حیاتیاتی غذائیت

حیاتیاتی غذائیت – آر آر بی سائنس مطالعاتی مواد

کلیدی تصورات اور فارمولے
# تصور مختصر وضاحت
1 غذائی اجزاء خوراک میں موجود کیمیائی مادے (کاربوہائیڈریٹس، پروٹین، چکنائیاں، وٹامنز، معدنیات، پانی) جو توانائی، نشوونما اور مرمت کے لیے ضروری ہیں۔
2 حرارتی قیمت مکمل آکسیڈیشن پر خارج ہونے والی توانائی: CHO = 4 kcal/g، پروٹین = 4 kcal/g، چکنائی = 9 kcal/g۔
3 متوازن غذا روزانہ استعمال ≈ 55 فیصد CHO، 25 فیصد چکنائی، 15 فیصد پروٹین کے علاوہ وٹامنز-معدنیات 2000 kcal کے لیے (بالغ ہندوستانی)۔
4 ضیائی تالیف 6CO₂ + 6H₂O → C₆H₁₂O₆ + 6O₂؛ کلوروپلاسٹ میں ہوتا ہے؛ روشنی اور تاریکی کے تعاملات؛ 1 گلوکوز + 686 kcal پیدا کرتا ہے۔
5 معدہ و آنت کے خامرے لعابی امائلیز (پٹیالین) → مالٹوز؛ پیپسن (معدہ) → پیپٹائڈز؛ ٹرپسن (لبلبہ) → پیپٹائڈز؛ لائپیز → فیٹی ایسڈز + گلیسرول۔
6 وٹامنز اور کمی A – رات کے اندھے پن؛ B₁ – بیری بیری؛ C – اسکروی؛ D – رکٹس؛ K – تاخیر سے جمنے۔
7 BMI جسمانی کمیت اشاریہ = وزن(kg) / قد²(m)؛ 18.5–24.9 نارمل، >30 موٹاپا۔

10 مشق کے MCQs

Q1. کون سا غذائی جز فی گرام سب سے زیادہ توانائی دیتا ہے؟

جواب: D) چکنائی

حل:
حرارتی قیمتیں: CHO 4، پروٹین 4، چکنائی 9 kcal/g → چکنائی سب سے زیادہ۔

شارٹ کٹ: یاد رکھیں “چکنائی کے لیے 9، باقی کے لیے 4”۔

تصور: بڑے غذائی اجزاء کی حرارتی قیمتیں۔

Q2. رات کے اندھے پن کی وجہ کس وٹامن کی کمی ہے؟

جواب: A) وٹامن A

حل:
وٹامن A آنکھ کے لیے ریٹینل بناتا ہے → کمی → رات کا اندھا پن۔

شارٹ کٹ: “A سیب اور آنکھوں کے لیے”۔

تصور: چکنائی میں حل پذیر وٹامنز۔

Q3. انسانی لعاب میں موجود خامرہ ہے

جواب: B) پٹیالین

حل:
لعابی امائلیز کو پٹیالین بھی کہتے ہیں؛ نشاستے کی ہضم شروع کرتا ہے۔

تصور: ہاضمے کے خامرے۔

Q4. ایک 60 kg ہندوستانی کولی کو 2400 kcal/دن کی ضرورت ہے۔ اگر اس کی خوراک 300 g کاربوہائیڈریٹس فراہم کرتی ہے، تو اسے چکنائی سے کتنی اضافی توانائی حاصل کرنی ہوگی؟

جواب: C) 1200 kcal

حل:
CHO توانائی = 300 g × 4 = 1200 kcal
مطلوبہ = 2400 kcal
باقی = 1200 kcal → چکنائی/پروٹین سے آنا چاہیے۔

شارٹ کٹ: CHO سے ½ توانائی → باقی چکنائی+پروٹین سے۔

تصور: متوازن غذا کے حساب۔

Q5. ضیائی تالیف شمسی توانائی کو کیمیائی توانائی میں تقریباً کس شرح پر تبدیل کرتا ہے؟

جواب: A) 686 kcal فی مول گلوکوز

حل:
1 مول گلوکوز تقریباً 686 kcal ذخیرہ کرتا ہے؛ یہ معیاری درسی کتاب کی قدر ہے۔

تصور: ضیائی تالیف توانائی توازن۔

Q6. ایک ٹرین پینٹری کار آلو (20 فیصد نشاستہ) استعمال کرتی ہے۔ 200 g آلو سے کتنی توانائی حاصل ہوگی؟

جواب: B) 160 kcal

حل:
نشاستہ = 200 g کا 20 فیصد = 40 g؛ CHO سمجھیں → 40 × 4 = 160 kcal۔

شارٹ کٹ: 1 g CHO = 4 kcal۔

تصور: خوراک سے توانائی۔

Q7. کون سا جوڑا درست طور پر مماثل نہیں ہے؟

جواب: C) پیپسن – چھوٹی آنت

حل:
پیپسن معدہ میں کام کرتا ہے، چھوٹی آنت میں نہیں؛ باقی درست ہیں۔

تصور: خامرے کا مقام۔

Q8. ایک آر پی ایف کانسٹیبل کا BMI 28 ہے۔ اس کی قسم ہے

جواب: C) زیادہ وزن

حل:
BMI 25–29.9 = زیادہ وزن؛ >30 = موٹاپا۔

تصور: BMI درجہ بندی۔

Q9. ایک ریلوے کارکن کی خوراک میں 50 g چکنائی، 100 g پروٹین، 400 g CHO ہے۔ کل kcal کا فیصد چکنائی سے ہے

جواب: B) 29 %

حل:
چکنائی = 50 × 9 = 450 kcal
پروٹین = 100 × 4 = 400 kcal
CHO = 400 × 4 = 1600 kcal
کل = 2450 kcal
چکنائی سے فیصد = (450/2450) × 100 ≈ 18.4 % (قریب ترین آپشن 20 %)۔

شارٹ کٹ: چکنائی فیصد ≈ (9×g چکنائی)/(کل kcal) × 100۔

تصور: بڑے غذائی اجزاء کی تقسیم۔

Q10. میراتھن ڈیوٹی کے دوران، ایک رنر 450 g گلیکوجن ذخیرہ کرتا ہے۔ اگر گلیکوجن واحد ایندھن ہے تو وہ 15 kcal/min کی شرح سے کتنے منٹ دوڑ سکتا ہے؟

جواب: C) 120 منٹ

حل:
گلیکوجن توانائی = 450 g × 4 = 1800 kcal
وقت = 1800 / 15 = 120 منٹ۔

شارٹ کٹ: 1 g گلیکوجن ≈ 4 kcal → کل kcal کو شرح سے تقسیم کریں۔

تصور: توانائی ذخیرہ اور اخراج۔


5 پچھلے سال کے سوالات

PYQ 1. سبز پودوں میں ضیائی تالیف کا اہم مقام ہے RRB NTPC 2021 CBT-1

جواب: C) کلوروپلاسٹ

حل:
کلوروپلاسٹ میں کلوروفل ہوتا ہے جہاں روشنی کا تعامل اور کیلون سائیکل ہوتا ہے۔

امتحانی ٹپ: “کلوروپلاسٹ = ضیائی تالیف کی فیکٹری”۔

PYQ 2. وٹامن D کی کمی کی وجہ سے ہوتا ہے RRB Group D 2022

جواب: B) بچوں میں رکٹس

حل:
وٹامن-D Ca-P میٹابولزم کو ریگولیٹ کرتا ہے؛ کمی ہڈیوں کو نرم کرتی ہے → رکٹس۔

امتحانی ٹپ: “D مضبوط ہڈیوں کے لیے”۔

PYQ 3. معدہ کون سا خامرہ خارج کرتا ہے؟ RRB ALP 2018

جواب: A) پیپسن

حل:
گیسٹرک چیف سیلز پیپسینوجن خارج کرتے ہیں → HCl پیپسن میں تبدیل کرتا ہے۔

امتحانی ٹپ: “پیپسن پروٹین ہضم شروع کرتا ہے”۔

PYQ 4. پروٹین کی حرارتی قیمت ہے RRB JE 2019

جواب: C) 4 kcal/g

حل:
کاربوہائیڈریٹس کی طرح؛ چکنائی 9 kcal/g ہے۔

امتحانی ٹپ: 4-4-9 کا اصول یاد رکھیں۔

PYQ 5. رات کے اندھے پن کی وجہ ہے RPF SI 2019

جواب: A) وٹامن A

حل:
ریٹینل (وٹامن-A سے) روڈوپسن کا حصہ ہے جو روڈز میں ہوتا ہے۔

امتحانی ٹپ: سب سے زیادہ دہرایا گیا؛ وٹامن A-آنکھوں کا تاز یاد کریں۔


تیز چالوں اور شارٹ کٹس
صورت حال شارٹ کٹ مثال
حرارتی قیمت یاد کرنا “4-4-9” – CHO 4، پروٹین 4، چکنائی 9 kcal/g 50 g مکھن → 50×9 = 450 kcal
وٹامن-کمی مماثلت “ABCDK” – A-آنکھیں، B-بیری، C-خون بہنا، D-ہڈیاں بگڑنا، K-جمنے اسکروی → C
ضیائی تالیف مساوات “6-6-1-6” – 6CO₂ + 6H₂O → 1C₆H₁₂O₆ + 6O₂ 6 یاد کریں
BMI قسم 18-25-30 اصول – <18 پتلا، 25-30 زیادہ، >30 موٹاپا 27 → زیادہ وزن
خامرے کا مقام “SPEL” – لعاب-پٹیالین، معدہ-پیپسن، آنت-لائپیز عمل کا ترتیب

عام غلطیاں جن سے بچنا ہے
غلطی طلباء کیوں کرتے ہیں درست طریقہ
پیپسن اور ٹرپسن کے مقامات میں الجھنا اسی طرح کے نام پیپسن-معدہ، ٹرپسن-چھوٹی آنت
1 kcal = 1000 J کو 1 cal = 4.2 J لینا اکائیوں کا گڈمڈ حیاتیات میں، ہمیشہ دی گئی kcal (کیلوری) قدریں استعمال کریں
پانی کو غذائی جزو بھول جانا صرف ٹھوس چیزوں پر غور پانی = ضروری غذائی جزو؛ 2-3 L/دن
پروٹین کی توانائی کا زیادہ اندازہ لگانا 9 kcal/g سمجھنا پروٹین = 4 kcal/g CHO کی طرح
تاریکی کے تعامل کی تفصیلات چھوڑنا صرف روشنی پر توجہ یاد رکھیں کیلون سائیکل بھی کلوروپلاسٹ کے اندر ہوتا ہے

فوری نظرثانی فلیش کارڈز
سامنے پیچھے
چکنائی کی حرارتی قیمت 9 kcal/g
وٹامن-C کی کمی اسکروی
وہ عضو جہاں صفرا ذخیرہ ہوتا ہے پتہ
مالٹوز → گلوکوز میں تبدیل کرنے والا خامرہ مالٹیز
ضیائی تالیف کا رنگدار مادہ کلوروفل-a
BMI فارمولا وزن(kg)/قد²(m)
متوازن غذا میں روزانہ CHO فیصد ~55 %
وٹامن-B₁ کی کمی کی وجہ سے بیماری بیری بیری
ہضم شدہ خوراک کے جذب کا مقام چھوٹی آنت کے ولائی
پیپٹک ہضم کا مصنوعہ پیپٹائڈز

موضوعات کے روابط
  • براہ راست تعلق: انسانی فعلیات (نظام انہضام)، نباتی فعلیات (ضیائی تالیف)، حیاتی سالمات (وٹامنز)۔
  • مشترکہ سوالات: خامرے + pH؛ وٹامنز + کمی کی بیماریاں؛ حرارتی قیمت + تناسب کے حساب۔
  • بنیاد: آر آر بی جنرل سائنس میں صحت و حفظان صحت کے MCQs؛ دیگر مقابلہ جاتی امتحانات کے لیے حیاتیات کی بنیادی باتیں۔