ও স্লেন্ডার লরিস গাছের চাঁদোয়া থেকে সতর্ক দৃষ্টি রাখে। তবে আমি বন্য হাতিদের জন্য পথ ছেড়ে দিতে পছন্দ করি।

ব্রহ্মগিরি পাহাড়ে আরোহণ আপনাকে নিয়ে আসে কুর্গের পুরো কুয়াশাচ্ছন্ন প্রাকৃতিক দৃশ্যের একটি প্যানোরামিক দৃশ্যে। দড়ির সেতু পার হয়ে যাওয়া আপনাকে নিয়ে যায় নিসর্গধামের চৌষট্টি একর দ্বীপে। কাছাকাছি বাইলাকুপ্পেতে, ভারতের বৃহত্তম তিব্বতি বসতি থেকে বৌদ্ধ ভিক্ষুদের দেখা পাওয়া একটি অতিরিক্ত লাভ। লাল, গেরুয়া ও হলুদ রঙের পোশাক পরা ভিক্ষুরা অনেক বিস্ময়ের মধ্যে রয়েছেন যা ভারতের হৃদয় ও আত্মা খুঁজতে আসা দর্শনার্থীদের জন্য অপেক্ষা করছে, ঠিক এখানে কুর্গে।

panoramic view ভূমির একটি বিস্তৃত এলাকার দৃশ্য

ফ্যাক্ট ফাইল

কীভাবে পৌঁছাবেন

জেলা সদর মাডিকেরি হল কুর্গে প্রবেশের একমাত্র পথ। কুয়াশাচ্ছন্ন পাহাড়, ঘন বন ও কফি বাগান আপনাকে মন্ত্রমুগ্ধ করবে। একটি রিসোর্ট, কফি এস্টেট বা একটি বাড়িতে থাকুন সত্যিকারের কুর্গি অভিজ্ঞতার জন্য।

বিমান দ্বারা: নিকটতম বিমানবন্দর হল ম্যাঙ্গালোর $(135 \mathrm{~km})$ এবং ব্যাঙ্গালোর (260 $\mathrm{km})$। মুম্বাই থেকে ম্যাঙ্গালোর এবং আহমেদাবাদ, চেন্নাই, দিল্লি, গোয়া, হায়দ্রাবাদ, কোচি, কলকাতা, মুম্বাই ও পুনে থেকে ব্যাঙ্গালোর পর্যন্ত ফ্লাইট আছে।

রেল দ্বারা: নিকটতম রেলহেড হল মহীশূর, ম্যাঙ্গালোর ও হাসানে।

সড়ক দ্বারা: ব্যাঙ্গালোর থেকে কুর্গে যাওয়ার দুটি রুট আছে। দুটিই প্রায় একই দূরত্বের (প্রায় $250-260 \mathrm{~km}$ )। মহীশূর হয়ে যাওয়া রুটটি সবচেয়ে বেশি ব্যবহার করা হয়। অন্য রুটটি নীলমঙ্গল, কুনিগল, চানরায়নপটনার মাধ্যমে।

পাঠ্য সম্পর্কে চিন্তা

১. কুর্গ কোথায়?

২. কোডাভু মানুষের বংশপরম্পরা সম্পর্কে গল্পটি কী?

৩. আপনি এখন কুর্গ সম্পর্কে কী কী জিনিস জানেন?

(i) কুর্গের মানুষ সম্পর্কে?

(ii) কুর্গের প্রধান ফসল কী?

(iii) পর্যটকদের জন্য এটি কী কী খেলাধুলা অফার করে?

(iv) কুর্গে আপনি কোন কোন প্রাণী দেখতে পাবেন বলে আশা করেন?

(v) ব্যাঙ্গালোর থেকে এর দূরত্ব, এবং কীভাবে সেখানে পৌঁছাবেন?

৪. এখানে কিছু বাঁকা হরফে শব্দ সহ ছয়টি বাক্য আছে। পাঠ্য থেকে একই অর্থের বাক্যাংশ খুঁজুন। (নির্দেশিত অনুচ্ছেদে দেখুন)

(i) বর্ষাকালে এত ভারী বৃষ্টি হয় যে পর্যটকেরা কুর্গে ভ্রমণ করে না। (অনুচ্ছেদ ২)

(ii) কিছু লোক বলে যে আলেকজান্ডারের সেনাবাহিনী উপকূল বরাবর দক্ষিণে চলে গিয়ে সেখানে বসতি স্থাপন করে। (অনুচ্ছেদ ৩)

(iii) কুর্গের মানুষ সর্বদা তাদের পুত্র ও পিতাদের বীরত্বের গল্প বলতে প্রস্তুত। (অনুচ্ছেদ ৪)

(iv) এমনকি যারা সাধারণত একটি সহজ ও ধীর জীবনযাপন করে তারাও কুর্গের উচ্চ-শক্তির অ্যাডভেঞ্চার খেলাধুলায় মুগ্ধ হয়ে পড়েন। (অনুচ্ছেদ ৬)

(v) আরব উৎসের তত্ত্বটি তারা যে দীর্ঘ কোট ও সূচিকর্ম করা কোমরবন্ধ পরে তা দ্বারা সমর্থিত। (অনুচ্ছেদ ৩)

(vi) ম্যাকাক, মালাবার কাঠবিড়ালি গাছের চাঁদোয়া থেকে আপনাকে সতর্কভাবে পর্যবেক্ষণ করে। (অনুচ্ছেদ ৭)

ভাষা সম্পর্কে চিন্তা

কলোকেশন

কিছু শব্দ ‘একসাথে যায়’। এমন ‘শব্দ বন্ধুদের’ কলোকেশন বলে। একটি শব্দের কলোকেশন হল ‘এটি যে সঙ্গ রাখে’।

উদাহরণস্বরূপ, নিচের জোড়া বাক্য ও বাক্যাংশগুলি দেখুন। কোনটি একটি সাধারণ কলোকেশন, এবং কোনটি অদ্ভুত? অদ্ভুত বাক্য বা বাক্যাংশটি কেটে দিন।

(ক)

• ‘How old are you?’
• ‘How young are you?

(খ)

• a pleasant person
• a pleasant pillow

১. এখানে পাঠ্য থেকে কিছু বিশেষ্য আছে।

culture, monks, surprise, experience, weather, tradition

একজন সঙ্গীর সাথে কাজ করুন এবং আলোচনা করুন কোন বিশেষ্যগুলো নিচের কোন বিশেষণের সাথে কলোকেট করতে পারে। প্রথমটি আপনার জন্য করা হয়েছে।

unique, terrible, unforgettable, serious, ancient, wide, sudden

(i) culture: unique culture, ancient culture

(ii) monks: ____________________________________________

(iii) surprise: ____________________________________________

(iv) experience: ____________________________________________

(v) weather: __________________________________________________

(vi) tradition: ____________________________________________________

২. পাঠ্য থেকে নিচের বাক্যাংশগুলি সম্পূর্ণ করুন। প্রতিটি বাক্যাংশের জন্য, আপনি কি অন্তত একটি অন্য শব্দ খুঁজে পেতে পারেন যা শূন্যস্থানে বসবে?

(i) tales of _______ (ii) coastal

(iii) a piece of _______

(vi) _______ bridge

(v) _______ plantations

(iv) evergreen _______

(vii) wild _______

আপনি এই তালিকায় আপনার নিজের উদাহরণ যোগ করতে পারেন।

III.

আসাম থেকে চা

প্রঞ্জল, আসামের এক যুবক, দিল্লিতে স্কুলে রাজবীরের সহপাঠী। প্রঞ্জলের বাবা আপার আসামের একটি চা বাগানের ম্যানেজার এবং প্রঞ্জল গ্রীষ্মের ছুটিতে রাজবীরকে তার বাড়ি দেখতে আমন্ত্রণ জানিয়েছে।

“চাই-গরম… গরম-চাই,” একজন বিক্রেতা উচ্চ সুরে ডাক দিলেন।

তিনি তাদের জানালার কাছে এসে জিজ্ঞেস করলেন, “চা, সাব?”

“দুই কাপ দাও,” প্রঞ্জল বলল।

তারা ভাপ ওঠা গরম তরল পান করল। তাদের কামরায় প্রায় সবাই চা পান করছিল।

“তুমি কি জান যে সারা বিশ্বে প্রতিদিন আশি কোটিরও বেশি কাপ চা পান করা হয়?” রাজবীর বলল।

“হু!” প্রঞ্জল বিস্ময় প্রকাশ করল। “চা সত্যিই খুব জনপ্রিয়।”

ট্রেন স্টেশন ছেড়ে বের হল। প্রঞ্জল আবার তার গোয়েন্দা বইয়ে নাক গুঁজল। রাজবীরও গোয়েন্দা গল্পের একজন উৎসাহী ভক্ত ছিল, কিন্তু এই মুহূর্তে সে সুন্দর প্রাকৃতিক দৃশ্য দেখতে বেশি আগ্রহী ছিল।

সবুজ, সবুজ, চারদিকে সবুজ। রাজবীর আগে কখনও এত সবুজাভ দেখেনি। তারপর নরম সবুজ ধানক্ষেতের স্থান নিল চা গাছের ঝাড়।

এটি ছিল একটি চমৎকার দৃশ্য। ঘন অরণ্যাবৃত পাহাড়ের পটভূমিতে চা গাছের ঝাড়ের একটি সমুদ্র চোখ যতদূর দেখতে পায় ততদূর বিস্তৃত ছিল। ক্ষুদ্র চা গাছগুলিকে বামন করে দিয়ে ছিল লম্বা মজবুত ছায়াদানকারী গাছ এবং ঝাড়ের সুশৃঙ্খল সারির মধ্যে ব্যস্তভাবে নড়াচড়া করছিল পুতুলের মতো চেহারার মানুষ।

দূরত্বে ছিল একটি কুৎসিত ভবন যার লম্বা চিমনি থেকে ধোঁয়া বের হচ্ছিল।

“আরে, একটি চা বাগান!” রাজবীর উত্তেজিত হয়ে চিৎকার করল।

প্রঞ্জল, যে একটি বাগানে জন্মে বড় হয়েছে, রাজবীরের উত্তেজনা ভাগ করে নিল না।

“ওহ, এটা এখন চা দেশ,” সে বলল। “আসামে বিশ্বের সবচেয়ে বেশি ঘনত্বের চা বাগান আছে। তুমি সারাজীবন দেখার মতো যথেষ্ট বাগান দেখবে!”

“আমি যতটা পারি চা সম্পর্কে পড়ছিলাম,” রাজবীর বলল। “কেউই সত্যিই জানে না কে চা আবিষ্কার করেছিল কিন্তু অনেক কিংবদন্তি আছে।”

“কী কিংবদন্তি?”

“আচ্ছা, একজন চীনা সম্রাটের কথা আছে যে সবসময় পানি ফুটিয়ে পান করতেন। একদিন হাঁড়ির নিচে জ্বলন্ত ডালের কয়েকটি পাতা পানিতে পড়ে যায়, এটিকে একটি সুস্বাদু গন্ধ দেয়। বলা হয় সেগুলো ছিল চা পাতা।”

“আরেকটা বল!” প্রঞ্জল ঠাট্টা করল।

“আমাদেরও একটি ভারতীয় কিংবদন্তি আছে। বোধিধর্ম, একজন প্রাচীন বৌদ্ধ সন্ন্যাসী, তার চোখের পাতা কেটে ফেলেছিলেন কারণ তিনি ধ্যানের সময় ঘুমন্ত বোধ করছিলেন। দশটি চা গাছ চোখের পাতা থেকে বেরিয়ে এসেছিল। এই গাছের পাতাগুলি গরম পানিতে দিয়ে পান করলে ঘুম দূর হয়ে যেত।

“চা প্রথম চীনে পান করা হয়েছিল,” রাজবীর যোগ করল, “খ্রিস্টপূর্ব ২৭০০ অব্দে! আসলে চা, ‘চা’ এবং ‘চিনি’ এর মতো শব্দগুলি চীনা ভাষা থেকে এসেছে। চা ইউরোপে এসেছিল মাত্র ষোড়শ শতাব্দীতে এবং পানীয়ের চেয়ে ওষুধ হিসেবে বেশি পান করা হত।”

ট্রেন মরিয়নি জংশনে ঠকঠক শব্দ করে ঢুকল। ছেলেরা তাদের লাগেজ সংগ্রহ করল এবং ভিড়ের প্ল্যাটফর্মের দিকে ঠেলাঠেলি করে এগিয়ে গেল।

প্রঞ্জলের বাবা-মা তাদের জন্য অপেক্ষা করছিলেন।

শীঘ্রই তারা ধেকিয়াবাড়ির দিকে গাড়ি চালাচ্ছিলেন, প্রঞ্জলের বাবার পরিচালিত চা বাগানটি।

এক ঘণ্টা পরে গাড়িটি মূল সড়ক থেকে তীব্রভাবে সরে গেল। তারা একটি গবাদি পশুর সেতু পার হয়ে ধেকিয়াবাড়ি চা এস্টেটে প্রবেশ করল।

নুড়ি-রাস্তার দুপাশে ছিল একর পর একর চা গাছের ঝাড়, সব একই উচ্চতায় সুন্দরভাবে ছাঁটা। পিঠে বাঁশের ঝুড়ি, প্লাস্টিকের এপ্রন পরা চা পাতি তোলার দলগুলি নতুন গজানো পাতা তুলছিল।

প্রঞ্জলের বাবা একটি ট্র্যাক্টরকে, যার পিছনে ট্রেলারে চা পাতা বোঝাই ছিল, যেতে দিতে গতি কমালেন।

“এটি দ্বিতীয়-ফ্লাশ বা গজানো সময়, তাই না, মিস্টার বরুয়া?” রাজবীর জিজ্ঞেস করল। “এটি মে থেকে জুলাই পর্যন্ত স্থায়ী হয় এবং সেরা চা উৎপন্ন করে।”

“আসার আগে তোমার হোমওয়ার্ক শেষ করে আসা বলে মনে হচ্ছে,” প্রঞ্জলের বাবা বিস্ময়ের সাথে বললেন।

“হ্যাঁ, মিস্টার বরুয়া,” রাজবীর স্বীকার করল। “কিন্তু আমি আশা করি আমি এখানে থাকাকালীন আরও অনেক কিছু শিখব।”

ভাষা সম্পর্কে চিন্তা

I. 1. এই শব্দগুলি দেখুন: upkeep, downpour, undergo, dropout, walk-in। এগুলি একটি ক্রিয়া (keep, pour, go, drop, walk) এবং একটি ক্রিয়াবিশেষণ বা একটি কণা (up, down, under, out, in) থেকে গঠিত।

নিচের বাক্যগুলিতে এই শব্দগুলি যথাযথভাবে ব্যবহার করুন। আপনি একটি অভিধান দেখতে পারেন।

(i) বঙ্গোপসাগরে নিম্নচাপের কারণে একটি ভারী _______ এর পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে।

(ii) রাকেশ আগামীকাল সকালে একটি প্রধান অস্ত্রোপচার _______ করবে।

(iii) আমার ভাই আমাদের পারিবারিক সম্পত্তির _______ এর জন্য দায়ী।

(iv) এই অ্যাকাউন্টেন্সি কোর্সের _______ হার খুব বেশি।

(v) সে একটি _______ সাক্ষাৎকারে অংশ নিতে এন্টারপ্রাইজ কোম্পানিতে গিয়েছিল।

২. এখন নিচের বাক্যগুলিতে বন্ধনীতে দেওয়া ক্রিয়াটিকে বাক্সের একটি শব্দের সাথে মিলিয়ে যথাযথভাবে শূন্যস্থান পূরণ করুন।

over, by, through, out, up, down

(i) সেনাবাহিনী সরকারকে _______ করার চেষ্টা ব্যর্থভাবে করেছিল। (throw)

(ii) বিজ্ঞানীরা ক্যান্সার গবেষণায় একটি প্রধান _______ এর কাছাকাছি। (break)

(iii) রাজ্য সরকার প্রধান মহাসড়কে যানবাহনের গতি বাড়ানোর জন্য ভুবনেশ্বরের জন্য একটি _______