அறிமுகம்

நாம் ஒரு உணவகத்திற்கோ அல்லது ஒரு விடுதிக்கோ செல்லும்போது, நமக்கு சரியாக வரவேற்கப்பட்டு சேவை செய்யப்படுவதை எதிர்பார்க்கிறோம். அப்படி இல்லையென்றால், நாம் மீண்டும் அந்த இடத்திற்கு செல்வதற்கான வாய்ப்பு குறைவு. இந்திய கலாச்சாரத்தில் விருந்தினர்கள் கடவுளைப் போன்றவர்களாகக் கருதப்பட்டு அதற்கேற்ப நடத்தப்படுகிறார்கள், “அதிதிதேவோ பாவா” என்ற சொற்களில் இது உள்ளடக்கப்பட்டுள்ளது. இதன் பொருள், ஒவ்வொரு விருந்தினரும் வெப்பத்துடன் வரவேற்கப்பட்டு, எல்லா வகையிலும் சிறந்த கவனிப்பும் சேவையும் வழங்கப்பட வேண்டும் என்பதாகும். பண்டைய காலங்களில், மக்கள் பொதுவாக உறவினர்கள் அல்லது நண்பர்களுடன் அல்லது ‘தர்மசாலைகளில்’ தங்கியிருந்தனர். இருப்பினும், நவீன காலங்களில், நாட்டிற்குள் மற்றும் வெவ்வேறு நாடுகளுக்கிடையேயான வர்த்தகம் மற்றும் வணிகம் அதிகரிப்பது, விருந்தோம்பல் சேவைகளுக்கான கட்டண சேவைகளை வழங்குவதை அவசியமாக்கியுள்ளது.

முக்கியத்துவம்

உலகமயமாக்கலுடன், உலகம் ஒரு சிறிய இடமாக மாறியுள்ளது, அங்கு மக்கள் பல காரணங்களுக்காக ஒரு இடத்திலிருந்து மற்றொரு இடத்திற்கு, நாட்டிற்குள் மற்றும் சர்வதேச அளவில் பயணம் செய்கிறார்கள். இது வணிக நோக்கங்களுக்காக, பொருட்களை சந்தைப்படுத்துவதற்காக, அதிகாரப்பூர்வ நோக்கங்களுக்காக, படிப்பதற்காக, தீர்த்த யாத்திரைகளுக்காக, சுகாதாரப் பராமரிப்பை நாடுவதற்காக (மருத்துவ சுற்றுலா), ஓய்வு நேரம்/விடுமுறையை அனுபவிப்பதற்காக, உறவினர்களைப் பார்க்க அல்லது கடைப்பிடிப்பதற்காக இருக்கலாம். சிலர் பல்வேறு இடங்களைப் பார்க்கவும், குறிப்பாக வெவ்வேறு கலாச்சாரங்களை அனுபவிக்கவும், பாரம்பரிய நினைவுச்சின்னங்கள், வனவிலங்குகள் அல்லது இயற்கை அழகைக் காணவும் பயணம் செய்கிறார்கள். ஷாப்பிங் திருவிழாக்கள், வனவிலங்கு சுற்றுப்பயணங்கள் போன்ற திருவிழாக்களுக்கான கவர்ச்சியான விளம்பரங்களையும், புஷ்கர் மற்றும் கும்ப மேளங்கள், மைசூரில் நடைபெறும் தசரா திருவிழா, மும்பை மற்றும் புனேவில் நடைபெறும் கணபதி திருவிழா போன்ற நிகழ்வுகளுக்கு பல்வேறு இடங்களிலிருந்து வரும் மக்களின் புகைப்படங்களையும் நீங்கள் பார்த்திருக்கலாம். இத்தகைய நிகழ்வுகளில் பங்கேற்கும்/பார்வையிடும் அனைவருக்கும் வசதியான, பாதுகாப்பான மற்றும் சுகாதாரமான தங்குமிடம் தேவை. இல்லையென்றால், ஒருவர் விரும்பத்தகாத நினைவுகளை கொண்டு செல்கிறார். எனவே, சுற்றுலாப் பயணிகள் (சுற்றுலாப் பயணி என்பவர் பயணம் செய்து மற்றொரு இடத்தில் தற்காலிகமாக தங்குபவர்) தங்கள் வீட்டில் பழக்கமான அதே அல்லது அதற்கு நெருக்கமான வசதிகளையும் வசதிகளையும் தேவைப்படுகிறார்கள். எனவே, விருந்தோம்பல் தொழில் “வீட்டை விட்டு வெளியே ஒரு வீடு” வழங்க வளர்ந்துள்ளது மற்றும் இது வேகமாக வளர்ந்து வரும் தொழில்களில் ஒன்றாகும்.

இப்போது விருந்தோம்பல் தொழிலின் உலகை ஆராய்ந்து, சுற்றுலாப் பயணிகள் வசதியாக உணருவதற்கு இந்தத் தொழில் எடுக்க வேண்டிய முயற்சிகளைப் புரிந்து கொள்வோம்.

அடிப்படைக் கருத்துக்கள்

‘விருந்தோம்பல்’ என்ற சொல்லுடன் ஆரம்பிக்கலாம். விருந்தோம்பல் என்பது விருந்தினர் மற்றும் வீட்டுக்காரருக்கு இடையிலான உறவு. இது விருந்தோம்பல் நடைமுறை, இதில் விருந்தினர்களை நட்புடன் பெருந்தன்மையுடன் வரவேற்பது, அவர்களுக்கு பொழுதுபோக்கு வழங்குவது மற்றும் வெப்பத்துடனும் மரியாதையுடனும் சேவைகளை வழங்குவது ஆகியவை அடங்கும். இது அடிப்படையில் தங்குமிடம், உணவு, பொழுதுபோக்கு மற்றும் பிற வசதிகளை வழங்குவதைக் கொண்டுள்ளது, இது தங்கியிருப்பதை வசதியாக மாற்றுகிறது. பல்வேறு வகையான நிறுவனங்கள் விருந்தோம்பல் சேவைகளை வழங்குகின்றன, எ.கா., விடுதிகள், மோட்டல்கள், தங்குமிடங்கள், ரிசார்ட்டுகள் மற்றும் தளபாடங்கள் கொண்ட அபார்ட்மெண்ட்கள்.

• ஒரு விடுதி என்பது அதன் விருந்தினர்களுக்கு தங்குமிடம், உணவு மற்றும் பிற சேவைகளை வழங்கும் வணிக நிறுவனமாகும்.
• ஒரு மோட்டல் ஒரு விடுதி போன்ற சேவைகளை வழங்குகிறது மற்றும் அறைக்கு அருகில் பார்க்கிங் வசதியை அல்லது பார்க்கிங் லாட்டிற்கு வெளியே திறக்கும் அறை கதவை வழங்குகிறது.
• ஒரு தங்குமிடம் குறிப்பாக தூங்குவதற்காக வாடகைக்கு விடப்படும் இடத்தை வழங்குகிறது மற்றும் உணவு மற்றும் பிற சேவைகளை வழங்காது.
• ஒரு ரிசார்ட் அதன் ஓய்வு கவர்ச்சிக்காக அறியப்படுகிறது. இது மொத்த விடுமுறை அனுபவத்தை உறுதி செய்வதற்காக பரந்த அளவிலான வசதிகள், விளையாட்டு வசதிகள் மற்றும் ஓய்வு நடவடிக்கைகளை வழங்குகிறது.
• தளபாடங்கள் கொண்ட அபார்ட்மெண்ட்கள் விருந்தினர்களுக்குத் தேவையான அனைத்து அத்தியாவசிய வசதிகளையும் வழங்குகின்றன.
• தளபாடங்கள் கொண்ட முகாம்கள் நடைபயணம் செல்பவர்கள், சாகச விளையாட்டுகளில் ஈடுபடுபவர்கள் போன்றவர்களுக்கு விருந்தோம்பலை வழங்குகின்றன.

இவற்றுக்கு கூடுதலாக, மாநாடுகள், கருத்தரங்குகள் மற்றும் திருமணங்கள் மற்றும் கட்சிகள், தீம் பார்க்கள், குரூஸ் லைன்கள், பொழுதுபோக்கு பூங்காக்கள் மற்றும் விருந்தினர் மாளிகைகள், மருத்துவமனைகள் உள்ளிட்ட பிற நிகழ்வுகளில் வழங்கப்படும் சேவைகளில் விருந்தோம்பல் சேவைகள் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். விருந்தோம்பலை வழங்கும் நிறுவனங்கள் பொதுவாக மேலாண்மை துறைகளைக் கொண்டிருக்கும். விடுதிகளும் விருந்தோம்பல் சேவைகளை வழங்குகின்றன. விருந்தோம்பல் மேலாண்மையின் அடிப்படைக் கோட்பாடுகள் அனைவருக்கும் பொருந்தும். மென்மையான மற்றும் திறமையான செயல்பாட்டிற்காக, பணிகள் பல்வேறு துறைகள் அல்லது பிரிவுகளால் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன, படம் 17.1 இல் காட்டப்பட்டுள்ளது.

படம் 17.1: விருந்தோம்பல் தொழிலில் உள்ள துறைகள்/பிரிவுகள்

பல்வேறு துறைகளை நன்கு புரிந்து கொள்ள, “விருந்தினர் சுழற்சி” என்ற கருத்தைப் புரிந்து கொள்வது அவசியம்.

விருந்தினர் சுழற்சி என்றால் என்ன? “விருந்தினர் சுழற்சி” விருந்தினர்கள் உடல் ரீதியாக ஒரு விடுதியில் நுழைவதற்கு முன்பே தொடங்குகிறது மற்றும் இது நான்கு நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது (படம் 17.2).

1. வருகைக்கு முன் நிலை - வருகைக்கு முன் நிலையில் செய்யப்படும் செயல்பாடுகள் அடங்கும்: (i) ஒரு விருந்தினருக்கு விலைகளைக் குறிப்பிடுதல் (ii) மைய முன்பதிவு அமைப்பு அல்லது முன்பதிவுத் துறையின் ஒரு பகுதியாக அறையை முன்பதிவு செய்தல்.

2. வருகை நிலை - இந்த நிலையில், தலைப்பு குறிப்பிடுவது போல், விருந்தினர் உண்மையில் வந்து பதிவு செய்கிறார் அல்லது சேர்கிறார்.

3. ஆக்கிரமிப்பு - இந்த நிலையில் விருந்தினரின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப பல்வேறு சேவைகளை வழங்குதல், விருந்தினரின் பாதுகாப்பை உறுதி செய்தல் மற்றும் பல்வேறு விருந்தினர் சேவைகளை ஒருங்கிணைத்தல் ஆகியவை அடங்கும். விருந்தினர் திருப்தி என்பது முக்கிய கவனம், இது விருந்தினரை மீண்டும் நிறுவனத்தின் சேவைகளை ஆதரிக்கவும் பயன்படுத்தவும் ஊக்குவிக்கவும் உறுதி செய்யும்; வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், ‘வாடிக்கையாளர் விசுவாசத்தை’ப் பெறுவதும் தக்கவைப்பதும்.

படம் 17.2: “விருந்தினர் சுழற்சி"யின் நிலைகள்

4. புறப்பாடு - இது விருந்தினர் சுழற்சியின் இறுதி நிலையாகும், இதில் விருந்தினர் வெளியேற அல்லது “செக்கவுட்” செய்ய தயாராக உள்ளார். விருந்தினரின் அறை ஆக்கிரமிப்பு பற்றிய நவீன பதிவு, விருந்தினரின் கருத்து உட்பட ‘விருந்தினர் வரலாறு’ என்று அழைக்கப்படும் விருந்தினர் பற்றிய பிற தகவல்களுடன் வைக்கப்படுகிறது. சேவைகள் பற்றி.

ஒரு நிறுவனத்தின் விருந்தோம்பல் மேலாண்மையில் ஈடுபட்டுள்ள துறைகள்

முன் அலுவலகம்: விருந்தினர் சுழற்சி பெரும்பாலும் முன் அலுவலகத்தின் கீழ் வருகிறது. விருந்தினர் முன் அலுவலகத்திற்கு வருகிறார் மற்றும் விருந்தோம்பல் தொழிலின் ஊழியர்களுடன் முதல் முறையாக தொடர்பு கொள்கிறார். விருந்தினர் மற்றும் ஊழியர்களுக்கு இடையேயான தொடர்பு விருந்தினர் மற்றும் நிறுவனத்திற்கு இடையே நல்ல உறவை வளர்ப்பதில் மிகவும் முக்கியமானது மற்றும் நல்ல பிம்பத்தை உருவாக்குவதிலும் முக்கியமானது. எனவே, முன் அலுவலகம் எந்த விடுதியின் மையமாகும்.

இங்குள்ள ஊழியர்கள் வழங்கும் சேவைகள் - விருந்தினர்களை வரவேற்பது, சந்தித்து வரவேற்பது, அறை கிடைக்கும் தன்மையின் முன்பதிவு நிலையை ஒழுங்கமைத்தல், விருந்தினர்களைப் பதிவு செய்தல் மற்றும் அறைகளை ஒதுக்கீடு செய்தல், சேர் மற்றும் செக்கவுட் விவரங்களின் பதிவுகளைப் பராமரித்தல், போர்ட்டர் சேவைகள், விருந்தினர்களுக்கு அறை சாவிகள் வழங்குதல், வாடிக்கையாளர்களுக்கு செய்திகளை அனுப்புதல், பிற விருந்தினர் சேவைகளுடன் ஒருங்கிணைத்தல், உள் மற்றும் வெளிப்புற தகவல்களை விருந்தினர்களுக்கு வழங்குதல் மற்றும் அவர்களின் பில்களை தயாரித்து தீர்த்தல். சேவைகள் வழங்கப்படும் முறை நிறுவனத்தின் பிம்பத்தை உருவாக்குவதில் மையப் பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் இறுதியில் உருவாக்கப்படும் வருவாயை தீர்மானிக்கிறது. உணர்ச்சியற்ற மற்றும் அலட்சியமான ஒருவரால் வரவேற்கப்படவோ/சேவை செய்யப்படவோ நீங்கள் விரும்புவீர்களா? இல்லவே இல்லை! முன் அலுவலக ஊழியர்கள் விருந்தினர்களுக்கு சேவைகளை வழங்குவதற்காக போக்குவரத்து, கணக்குகள், பில்லிங், அறை சேவை, உணவகங்கள், பொறியியல், கிடங்கு, விற்பனை மற்றும் வீட்டுப் பராமரிப்புத் துறைகள் போன்ற பல்வேறு துறைகளுடன் ஒருங்கிணைக்கிறார்கள். முன் அலுவலகத்தின் நிறுவன விளக்கப்படம் படம் 17.3 இல் காட்டப்பட்டுள்ளது.

படம் 17.3: முன் அலுவலகத் துறையின் அமைப்பு

முன் அலுவலக மேசையின் கீழ் உள்ள பல்வேறு ஊழியர்கள் வழங்கும் சேவைகள் அட்டவணை 17.1 இல் காட்டப்பட்டுள்ளன.

அட்டவணை 17.1: முன் அலுவலகத்தில் பல்வேறு பணியாளர்களின் பதவிகள் மற்றும் செயல்பாடுகள்/கடமைகள்

வீட்டுப் பராமரிப்புத் துறை: வீட்டுப் பராமரிப்புத் துறை முதன்மையாக சுத்தத்தை உறுதி செய்து, உயர் தரமான சுகாதாரத்தை பராமரிப்பதன் மூலம் ஆரோக்கியமான சூழலை வழங்குவதற்கும், முழு நிறுவனத்தின் அழகியல் பராமரிக்கப்படுவதை உறுதி செய்வதற்கும் பொறுப்பாகும். விருந்தினர் தங்குவதற்கும் எதிர்காலத்தில் மீண்டும் மீண்டும் விடுதிக்கு வருவதற்கும் முடிவு பெரும்பாலும் வழங்கப்படும் சேவைகளின் தரத்தைப் பொறுத்தது. விடுதிகளின் விஷயத்தில், அறை அலங்காரம், அறைகளுக்குள் வழங்கப்படும் வசதிகள், பாதுகாப்பு, சுத்தம் மற்றும் சுகாதாரம் மிக முக்கியமானவை.

இப்போது, பல நிறுவனங்கள், கார்ப்பரேட் அலுவலகங்கள் உட்பட, ஒப்பந்த அடிப்படையில் வீட்டுப் பராமரிப்பு சேவைகளை நியமிக்கின்றன. இது பலருக்கு தங்கள் சொந்த நிறுவனத்தைத் தொடங்குவதற்கான வாய்ப்பை வழங்குகிறது. வீட்டுப் பராமரிப்பு ஆலோசனை வணிக அடிப்படையில் செய்யப்படும்போது, அதிக அளவு செயல்பாடுகள் மற்றும் சவால்கள் உள்ளன. பல அறைகள் மற்றும் பொது இடங்களை பராமரிப்பதற்கான பணி ஒரு மிகப்பெரிய மற்றும் சிக்கலான பணியாக மாறுகிறது. வாடிக்கையாளருக்கு மதிப்புமிக்க சேவைகளை வழங்குவதற்கு, பல்வேறு பிரிவுகள் மற்றும் பயிற்சி பெற்ற ஊழியர்களுடன் துறையைத் திட்டமிடுவதும் ஒழுங்கமைப்பதும் அவசியம்.

வீட்டுப் பராமரிப்புத் துறையின் செயல்பாடுகள்

முதன்மை செயல்பாடு சுத்தத்தையும் இடத்தின் சுகாதாரத்தையும் பராமரிப்பதாக இருப்பதால், இது பின்வருவனவற்றிற்கு பொறுப்பாகும் -

• பொது இடங்கள் மற்றும் விருந்தினர் அறைகளை சுத்தம் செய்தல்
• பல்வேறு லினன் மற்றும் சீருடைகளின் வழங்கல், பராமரிப்பு மற்றும் பரிமாற்றம்.

படம் 17.4: லினனை மாற்றும் வீட்டுப் பராமரிப்பாளர்

• உள் மலர் அலங்காரம் மற்றும் வெளிப்புற நிலப்பரப்பு அல்லது தோட்டத்தின் பராமரிப்பு.

படம் 17.5: ஒரு விடுதியின் தோட்டத்தில் சிறப்பு விளக்கு விளைவு

• கட்டுப்பாட்டு மேசை வழியாக முன் அலுவலகம், உணவகங்கள், பொறியியல், கணக்குகள் போன்ற பிற துறைகளுடன் ஒருங்கிணைத்தல் மற்றும் தொடர்பு.
• பூச்சி கட்டுப்பாடும் இந்தத் துறையின் பொறுப்பாகும்.

இந்தச் செயல்பாடுகளை திறம்படச் செயல்படுத்த, வீட்டுப் பராமரிப்புத் துறை பின்வரும் பிரிவுகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:

1. வீட்டுப் பராமரிப்புக் கட்டுப்பாட்டு மேசை - விடுதியின் பல்வேறு பகுதிகளில் பணிபுரியும் வீட்டுப் பராமரிப்பு ஊழியர்களுக்கு தகவலை அனுப்புகிறது.

2. வீட்டுப் பராமரிப்பு மேலாண்மை - வீட்டுப் பராமரிப்புத் துறையின் அனைத்து நடவடிக்கைகளையும் திட்டமிடுகிறது, ஒழுங்கமைக்கிறது மற்றும் கட்டுப்படுத்துகிறது.

3. விருந்தினர் அறை பிரிகேட் - விருந்தினர் அறைகளை பராமரிக்கிறது மற்றும் சுத்தம் செய்கிறது.

4. பொது பகுதி பிரிகேட் - ஃபோயர், லாபி, முன் அலுவலகம் மற்றும் பிற பொதுவான பகுதிகளின் சுத்தத்தை பராமரிக்கிறது.

5. லினன் மற்றும் சீருடை அறை - சலவைக்கு ஒருங்கிணைக்கிறது; முழு நிறுவனத்திற்கும் சுத்தமான லினன் மற்றும் அனைத்து ஊழியர்களுக்கும் சீருடைகளை வழங்குவதற்கு பொறுப்பு.

6. தோட்டக்கலை மற்றும் மலர் அலங்கார குழு - விடுதியின் நிலப்பரப்பை பராமரிக்கிறது மற்றும் அறைகளிலும் பல்வேறு இடங்களிலும் பூக்களை அலங்கரிக்கிறது.

7. தொலைந்து கண்டுபிடிக்கப்பட்ட பிரிவு-விருந்தினர்களின் தவறான பேக்கேஜ்களை வைப்பகத்தில் வைக்கிறது.

வீட்டுப் பராமரிப்புத் துறையின் ஊழியர்கள் முறை

துறையை திறம்பட இயக்குவதற்கு, உள்ளே உள்ள பல்வேறு பதவிகளுடன் பொருந்தக்கூடிய பொருத்தமான மனிதவளத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம். படம் 17.4 இல் கொடுக்கப்பட்டுள்ள நிறுவன விளக்கப்படம் ஒரு விடுதியில் உள்ள ஊழியர்கள் படிநிலையைக் காட்டுகிறது. நிறுவன அமைப்பும் படிநிலையும் ஒரு நிறுவனம்/விடுதியிலிருந்து மற்றொன்றுக்கு மாறுபடலாம். ஒருவர் வெவ்வேறு பதவிகளில் வெவ்வேறு நபர்களை நியமிக்கலாம் அல்லது சில ஊழியர்கள் ‘பல்பணி’ செய்யலாம்.

படம் 17.6: வீட்டுப் பராமரிப்புத் துறையின் பொது நிறுவன விளக்கப்படம்

வீட்டுப் பராமரிப்புத் துறை பணியாளர்களின் பொறுப்புகள்:

1. நிர்வாக வீட்டுப் பராமரிப்பாளர் - மனிதவளம், பொருட்கள், பணம், நேரம் மற்றும் பிற கிடைக்கக்கூடிய வளங்களை நியாயமான பயன்பாட்டின் மூலம் துறையின் செயல்பாட்டை நிர்வகிப்பதற்கு பொறுப்பு. அவர்/அவள் அட்டவணைகள், சுத்தம் மற்றும் வீட்டுப் பராமரிப்புத் துறையின் அனைத்து செயல்பாடுகளையும் சரிபார்க்கிறார்.

2. உதவி வீட்டுப் பராமரிப்பாளர் - ஒரு பெரிய விடுதியில் ஒவ்வொரு ஷிப்ட்டிற்கும் ஒருவர் இருக்கலாம். கடமை அட்டவணையை தயாரிக்கிறது மற்றும் சுத்தம் மற்றும் தொழிலாளர்களின் செயல்பாட்டை சரிபார்க்கிறது.

3. டெஸ்க் கன்ட்ரோல் சூப்பர்வைசர்-விருந்தினர்களின் புறப்பாடு பற்றிய தகவலுக்காக முன் அலுவலகத்துடன் ஒருங்கிணைக்கிறார், காலியாக உள்ள அறைகளை சுத்தம் செய்து சுத்தம் செய்யப்பட்ட அறைகளை ஒப்படைக்கிறார். விருந்தினர்கள் மற்றும் ஊழியர்கள் எந்த நேரத்திலும் தகவலைப் பெற அல்லது அனுப்ப இந்த மேசையைத் தொடர்பு கொள்வதால், இந்த மேசை 24 மணி நேரமும் கண்காணிக்கப்பட வேண்டும்.

4. தள மேற்பார்வையாளர் - ஒவ்வொரு தளத்திற்கும் ஒரு மேற்பார்வையாளர் உள்ளார், விருந்தினர் அறைகள், நடைபாதைகள், படிக்கட்டுகள் மற்றும் தள உணவு அறைகளின் சுத்தம் மற்றும் பராமரிப்புக்கு பொறுப்பு.

5. அறை பணியாளர் - விருந்தினர் அறைகள் மற்றும் குளியலறைகளின் உண்மையான சுத்தம் செய்கிறார். வீட்டுப்பெண்கள் கனரக சுத்தம் செய்யும் செயல்பாடுகளைச் செய்கிறார்கள், எடுத்துக்காட்டாக வெற்றிடம் சுத்தம் செய்தல், துடைத்தல், துடைத்தல், தளபாடங்களை மாற்றுதல்.

6. பொது பகுதி மேற்பார்வையாளர் - பொது இடங்களின் (முக்கிய நுழைவு, நடைபாதை, அலுவலகங்கள், விருந்து மண்டபங்கள், உணவகங்கள் போன்றவை) சுத்தத்தை பராமரிப்பதற்கு பொறுப்பு. வீட்டுப்பெண்கள் மூலம் வேலையைச் செய்கிறார்.

7. பூக்கடைக்காரர்/தோட்டக்காரர் - சிறிய விடுதியின் விஷயத்தில் ஒருவர் இருக்கலாம். தோட்டத்தை பராமரித்து விடுதியின் பல்வேறு பகுதிகளில் மலர் அலங்காரம் செய்கிறார்.

8. லினன் அறை/சீருடை அறை மேற்பார்வையாளர் - விடுதியின் பல்வேறு பகுதிகளுக்குத் தேவையான லினன் மற்றும் சீருடைகளின் வழங்கல், கையகப்படுத்துதல், சேமிப்பு, வழங்குதல் மற்றும் சுத்தத்திற்கு பொறுப்பு.

சுத்தம் செய்தல் என்பது எந்த நிறுவனம்/அலுவலகம்/விடுதியின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும், எனவே இது திட்டமிடுதல் மற்றும் நடைமுறை வீட்டுப் பராமரிப்பு செயல்பாட்டு திறன்களைக் கொண்ட ஊழியர்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் நன்கு ஒழுங்கம