ਬਾਹਰ ਜਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਵੇਖੋ (ਚਿੱਤਰ 4.1)। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੁਝ ਪੌਦੇ ਛੋਟੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਕੁਝ ਸਿਰਫ਼ ਮਿੱਟੀ ‘ਤੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਧੱਬੇ ਹਨ? ਕੁਝ ਦੀਆਂ ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਕੁਝ ਹੋਰਾਂ ਦੀਆਂ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੁਝ ਦੇ ਵੱਡੇ-ਵੱਡੇ ਲਾਲ ਫੁੱਲ ਹਨ, ਕੁਝ ਦੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਨੀਲੇ ਫੁੱਲ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਕੁਝ ਦੇ ਕੋਈ ਫੁੱਲ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪੌਦੇ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ - ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਸਕੂਲ ਦੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ, ਸਕੂਲ ਜਾਂਦੇ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ, ਪਾਰਕਾਂ ਅਤੇ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ, ਹੈ ਨਾ?

ਚਿੱਤਰ 4.2 ਪੌਦੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ

ਆਓ ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੌਦੇ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਜਾਣੀਏ। ਇਹ ਸਾਡੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਸਮਝਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।

ਚਿੱਤਰ 4.1 ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸੈਰ!

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਤਰ 4.1 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਏ ਗਏ ਪੌਦੇ ਦੇ ਤਣੇ, ਟਾਹਣੀ, ਜੜ੍ਹ, ਪੱਤਾ, ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਫਲ ਨੂੰ ਨਾਮ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਪੌਦੇ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਰੰਗੋ।

4.1 ਘਾਹ, ਝਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਰੁੱਖ

ਕਿਰਿਆ 1

ਤਣੇ ਅਤੇ ਟਾਹਣੀਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੇਖੋ:

1. ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਪੌਦੇ।
2. ਤੁਹਾਡੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਲਗਭਗ ਪੌਦੇ, ਅਤੇ
3. ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਉੱਚੇ ਪੌਦੇ।

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਣੇ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਤਾਂਕਿ ਵੇਖ ਸਕੋ ਕਿ ਉਹ ਨਰਮ ਹਨ ਜਾਂ ਸਖ਼ਤ।

ਟੇਬਲ 4.1 ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ

ਇਹ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤਣਾ ਨਾ ਟੁੱਟੇ। ਉੱਚੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਗਲੇ ਲਗਾਓ ਤਾਂਕਿ ਵੇਖ ਸਕੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਣੇ ਕਿੰਨੇ ਮੋਟੇ ਹਨ!

ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਟਾਹਣੀਆਂ ਕਿੱਥੋਂ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ - ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜਾਂ ਤਣੇ ‘ਤੇ ਉੱਪਰ ਵੱਲ।

ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਵੇਖਿਆ ਹੈ, ਟੇਬਲ 4.1 ਵਿੱਚ ਸਮੂਹਬੱਧ ਕਰਾਂਗੇ। ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਦਿਖਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਕਾਲਮ 1,

ਸੁਝਾਅ : ਵਿਦਿਆਰਥੀ 4-5 ਦੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਤਾਂਕਿ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚੇ/ਖ਼ਰਾਬ ਹੋਵੇ।

$\quad$ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਲਈ ਨਰਮ ਤਣੇ ਵਾਲੇ ਬੂਟੇ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਬੂਟੇ ਕੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ? ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਖੇਤਾਂ, ਲਾਅਨਾਂ, ਜਾਂ ਗਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਅਕਸਰ ਕੁਝ ਅਣਚਾਹੇ ਪੌਦੇ ਜਾਂ ਬੂਟੇ ਉੱਗਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਹਨਾਂ ਬੂਟਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਵੇਖਿਆ ਹੈ?

2 ਅਤੇ 3 ਨੂੰ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਭਾਗ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਾਲਮ 4 ਨੂੰ ਭਰੋ।

ਇਹਨਾਂ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ‘ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਘਾਹ, ਝਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਰੁੱਖ। ਹਰੇਕ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਚਿੱਤਰ 4.3 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਗਈ ਹੈ।

ਚਿੱਤਰ 4.3 (ਉ) ਘਾਹ, (ਅ) ਝਾੜੀ ਅਤੇ (ਇ) ਰੁੱਖ

ਹਰੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਤਣੇ ਵਾਲੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਘਾਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਟਾਹਣੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ [ਚਿੱਤਰ 4.3 (ਉ)]।

ਕੁਝ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਣੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਟਾਹਣੀਆਂ ਵਿਕਸਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਤਣਾ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਅਜਿਹੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਝਾੜੀਆਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ [ਚਿੱਤਰ 4.3(ਅ)]।

ਕੁਝ ਪੌਦੇ ਬਹੁਤ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਤਣਾ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਉੱਪਰ, ਟਾਹਣੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਰੁੱਖ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ [ਚਿੱਤਰ 4.3(ਇ)]।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਲੱਛਣਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ‘ਤੇ ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਦੁਆਰਾ ਸੂਚੀਬੱਧ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਵਰਗੀਕ੍ਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਟੇਬਲ 4.1 ਵਿੱਚ ਕਾਲਮ 4 ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਪਹੇਲੀ ਹੈਰਾਨ ਹੈ ਕਿ ਮਨੀ ਪਲਾਂਟ, ਬੀਨਸਟਾਕ, ਘੀਆ ਦੇ ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਬੇਲਾਂ ਦਾ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਤਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਵੇਖੋ। ਇਹ ਘਾਹ, ਝਾੜੀ ਜਾਂ ਰੁੱਖ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ? ਤੁਹਾਡੇ ਖ਼ਿਆਲ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਚੜ੍ਹਨ ਲਈ ਸਹਾਰੇ ਦੀ ਲੋੜ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?

ਕਮਜ਼ੋਰ ਤਣੇ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਜੋ ਸਿੱਧੇ ਖੜ੍ਹੇ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਪਰ ਜ਼ਮੀਨ ‘ਤੇ ਫੈਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਲਾਂ (ਚਿੱਤਰ 4.4) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਜੋ ਸਹਾਰਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਚੜ੍ਹਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਤਾਵਾਂ (ਚਿੱਤਰ 4.5) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਘਾਹ, ਝਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਰੁੱਖਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ।

ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਡੇ ਸਕੂਲ ਜਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਪੌਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਆਪਣੇ ਘਰ ਜਾਂ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਉੱਗ ਰਹੇ ਕੋਈ ਵੀ ਦੋ ਰੁੱਖਾਂ, ਝਾੜੀਆਂ, ਘਾਹਾਂ ਜਾਂ ਬੇਲਾਂ ਦੇ ਨਾਮ ਲਿਖੋ।

4.2 ਤਣਾ

ਆਪਣੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਤਣਿਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੇਖੋ। ਤਣੇ ਦੁਆਰਾ ਧਾਰਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਣਤਰਾਂ/ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰੋ। ਆਪਣੇ ਵੇਖੇ ਗਏ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ? ਤਣੇ ਪੱਤੇ, ਟਾਹਣੀਆਂ, ਕਲੀਆਂ, ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਧਾਰਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਕਿਰਿਆ 2

ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਪਾਣੀ, ਲਾਲ/ਨੀਲੀ ਸਿਆਹੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਰਮ ਤਣੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ। ਗਲਾਸ ਦਾ ਇੱਕ-ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਭਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲਾਲ/ਨੀਲੀ ਸਿਆਹੀ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾਓ। ਤਣੇ ਦਾ ਅਧਾਰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚਿੱਤਰ 4.6 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਏ ਅਨੁਸਾਰ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।

ਸੈੱਟ-ਅੱਪ ਨੂੰ ਵੇਖੋ। ਕੀ ਤਣੇ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ? ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਰੰਗ ਤਣੇ ਵਿੱਚ ਉੱਪਰ ਚੜ੍ਹਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਸਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਰੰਗ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੇ ਖ਼ਿਆਲ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਉੱਥੇ ਕਿਵੇਂ ਪਹੁੰਚਿਆ?

ਚਿੱਤਰ 4.6 ਰੰਗੀਨ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਤਣਾ

ਇਸ ਕਿਰਿਆ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤਣਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਵਹਾਅ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਤਣੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

(ਉ) ਚਿੱਤਰ 4.7 (ਉ) ਪਾਣੀ ਤਣੇ ਵਿੱਚ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ

(ਅ) ਤਣੇ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਸਿਰੇ ਦਾ ਵੱਡਾ ਦ੍ਰਿਸ਼

4.3 ਪੱਤਾ

ਆਪਣੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਕੁਝ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਵੇਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਨੋਟਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ। ਕੀ ਸਾਰੇ ਪੱਤੇ ਇੱਕੋ ਆਕਾਰ, ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹਨ?

ਪੱਤੇ ਤਣੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ? ਪੱਤੇ ਦਾ ਉਹ ਹਿੱਸਾ ਜਿਸ ਦੁਆਰਾ ਇਹ ਤਣੇ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਡੰਡੀ ਕਹਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪੱਤੇ ਦਾ ਚੌੜਾ, ਹਰਾ ਹਿੱਸਾ ਪੱਤਰ ਪੱਟੀ ਕਹਾਉਂਦਾ ਹੈ (ਚਿੱਤਰ 4.8)। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਇਹ ਹਿੱਸੇ ਪਛਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਕੀ ਸਾਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀਆਂ ਡੰਡੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ?

ਚਿੱਤਰ 4.8 ਇੱਕ ਪੱਤਾ

ਆਓ ਪੱਤੇ ਦੀ ਛਾਪ ਲੈ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜਾਣੀਏ! ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਿਆ ਸੀ ਕਿ ਪੱਤੇ ਦਸਤਖ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸੋਚਣ ‘ਤੇ ਮਜਬੂਰ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ।

ਕਿਰਿਆ 3

ਇੱਕ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਨੋਟਬੁੱਕ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ। ਇਸਨੂੰ ਚਿੱਤਰ 4.9 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਏ ਅਨੁਸਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ‘ਤੇ ਰੱਖੋ। ਆਪਣੀ ਪੈਂਸਿਲ ਦੀ ਨੋਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰੀ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਸ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ‘ਤੇ ਰਗੜੋ ਜਿਸਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪੱਤਾ ਹੈ। ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਲਕੀਰਾਂ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਛਾਪ ਮਿਲੀ? ਕੀ ਉਹ ਪੱਤੇ ‘ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਲਕੀਰਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਹਨ?

ਪੱਤੇ ‘ਤੇ ਇਹ ਲਕੀਰਾਂ ਨਾੜੀਆਂ ਕਹਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪੱਤੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਲਕੀਰ ਵੇਖਦੇ ਹੋ? ਇਸਨੂੰ ਮੱਧ-ਪ੍ਰਧਾਨ ਨਾੜੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਨਾੜੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਨੂੰ ਪੱਤਾ-ਨਾੜੀ-ਵਿਵਸਥਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਚਿੱਤਰ 4.9 ਪੱਤੇ ਦੀ ਛਾਪ ਲੈਣਾ

ਜੇਕਰ ਇਹ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਮੱਧ-ਪ੍ਰਧਾਨ ਨਾੜੀ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸਿਆਂ ‘ਤੇ ਜਾਲ ਵਰਗੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਾੜੀ-ਵਿਵਸਥਾ ਜਾਲੀਦਾਰ ਹੈ [ਚਿੱਤਰ 4.10 (ਉ)]। ਘਾਹ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਨਾੜੀਆਂ ਇੱਕ-ਦੂਜੇ ਦੇ ਸਮਾਨਾਂਤਰ ਹਨ। ਇਹ ਸਮਾਨਾਂਤਰ ਨਾੜੀ-ਵਿਵਸਥਾ ਹੈ [(ਚਿੱਤਰ 4.10 (ਅ)]। ਜਿੰਨੇ ਵੀ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਨਾੜੀ-ਵਿਵਸਥਾ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਵੇਖੋ, ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਏ ਬਿਨਾਂ।

ਚਿੱਤਰ 4.10 ਪੱਤਾ-ਨਾੜੀ-ਵਿਵਸਥਾ (ਉ) ਜਾਲੀਦਾਰ ਅਤੇ (ਅ) ਸਮਾਨਾਂਤਰ

ਪੈਟਰਨ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਜਾਲੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸਮਾਨਾਂਤਰ ਨਾੜੀ-ਵਿਵਸਥਾ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਨਾਮ ਲਿਖੋ।

ਕੀ ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਪੱਤੇ ਦੇ ਕੁਝ ਕਾਰਜਾਂ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਹੈ?

ਕਿਰਿਆ 4

ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਘਾਹ, ਦੋ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਪੋਲੀਥੀਨ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਅਤੇ ਧਾਗੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ।

ਇਹ ਕਿਰਿਆ ਦਿਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਪਾਈ ਗਈ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਉੱਗ ਰਹੀ ਪੌਦੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਪੌਦੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪੱਤੇਦਾਰ ਟਾਹਣੀ ਨੂੰ ਪੋਲੀਥੀਨ ਦੇ ਕਵਰ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਮੂੰਹ ਚਿੱਤਰ 4.11 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਏ ਅਨੁਸਾਰ ਬੰਦ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਖਾਲੀ ਪੋਲੀਥੀਨ ਕਵਰ ਦਾ ਮੂੰਹ ਵੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਹੀ ਰੱਖੋ।

ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਕਵਰਾਂ ਦੀ ਅੰਦਰਲੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਵੇਖੋ। ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਵੇਖਦੇ ਹੋ? ਕੀ ਉੱਥੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਹਨ? ਤੁਹਾਡੇ ਖ਼ਿਆਲ ਵਿੱਚ ਉਹ ਉੱਥੇ ਕਿਵੇਂ ਪਹੁੰਚੀਆਂ? [ਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੋਲੀਥੀਨ ਦੀ ਥੈਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ!]

ਪਾਣੀ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਨਾਮਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਵਾਸ਼ਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ। ਪੌਦੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਛੱਡਦੇ ਹਨ।

ਅਸੀਂ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਕਵਰ ਕਿਉਂ ਬੰਨ੍ਹਿਆ? ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਪੋਲੀਥੀਨ ਦਾ ਕਵਰ ਨਾ ਬੰਨ੍ਹਦੇ ਤਾਂ ਕੀ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਹੁੰਦਾ ਵੇਖਦੇ?

ਚਿੱਤਰ 4.11 ਪੱਤਾ ਕੀ ਕਰਦਾ ਹੈ?

ਪੋਲੀਥੀਨ ਦੀ ਥੈਲੀ ‘ਤੇ ਪਾਣੀ ਕਿਸ ਕਾਰਨ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ? ਅਧਿਆਇ 5 ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖਿਆ ਸੀ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਨਾਮ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਪੋਲੀਥੀਨ ਕਵਰ ‘ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਦਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ?
$\quad$ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਾਰਜ ਵੀ ਹੈ। ਆਓ ਇਸਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰੀਏ।

ਕਿਰਿਆ 5

ਇਸ ਕਿਰਿਆ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੱਤਾ, ਸਪਿਰਿਟ, ਇੱਕ ਬੀਕਰ, ਟੈਸਟ ਟਿਊਬ, ਬਰਨਰ, ਪਾਣੀ, ਇੱਕ ਵਾਚ ਗਲਾਸ ਅਤੇ ਆਇਓਡੀਨ ਦੇ ਘੋਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ।
$\quad$ ਇੱਕ ਟੈਸਟ ਟਿਊਬ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੱਤਾ ਲਓ ਅਤੇ ਸਪਿਰਿਟ ਪਾਓ ਤਾਂਕਿ ਪੱਤਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੁੱਬ ਜਾਵੇ।

ਚਿੱਤਰ 4.12 ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਨੋਟ : ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸਪਿਰਿਟ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਧਿਆਪਕ ਦੁਆਰਾ ਕਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ।

ਹੁਣ, ਟੈਸਟ ਟਿਊਬ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਭਰੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਬੀਕਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਬੀਕਰ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੱਤੇ ਦਾ ਸਾਰਾ ਹਰਾ ਰੰਗ ਟੈਸਟ ਟਿਊਬ ਵਿੱਚ ਸਪਿਰਿਟ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ। ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਧੋ ਲੋ। ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਚ ਗਲਾਸ ‘ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ‘ਤੇ ਕੁਝ ਆਇਓਡੀਨ ਦਾ ਘੋਲ ਪਾਓ (ਚਿੱਤਰ 4.12)।

ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਵੇਖਦੇ ਹੋ? ਆਪਣੇ ਵੇਖੇ ਗਏ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਅਧਿਆਇ 1 ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਨਾਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਕੀ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਅਧਿਆਇ 1 ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਵੇਖਿਆ ਸੀ ਕਿ ਆਲੂ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜ