നിങ്ങൾ ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ചുറ്റുപാടുകളിൽ നിരവധി മാറ്റങ്ങൾ കാണുന്നു. ഈ മാറ്റങ്ങളിൽ ഒന്നോ അതിലധികമോ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, തണുത്ത പാനീയം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ അമ്മ നിങ്ങളോട് പഞ്ചസാര വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കാൻ ആവശ്യപ്പെട്ടേക്കാം. പഞ്ചസാര ലായനി ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഒരു മാറ്റമാണ്. അതുപോലെ, പാലിൽ നിന്ന് തൈര് ഉണ്ടാക്കുന്നതും ഒരു മാറ്റമാണ്. ചിലപ്പോൾ പാൽ പുളിക്കുന്നു. പാലിന്റെ പുളിപ്പ് ഒരു മാറ്റമാണ്. നീട്ടിയ റബ്ബർ ബാൻഡും ഒരു മാറ്റത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള പത്ത് മാറ്റങ്ങളുടെ ഒരു പട്ടിക തയ്യാറാക്കുക.

ഈ അധ്യായത്തിൽ നമ്മൾ ചില പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്തി ഈ മാറ്റങ്ങളുടെ സ്വഭാവം പഠിക്കും. വിശാലമായി, ഈ മാറ്റങ്ങൾ രണ്ട് തരത്തിലുള്ളവയാണ്, ഭൗതികവും രാസവും.

ചിത്രം 5.1 കടലാസ് കഷണങ്ങൾ

5.1 ഭൗതിക മാറ്റങ്ങൾ

പ്രവർത്തനം 5.1

ഒരു കടലാസ് കഷണം നാല് ചതുരാകൃതിയിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഓരോ ചതുര കഷണവും വീണ്ടും നാല് ചതുര കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഈ കഷണങ്ങൾ തറയിലോ മേശയിലോ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ കഷണങ്ങൾ യഥാർത്ഥ കടലാസ് കഷണത്തിന്റെ ആകൃതി നേടുന്നു (ചിത്രം 5.1).

സ്പഷ്ടമായും, യഥാർത്ഥ കഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഷണങ്ങൾ വീണ്ടും ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ കടലാസിന്റെ ഗുണത്തിൽ എന്തെങ്കിലും മാറ്റമുണ്ടോ?

പ്രവർത്തനം 5.2

നിങ്ങളുടെ ക്ലാസ്സ് മുറിയിലെ ചോക്ക് ബോർഡിന് സമീപം തറയിൽ കിടക്കുന്ന ചോക്ക് പൊടി ശേഖരിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ ചോക്ക് കഷണം പൊടിച്ച് പൊടിയാക്കുക. പൊടിയിൽ അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. അത് ഒരു ചോക്ക് കഷണത്തിന്റെ ആകൃതിയിൽ ഉരുട്ടുക. അത് വരണ്ടിരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

പൊടിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ചോക്ക് വീണ്ടെടുക്കാനായോ?

പ്രവർത്തനം 5.3

ഒരു ഗ്ലാസ്സിലോ പ്ലാസ്റ്റിക് ടംബ്ലറിലോ കുറച്ച് മഞ്ഞുവെള്ളം എടുക്കുക. ടംബ്ലർ വെയിലത്ത് വച്ച് മഞ്ഞുവെള്ളത്തിന്റെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ഉരുകുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് മഞ്ഞുവെള്ളവും വെള്ളവും ചേർന്ന മിശ്രിതമുണ്ട്. ഇപ്പോൾ ടംബ്ലർ ഫ്രീസിംഗ് മിശ്രിതത്തിൽ (മഞ്ഞുവെള്ളം പ്ലസ് സാധാരണ ഉപ്പ്) വയ്ക്കുക.

വെള്ളം വീണ്ടും ഖര മഞ്ഞുവെള്ളമായി മാറുന്നുണ്ടോ?

പ്രവർത്തനം 5.4

ഒരു പാത്രത്തിൽ കുറച്ച് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. വെള്ളത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് ആവി ഉയരുന്നത് നിങ്ങൾ കാണുന്നുണ്ടോ? തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് കുറച്ച് അകലെ, ആവിയുടെ മുകളിൽ ഒരു തലകീഴായ പാൻ അതിന്റെ കൈപിടിയിൽ പിടിച്ച് പിടിക്കുക. പാനിന്റെ ഉള്ളിലെ ഉപരിതലം നിരീക്ഷിക്കുക.

അവിടെ വെള്ളത്തിന്റെ ഏതെങ്കിലും തുള്ളികൾ നിങ്ങൾ കാണുന്നുണ്ടോ?

പ്രവർത്തനം 5.5

മുന്നറിയിപ്പ്

ജ്വാല കൈകാര്യം ചെയ്യുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കുക.

ഉപയോഗിച്ച ഒരു ഹാക്ക്-സോ ബ്ലേഡ് ഒരു ജോടി ടോങ്സ് ഉപയോഗിച്ച് പിടിക്കുക. ബ്ലേഡിന്റെ സ്വതന്ത്ര അറ്റത്തിന്റെ അഗ്രം ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക.

ബ്ലേഡിന്റെ അഗ്രത്തിന്റെ നിറം മാറുന്നുണ്ടോ?

ബ്ലേഡ് ജ്വാലയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം വീണ്ടും അഗ്രം നിരീക്ഷിക്കുക.

അത് അതിന്റെ യഥാർത്ഥ നിറം തിരികെ നേടുന്നുണ്ടോ?

മുകളിലെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ 5.1, 5.2 എന്നിവയിൽ, കടലാസും ചോക്ക് കഷണവും വലുപ്പത്തിൽ മാറ്റം സംഭവിച്ചതായി നിങ്ങൾ കണ്ടു. പ്രവർത്തനങ്ങൾ 5.3, 5.4 എന്നിവയിൽ, വെള്ളം അതിന്റെ അവസ്ഥ മാറ്റി (ഖരത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവകമായോ, വാതകത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവകമായോ). പ്രവർത്തനം 5.5-ൽ, ഹാക്ക്-സോ ബ്ലേഡ് ചൂടാക്കുമ്പോൾ നിറം മാറി.

ഒരു പദാർത്ഥത്തിന്റെ ആകൃതി, വലുപ്പം, നിറം, അവസ്ഥ തുടങ്ങിയ ഗുണങ്ങളെ അതിന്റെ ഭൗതിക ഗുണങ്ങൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഒരു പദാർത്ഥം അതിന്റെ ഭൗതിക ഗുണങ്ങളിൽ മാറ്റം സംഭവിക്കുന്ന ഒരു മാറ്റത്തെ ഭൗതിക മാറ്റം എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഒരു ഭൗതിക മാറ്റം പൊതുവേ പ്രതിവർത്തനക്ഷമമാണ്. അത്തരമൊരു മാറ്റത്തിൽ പുതിയ പദാർത്ഥം രൂപപ്പെടുന്നില്ല.

ഇനി നമുക്ക് മറ്റൊരു തരം മാറ്റം പരിഗണിക്കാം.

5.2 രാസ മാറ്റം

നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി പരിചിതമായ ഒരു മാറ്റം ഇരുമ്പിന്റെ തുരുമ്പിക്കൽ ആണ്. നിങ്ങൾ ഒരു കഷ്ണം ഇരുമ്പ് തുറന്നിടത്ത് കുറച്ച് സമയം വെച്ചാൽ, അത് തവിട്ട് നിറമുള്ള പദാർത്ഥത്തിന്റെ ഒരു പാടം നേടുന്നു. ഈ പദാർത്ഥത്തെ തുരുമ്പ് എന്നും ഈ പ്രക്രിയയെ തുരുമ്പിക്കൽ എന്നും വിളിക്കുന്നു (ചിത്രം 5.2). പാർക്കുകളുടെയോ കൃഷിസ്ഥലങ്ങളുടെയോ ഇരുമ്പ് ഗേറ്റുകൾ, പുൽത്തകിടികളിലും തോട്ടങ്ങളിലും വയ്ക്കുന്ന ഇരുമ്പ് ബെഞ്ചുകൾ, തുറന്നിടത്ത് വയ്ക്കുന്ന ഇരുമ്പ് ഉപകരണങ്ങൾ എല്ലാം തുരുമ്പിക്കുന്നു. വീട്ടിൽ, കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് അന്തരീക്ഷത്തിൽ തുറന്നുവെച്ചാൽ, കോരികളും മൺകോരികളും തുരുമ്പിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ കണ്ടിട്ടുണ്ടാകും. അടുക്കളയിൽ, നനഞ്ഞ ഇരുമ്പ് പാൻ (തവ) അങ്ങനെ തന്നെ കുറച്ച് സമയം വെച്ചാൽ പലപ്പോഴും തുരുമ്പിക്കുന്നു. തുരുമ്പ് ഇരുമ്പല്ല. അത് അതിൽ നിക്ഷേപിക്കപ്പെടുന്ന ഇരുമ്പിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്.

പുതിയ പദാർത്ഥങ്ങൾ രൂപപ്പെടുന്ന കുറച്ച് കൂടുതൽ മാറ്റങ്ങൾ നമുക്ക് പരിഗണിക്കാം.

പ്രവർത്തനം 5.6

(അധ്യാപകർ പ്രദർശിപ്പിക്കേണ്ടത്)

മുന്നറിയിപ്പ്

.ജ്വലിക്കുന്ന മഗ്നീഷ്യം റിബൺ വളരെക്കാലം നോക്കുന്നത് അപകടകരമാണ്. കുട്ടികൾ ജ്വലിക്കുന്ന റിബൺ നോക്കാതിരിക്കാൻ അധ്യാപകർ ഉപദേശിക്കണം.

ഒരു നേർത്ത സ്ട്രിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ റിബണിന്റെ ഒരു ചെറിയ കഷണം മഗ്നീഷ്യം എടുക്കുക. അതിന്റെ അഗ്രം സാൻഡ്പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കുക. അഗ്രം ഒരു മെഴുകുതിരി ജ്വാലയോട് അടുപ്പിക്കുക. അത് തിളക്കമുള്ള വെളുത്ത

ചിത്രം 5.3 മഗ്നീഷ്യം റിബൺ ജ്വലിക്കുന്നു

വെളിച്ചത്തിൽ ജ്വലിക്കുന്നു (ചിത്രം 5.3). അത് പൂർണ്ണമായും ജ്വലിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ അത് പൊടിയുള്ള ചാരം പിന്നിൽ വിടുന്നു.

ചാരം മഗ്നീഷ്യം റിബണിന് സമാനമായി കാണപ്പെടുന്നുണ്ടോ?

മാറ്റം ഇനിപ്പറയുന്ന സമവാക്യം ഉപയോഗിച്ച് പ്രതിനിധീകരിക്കാം:

മഗ്നീഷ്യം $(\mathrm{Mg})+$ ഓക്സിജൻ $\left(\mathrm{O} _{2}\right) \rightarrow$ മഗ്നീഷ്യം ഓക്സൈഡ് ( $\mathrm{MgO}$ )

ഇവിടെയുള്ള സമവാക്യങ്ങൾ ഗണിതശാസ്ത്രത്തിലുള്ളവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള സമവാക്യങ്ങളിൽ, അമ്പടയാളം ‘ആയി മാറുന്നു’ എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്. ഈ ഘട്ടത്തിൽ രാസ സമവാക്യങ്ങൾ സന്തുലിതമാക്കാൻ ശ്രമിക്കരുത്.

ചാരം ശേഖരിച്ച് അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് കുഴക്കുക. മിശ്രിതം (ജലീയ ലായനി) നന്നായി ഇളക്കുക. നീല, ചുവപ്പ് ലിറ്റ്മസ് പേപ്പറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം പരീക്ഷിക്കുക.

മിശ്രിതം ചുവപ്പ് ലിറ്റ്മസ് നീലയാക്കുന്നുണ്ടോ?

മിശ്രിതം നീല ലിറ്റ്മസ് ചുവപ്പാക്കുന്നുണ്ടോ?

ഈ പരീക്ഷയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ജലീയ ലായനിയെ നിങ്ങൾ എങ്ങനെ തരംതിരിക്കും - അമ്ലീയമോ ക്ഷാരമോ?

ചാരം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുമ്പോൾ അത് ഒരു പുതിയ പദാർത്ഥം രൂപപ്പെടുത്തുന്നു. ഈ മാറ്റം ഇനിപ്പറയുന്ന സമവാക്യത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ എഴുതാം:

മഗ്നീഷ്യം ഓക്സൈഡ് (MgO) + വെള്ളം $\left(\mathrm{H} _{2} \mathrm{O}\right) \rightarrow$ മഗ്നീഷ്യം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് $\left[\mathrm{Mg}(\mathrm{OH}) _{2}\right]$

അധ്യായം 4-ൽ നിങ്ങൾ ഇതിനകം പഠിച്ചതുപോലെ, മഗ്നീഷ്യം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് ഒരു ബേസ് ആണ്. അതിനാൽ, മഗ്നീഷ്യം ഓക്സൈഡ് മഗ്നീഷ്യം ജ്വലിപ്പിക്കുമ്പോൾ രൂപപ്പെടുന്ന ഒരു പുതിയ പദാർത്ഥമാണ്. മഗ്നീഷ്യം ഓക്സൈഡ് വെള്ളവുമായി കലർത്തി രൂപപ്പെടുത്തുന്ന മറ്റൊരു പുതിയ പദാർത്ഥമാണ് മഗ്നീഷ്യം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ്.

പ്രവർത്തനം 5.7

(അധ്യാപകർ പ്രദർശിപ്പിക്കേണ്ടത്)

ഒരു ഗ്ലാസ് ടംബ്ലറിലോ ബീക്കറിലോ അര കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ കോപ്പർ സൾഫേറ്റ് (ബ്ലൂ വിട്രിയോൾ അല്ലെങ്കിൽ നീല തോത) ലയിപ്പിക്കുക. ലായനിയിൽ കുറച്ച് തുള്ളി നേർപ്പിച്ച സൾഫ്യൂറിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് നീല നിറമുള്ള ഒരു ലായനി ലഭിക്കണം. ടെസ്റ്റ് ട്യൂബിലോ ചെറിയ ഗ്ലാസ് കുപ്പിയിലോ ലായനിയുടെ ഒരു ചെറിയ സാമ്പിൾ സൂക്ഷിക്കുക. ശേഷിക്കുന്ന ലായനിയിൽ ഒരു ആണി അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗിച്ച ഷേവിംഗ് ബ്ലേഡ് ഇടുക. അര മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ അതിലധികം കാത്തിരിക്കുക. ലായനിയുടെ നിറം നിരീക്ഷിക്കുക. പ്രത്യേകം സൂക്ഷിച്ച സാമ്പിൾ ലായനിയുടെ നിറവുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുക (ചിത്രം 5.4).

ചിത്രം 5.4 ഇരുമ്പുമായുള്ള പ്രതിപ്രവർത്തനം മൂലം കോപ്പർ സൾഫേറ്റ് ലായനിയുടെ നിറത്തിലുണ്ടായ മാറ്റം

ലായനിയുടെ നിറത്തിൽ എന്തെങ്കിലും മാറ്റം നിങ്ങൾ കാണുന്നുണ്ടോ?

ആണി അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലേഡ് പുറത്തെടുക്കുക.

അത് എന്തെങ്കിലും രീതിയിൽ മാറിയിട്ടുണ്ടോ?

നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്ന മാറ്റങ്ങൾ കോപ്പർ സൾഫേറ്റും ഇരുമ്പും തമ്മിലുള്ള പ്രതിപ്രവർത്തനം മൂലമാണ്. ലായനിയുടെ നിറം നീലയിൽ നിന്ന് പച്ചയായി മാറുന്നത് ഇരുമ്പ് സൾഫേറ്റ് എന്ന പുതിയ പദാർത്ഥം രൂപപ്പെടുന്നത് മൂലമാണ്. ഇരുമ്പ് ആണിയിലെ തവിട്ട് നിക്ഷേപം കോപ്പർ ആണ്, മറ്റൊരു പുതിയ പദാർത്ഥം. നമുക്ക് പ്രതിപ്രവർത്തനം ഇങ്ങനെ എഴുതാം:

കോപ്പർ സൾഫേറ്റ് ലായനി (നീല) + ഇരുമ്പ്

$\rightarrow$ ഇരുമ്പ് സൾഫേറ്റ് ലായനി (പച്ച)

• കോപ്പർ (തവിട്ട് നിക്ഷേപം)

പ്രവർത്തനം 5.8

ഒരു ടെസ്റ്റ് ട്യൂബിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി എടുക്കുക. അതിൽ ഒരു നുള്ള് ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചീറ്റൽ ശബ്ദം കേൾക്കാനും ഒരു വാതകത്തിന്റെ കുമിളകൾ പുറത്തുവരുന്നത് കാണാനും കഴിയും. ഈ വാതകം പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ ചുണ്ണാമ്പ് വെള്ളത്തിലൂടെ കടത്തിവിടുക, ചിത്രം 5.5-ൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ.

ചുണ്ണാമ്പ് വെള്ളത്തിന് എന്ത് സംഭവിക്കുന്നു?

ടെസ്റ്റ് ട്യൂബിലെ മാറ്റം ഇനിപ്പറയുന്നതാണ്:

വിനാഗിരി (അസറ്റിക് ആസിഡ്) + ബേക്കിംഗ് സോഡ (സോഡിയം ഹൈഡ്രജൻകാർബണേറ്റ്) $\rightarrow$

കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് + മറ്റ് പദാർത്ഥങ്ങൾ

കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡും ചുണ്ണാമ്പ് വെള്ളവും തമ്മിലുള്ള പ്രതിപ്രവർത്തനം ഇനിപ്പറയുന്നതാണ്:

ചിത്രം 5.5 വാതകം ചുണ്ണാമ്പ് വെള്ളത്തിലൂടെ കടത്തിവിടാനുള്ള സജ്ജീകരണം

കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് $\left(\mathrm{CO} _{2}\right)+$ ചുണ്ണാമ്പ് വെള്ളം $\left[\mathrm{Ca}(\mathrm{OH}) _{2}\right] \rightarrow$ കാൽസ്യം കാർബണേറ്റ് $\left(\mathrm{CaCO} _{3}\right)+$ വെള്ളം $\left(\mathrm{H} _{2} \mathrm{O}\right)$

കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് ചുണ്ണാമ്പ് വെള്ളത്തിലൂടെ കടത്തിവിടുമ്പോൾ, കാൽസ്യം കാർബണേറ്റ് രൂപപ്പെടുന്നു, അത് ചുണ്ണാമ്പ് വെള്ളം പാലുപോലെയാക്കുന്നു. ചുണ്ണാമ്പ് വെള്ളം പാലുപോലെയാകുന്നത് കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിന്റെ ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് ടെസ്റ്റാണ്. നാം ശ്വസിക്കുന്ന വായു കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിൽ സമ്പുഷ്ടമാണെന്ന് കാണിക്കാൻ അധ്യായം 6-ൽ നിങ്ങൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കും.

പ്രവർത്തനങ്ങൾ 5.6-5.8 എന്നിവയിൽ, ഓരോ മാറ്റത്തിലും ഒന്നോ അതിലധികമോ പുതിയ പദാർത്ഥങ്ങൾ രൂപപ്പെട്ടതായി നിങ്ങൾ കണ്ടു. പ്രവർത്തനം 5.6-ൽ, മഗ്നീഷ്യം വായുവിൽ ജ്വലിപ്പിക്കുമ്പോൾ രൂപപ്പെട്ട പുതിയ പദാർത്ഥം ചാരമായിരുന്നു. പ്രവർത്തനം 5.7-ൽ, കോപ്പർ സൾഫേറ്റിന്റെ ഇരുമ്പുമായുള്ള പ്രതിപ്രവർത്തനം ഇരുമ്പ് സൾഫേറ്റും കോപ്പറും ഉണ്ടാക്കി. ഇവ രണ്ടും പുതിയ പദാർത്ഥങ്ങളാണ്. ഇരുമ്പ് ഷേവിംഗ് ബ്ലേഡിൽ കോപ്പർ നിക്ഷേപിച്ചു. പ്രവർത്തനം 5.8-ൽ, വിനാഗിരിയും ബേക്കിംഗ് സോഡയും ഒരുമിച്ച് കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് ഉണ്ടാക്കി, അത് ചുണ്ണാമ്പ് വെള്ളം പാലുപോലെയാക്കി. ഈ പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിൽ രൂപപ്പെട്ട പുതിയ പദാർത്ഥത്തിന്റെ പേര് നിങ്ങൾക്ക് പറയാമോ?

ഒന്നോ അതിലധികമോ പുതിയ പദാർത്ഥങ്ങൾ രൂപപ്പെടുന്ന ഒരു മാറ്റത്തെ രാസ മാറ്റം എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഒരു രാസ മാറ്റത്തെ രാസ പ്രതിപ്രവർത്തനം എന്നും വിളിക്കുന്നു.

നമ്മുടെ ജീവിതത്തിൽ രാസ മാറ്റങ്ങൾ വളരെ പ്രധാനമാണ്. എല്ലാ പുതിയ പദാർത്ഥങ്ങളും രാസ മാറ്റങ്ങളുടെ ഫലമായാണ് രൂപപ്പെടുന്നത്. ഉദാഹരണത്തിന്, നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ദഹനം, പഴങ്ങളുടെ പക്വത, മുന്തിരിങ്ങയുടെ പുളിപ്പിക്കൽ മുതലായവ രാസ മാറ്റങ്ങളുടെ ശ്രേണിയുടെ ഫലമായാണ് സംഭവിക്കുന്നത്. ഒരു മരുന്ന് രാസ പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഒരു ശൃംഖലയുടെ അന്തിമ ഉൽപ്പന്നമാണ്. പ്ലാസ്റ്റിക്കുകൾ, ഡിറ്റർജന്റുകൾ തുടങ്ങിയ ഉപയോഗപ്രദമായ പുതിയ വസ്തുക്കൾ രാസ പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിലൂടെ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. തീർച്ചയായും, ഓരോ പുതിയ വസ്തുവും രാസ മാറ്റങ്ങൾ പഠിച്ചാണ് കണ്ടെത്തുന്നത്.

ഒരു രാസ മാറ്റത്തിൽ ഒന്നോ അതിലധികമോ പുതിയ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന് നാം കണ്ടു. പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് പുറമേ, ഇനിപ്പറയുന്നവ ഒരു രാസ മാറ്റത്തെ അനുഗമിച്ചേക്കാം:

• താപം, പ്രകാശം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും വികിരണം (ഉദാഹരണത്തിന് അൾട്രാവയലറ്റ്) നൽകപ്പെടുകയോ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയോ ചെയ്യാം.
• ശബ്ദം ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടാം.
• ഗന്ധത്തിൽ മാറ്റം സംഭവിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ ഗന്ധം പുറപ്പെടുവിക്കാം.
• നിറത്തിൽ മാറ്റം സംഭവിക്കാം.
• വാതകം രൂപപ്പെടാം.

ചില ഉദാഹരണങ്ങൾ നോക്കാം.

മഗ്നീഷ്യം റിബൺ ജ്വലിക്കുന്നത് ഒരു രാസ മാറ്റമാണെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടു. കൽക്കരി, മരം അല്ലെങ്കിൽ ഇലകൾ ജ്വലിക്കുന്നതും ഒരു രാസ മാറ്റമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ഏത് പദാർത്ഥത്തിന്റെയും ജ്വലനം ഒരു രാസ മാറ്റമാണ്. ജ്വലനം എല്ലായ്പ്പോഴും താപോൽപ്പാദനത്തോടൊപ്പമാണ്.

പടക്കം പൊട്ടുന്നത് ഒരു രാസ മാറ്റമാണ്. അത്തരമൊരു പൊട്ടിത്തെറി താപം, പ്രകാശം, ശബ്ദം, അസുഖകരമായ വാതകങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം, അത് അന്തരീക്ഷം മലിനമാക്കുന്നു. അത