२.१ आपल्या आजूबाजूला असलेली वस्तू

आपण पाहिले आहे की आपल्या अन्न आणि कपड्यांमध्ये खूप विविधता आहे. फक्त अन्न आणि कपडेच नव्हे तर सर्वत्र वस्तूंची अशी प्रचंड विविधता आहे. आपण आपल्या आजूबाजूला एक खुर्ची, बैलगाडी, सायकल, स्वयंपाकाची भांडी, पुस्तके, कपडे, खेळणी, पाणी, दगड आणि इतर अनेक वस्तू पाहतो. या सर्व वस्तूंचे आकार, रंग आणि उपयोग वेगवेगळे आहेत (आकृती २.१).

आजूबाजूला पहा आणि गोलाकार आकाराच्या वस्तू ओळखा. आपल्या यादीमध्ये रबर बॉल, फुटबॉल आणि काचेचा गोटा यांचा समावेश होऊ शकतो. जर आपण जवळजवळ गोलाकार असलेल्या वस्तूंचा समावेश केला तर आपल्या यादीत सफरचंद, संत्री आणि मातीचा घडा (घरा) सारख्या वस्तूंचाही समावेश होऊ शकतो.

आकृती २.१ आपल्या आजूबाजूला असलेल्या वस्तू

समजा, आपल्याला प्लास्टिकपासून बनवलेल्या वस्तूंचा एक गट बनवायचा आहे. बादल्या, लंच बॉक्स, खेळणी, पाण्याचे कंटेनर, पाईप्स आणि अशा अनेक वस्तू या गटात येऊ शकतात. वस्तूंचे गट पाडण्याचे अनेक मार्ग आहेत! वरील उदाहरणांमध्ये आपण वस्तूंच्या आकाराच्या किंवा त्या कोणत्या पदार्थांपासून बनवलेल्या आहेत याच्या आधारावर गट पाडले आहेत.

आपल्या आजूबाजूला असलेल्या सर्व वस्तू एक किंवा अधिक पदार्थांपासून बनलेल्या आहेत. हे पदार्थ काच, धातू, प्लास्टिक, लाकूड, कापूस, कागद, माती किंवा मृदा असू शकतात. पदार्थांची आणखी उदाहरणे तुम्हाला सुचतात का?

क्रियाकलाप १

चला, आपल्या आजूबाजूने शक्य तितक्या वस्तू गोळा करूया. आपण प्रत्येकजण घरून काही दैनंदिन वस्तू आणू शकतो आणि वर्गातून किंवा शाळेबाहेरूनही काही वस्तू गोळा करू शकतो. आपल्या संग्रहात काय असेल? खडू, पेन्सिल, नोटबुक, रबर, डस्टर, हातोडा, खिळा, साबण, चाकाचा आरा, बॅट, काडीपेटी, मीठ, बटाटा. आपण अशा वस्तूंची यादी देखील करू शकतो ज्या आपल्याला सुचतात, पण वर्गात आणता येत नाहीत. उदाहरणार्थ, भिंत, झाडे, दरवाजे, ट्रॅक्टर, रस्ता.

या संग्रहातील सर्व वस्तू वेगळ्या करा ज्या कागद किंवा लाकडापासून बनलेल्या आहेत. अशाप्रकारे आपण सर्व वस्तू दोन गटांमध्ये विभागल्या आहेत. एका गटात कागद किंवा लाकडापासून बनलेल्या वस्तू आहेत तर दुसऱ्या गटात या पदार्थांपासून न बनलेल्या वस्तू आहेत. त्याचप्रमाणे, आपण अन्न तयार करण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या वस्तू वेगळ्या करू शकतो.

चला, थोडे अधिक पद्धतशीर होऊया. टेबल २.१ मध्ये गोळा केलेल्या सर्व वस्तूंची यादी करा. प्रत्येक वस्तू कोणत्या पदार्थापासून बनलेली आहे ते ओळखण्याचा प्रयत्न करा. हे एक मोठे टेबल बनवणे मजेदार ठरेल - शक्य तितक्या वस्तूंबद्दल माहिती गोळा करणे. यापैकी काही वस्तू कोणत्या पदार्थांपासून बनलेल्या आहेत हे शोधणे कठीण वाटू शकते. अशा परिस्थितीत, पदार्थ ओळखण्यासाठी तुमच्या मित्रांशी, शिक्षकांशी आणि पालकांशी चर्चा करा.

टेबल २.१ वस्तू आणि त्या कोणत्या पदार्थांपासून बनलेल्या आहेत

क्रियाकलाप २

टेबल २.२ मध्ये काही सामान्य पदार्थांची यादी दिली आहे. तुम्ही स्तंभ १ मध्ये तुम्हाला माहीत असलेले आणखी पदार्थ जोडू शकता. आता, प्रयत्न करा आणि अशा दैनंदिन वस्तूंचा विचार करा ज्या तुम्हाला माहीत आहेत, ज्या प्रामुख्याने या पदार्थांपासून बनलेल्या आहेत, आणि त्यांची यादी स्तंभ २ मध्ये करा.

बुझो जाणून घ्यायचा आहे की, आपल्याला असे काही पदार्थ सापडले का जे एकापेक्षा जास्त प्रकारच्या वस्तू बनवण्यासाठी वापरले गेले होते.

टेबल २.२ समान पदार्थापासून बनवलेल्या वेगवेगळ्या प्रकारच्या वस्तू

या टेबलांवरून आपल्याला काय आढळते? प्रथम, आपण वस्तूंचे अनेक वेगवेगळ्या प्रकारे गट पाडले. मग आपल्याला आढळले की आपल्या आजूबाजूला असलेल्या वस्तू वेगवेगळ्या पदार्थांपासून बनलेल्या आहेत. कधीकधी, एक वस्तू एकाच पदार्थापासून बनलेली असते. एक वस्तू अनेक पदार्थांपासूनही बनलेली असू शकते. आणि मग पुन्हा, एक पदार्थ अनेक वेगवेगळ्या वस्तू बनवण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो. कोणता पदार्थ कोणत्या वस्तूसाठी वापरावा हे काय ठरवते? असे दिसते की आपल्याला वेगवेगळ्या पदार्थांबद्दल अधिक माहिती घेण्याची गरज आहे.

२.२ पदार्थांचे गुणधर्म

तुम्ही कधी विचार केला आहे का की टंबलर कापडाच्या तुकड्यापासून का बनवलेला नसतो? लक्षात ठेवा की आपण सामान्यतः टंबलर द्रव ठेवण्यासाठी वापरतो. म्हणून, जर आपण कापडापासून टंबलर बनवला तर ते मूर्खपणाचे होणार नाही का (आकृती २.२)! टंबलरसाठी आपल्याला काच, प्लास्टिक, धातू किंवा असे इतर पदार्थ हवे आहेत जे पाणी धरून ठेवतील. त्याचप्रमाणे, स्वयंपाकाच्या भांड्यांसाठी कागदासारखे पदार्थ वापरणे योग्य होणार नाही.

मग आपण पाहतो की, वस्तू कोणत्या उद्देशाने वापरायची आहे यावर आणि त्याच्या गुणधर्मांवर अवलंबून आपण ती वस्तू बनवण्यासाठी पदार्थ निवडतो.

आकृती २.२ कापडाचा टंबलर वापरणे

तर, पदार्थांचे सर्व गुणधर्म कोणते आहेत जे त्यांच्या वापरासाठी महत्त्वाचे असतील? काही गुणधर्म येथे चर्चा केले आहेत.

देखावा

पदार्थ सामान्यतः एकमेकांपेक्षा वेगळे दिसतात. लाकूड लोखंडापेक्षा अगदी वेगळे दिसते. लोखंड तांबे किंवा ॲल्युमिनियमपेक्षा वेगळे दिसते. त्याच वेळी, लोखंड, तांबे आणि ॲल्युमिनियम यांच्यात काही समानता असू शकतात जी लाकडात नसतात.

क्रियाकलाप ३

वेगवेगळ्या पदार्थांचे छोटे तुकडे गोळा करा - कागद, कार्डबोर्ड, लाकूड, तांब्याचा तार, ॲल्युमिनियम शीट, खडू. यापैकी काही चमकदार दिसतात का? चमकदार पदार्थांचा एक गट करा.

आता, शिक्षक प्रत्येक पदार्थाचे दोन तुकडे करताना पहा आणि ताज्या कापलेल्या पृष्ठभागाकडे पहा (आकृती २.३). तुम्हाला काय आढळते? यापैकी काही पदार्थांचा ताजा कापलेला पृष्ठभाग चमकदार दिसतो का? या वस्तूंचाही चमकदार पदार्थांच्या गटात समावेश करा.

तुम्हाला इतर पदार्थांमध्ये अशी चमक किंवा चमक दिसते का, जसे तुम्ही करू शकता तसे त्यांना कापा? वर्गात शक्य तितक्या पदार्थांसह हे पुन्हा करा आणि चमक असलेल्या आणि नसलेल्यांची यादी बनवा. कापण्याऐवजी, पदार्थाच्या पृष्ठभागावर सँड पेपरने घासून पहा की त्यात चमक आहे का.

आकृती २.३ पदार्थांचे तुकडे कापून पाहणे की त्यात चमक आहे का का

अशी चमक असलेल्या पदार्थांना सामान्यतः धातू म्हणतात. लोखंड, तांबे, ॲल्युमिनियम आणि सोने ही धातूंची उदाहरणे आहेत. काही धातू वारंवार त्यांची चमक गमावतात आणि मंद दिसतात, कारण त्यांच्यावर हवा आणि आर्द्रतेची क्रिया होते. म्हणूनच, आपल्याला त्यांच्या ताज्या कापलेल्या पृष्ठभागावरच चमक दिसते. जेव्हा तुम्ही लोहार किंवा कारखान्यात जाल, तेव्हा धातूच्या रॉडच्या ताज्या कापलेल्या पृष्ठभागाकडे पहा की त्यात चमक आहे का का.

कठीणपणा

जेव्हा तुम्ही वेगवेगळ्या पदार्थांवर तुमच्या हातांनी दाब द्याल, तेव्हा त्यापैकी काही दाबणे कठीण असू शकतात तर काही सहज दाबता येतील. एक धातूची चावी घ्या आणि तिच्याने लाकडाचा तुकडा, ॲल्युमिनियम, दगडाचा तुकडा, खिळा, मेणबत्ती, खडू, इतर कोणताही पदार्थ किंवा वस्तू यांच्या पृष्ठभागावर खरवडण्याचा प्रयत्न करा. तुम्ही काही पदार्थ सहजपणे खरवडू शकता, तर काही पदार्थ सहज खरवडता येत नाहीत. जे पदार्थ सहज दाबता येतात किंवा खरवडता येतात त्यांना मऊ म्हणतात तर काही इतर पदार्थ जे दाबणे कठीण असते त्यांना कठीण म्हणतात. उदाहरणार्थ, कापूस किंवा स्पंज मऊ असतो तर लोखंड कठीण असते.

देखाव्यात, पदार्थांमध्ये वेगवेगळे गुणधर्म असू शकतात, जसे की चमक, कठीणपणा, खरखरीत किंवा गुळगुळीत. पदार्थाच्या देखाव्याचे वर्णन करणारे इतर गुणधर्म तुम्हाला सुचतात का?

विद्राव्य किंवा अविद्राव्य?

क्रियाकलाप ४

काही घन पदार्थांचे नमुने गोळा करा जसे की साखर, मीठ, खडू पूड, वाळू आणि लाकूड भुसा. पाच ग्लास किंवा बीकर घ्या. प्रत्येकामध्ये दोन तृतीयांश पाणी भरा. पहिल्या ग्लासमध्ये थोडी साखर (चमचाभर) घाला, दुसऱ्यामध्ये मीठ घाला आणि त्याचप्रमाणे, इतर पदार्थ थोड्या प्रमाणात इतर ग्लासमध्ये घाला. चमच्याने प्रत्येकाची मिश्रणे ढवळा. काही मिनिटे थांबा. पाण्यात घातलेल्या पदार्थांचे काय होते ते पहा (आकृती २.४). तुमची निरीक्षणे टेबल २.३ मध्ये दाखवल्याप्रमाणे नोंदवा.

आकृती २.४ काय नाहीसे होते, काय होत नाही?

टेबल २.३ पाण्यात वेगवेगळे घन पदार्थ मिसळणे

तुमच्या लक्षात येईल की काही पदार्थ पूर्णपणे नाहीसे झाले आहेत किंवा पाण्यात विरघळले आहेत. आपण म्हणतो की हे पदार्थ पाण्यात विद्राव्य आहेत. इतर पदार्थ पाण्यात मिसळत नाहीत आणि आपण बराच वेळ ढवळल्यानंतरही नाहीसे होत नाहीत. हे पदार्थ पाण्यात अविद्राव्य आहेत.

पाणी आपल्या शरीराच्या कार्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते कारण ते मोठ्या संख्येने पदार्थ विरघळवू शकते. द्रव पाण्यात विरघळतात का?

क्रियाकलाप ५

व्हिनेगर, लिंबू रस, मोहरीचे तेल किंवा नारळ तेल, मिट्टीचे तेल किंवा इतर कोणताही द्रव यांचे नमुने गोळा करा. एक काचेचा टंबलर घ्या. त्यात अर्धे पाणी भरा. त्यात एक द्रव काही चमचे घाला आणि चांगले ढवळा. पाच मिनिटे थांबवा. द्रव पाण्यात मिसळतो का ते पहा (आकृती २.५). इतर द्रवांसह हेच पुन्हा करा, तुम्हाला उपलब्ध असलेले जितके वेगवेगळे द्रव आहेत तितके. तुमची निरीक्षणे टेबल २.४ मध्ये लिहा.

टेबल २.४ पाण्यात काही सामान्य द्रवांची विद्राव्यता

आकृती २.५ (अ) काही द्रव पाण्यात चांगले मिसळतात तर (ब) काही इतर मिसळत नाहीत

आपल्या लक्षात येते की काही द्रव पाण्यात पूर्णपणे मिसळतात. काही इतर पाण्यात मिसळत नाहीत आणि काही वेळ थांबल्यावर वेगळा स्तर तयार करतात.

बुझो सुचवतो की आपण क्रियाकलाप ५ मध्ये वापरलेले द्रव पाण्याशिवाय इतर काही द्रवात चांगले मिसळतात का ते देखील तपासू.

पहेलीला जाणून घ्यायचे आहे की वायू देखील पाण्यात विरघळतात का.

काही वायू पाण्यात विद्राव्य आहेत तर इतर नाहीत. पाण्यात सामान्यतः काही वायू विरघळलेले असतात. उदाहरणार्थ, पाण्यात विरघळलेला ऑक्सिजन वायू पाण्यात राहणाऱ्या प्राण्यांसाठी आणि वनस्पतींच्या अस्तित्वासाठी खूप महत्त्वाचा आहे.

वस्तू पाण्यावर तरंगू शकतात किंवा बुडू शकतात

क्रियाकलाप ४ करताना, तुमच्या लक्षात आले असेल की अविद्राव्य घन पदार्थ पाण्यापासून वेगळे झाले आहेत. क्रियाकलाप ५ मध्ये काही द्रवांसह हे देखील तुमच्या लक्षात आले असेल. यापैकी काही पदार्थ जे पाण्यात मिसळले नाहीत, ते पाण्याच्या पृष्ठभागावर तरंगू लागले. इतर टंबलरच्या तळाशी बुडले असतील, बरोबर? आपण अनेक उदाहरणे पाहतो की वस्तू पाण्यावर तरंगतात किंवा बुडतात (आकृती २.६). तलावाच्या पृष्ठभागावर पडलेली कोरडी पाने, तलावात फेकलेला दगड, पाण्याच्या ग्लासमध्ये टाकलेल्या मधाच्या काही थेंब. या सर्वांचे काय होते?

आकृती २.६ काही वस्तू पाण्यावर तरंगतात तर काही त्यात बुडतात

बुझो तुम्हाला पाण्यावर तरंगणाऱ्या आणि बुडणाऱ्या वस्तूंची प्रत्येकी पाच उदाहरणे देऊ इच्छितो. तेच पदार्थ तेल सारख्या इतर द्रवांमध्ये तरंगतात किंवा बुडतात का हे तपासण्याबद्दल काय?

पारदर्शकता

तुम्ही लपंडाव खेळला असेल. अशा काही ठिकाणांचा विचार करा जिथे तुम्ही लपू इच्छिता जेणेकरून इतरांना तुम्ही दिसणार नाही. तुम्ही ती ठिकाणे का निवडली? तुम्ही काचेच्या खिडकीच्या मागे लपण्याचा प्रयत्न केला असता का?

आकृती २.७ अपारदर्शक, पारदर्शक किंवा अर्धपारदर्शक पदार्थातून पाहणे

स्पष्टच आहे की नाही, कारण तुमचे मित्र त्यातून पाहू शकतात आणि तुम्हाला ओळखू शकतात. तुम्ही सर्व पदार्थांतून पाहू शकता का? ज्या पदार्थांमधून किंवा सामग्रीतून वस्तू दिसू शकतात, त्यांना पारदर्शक म्हणतात (आकृती २.७). काच, पाणी, हवा आणि काही प्लास्टिक ही पारदर्शक पदार्थांची उदाहरणे आहेत. दुकानदार सामान्यतः बिस्किटे, मिठाई आणि इतर खाद्यपदार्थ काच किंवा प्लास्टिकच्या पारदर्शक कंटेनरमध्ये ठेवणे पसंत करतात, जेणेकरून खरेदीदारांना हे आयटम सहजपणे दिसतील (आकृती २.८).

आकृती २.८ दुकानातील पारदर्शक बाटल्या

दुसरीकडे, काही पदार्थ असे आहेत ज्यातून तुम्हाला पाहता येत नाही. या पदार्थांना अपारदर्शक म्हणतात. बंद लाकडी बॉक्समध्ये, कार्डबोर्ड कार्टनमध्ये किंवा धातूच्या कंटेनरमध्ये काय ठेवलेले आहे ते तुम्ही सांगू शकत नाही. लाकूड, कार्डबोर्ड आणि धातू ही अपारदर्शक पदार्थांची उदाहरणे आहेत.

आपल्याला आढळते का की आपण सर्व पदार्थ आणि वस्तूंचे गट पाडू शकतो, कोणत्याही गोंधळाशिवाय, एकतर अपारदर्शक किंवा पारदर्शक म्हणून?

क्रियाकलाप ६

कागदाची एक शीट घ्या आणि तिच्यातून प्रकाशित बल्बकडे पहा. तुमचे निरीक्षण नोंदवा. आता, काही तेलाचे २-३ थेंब घ्या आणे ते कागदाच्या शीटवर पसरवा. त्या कागदाच्या भागातून पुन्हा प्रकाशित बल्बकडे पहा ज्यावर तेल पसरवले गेले आहे. तुम्हाला आढळते का की बल्ब आधीपेक्षा अधिक स्पष्टपणे दिसतो? पण, तुम्ही तेल लावलेल्या कागदातून स्पष्टपणे पाहू शकता का? त्याच्या दुसऱ्या बाजूची प्रत्येक गोष्ट दिसते का? कदाचित नाही. ज्या पदार्थांतून वस्तू दिसू शकतात, पण स्पष्टपणे नाही, त्यांना अर्धपारदर्शक म्हणतात. जेव्हा आपण अन्नपदार्थांमध्ये चरबीची उपस्थिती तपासली तेव्हा कागदावरील तेलाचा डाग आठवतो का? ते देखील अर्धपारदर्शक होते. अर्धपारदर्शक पदार्थांची आणखी काही उदाहरणे तुम्हाला सुचतात का?

म्हणून आपण पदार्थांचे गट अपारदर्शक, पारदर्शक आणि अर्धपारदर्शक असे करू शकतो.

आकृती २.९ टॉर्चचा प्रकाश तुमच्या हाताच्या तळव्यातून जातो का?

पहेली सुचवते की अंधारात तुमच्या हाताच्या तळव्याने टॉर्चचे काचेचे कवच झाकून टाका. टॉर्च चालू करा आणि हाताच्या तळव्याची दुसरी बाजू पहा. तिला जाणून घ्यायचे आहे की तुमच्या हाताचा तळवा अपारदर्शक, पारदर्शक किंवा अर्धपारदर्शक आहे का?

आपण शिकलो की पदार्थ त्यांच्या देखाव्यात आणि पाण्यात किंवा इतर द्रवांमध्ये मिसळण्याच्या पद्धतीत वेगळे असतात. ते पाण्यावर तरंगू शकतात किंवा बुडू शकतात किंवा पारदर्शक, अपारदर्शक किंवा अर्धपारदर्शक असू शकतात. पदार्थांचे गुणधर्मांमधील समानता किंवा फरक यांच्या आधारावर गट पाडता येतात.

पदार्थांचे गट का पाडावे लागतात? दैनंदिन जीवनात, आपण सोयीसाठी वारंवार पदार्थांचे गट पाडतो. घरी, आपण सामान्यतः वस्तू अशा पद्धतीने ठेवतो की समान वस्तू एकत्र ठेवल्या जातात. अशी मांडणी आपल्याला त्या सहजपणे