നമ്മൾ വിപണിയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന പാൽ, നെയ്യ്, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, മസാലകൾ, ധാതുജലം അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് എന്നിവ ശുദ്ധമാണോ എന്ന് എങ്ങനെ വിലയിരുത്താം?

ചിത്രം 2.1: ചില ഉപഭോഗ വസ്തുക്കൾ

ഈ ഉപഭോഗ വസ്തുക്കളുടെ പാക്കറ്റുകളിൽ ‘പ്യുവർ’ (ശുദ്ധം) എന്ന വാക്ക് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ശ്രദ്ധിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഒരു സാധാരണ വ്യക്തിക്ക് ശുദ്ധം എന്നാൽ കലർപ്പില്ലാത്തത് എന്നാണ് അർത്ഥം. എന്നാൽ, ഒരു ശാസ്ത്രജ്ഞന് ഈ വസ്തുക്കളെല്ലാം യഥാർത്ഥത്തിൽ വ്യത്യസ്ത പദാർത്ഥങ്ങളുടെ മിശ്രിതങ്ങളാണ്, അതിനാൽ ശുദ്ധമല്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, പാൽ യഥാർത്ഥത്തിൽ വെള്ളം, കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീനുകൾ മുതലായവയുടെ ഒരു മിശ്രിതമാണ്. ഒരു ശാസ്ത്രജ്ഞൻ എന്തെങ്കിലും ശുദ്ധമാണെന്ന് പറയുമ്പോൾ, ആ പദാർത്ഥത്തിന്റെ എല്ലാ ഘടക കണങ്ങളും അവയുടെ രാസ സ്വഭാവത്തിൽ ഒരേപോലെയാണെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നു. ഒരു ശുദ്ധ പദാർത്ഥം ഒരൊറ്റ തരം കണങ്ങൾ ചേർന്നതാണ്. വേറൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, ഒരു പദാർത്ഥം ദ്രവ്യത്തിന്റെ ഒരു ശുദ്ധമായ ഒറ്റ രൂപമാണ്.

നമ്മൾ ചുറ്റും നോക്കുമ്പോൾ, നമ്മുടെ ചുറ്റുമുള്ള ഭൂരിപക്ഷം ദ്രവ്യവും രണ്ടോ അതിലധികമോ ശുദ്ധ ഘടകങ്ങളുടെ മിശ്രിതങ്ങളായി നിലനിൽക്കുന്നതായി നമുക്ക് കാണാം, ഉദാഹരണത്തിന്, കടൽവെള്ളം, ധാതുക്കൾ, മണ്ണ് മുതലായവയെല്ലാം മിശ്രിതങ്ങളാണ്.

2.1 എന്താണ് ഒരു മിശ്രിതം?

ഒന്നിലധികം തരം ശുദ്ധ ദ്രവ്യരൂപങ്ങൾ ചേർന്നതാണ് മിശ്രിതങ്ങൾ. വെള്ളത്തിൽ ലയിച്ച സോഡിയം ക്ലോറൈഡ് ബാഷ്പീകരണം എന്ന ഭൗതിക പ്രക്രിയയിലൂടെ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് നമുക്കറിയാം. എന്നിരുന്നാലും, സോഡിയം ക്ലോറൈഡ് തന്നെ ഒരു ശുദ്ധ പദാർത്ഥമാണ്, അതിനെ അതിന്റെ രാസ ഘടകങ്ങളായി ഭൗതിക പ്രക്രിയയിലൂടെ വേർതിരിക്കാൻ കഴിയില്ല. അതുപോലെ, പഞ്ചസാരയിൽ ഒരു തരം ശുദ്ധ ദ്രവ്യം മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, അതിന്റെ ഘടന മുഴുവൻ ഒരേപോലെയാണ്.

സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്കും മണ്ണും ഒറ്റ ശുദ്ധ പദാർത്ഥങ്ങളല്ല. ഒരു ശുദ്ധ പദാർത്ഥത്തിന്റെ ഉറവിടം എന്തുതന്നെയായാലും, അതിന് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരേ സ്വഭാവ സവിശേഷതകൾ ഉണ്ടായിരിക്കും.

അതിനാൽ, ഒരു മിശ്രിതത്തിൽ ഒന്നിലധികം ശുദ്ധ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നുവെന്ന് നമുക്ക് പറയാം.

2.1.1 മിശ്രിതങ്ങളുടെ തരങ്ങൾ

ഒരു മിശ്രിതം രൂപീകരിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളുടെ സ്വഭാവത്തെ ആശ്രയിച്ച്, നമുക്ക് വ്യത്യസ്ത തരം മിശ്രിതങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം.

പ്രവർത്തനം 2.1

നമുക്ക് ക്ലാസിനെ A, $B, C$, $D$ എന്നീ ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിക്കാം.

• ഗ്രൂപ്പ് A, $50 mL$ വെള്ളം അടങ്ങിയ ഒരു ബീക്കറും ഒരു സ്പാറ്റുല നിറയെ കോപ്പർ സൾഫേറ്റ് പൊടിയും എടുക്കുന്നു. ഗ്രൂപ്പ് B, $50 mL$ വെള്ളവും രണ്ട് സ്പാറ്റുല നിറയെ കോപ്പർ സൾഫേറ്റ് പൊടിയും ഒരു ബീക്കറിൽ എടുക്കുന്നു.

• ഗ്രൂപ്പുകൾ C, D എന്നിവ വ്യത്യസ്ത അളവിൽ കോപ്പർ സൾഫേറ്റും പൊട്ടാസ്യം പെർമാംഗനേറ്റും അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ഉപ്പ് (സോഡിയം ക്ലോറൈഡ്) എടുത്ത് നൽകിയിരിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ കലർത്തി ഒരു മിശ്രിതം രൂപീകരിക്കാം. നിറത്തിലും ഘടനയിലും (ടെക്സ്ചറിൽ) ഏകതാനമായ നിരീക്ഷണങ്ങൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുക.

• ഗ്രൂപ്പുകൾ A, B എന്നിവ മുഴുവൻ ഏകതാനമായ ഘടനയുള്ള ഒരു മിശ്രിതം നേടിയിട്ടുണ്ട്. അത്തരം മിശ്രിതങ്ങളെ ഏകാത്മക മിശ്രിതങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ലായനികൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. അത്തരം മിശ്രിതങ്ങളുടെ മറ്റ് ചില ഉദാഹരണങ്ങൾ: (i) വെള്ളത്തിൽ ലയിച്ച ഉപ്പ്, (ii) വെള്ളത്തിൽ ലയിച്ച പഞ്ചസാര. രണ്ട് ഗ്രൂപ്പുകളുടെയും ലായനികളുടെ നിറം താരതമ്യം ചെയ്യുക. രണ്ട് ഗ്രൂപ്പുകൾക്കും കോപ്പർ സൾഫേറ്റ് ലായനി ലഭിച്ചെങ്കിലും ലായനികളുടെ നിറത്തിന്റെ തീവ്രത വ്യത്യസ്തമാണ്. ഇത് ഒരു ഏകാത്മക മിശ്രിതത്തിന് വ്യത്യസ്തമായ ഘടന ഉണ്ടായിരിക്കാമെന്ന് കാണിക്കുന്നു.

• ഗ്രൂപ്പുകൾ C, D എന്നിവ മിശ്രിതങ്ങൾ നേടിയിട്ടുണ്ട്, അവയിൽ ഭൗതികമായി വ്യത്യസ്തമായ ഭാഗങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുകയും ഏകതാനമല്ലാത്ത ഘടന ഉണ്ടായിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അത്തരം മിശ്രിതങ്ങളെ അസമാത്മക മിശ്രിതങ്ങൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. സോഡിയം ക്ലോറൈഡും ഇരുമ്പ് തുണ്ടുകളും, ഉപ്പും സൾഫറും, എണ്ണയും വെള്ളവും എന്നിവയുടെ മിശ്രിതങ്ങൾ അസമാത്മക മിശ്രിതങ്ങളുടെ ഉദാഹരണങ്ങളാണ്.

പ്രവർത്തനം 2.2

• നമുക്ക് വീണ്ടും ക്ലാസിനെ നാല് ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിക്കാം- A, B, C, D.

• ഓരോ ഗ്രൂപ്പിനും ഇനിപ്പറയുന്ന സാമ്പിളുകൾ വിതരണം ചെയ്യുക:

  • ഗ്രൂപ്പ് A-യ്ക്ക് കുറച്ച് കോപ്പർ സൾഫേറ്റ് പരലുകൾ.

  • ഗ്രൂപ്പ് B-യ്ക്ക് ഒരു സ്പാറ്റുല നിറയെ കോപ്പർ സൾഫേറ്റ്.

  • ചോക്ക് പൊടി അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പ് മാവ് ഗ്രൂപ്പ് $C$-യ്ക്ക്.

  • കുറച്ച് തുള്ളി പാൽ അല്ലെങ്കിൽ മഷി ഗ്രൂപ്പ് D-യ്ക്ക്.

• ഓരോ ഗ്രൂപ്പും നൽകിയിരിക്കുന്ന സാമ്പിൾ വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് ഒരു ഗ്ലാസ് റോഡ് ഉപയോഗിച്ച് ശരിയായി ഇളക്കണം. മിശ്രിതത്തിലെ കണങ്ങൾ ദൃശ്യമാണോ?

• മിശ്രിതം അടങ്ങിയ ബീക്കറിലൂടെ ഒരു ടോർച്ചിൽ നിന്ന് പ്രകാശകിരണം നേരിട്ട് കടത്തുകയും മുൻഭാഗത്ത് നിന്ന് നിരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക. പ്രകാശകിരണത്തിന്റെ പാത ദൃശ്യമായിരുന്നോ?

• മിശ്രിതങ്ങൾ കുറച്ച് മിനിറ്റ് അസ്വസ്ഥമാക്കാതെ വിടുക (അതിനിടയിൽ ഫിൽട്രേഷൻ ഉപകരണം സജ്ജമാക്കുക). മിശ്രിതം സ്ഥിരമാണോ അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം കണങ്ങൾ താഴേക്ക് അടിയാൻ തുടങ്ങുമോ?

• മിശ്രിതം ഫിൽടർ ചെയ്യുക. ഫിൽടർ പേപ്പറിൽ എന്തെങ്കിലും അവശിഷ്ടം ഉണ്ടോ?

• ഫലങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്ത് ഒരു അഭിപ്രായം രൂപീകരിക്കുക.

  ഗ്രൂപ്പുകൾ $A$, $B$ എന്നിവയ്ക്ക് ഒരു ലായനി ലഭിച്ചു.

  ഗ്രൂപ്പ് $C$-ന് ഒരു സസ്പെൻഷൻ ലഭിച്ചു.

  ഗ്രൂപ്പ് D-യ്ക്ക് ഒരു കൊളോയിഡൽ ലായനി ലഭിച്ചു.

ചിത്രം 2.2: ഫിൽട്രേഷൻ

ഇനി, ലായനികൾ, സസ്പെൻഷനുകൾ, കൊളോയിഡൽ ലായനികൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ഇനിപ്പറയുന്ന വിഭാഗങ്ങളിൽ നിന്ന് നമുക്ക് അറിയാം.

2.2 എന്താണ് ഒരു ലായനി?

രണ്ടോ അതിലധികമോ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഏകാത്മക മിശ്രിതമാണ് ഒരു ലായനി. നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ നിങ്ങൾ വിവിധ തരം ലായനികളുമായി കണ്ടുമുട്ടുന്നു. ലെമനേഡ്, സോഡാവെള്ളം മുതലായവയെല്ലാം ലായനികളുടെ ഉദാഹരണങ്ങളാണ്. സാധാരണയായി ഒരു ലായനിയെ ഒരു ദ്രാവകമായി കരുതുന്നു, അതിൽ ഒരു ഖരം, ദ്രാവകം അല്ലെങ്കിൽ വാതകം ലയിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ, നമുക്ക് ഖര ലായനികളും (മിശ്രലോഹങ്ങൾ) വാതക ലായനികളും (വായു) ഉണ്ടാകാം. ഒരു ലായനിയിൽ കണികാ തലത്തിൽ ഏകാത്മകത ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ലെമനേഡ് മുഴുവൻ ഒരേ രുചിയുള്ളതാണ്. ഇത് പഞ്ചസാരയുടെയോ ഉപ്പിന്റെയോ കണങ്ങൾ ലായനിയിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നുവെന്ന് കാണിക്കുന്നു.

മിശ്രലോഹങ്ങൾ: രണ്ടോ അതിലധികമോ ലോഹങ്ങളുടെ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലോഹത്തിന്റെയും ഒരു അലോഹത്തിന്റെയും മിശ്രിതങ്ങളാണ് മിശ്രലോഹങ്ങൾ, അവയെ അവയുടെ ഘടകങ്ങളായി ഭൗതിക രീതികളിലൂടെ വേർതിരിക്കാൻ കഴിയില്ല. എന്നിട്ടും, ഒരു മിശ്രലോഹം ഒരു മിശ്രിതമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം അത് അതിന്റെ ഘടകങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങൾ പ്രദർശിപ്പിക്കുകയും വ്യത്യസ്തമായ ഘടന ഉണ്ടായിരിക്കുകയും ചെയ്യും. ഉദാഹരണത്തിന്, പിച്ചള ഏകദേശം $30 %$ സിങ്കും $70 %$ ചെമ്പും ചേർന്ന ഒരു മിശ്രിതമാണ്.

ഒരു ലായനിക്ക് ഒരു ലായകവും ഒരു ലീനവും അതിന്റെ ഘടകങ്ങളായി ഉണ്ട്. മറ്റൊരു ഘടകത്തെ അതിൽ ലയിപ്പിക്കുന്ന ലായനിയുടെ ഘടകത്തെ (സാധാരണയായി കൂടുതൽ അളവിൽ ഉള്ള ഘടകം) ലായകം എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ലായകത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ലായനിയുടെ ഘടകത്തെ (സാധാരണയായി കുറഞ്ഞ അളവിൽ ഉള്ളത്) ലീനം എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

ഉദാഹരണങ്ങൾ:

(i) വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു ലായനി ഒരു ഖര-ദ്രാവക ലായനിയാണ്. ഈ ലായനിയിൽ, പഞ്ചസാര ലീനവും വെള്ളം ലായകവുമാണ്.

(ii) ‘ടിങ്ക്ചർ ഓഫ് അയോഡിൻ’ എന്നറിയപ്പെടുന്ന അയോഡിന്റെ ആൽക്കഹോൾ ലായനിയിൽ, അയോഡിൻ (ഖരം) ലീനവും ആൽക്കഹോൾ (ദ്രാവകം) ലായകവുമാണ്.

(iii) സോഡാവെള്ളം തുടങ്ങിയ എയറേറ്റഡ് പാനീയങ്ങൾ വാതക-ദ്രാവക ലായനികളാണ്. ഇവയിൽ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് (വാതകം) ലീനവും വെള്ളം (ദ്രാവകം) ലായകവുമാണ്.

(iv) വായു വാതകത്തിൽ വാതകത്തിന്റെ ഒരു മിശ്രിതമാണ്. വായു നിരവധി വാതകങ്ങളുടെ ഒരു ഏകാത്മക മിശ്രിതമാണ്. അതിന്റെ രണ്ട് പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ: ഓക്സിജൻ $(21 %)$, നൈട്രജൻ (78%). മറ്റ് വാതകങ്ങൾ വളരെ ചെറിയ അളവിൽ മാത്രമേ ഉള്ളൂ.

ഒരു ലായനിയുടെ ഗുണങ്ങൾ

• ഒരു ലായനി ഒരു ഏകാത്മക മിശ്രിതമാണ്.

• ഒരു ലായനിയുടെ കണങ്ങൾ $1 nm(10^{-9}.$ മീറ്റർ $)$ വ്യാസത്തേക്കാൾ ചെറുതാണ്. അതിനാൽ, അവ നഗ്നനേത്രങ്ങൾ കൊണ്ട് കാണാൻ കഴിയില്ല.

• വളരെ ചെറിയ കണ വലുപ്പം കാരണം, ലായനിയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്ന പ്രകാശകിരണം അവ ചിതറിക്കുന്നില്ല. അതിനാൽ, ഒരു ലായനിയിൽ പ്രകാശത്തിന്റെ പാത ദൃശ്യമാകില്ല.

• ലീന കണങ്ങളെ ഫിൽട്രേഷൻ പ്രക്രിയയിലൂടെ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കാൻ കഴിയില്ല. ലീന കണങ്ങൾ അസ്വസ്ഥമാക്കാതെ വിടുമ്പോൾ താഴേക്ക് അടിയില്ല, അതായത്, ഒരു ലായനി സ്ഥിരതയുള്ളതാണ്.

2.2.1 ഒരു ലായനിയുടെ സാന്ദ്രത

പ്രവർത്തനം 2.2-ൽ, ഗ്രൂപ്പുകൾ A, B എന്നിവ വ്യത്യസ്ത ഷേഡുകളുള്ള ലായനികൾ നേടിയതായി നമ്മൾ നിരീക്ഷിച്ചു. അതിനാൽ, ഒരു ലായനിയിൽ ലീനത്തിന്റെയും ലായകത്തിന്റെയും ആപേക്ഷിക അനുപാതം വ്യത്യാസപ്പെടുത്താമെന്ന് നമുക്ക് മനസ്സിലാക്കാം. ഒരു ലായനിയിൽ ഉള്ള ലീനത്തിന്റെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ച്, അതിനെ നേർപ്പിച്ചത്, സാന്ദ്രീകൃതമായത് അല്ലെങ്കിൽ പൂരിത ലായനി എന്ന് വിളിക്കാം. നേർപ്പിച്ചതും സാന്ദ്രീകൃതവും താരതമ്യപ്പെടുത്താവുന്ന പദങ്ങളാണ്. പ്രവർത്തനം 2.2-ൽ, ഗ്രൂപ്പ് B നേടിയതുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഗ്രൂപ്പ് A നേടിയ ലായനി നേർപ്പിച്ചതാണ്.

പ്രവർത്തനം 2.3

• രണ്ട് പ്രത്യേക ബീക്കറുകളിൽ ഓരോന്നും ഏകദേശം $50 mL$ വെള്ളം എടുക്കുക.

• ഒരു ബീക്കറിൽ ഉപ്പും രണ്ടാമത്തെ ബീക്കറിൽ പഞ്ചസാരയോ ബേരിയം ക്ലോറൈഡോ തുടർച്ചയായി ഇളക്കിക്കൊണ്ട് ചേർക്കുക. കൂടുതൽ ലീനം ലയിക്കാൻ കഴിയാത്തപ്പോൾ, താപനില ഏകദേശം $5^{\circ} C$ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ബീക്കറിന്റെ ഉള്ളടക്കം ചൂടാക്കുക.

• വീണ്ടും ലീനം ചേർക്കാൻ തുടങ്ങുക.

നൽകിയിരിക്കുന്ന താപനിലയിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഉപ്പിന്റെയും പഞ്ചസാരയുടെയോ ബേരിയം ക്ലോറൈഡിന്റെയോ അളവ് ഒന്നുതന്നെയാണോ?

ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക താപനിലയിൽ, ലയിക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര ലീനം ലയിച്ചിട്ടുള്ള ഒരു ലായനിയെ പൂരിത ലായനി എന്ന് പറയുന്നു. വേറൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, ഒരു നിശ്ചിത താപനിലയിൽ ഒരു ലായനിയിൽ കൂടുതൽ ലീനം ലയിക്കാൻ കഴിയാത്തപ്പോൾ, അതിനെ പൂരിത ലായനി എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഈ താപനിലയിൽ പൂരിത ലായനിയിൽ ഉള്ള ലീനത്തിന്റെ അളവിനെ അതിന്റെ ലയനീയത എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

ഒരു ലായനിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ലീനത്തിന്റെ അളവ് പൂരിതതലത്തേക്കാൾ കുറവാണെങ്കിൽ, അതിനെ അപൂരിത ലായനി എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ ഒരു നിശ്ചിത താപനിലയിൽ ഒരു പൂരിത ലായനി എടുത്ത് പതുക്കെ തണുപ്പിച്ചാൽ എന്ത് സംഭവിക്കും?

മുകളിലെ പ്രവർത്തനത്തിൽ നിന്ന് നമുക്ക് അനുമാനിക്കാം, ഒരേ താപനിലയിൽ ഒരു നൽകിയ ലായകത്തിൽ വ്യത്യസ്ത പദാർത്ഥങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത ലയനീയത ഉണ്ട്.

ഒരു ലായനിയുടെ സാന്ദ്രത എന്നത് ഒരു നിശ്ചിത അളവ് (പിണ്ഡം അല്ലെങ്കിൽ വ്യാപ്തം) ലായനിയിൽ ഉള്ള ലീനത്തിന്റെ അളവ് (പിണ്ഡം അല്ലെങ്കിൽ വ്യാപ്തം) ആണ്.

ഒരു ലായനിയുടെ സാന്ദ്രത പ്രകടിപ്പിക്കുന്നതിന് വിവിധ മാർഗങ്ങളുണ്ട്, പക്ഷേ ഇവിടെ നമ്മൾ മൂന്ന് രീതികൾ മാത്രമേ പഠിക്കൂ.

(i) ഒരു ലായനിയുടെ പിണ്ഡം കൊണ്ടുള്ള പിണ്ഡ ശതമാനം

$$ =\frac{\text{ Mass of solute }}{\text{ Mass of solution }} \times 100 $$

(ii) ഒരു ലായനിയുടെ പിണ്ഡം കൊണ്ടുള്ള വ്യാപ്ത ശതമാനം

$$ =\frac{\text{ Mass of solute }}{\text{ Volume of solution }} \times 100 $$

(iii) ഒരു ലായനിയുടെ വ്യാപ്തം കൊണ്ടുള്ള വ്യാപ്ത ശതമാനം

$$ =\frac{\text{ Volume of solute }}{\text{ Volume of solution }} \times 100 $$

ഉദാഹരണം 2.1 $320 g$ വെള്ളത്തിൽ $40 g$ സാധാരണ ഉപ്പ് അടങ്ങിയ ഒരു ലായനി ഉണ്ട്. പിണ്ഡം കൊണ്ടുള്ള പിണ്ഡ ശതമാനത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ലായനിയുടെ സാന്ദ്രത കണക്കാക്കുക.

പരിഹാരം:

ലീനത്തിന്റെ പിണ്ഡം (ഉപ്പ്) $\quad=40 g$

ലായകത്തിന്റെ പിണ്ഡം (വെള്ളം) $=320 g$

നമുക്കറിയാം,

ലായനിയുടെ പിണ്ഡം $=$ ലീനത്തിന്റെ പിണ്ഡം + ലായകത്തിന്റെ പിണ്ഡം

$$=40 g+320 g$$

$$=360 g$$

ലായനിയുടെ പിണ്ഡ ശതമാനം

$$ \begin{aligned} & =\frac{\text{ Mass of solute }}{\text{ Mass of solution }} \times 100 \\ & =\frac{40}{360} \times 100=11.1 \% \end{aligned} $$

2.2.2 എന്താണ് ഒരു സസ്പെൻഷൻ?

പ്രവർത്തനം 2.2 അസമാത്മക സംവിധാനങ്ങൾ, പ്രവർത്തനം 2.2-ൽ ഗ്രൂപ്പ് $C$ നേടിയതുപോലെ, അതിൽ ഖരവസ്തുക്കൾ ദ്രാവകങ്ങളിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്നു, അവയെ സസ്പെൻഷനുകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഒരു സസ്പെൻഷൻ ഒരു അസമാത്മക മിശ്രിതമാണ്, അതിൽ ലീന കണങ്ങൾ ലയിക്കാതെ മാധ്യമത്തിന്റെ മുഴുവൻ ഭാഗത്തും തങ്ങിക്കിടക്കുന്നു. ഒരു സസ്പെൻഷന്റെ കണങ്ങൾ നഗ്നനേത്രങ്ങൾ കൊണ്ട് കാണാനാകും.

ഒരു സസ്പെൻഷന്റെ ഗുണങ്ങൾ

• സസ്പെൻഷൻ ഒരു അസമാത്മക മിശ്രിതമാണ്.

• ഒരു സസ്പെൻഷന്റെ കണങ്ങൾ നഗ്നനേത്രങ്ങൾ കൊണ്ട് കാണാനാകും.

• ഒരു സസ്പെൻഷനിലൂടെ കടന്നുപോകുന്ന പ്രകാശകിരണം അതിന്റെ കണങ്ങൾ ചിതറിക്കുകയും അതിന്റെ പാത ദൃശ്യമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

• ഒരു സസ്പെൻഷൻ അസ്വസ്ഥമാക്കാതെ വിടുമ്പോൾ ലീന കണങ്ങൾ താഴേക്ക് അടിയുന്നു, അതായത്, ഒരു സസ്പെൻഷൻ അസ്ഥിരമാണ്. ഫിൽട്രേഷൻ പ്രക്രിയയിലൂടെ അവയെ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കാം. കണങ്ങൾ താഴേക്ക് അടിയുമ്പോൾ, സസ്പെൻഷൻ തകരുകയും അത് ഇനി പ്രകാശം ചിതറിക്കുന്നില്ല.

2.2.3 എന്താണ് ഒരു കൊളോയിഡൽ ലായനി?

പ്രവർത്തനം 2.2 പ്രവർത്തനം 2.2-ൽ