حیاتیاتی غذائیت
حیاتیاتی غذائیت – آر آر بی سائنس مطالعاتی مواد
کلیدی تصورات اور فارمولے
| # | تصور | مختصر وضاحت |
|---|---|---|
| 1 | غذائی اجزاء | خوراک میں موجود کیمیائی مادے (کاربوہائیڈریٹس، پروٹین، چکنائیاں، وٹامنز، معدنیات، پانی) جو توانائی، نشوونما اور مرمت کے لیے ضروری ہیں۔ |
| 2 | حرارتی قیمت | مکمل آکسیڈیشن پر خارج ہونے والی توانائی: CHO = 4 kcal/g، پروٹین = 4 kcal/g، چکنائی = 9 kcal/g۔ |
| 3 | متوازن غذا | روزانہ استعمال ≈ 55 فیصد CHO، 25 فیصد چکنائی، 15 فیصد پروٹین کے علاوہ وٹامنز-معدنیات 2000 kcal کے لیے (بالغ ہندوستانی)۔ |
| 4 | ضیائی تالیف | 6CO₂ + 6H₂O → C₆H₁₂O₆ + 6O₂؛ کلوروپلاسٹ میں ہوتا ہے؛ روشنی اور تاریکی کے تعاملات؛ 1 گلوکوز + 686 kcal پیدا کرتا ہے۔ |
| 5 | معدہ و آنت کے خامرے | لعابی امائلیز (پٹیالین) → مالٹوز؛ پیپسن (معدہ) → پیپٹائڈز؛ ٹرپسن (لبلبہ) → پیپٹائڈز؛ لائپیز → فیٹی ایسڈز + گلیسرول۔ |
| 6 | وٹامنز اور کمی | A – رات کے اندھے پن؛ B₁ – بیری بیری؛ C – اسکروی؛ D – رکٹس؛ K – تاخیر سے جمنے۔ |
| 7 | BMI | جسمانی کمیت اشاریہ = وزن(kg) / قد²(m)؛ 18.5–24.9 نارمل، >30 موٹاپا۔ |
10 مشق کے MCQs
Q1. کون سا غذائی جز فی گرام سب سے زیادہ توانائی دیتا ہے؟
جواب: D) چکنائی
حل:
حرارتی قیمتیں: CHO 4، پروٹین 4، چکنائی 9 kcal/g → چکنائی سب سے زیادہ۔
شارٹ کٹ: یاد رکھیں “چکنائی کے لیے 9، باقی کے لیے 4”۔
تصور: بڑے غذائی اجزاء کی حرارتی قیمتیں۔
Q2. رات کے اندھے پن کی وجہ کس وٹامن کی کمی ہے؟
جواب: A) وٹامن A
حل:
وٹامن A آنکھ کے لیے ریٹینل بناتا ہے → کمی → رات کا اندھا پن۔
شارٹ کٹ: “A سیب اور آنکھوں کے لیے”۔
تصور: چکنائی میں حل پذیر وٹامنز۔
Q3. انسانی لعاب میں موجود خامرہ ہے
جواب: B) پٹیالین
حل:
لعابی امائلیز کو پٹیالین بھی کہتے ہیں؛ نشاستے کی ہضم شروع کرتا ہے۔
تصور: ہاضمے کے خامرے۔
Q4. ایک 60 kg ہندوستانی کولی کو 2400 kcal/دن کی ضرورت ہے۔ اگر اس کی خوراک 300 g کاربوہائیڈریٹس فراہم کرتی ہے، تو اسے چکنائی سے کتنی اضافی توانائی حاصل کرنی ہوگی؟
جواب: C) 1200 kcal
حل:
CHO توانائی = 300 g × 4 = 1200 kcal
مطلوبہ = 2400 kcal
باقی = 1200 kcal → چکنائی/پروٹین سے آنا چاہیے۔
شارٹ کٹ: CHO سے ½ توانائی → باقی چکنائی+پروٹین سے۔
تصور: متوازن غذا کے حساب۔
Q5. ضیائی تالیف شمسی توانائی کو کیمیائی توانائی میں تقریباً کس شرح پر تبدیل کرتا ہے؟
جواب: A) 686 kcal فی مول گلوکوز
حل:
1 مول گلوکوز تقریباً 686 kcal ذخیرہ کرتا ہے؛ یہ معیاری درسی کتاب کی قدر ہے۔
تصور: ضیائی تالیف توانائی توازن۔
Q6. ایک ٹرین پینٹری کار آلو (20 فیصد نشاستہ) استعمال کرتی ہے۔ 200 g آلو سے کتنی توانائی حاصل ہوگی؟
جواب: B) 160 kcal
حل:
نشاستہ = 200 g کا 20 فیصد = 40 g؛ CHO سمجھیں → 40 × 4 = 160 kcal۔
شارٹ کٹ: 1 g CHO = 4 kcal۔
تصور: خوراک سے توانائی۔
Q7. کون سا جوڑا درست طور پر مماثل نہیں ہے؟
جواب: C) پیپسن – چھوٹی آنت
حل:
پیپسن معدہ میں کام کرتا ہے، چھوٹی آنت میں نہیں؛ باقی درست ہیں۔
تصور: خامرے کا مقام۔
Q8. ایک آر پی ایف کانسٹیبل کا BMI 28 ہے۔ اس کی قسم ہے
جواب: C) زیادہ وزن
حل:
BMI 25–29.9 = زیادہ وزن؛ >30 = موٹاپا۔
تصور: BMI درجہ بندی۔
Q9. ایک ریلوے کارکن کی خوراک میں 50 g چکنائی، 100 g پروٹین، 400 g CHO ہے۔ کل kcal کا فیصد چکنائی سے ہے
جواب: B) 29 %
حل:
چکنائی = 50 × 9 = 450 kcal
پروٹین = 100 × 4 = 400 kcal
CHO = 400 × 4 = 1600 kcal
کل = 2450 kcal
چکنائی سے فیصد = (450/2450) × 100 ≈ 18.4 % (قریب ترین آپشن 20 %)۔
شارٹ کٹ: چکنائی فیصد ≈ (9×g چکنائی)/(کل kcal) × 100۔
تصور: بڑے غذائی اجزاء کی تقسیم۔
Q10. میراتھن ڈیوٹی کے دوران، ایک رنر 450 g گلیکوجن ذخیرہ کرتا ہے۔ اگر گلیکوجن واحد ایندھن ہے تو وہ 15 kcal/min کی شرح سے کتنے منٹ دوڑ سکتا ہے؟
جواب: C) 120 منٹ
حل:
گلیکوجن توانائی = 450 g × 4 = 1800 kcal
وقت = 1800 / 15 = 120 منٹ۔
شارٹ کٹ: 1 g گلیکوجن ≈ 4 kcal → کل kcal کو شرح سے تقسیم کریں۔
تصور: توانائی ذخیرہ اور اخراج۔
5 پچھلے سال کے سوالات
PYQ 1. سبز پودوں میں ضیائی تالیف کا اہم مقام ہے RRB NTPC 2021 CBT-1
جواب: C) کلوروپلاسٹ
حل:
کلوروپلاسٹ میں کلوروفل ہوتا ہے جہاں روشنی کا تعامل اور کیلون سائیکل ہوتا ہے۔
امتحانی ٹپ: “کلوروپلاسٹ = ضیائی تالیف کی فیکٹری”۔
PYQ 2. وٹامن D کی کمی کی وجہ سے ہوتا ہے RRB Group D 2022
جواب: B) بچوں میں رکٹس
حل:
وٹامن-D Ca-P میٹابولزم کو ریگولیٹ کرتا ہے؛ کمی ہڈیوں کو نرم کرتی ہے → رکٹس۔
امتحانی ٹپ: “D مضبوط ہڈیوں کے لیے”۔
PYQ 3. معدہ کون سا خامرہ خارج کرتا ہے؟ RRB ALP 2018
جواب: A) پیپسن
حل:
گیسٹرک چیف سیلز پیپسینوجن خارج کرتے ہیں → HCl پیپسن میں تبدیل کرتا ہے۔
امتحانی ٹپ: “پیپسن پروٹین ہضم شروع کرتا ہے”۔
PYQ 4. پروٹین کی حرارتی قیمت ہے RRB JE 2019
جواب: C) 4 kcal/g
حل:
کاربوہائیڈریٹس کی طرح؛ چکنائی 9 kcal/g ہے۔
امتحانی ٹپ: 4-4-9 کا اصول یاد رکھیں۔
PYQ 5. رات کے اندھے پن کی وجہ ہے RPF SI 2019
جواب: A) وٹامن A
حل:
ریٹینل (وٹامن-A سے) روڈوپسن کا حصہ ہے جو روڈز میں ہوتا ہے۔
امتحانی ٹپ: سب سے زیادہ دہرایا گیا؛ وٹامن A-آنکھوں کا تاز یاد کریں۔
تیز چالوں اور شارٹ کٹس
| صورت حال | شارٹ کٹ | مثال |
|---|---|---|
| حرارتی قیمت یاد کرنا | “4-4-9” – CHO 4، پروٹین 4، چکنائی 9 kcal/g | 50 g مکھن → 50×9 = 450 kcal |
| وٹامن-کمی مماثلت | “ABCDK” – A-آنکھیں، B-بیری، C-خون بہنا، D-ہڈیاں بگڑنا، K-جمنے | اسکروی → C |
| ضیائی تالیف مساوات | “6-6-1-6” – 6CO₂ + 6H₂O → 1C₆H₁₂O₆ + 6O₂ | 6 یاد کریں |
| BMI قسم | 18-25-30 اصول – <18 پتلا، 25-30 زیادہ، >30 موٹاپا | 27 → زیادہ وزن |
| خامرے کا مقام | “SPEL” – لعاب-پٹیالین، معدہ-پیپسن، آنت-لائپیز | عمل کا ترتیب |
عام غلطیاں جن سے بچنا ہے
| غلطی | طلباء کیوں کرتے ہیں | درست طریقہ |
|---|---|---|
| پیپسن اور ٹرپسن کے مقامات میں الجھنا | اسی طرح کے نام | پیپسن-معدہ، ٹرپسن-چھوٹی آنت |
| 1 kcal = 1000 J کو 1 cal = 4.2 J لینا | اکائیوں کا گڈمڈ | حیاتیات میں، ہمیشہ دی گئی kcal (کیلوری) قدریں استعمال کریں |
| پانی کو غذائی جزو بھول جانا | صرف ٹھوس چیزوں پر غور | پانی = ضروری غذائی جزو؛ 2-3 L/دن |
| پروٹین کی توانائی کا زیادہ اندازہ لگانا | 9 kcal/g سمجھنا | پروٹین = 4 kcal/g CHO کی طرح |
| تاریکی کے تعامل کی تفصیلات چھوڑنا | صرف روشنی پر توجہ | یاد رکھیں کیلون سائیکل بھی کلوروپلاسٹ کے اندر ہوتا ہے |
فوری نظرثانی فلیش کارڈز
| سامنے | پیچھے |
|---|---|
| چکنائی کی حرارتی قیمت | 9 kcal/g |
| وٹامن-C کی کمی | اسکروی |
| وہ عضو جہاں صفرا ذخیرہ ہوتا ہے | پتہ |
| مالٹوز → گلوکوز میں تبدیل کرنے والا خامرہ | مالٹیز |
| ضیائی تالیف کا رنگدار مادہ | کلوروفل-a |
| BMI فارمولا | وزن(kg)/قد²(m) |
| متوازن غذا میں روزانہ CHO فیصد | ~55 % |
| وٹامن-B₁ کی کمی کی وجہ سے بیماری | بیری بیری |
| ہضم شدہ خوراک کے جذب کا مقام | چھوٹی آنت کے ولائی |
| پیپٹک ہضم کا مصنوعہ | پیپٹائڈز |
موضوعات کے روابط
- براہ راست تعلق: انسانی فعلیات (نظام انہضام)، نباتی فعلیات (ضیائی تالیف)، حیاتی سالمات (وٹامنز)۔
- مشترکہ سوالات: خامرے + pH؛ وٹامنز + کمی کی بیماریاں؛ حرارتی قیمت + تناسب کے حساب۔
- بنیاد: آر آر بی جنرل سائنس میں صحت و حفظان صحت کے MCQs؛ دیگر مقابلہ جاتی امتحانات کے لیے حیاتیات کی بنیادی باتیں۔