बाहेर जा आणि तुमच्या आजूबाजूला असलेल्या सर्व वनस्पतींचे निरीक्षण करा (आकृती ४.१). तुम्हाला दिसतंय ना, काही वनस्पती लहान असतात, काही खूप मोठ्या असतात तर काही फक्त मातीवर हिरवे डाग असतात? काहींची पाने हिरवी असतात तर काहींची लालसर. काहींना मोठी लाल फुले असतात, काहींना छोटी निळी फुले असतात तर काहींना अजिबात नसतात. आपल्या आजूबाजूला, घराजवळ, शाळेच्या मैदानात, शाळेकडे जाणाऱ्या मार्गावर, बागांमध्ये वनस्पतींची विविधता आपल्याला दिसतेच, नाही का?

आकृती ४.२ वनस्पतीचे भाग

चला, आपण कोणत्याही वनस्पतीच्या विविध भागांशी परिचित होऊ. यामुळे वेगवेगळ्या प्रकारच्या वनस्पतींमधील फरक समजण्यास मदत होईल.

आकृती ४.१ निसर्गसहल!

तुम्ही आकृती ४.१ मध्ये दाखवलेल्या वनस्पतीचे खोड, फांदी, मूळ, पान, फूल आणि फळ लेबल करू शकता का? वनस्पतीच्या भागांना रंग द्या.

४.१ झाडे, झुडपे आणि वृक्ष

कृती १

खालील वनस्पतींच्या खोड आणि फांद्यांचे बारकाईने निरीक्षण करा:

१. तुमच्यापेक्षा खूप लहान वनस्पती.
२. तुमच्या आकाराच्या वनस्पती, आणि
३. तुमच्यापेक्षा खूप उंच वनस्पती.

त्यांच्या खोडाला हात लावून पहा आणि ते नरम आहेत की कठीण हे पाहण्यासाठी त्यांना हळूवारपणे वाकवण्याचा प्रयत्न करा.

सारणी ४.१ वनस्पतींचे वर्ग

खोड तुटू नये याची काळजी घ्या. उंच वनस्पतींना मिठी मारून त्यांची खोडे किती जाड आहेत ते पहा!

काही वनस्पतींमध्ये फांद्या कोठून वाढतात हे देखील आपल्याला लक्षात घ्यायचे आहे - जमिनीच्या अगदी जवळ किंवा खोडावर उंचीवर.

आता आपण निरीक्षण केलेल्या सर्व वनस्पतींचे सारणी ४.१ मध्ये गट करू. काही उदाहरणे दाखवली आहेत. तुम्ही स्तंभ १,

सूचना : विद्यार्थी ४-५ च्या गटात काम करू शकतात जेणेकरून कमीत कमी वनस्पतींचे नुकसान होईल.

$\quad$ तुम्ही या क्रियाकलापांसाठी नरम खोड असलेल्या तणांचा देखील वापर करू शकता. तण म्हणजे काय हे तुम्हाला माहिती आहे का? पीक शेतात, लॉनमध्ये किंवा कुंड्यांमध्ये, अनेकदा काही अनावश्यक वनस्पती किंवा तण वाढू लागतात. शेतकरी त्यांच्या शेतातून हे तण काढून टाकताना तुम्ही पाहिले आहे का?

२ आणि ३ अनेक वनस्पतींसाठी भरू शकता. विभागाचा अभ्यास केल्यानंतर स्तंभ ४ भरा.

या वैशिष्ट्यांवर आधारित बहुतेक वनस्पतींचे तीन प्रकारात वर्गीकरण केले जाऊ शकते: झाडे, झुडपे आणि वृक्ष. प्रत्येकाचे एक उदाहरण आकृती ४.३ मध्ये दाखवले आहे.

आकृती ४.३ (अ) झाड, (ब) झुडूप आणि (क) वृक्ष

हिरव्या आणि नरम खोड असलेल्या वनस्पतींना झाडे म्हणतात. ती सहसा लहान असतात आणि त्यांना अनेक फांद्या नसतात [आकृती ४.३ (अ)].

काही वनस्पतींमध्ये खोडाच्या पायथ्याजवळ फांद्या वाढतात. खोड कठीण असते पण फार जाड नसते. अशा वनस्पतींना झुडपे म्हणतात [आकृती ४.३(ब)].

काही वनस्पती खूप उंच असतात आणि त्यांचे खोड कठीण आणि जाड असते. खोडांवर जमिनीपासून बरेच वरच्या भागात फांद्या असतात. अशा वनस्पतींना वृक्ष म्हणतात [आकृती ४.३(क)].

वरील वैशिष्ट्यांवर आधारित तुम्ही आता तुमच्या यादीतल्या वनस्पतींचे वर्गीकरण करू शकता आणि सारणी ४.१ मधील स्तंभ ४ पूर्ण करू शकता का?

पहेलीला आश्चर्य वाटते की मनी प्लांट, बीनस्टॉक, भोपळ्याची वेल आणि द्राक्षांच्या वेलींचे खोड कोणत्या प्रकारचे असते. यापैकी काही वनस्पतींचे निरीक्षण करा. त्या एका झाडापासून, झुडपापासून किंवा वृक्षापासून कशा वेगळ्या आहेत? तुम्हाला काय वाटते, त्यापैकी काहींना वर चढण्यासाठी आधाराची गरज का असते?

ज्या वनस्पतींचे खोड कमकुवत असते आणि ते सरळ उभे राहू शकत नाहीत पण जमिनीवर पसरतात त्यांना वेल म्हणतात (आकृती ४.४), तर ज्या आधार घेतात आणि वर चढतात त्यांना लता म्हणतात (आकृती ४.५). हे झाडे, झुडपे आणि वृक्षांपेक्षा वेगळे असतात.

कदाचित तुमच्या शाळेत किंवा घरी काही वनस्पती असतील ज्यांची तुम्ही काळजी घेता. तुमच्या घरात किंवा शाळेत वाढणाऱ्या कोणत्याही दोन वृक्षांची, झुडपांची, झाडांची किंवा वेलींची नावे लिहा.

४.२ खोड

तुमच्या आजूबाजूला असलेल्या वेगवेगळ्या वनस्पतींच्या खोडांचे बारकाईने निरीक्षण करा. खोडावर असलेल्या वेगवेगळ्या रचना/भागांची नोंद करा. तुमच्या निरीक्षणाची तुमच्या मित्रांच्या निरीक्षणाशी तुलना करा. तुम्हाला काय आढळते? खोडावर पाने, फांद्या, कळ्या, फुले आणि फळे असतात.

कृती २

आपल्याला एक काचेचा पेला, पाणी, लाल/निळी शाई आणि एक नरम खोड लागेल. पेल्याच्या एक तृतीयांश भागात पाणी ओतून भरा. पाण्यात लाल/निळी शाईच्या काही थेंब टाका. खोडाचा पाया कापून ते आकृती ४.६ मध्ये दाखवल्याप्रमाणे पेल्यात ठेवा.

सेटअपचे निरीक्षण करा. खोडात रंग दिसतो का? तुम्हाला आढळेल की रंग खोडात वर चढतो. जर हे जास्त काळ ठेवले तर पानांच्या शिरांमध्ये देखील रंग दिसतो. तो रंग तिथे कसा पोहोचला असेल तुम्हाला वाटते?

आकृती ४.६ रंगीत पाण्यात खोड

या क्रियाकलापावरून आपण पाहतो की खोड पाणी वर चढवण्यास मदत करते. पाणी आणि खनिजे पानांकडे आणि खोडाला जोडलेल्या वनस्पतीच्या इतर भागांकडे जातात.

(अ) आकृती ४.७ (अ) पाणी खोडातून वर चढते आणि पानांपर्यंत पोहोचते

(ब) खोडाच्या उघड्या टोकाचे विस्तृत दृश्य

४.३ पान

तुमच्या आजूबाजूला असलेल्या काही वनस्पतींच्या पानांचे निरीक्षण करा आणि ती तुमच्या वहीत काढा. सर्व पाने समान आकाराची, आकाराची आणि रंगाची आहेत का?

पाने खोडाला कशी जोडलेली असतात? ज्या भागाने पान खोडाला जोडलेले असते त्याला देंठ म्हणतात. पानाचा रुंद, हिरवा भाग पर्णफलक म्हणतात (आकृती ४.८). तुम्ही तुमच्या आजूबाजूला असलेल्या वनस्पतींच्या पानांमधील हे भाग ओळखू शकता का? सर्व पानांना देंठ असतात का?

आकृती ४.८ एक पान

चला, पानाचा ठसा घेऊन त्याचा अधिक चांगला परिचय करून घेऊ! जर तुम्हाला असे वाटले असेल की पाने सही करू शकत नाहीत, तर येथे एक क्रियाकलाप आहे जो तुम्हाला पुन्हा विचार करण्यास भाग पाडेल.

कृती ३

एक पान पांढऱ्या कागदाच्या शीटखाली किंवा तुमच्या वहीतील शीटखाली ठेवा. आकृती ४.९ मध्ये दाखवल्याप्रमाणे ते जागेवर धरून ठेवा. तुमच्या पेन्सिलची टीप बाजूला धरा आणि त्या कागदाच्या त्या भागावर घासा ज्याखाली पान आहे. तुम्हाला त्यात काही रेषा असलेला ठसा मिळाला का? त्या पानावरील रेषांसारख्याच आहेत का?

पानावरील या रेषांना शिरा म्हणतात. पानाच्या मध्यभागी एक प्रमुख रेषा दिसते का? याला मध्यशिरा म्हणतात. पानातील शिरांनी बनवलेल्या नमुन्याला पर्णरचना म्हणतात.

आकृती ४.९ पानाचा ठसा घेत आहे

जर हा नमुना मध्यशिरेच्या दोन्ही बाजूंना जाळीसारखा असेल, तर पर्णरचना जाळीदार असते [आकृती ४.१० (अ)]. गवताच्या पानांमध्ये तुम्ही पाहिले असेल की शिरा एकमेकांना समांतर असतात. ही समांतर पर्णरचना आहे [(आकृती ४.१० (ब)]. तुम्ही शक्य तितक्या पानांची पर्णरचना वनस्पतीपासून ती काढून न घेता पहा.

आकृती ४.१० पर्णरचना (अ) जाळीदार आणि (ब) समांतर

नमुना काढा आणि जाळीदार आणि समांतर पर्णरचना असलेल्या काही वनस्पतींची नावे लिहा.

चला आता पानाची काही कार्ये शोधून काढूया?

कृती ४

आपल्याला एक झाड, दोन पारदर्शक पॉलिथिन पिशव्या आणि दोरा लागेल.

हा क्रियाकलाप दिवसा, सूर्यप्रकाशात करा. सूर्यप्रकाशात वाढलेली, निरोगी, चांगल्या प्रकारे पाणी दिलेली वनस्पती वापरा. वनस्पतीची एक पाने असलेली फांदी पॉलिथिन कव्हरमध्ये बंद करा आणि आकृती ४.११ मध्ये दाखवल्याप्रमाणे त्याचे तोंड बांधा. दुसऱ्या रिकाम्या पॉलिथिन कव्हरचे तोंड बांधा आणि ते देखील सूर्यप्रकाशात ठेवा.

काही तासांनंतर, कव्हर्सच्या आतील पृष्ठभागाचे निरीक्षण करा. तुम्हाला काय दिसते? पाण्याचे थेंब आहेत का? ते तिथे कसे आले असेल तुम्हाला वाटते? [क्रियाकलापानंतर पॉलिथिन पिशवी काढून टाकण्यास विसरू नका!]

पाणी बाष्पोत्सर्जन या प्रक्रियेद्वारे वाफेच्या रूपात पानांतून बाहेर पडते. या प्रक्रियेद्वारे वनस्पती हवेत भरपूर पाणी सोडतात.

आम्ही पानांभोवती कव्हर का बांधले? जर आम्ही पॉलिथिन कव्हर बांधले नसते तर आम्हाला पाणी बाष्पीभवन होताना दिसले असते का?

आकृती ४.११ पान काय करते?

पॉलिथिन पिशवीवर पाणी का दिसते? अध्याय ५ मध्ये, आमच्या काही क्रियाकलापांमध्ये आम्ही पाणी वेगवेगळ्या स्वरूपात बदलताना पाहिले. तुम्ही याबद्दल विचार करू शकता आणि पॉलिथिन कव्हरवर पाण्याचे थेंब दिसण्यासाठी जबाबदार असलेल्या प्रक्रियेचे नाव देऊ शकता का?
$\quad$ पानांना आणखी एक कार्य आहे. चला ते अभ्यासूया.

कृती ५

या क्रियाकलापासाठी आपल्याला एक पान, स्पिरिट, एक बीकर, टेस्ट ट्यूब, बर्नर, पाणी, एक वॉच ग्लास आणि आयोडीन द्रावण लागेल.
$\quad$ एक पान टेस्ट ट्यूबमध्ये घ्या आणि पान पूर्णपणे बुडवण्यासाठी त्यावर स्पिरिट ओतून द्या.

आकृती ४.१२ पानात काय असते?

टीप : या क्रियाकलापामध्ये स्पिरिट आणि तापवण्याचा वापर समाविष्ट असल्याने, वर्गात शिक्षकांद्वारे ते सादर केले जाते अशी शिफारस केली जाते.

आता, टेस्ट ट्यूब अर्ध्या पाण्याने भरलेल्या बीकरमध्ये ठेवा. बीकर तोपर्यंत तापवा जोपर्यंत पानातील सर्व हिरवा रंग टेस्ट ट्यूबमधील स्पिरिटमध्ये बाहेर येत नाही. पान काळजीपूर्वक बाहेर काढा आणि पाण्यात धुवा. ते वॉच ग्लासवर ठेवा आणि त्यावर काही आयोडीन द्रावण ओतून द्या (आकृती ४.१२).

तुम्ही काय पाहता? अध्याय १ मध्ये केलेल्या निरीक्षणांशी तुमच्या निरीक्षणांची तुलना करा, जेव्हा तुम्ही वेगवेगळ्या पोषक तत्वांच्या उपस्थितीसाठी अन्नाची चाचणी केली होती. याचा अर्थ पानात स्टार्च असतो का?

अध्याय १ मध्ये, आम्ही पाहिले की कच्च्या बटाट्याच्या तुकड्यामध्ये देखील स्टार्चची उपस्थिती दिसते. बटाटे हा स्टार्च त्यांच्या पानांकडून मिळवतात आणि साठवतात. पाने सूर्यप्रकाशाच्या उपस्थितीत आणि त्यामध्ये असलेल्या हिरव्या रंगाच्या पदार्थाच्या उपस्थितीत त्यांचे अन्न तयार करतात. यासाठी ते पाणी आणि कार्बन डायऑक्साइड देखील वापरतात. या प्रक्रियेस प्रकाशसंश्लेषण म्हणतात. या प्रक्रियेत ऑक्सिजन बाहेर सोडला जातो. पानांद्वारे तयार केलेले अन्न शेवटी वनस्पतीच्या विविध भागांमध्ये साठवले जाते.

आपण पाहिले आहे की खोड पानांना पाणी पुरवते. पान हे पाणी अन्न बनवण्यासाठी वापरते. पाने बाष्पोत्सर्जनाद्वारे पाणी देखील गमावतात. खोड आणि पानांना पाणी कसे मिळते? मग मुळे येतात!

४.४ मूळ

आकृती ४.१३ पहा. पहेली की बुज्जो यापैकी कोण आपली वनस्पती योग्य रीतीने पाणी घालत आहे असे तुम्हाला वाटते? का?

आकृती ४.१३ वनस्पतींना पाणी घालत आहे

वनस्पतीचा कोणता भाग मातीत असतो? चला पुढील क्रियाकलापांमधून या भागाबद्दल अधिक जाणून घेऊया.

कृती ६

तुम्हाला दोन कुंडे, काही माती, खुरपी (खणण्यासाठी), ब्लेड किंवा कात्री आणि पाणी लागेल. हा क्रियाकलाप ४-५ विद्यार्थ्यांच्या गटात करायचा आहे.
$\quad$ मोकळ्या जागेवरून एकाच प्रकारच्या दोन वनस्पती निवडा आणि मुळांसह त्या खणून काढा. त्यांची मुळे तुटू नयेत याची काळजी घ्या. त्यापैकी एक कुंड अ मध्ये लावा [आकृती ४.१४ (अ)].

आकृती ४.१४ (अ) मुळांसह वनस्पती, आणि (ब) मुळांशिवाय

दुसऱ्या वनस्पतीची मुळे कापून टाका आणि ती कुंड ब मध्ये लावा [आकृती ४.१४ (ब)]. त्यांना नियमित पाणी द्या. एका आठवड्यानंतर वनस्पतींचे निरीक्षण करा. दोन्ही वनस्पती निरोगी आहेत का?
$\quad$ दोन्ही वनस्पतींना नियमित पाणी दिले जाते, पण, एक मुळांशिवाय आहे, नाही का? हा क्रियाकलाप तुम्हाला मुळाचे एक महत्त्वाचे कार्य समजण्यास मदत करतो का?
$\quad$ मुळाचे दुसरे कार्य अभ्यासण्यासाठी एक क्रियाकलाप करूया.

कृती ७

आपल्याला हरभऱ्याची आणि मक्याची बिया, कापूस, कटोरी आणि थोडे पाणी लागेल.
$\quad$ दोन कटोऱ्या घ्या. त्यात थोडा ओलसर कापूस ठेवा. एकामध्ये हरभऱ्याची ३ किंवा ४ बिया आणि दुसऱ्यामध्ये मक्याची बिया ठेवा. अंकुर तरुण वनस्पतींमध्ये वाढेपर्यंत दररोज पाणी शिंपडून कापसाला ओलसर ठेवा. एका आठवड्यानंतर तरुण वनस्पती कापसापासून वेगळे करण्याचा प्रयत्न करा (आकृती ४.१५).

आकृती ४.१५ कापसावर वाढलेल्या तरुण वनस्पती

कापूस मुळांपासून वेगळे करणे सोपे होते का? का?
$\quad$ क्रियाकलाप ६ मध्ये, आपण वनस्पती मातीतून बाहेर काढू शकलो नाही, बरोबर? आम्ही ते खणून काढले. याचे कारण मुळे वनस्पतीला मातीत घट्ट धरून ठेवण्यास मदत करतात. ते वनस्पतीला मातीशी जोडून ठेवतात.
$\quad$ तुम्ही पाहिले आहे की वेगवेगळ्या प्रकारची खोडे आणि पाने असतात. मुळे देखील विविधता दर्शवतात का? चला शोधूया.

कृती ८

आकृती ४.१६ (अ) आणि (ब) काळजीपूर्वक अभ्यासा. आता, मागील क्रियाकलापात तुम्ही कापसापासून बाहेर काढलेल्या हरभऱ्याच्या वनस्पतींच्या मुळांचे निरीक्षण करा. ती आकृती ४.१६ (अ) मध्ये दाखवलेल्या मुळांसारखी दिसतात की आकृती ४.१६ (ब) मध्ये दाखवलेल्या मुळांसारखी? मक्याच्या वनस्पतीची मुळे कशी आहेत?

आकृती ४.१६ (अ) _______________ ची मुळे
$\qquad$ $\quad$ (ब) _______________ ची मुळे

मुळांची आकृत्यांशी जुळवणी करून आकृतीतील रिकाम्या जागेत ‘हरभरा’ किंवा ‘मका’ लिहा.
$\quad$ हरभऱ्याची आणि मक्याची मुळे कोणत्या प्रकारे सारखीच आहेत? ते कोणत्या प्रकारे वेगळे आहेत? दोन वेगवेगळ्या प्रकारची मुळे आहेत असे दिसते, नाही का? इतर प्रकारची मुळे देखील आहेत का? चला शोधूया.

कृती ९

एका मोकळ्या जागेवर जा जिथे बरीच रानटी वनस्पती वाढत आहेत. काही खणून काढा, मुळांवरची माती धुवा आणि त्यांचे निरीक्षण करा. तुम्हाला आढळते का की सर्वांमध्ये एकतर आकृती ४.१७ (अ) मध्ये दाखवलेल्या प्रकारची मुळे आहेत किंवा आकृती ४.१७ (ब) मध्ये दाखवल्याप्रमाणे आहेत?

आकृती ४.१७ (अ) मूगाळ मूळ आणि (ब) तंतुमय मुळे

आकृती ४.१७ (अ) मध्ये दाखवलेल्या प्रकारच्या मुळांसाठी, मुख्य मुळाला मूगाळ मूळ म्हणतात आणि लहान मुळांना पार्श्व मुळे म्हणतात. आकृती ४.१७ (ब) मध्ये दाखवल्याप्रमाणे मुळे असलेल्या वनस्पतींना मुख्य मूळ नसते. सर्व मुळे सारखीच दिसतात आणि त्यांना तंतुमय मुळे म्हणतात.

तुम्ही गोळा केलेल्या वनस्पतींचे दोन गटात विभाजन करा. गट (अ) मध्ये अशा वनस्पती ठेवा ज्यांची मूगाळ मुळे आहेत आणि गट (ब) मध्ये अशा वनस्पती ठेवा ज्यांची तंतुमय मुळे आहेत. गट (अ