జీవశాస్త్రం పోషణ
జీవశాస్త్రం పోషణ – ఆర్ఆర్బీ సైన్స్ అధ్యయన సామగ్రి
కీలక అంశాలు & సూత్రాలు
| # | అంశం | త్వరిత వివరణ |
|---|---|---|
| 1 | పోషకాలు | ఆహారంలో ఉండే రసాయన పదార్థాలు (కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, నీరు) శక్తి, వృద్ధి & మరమ్మత్తు కోసం అవసరం. |
| 2 | కేలరీ విలువ | పూర్తి ఆక్సీకరణపై విడుదలయ్యే శక్తి: CHO = 4 kcal/g, ప్రోటీన్ = 4 kcal/g, కొవ్వు = 9 kcal/g. |
| 3 | సమతుల్య ఆహారం | రోజువారీ తీసుకోవడం ≈ 55 % CHO, 25 % కొవ్వు, 15 % ప్రోటీన్ ప్లస్ విటమిన్లు–ఖనిజాలు 2000 kcal (వయోజన భారతీయుడి) కోసం. |
| 4 | కిరణజన్య సంయోగక్రియ | 6CO₂ + 6H₂O → C₆H₁₂O₆ + 6O₂; క్లోరోప్లాస్ట్లో జరుగుతుంది; కాంతి & చీకటి ప్రతిచర్యలు; 1 గ్లూకోజ్ + 686 kcal ఉత్పత్తి చేస్తుంది. |
| 5 | జీఆయిటి ఎంజైమ్లు | లాలాజల అమైలేజ్ (ptyalin) → మాల్టోజ్; పెప్సిన్ (జీర్ణకోశం) → పెప్టైడ్లు; ట్రిప్సిన్ (ప్యాంక్రియాస్) → పెప్టైడ్లు; లైపేజ్ → కొవ్వు ఆమ్లాలు + గ్లిసరాల్. |
| 6 | విటమిన్లు & లోపం | A – రాత్రి అంధత్వం; B₁ – బెరీ-బెరీ; C – స్కర్వీ; D – రికెట్స్; K – ఆలస్యం గడ్డకట్టడం. |
| 7 | బీఎంఐ | బాడీ-మాస్ ఇండెక్స్ = బరువు(kg) / ఎత్తు²(m); 18.5–24.9 సాధారణ, >30 స్థూలకాయం. |
10 ప్రాక్టీస్ బహుళైచ్ఛిక ప్రశ్నలు
ప్ర1. ఏ పోషకం గ్రాముకు అత్యధిక శక్తిని ఇస్తుంది?
సమాధానం: D) కొవ్వు
పరిష్కారం:
కేలరీ విలువలు: CHO 4, ప్రోటీన్ 4, కొవ్వు 9 kcal/g → కొవ్వు అత్యధికం.
శార్ట్కట్: “కొవ్వు కోసం 9, మిగతావాటి కోసం 4” గుర్తుంచుకోండి.
భావన: స్థూలపోషకాల కేలరీ విలువలు.
ప్ర2. రాత్రి అంధత్వం ఏ విటమిన్ లోపం వలన కలుగుతుంది?
సమాధానం: A) విటమిన్ A
పరిష్కారం:
విటమిన్ A కంటి కోసం రెటినల్ను ఏర్పరుస్తుంది → లోపం → రాత్రి అంధత్వం.
శార్ట్కట్: “కళ్ళు & ఆపిల్ కోసం A”.
భావన: కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లు.
ప్ర3. మానవ లాలాజలంలో ఉండే ఎంజైమ్
సమాధానం: B) Ptyalin
పరిష్కారం:
లాలాజల అమైలేజ్ను ptyalin అని కూడా అంటారు; స్టార్చ్ జీర్ణక్రియను ప్రారంభిస్తుంది.
భావన: జీర్ణక్రియ ఎంజైమ్లు.
ప్ర4. ఒక 60 kg భారతీయ కూలీకి రోజుకు 2400 kcal అవసరం. అతని ఆహారం 300 g కార్బోహైడ్రేట్లను సరఫరా చేస్తే, ఎంత అదనపు శక్తి కొవ్వు నుండి రావాలి?
సమాధానం: C) 1200 kcal
పరిష్కారం:
CHO శక్తి = 300 g × 4 = 1200 kcal
అవసరం = 2400 kcal
మిగిలినది = 1200 kcal → కొవ్వు/ప్రోటీన్ నుండి రావాలి.
శార్ట్కట్: ½ శక్తి CHO ద్వారా → మిగిలినది కొవ్వు+ప్రోటీన్ ద్వారా.
భావన: సమతుల్య ఆహారం లెక్కలు.
ప్ర5. కిరణజన్య సంయోగక్రియ సౌరశక్తిని రసాయన శక్తిగా ఈ రేటుతో మారుస్తుంది
సమాధానం: A) గ్లూకోజ్ మోలుకు 686 kcal
పరిష్కారం:
1 మోల్ గ్లూకోజ్ ≈ 686 kcal ని నిల్వ చేస్తుంది; ఇది ప్రామాణిక పాఠ్యపుస్తక విలువ.
భావన: కిరణజన్య సంయోగక్రియ శక్తి సమతుల్యత.
ప్ర6. ఒక రైలు ప్యాంట్రీ కారు ఆలుగడ్డలను (20 % స్టార్చ్) ఉపయోగిస్తుంది. 200 g ఆలుగడ్డలు ఎంత శక్తిని ఇస్తాయి?
సమాధానం: B) 160 kcal
పరిష్కారం:
స్టార్చ్ = 200 g లో 20 % = 40 g; CHO గా పరిగణించండి → 40 × 4 = 160 kcal.
శార్ట్కట్: 1 g CHO = 4 kcal.
భావన: ఆహారం నుండి శక్తి.
ప్ర7. ఏ జత సరిగ్గా సరిపోలలేదు?
సమాధానం: C) పెప్సిన్ – చిన్న ప్రేగు
పరిష్కారం:
పెప్సిన్ జీర్ణకోశంలో పనిచేస్తుంది, చిన్న ప్రేగులో కాదు; మిగతావి సరైనవి.
భావన: ఎంజైమ్ స్థానం.
ప్ర8. ఒక ఆర్పీఎఫ్ కాన్స్టేబుల్ బీఎంఐ 28. అతని వర్గం
సమాధానం: C) అధిక బరువు
పరిష్కారం:
బీఎంఐ 25–29.9 = అధిక బరువు; >30 = స్థూలకాయం.
భావన: బీఎంఐ వర్గీకరణ.
ప్ర9. ఒక రైల్వే కార్మికుని ఆహారంలో 50 g కొవ్వు, 100 g ప్రోటీన్, 400 g CHO ఉన్నాయి. మొత్తం kcalలలో కొవ్వు నుండి శాతం
సమాధానం: B) 29 %
పరిష్కారం:
కొవ్వు = 50 × 9 = 450 kcal
ప్రోటీన్ = 100 × 4 = 400 kcal
CHO = 400 × 4 = 1600 kcal
మొత్తం = 2450 kcal
కొవ్వు నుండి % = (450/2450) × 100 ≈ 18.4 % (సమీప ఎంపిక 20 %).
శార్ట్కట్: కొవ్వు % ≈ (9×g కొవ్వు)/(మొత్తం kcal) × 100.
భావన: స్థూలపోషకాల పంపిణీ.
ప్ర10. మారథాన్ డ్యూటీ సమయంలో, ఒక రన్నర్ 450 g గ్లైకోజన్ను నిల్వ చేస్తాడు. గ్లైకోజన్ ఏకైక ఇంధనంగా ఉంటే, అతను 15 kcal/నిమిషం వద్ద ఎన్ని నిమిషాలు పరిగెత్తగలడు?
సమాధానం: C) 120 నిమిషాలు
పరిష్కారం:
గ్లైకోజన్ శక్తి = 450 g × 4 = 1800 kcal
సమయం = 1800 / 15 = 120 నిమిషాలు.
శార్ట్కట్: 1 g గ్లైకోజన్ ≈ 4 kcal → మొత్తం kcalని రేటుతో భాగించండి.
భావన: శక్తి నిల్వ & వ్యయం.
5 మునుపటి సంవత్సరం ప్రశ్నలు
పివైక్యూ 1. ఆకుపచ్చ మొక్కలలో కిరణజన్య సంయోగక్రియ యొక్క ప్రధాన స్థలం RRB NTPC 2021 CBT-1
సమాధానం: C) క్లోరోప్లాస్ట్
పరిష్కారం:
క్లోరోప్లాస్ట్లో క్లోరోఫిల్ ఉంటుంది, అక్కడ కాంతి ప్రతిచర్య & కాల్విన్ చక్రం జరుగుతుంది.
పరీక్ష చిట్కా: “క్లోరోప్లాస్ట్ = కిరణజన్య సంయోగక్రియ ఫ్యాక్టరీ”.
పివైక్యూ 2. విటమిన్ D లోపం కలిగించేది RRB Group D 2022
సమాధానం: B) పిల్లలలో రికెట్స్
పరిష్కారం:
విటమిన్-D Ca-P జీవక్రియను నియంత్రిస్తుంది; లోపం ఎముకలను మృదువుగా చేస్తుంది → రికెట్స్.
పరీక్ష చిట్కా: “ఎముకల కోసం D”.
పివైక్యూ 3. జీర్ణకోశం ద్వారా ఏ ఎంజైమ్ స్రవిస్తుంది? RRB ALP 2018
సమాధానం: A) పెప్సిన్
పరిష్కారం:
గ్యాస్ట్రిక్ చీఫ్ కణాలు పెప్సినోజెన్ను స్రవిస్తాయి → HCl పెప్సిన్గా మారుస్తుంది.
పరీక్ష చిట్కా: “పెప్సిన్ ప్రోటీన్ జీర్ణక్రియను ప్రారంభిస్తుంది”.
పివైక్యూ 4. ప్రోటీన్ యొక్క కేలరీ విలువ RRB JE 2019
సమాధానం: C) 4 kcal/g
పరిష్కారం:
కార్బోహైడ్రేట్ల మాదిరిగానే; కొవ్వు 9 kcal/g.
పరీక్ష చిట్కా: 4-4-9 నియమం గుర్తుంచుకోండి.
పివైక్యూ 5. రాత్రి అంధత్వం లేకపోవడం వలన కలుగుతుంది RPF SI 2019
సమాధానం: A) విటమిన్ A
పరిష్కారం:
రెటినల్ (విటమిన్-A నుండి) రాడ్లలో రోడాప్సిన్లో భాగం.
పరీక్ష చిట్కా: చాలాసార్లు పునరావృతం; విటమిన్ A–కళ్ళు లింక్ను ముగ్గుపెట్టుకోండి.
స్పీడ్ ట్రిక్స్ & శార్ట్కట్లు
| పరిస్థితి | శార్ట్కట్ | ఉదాహరణ |
|---|---|---|
| కేలరీ విలువ గుర్తుచేసుకోవడం | “4-4-9” – CHO 4, ప్రోటీన్ 4, కొవ్వు 9 kcal/g | 50 g వెన్న → 50×9 = 450 kcal |
| విటమిన్-లోపం సరిపోల్చడం | “ABCDK” – A-కళ్ళు, B-బెరీ, C-కట్ బ్లీడింగ్, D-డిఫార్మ్ బోన్స్, K-క్లాటింగ్ | స్కర్వీ → C |
| కిరణజన్య సంయోగక్రియ సమీకరణం | “6-6-1-6” – 6CO₂ + 6H₂O → 1C₆H₁₂O₆ + 6O₂ | 6లను గుర్తుచేసుకోండి |
| బీఎంఐ వర్గం | 18-25-30 నియమం – <18 సన్నని, 25-30 అధిక, >30 స్థూలకాయం | 27 → అధిక బరువు |
| ఎంజైమ్ స్థానం | “SPEL” – లాలాజలం-Ptyalin, జీర్ణకోశం-Pepsin, ప్రేగు-Lipase | చర్య యొక్క క్రమం |
తప్పులు చేయకుండా ఉండటానికి సాధారణ తప్పులు
| తప్పు | విద్యార్థులు ఎందుకు చేస్తారు | సరైన విధానం |
|---|---|---|
| పెప్సిన్ & ట్రిప్సిన్ స్థలాలను గందరగోళపరచడం | ఇలాంటి పేర్లు | పెప్సిన్-జీర్ణకోశం, ట్రిప్సిన్-చిన్న ప్రేగు |
| 1 kcal = 1000 J ను 1 cal = 4.2 J గా తీసుకోవడం | యూనిట్ మిక్స్-అప్ | జీవశాస్త్రంలో, ఎల్లప్పుడూ ఇవ్వబడిన kcal (కేలరీ) విలువలను ఉపయోగించండి |
| నీరు ఒక పోషకం అని మరచిపోవడం | ఘనపదార్థాలు మాత్రమే పరిగణించబడతాయి | నీరు = అత్యవసర పోషకం; రోజుకు 2-3 లీటర్లు |
| ప్రోటీన్ శక్తిని అతిగా అంచనా వేయడం | 9 kcal/g అని ఊహించండి | ప్రోటీన్ = CHO మాదిరిగానే 4 kcal/g |
| చీకటి ప్రతిచర్య వివరాలను దాటవేయడం | కాంతిపై మాత్రమే దృష్టి పెట్టండి | క్లోరోప్లాస్ట్ లోపల కాల్విన్ చక్రం కూడా ఉందని గుర్తుంచుకోండి |
త్వరిత రివిజన్ ఫ్లాష్ కార్డ్లు
| ముందు వైపు | వెనుక వైపు |
|---|---|
| కొవ్వు యొక్క కేలరీ విలువ | 9 kcal/g |
| విటమిన్-C లోపం | స్కర్వీ |
| పైత్యరసం నిల్వ చేయబడే అవయవం | పిత్తాశయం |
| మాల్టోజ్ → గ్లూకోజ్గా మార్చే ఎంజైమ్ | మాల్టేజ్ |
| కిరణజన్య సంయోగక్రియ వర్ణద్రవ్యం | క్లోరోఫిల్-a |
| బీఎంఐ సూత్రం | బరువు(kg)/ఎత్తు²(m) |
| సమతుల్య ఆహారంలో రోజువారీ CHO % | ~55 % |
| విటమిన్-B₁ లోపం వలన వచ్చే వ్యాధి | బెరీ-బెరీ |
| జీర్ణమైన ఆహారం శోషణ స్థలం | చిన్న ప్రేగు విల్లి |
| పెప్టిక్ జీర్ణక్రియ ఉత్పత్తి | పెప్టైడ్లు |
టాపిక్ కనెక్షన్లు
- డైరెక్ట్ లింక్: మానవ శరీరధర్మశాస్త్రం (జీర్ణ వ్యవస్థ), మొక్కల శరీరధర్మశాస్త్రం (కిరణజన్య సంయోగక్రియ), బయోమాలిక్యూల్స్ (విటమిన్లు).
- కలిపిన ప్రశ్నలు: ఎంజైమ్లు + pH; విటమిన్లు + లోపం వ్యాధులు; కేలరీ విలువ + నిష్పత్తి-నిష్పత్తి మొత్తాలు.
- ఫౌండేషన్ ఫర్: ఆర్ఆర్బీ జనరల్ సైన్స్లో ఆరోగ్యం & పరిశుభ్రత బహుళైచ్ఛిక ప్రశ్నలు; ఎస్ఎస్సీ & ఇతర పోటీ పరీక్షల కోసం జీవశాస్త్రం బేసిక్స్.
BETA
