প্ৰতিদিনে আপুনি আপোনাৰ চাৰিওফালে বহুতো পৰিৱৰ্তনৰ সন্মুখীন হয়। এই পৰিৱৰ্তনবোৰত এটা বা ততোধিক পদাৰ্থ জড়িত হ’ব পাৰে। উদাহৰণস্বৰূপে, আপোনাৰ মাকে চেঁচা পানীয় তৈয়াৰ কৰিবলৈ পানীত চেনি দ্ৰৱীভূত কৰিবলৈ ক’ব পাৰে। চেনি দ্ৰৱ প্ৰস্তুত কৰাটো এটা পৰিৱৰ্তন। একেদৰে, গাখীৰৰ পৰা দৈ গোটোৱাটোও এটা পৰিৱৰ্তন। কেতিয়াবা গাখীৰ টেঙা হয়। গাখীৰ টেঙা হোৱাটো এটা পৰিৱৰ্তন। টানি থোৱা ৰবৰ বেণ্ডেও এটা পৰিৱৰ্তনক সূচায়।

আপোনাৰ চাৰিওফালে লক্ষ্য কৰা দহটা পৰিৱৰ্তনৰ এখন তালিকা প্ৰস্তুত কৰক।

এই অধ্যায়ত আমি কেইবাটাও কাৰ্যকলাপ সম্পাদন কৰিম আৰু এই পৰিৱৰ্তনবোৰৰ প্ৰকৃতি অধ্যয়ন কৰিম। সাধাৰণতে, এই পৰিৱৰ্তনবোৰ দুই প্ৰকাৰৰ: ভৌতিক আৰু ৰাসায়নিক।

চিত্ৰ ৫.১ কাগজৰ টুকুৰাবোৰ

৫.১ ভৌতিক পৰিৱৰ্তন

কাৰ্যকলাপ ৫.১

এটা কাগজৰ টুকুৰা চাৰিটা বৰ্গাকাৰ টুকুৰালৈ কাটক। প্ৰতিটো বৰ্গাকাৰ টুকুৰা আকৌ চাৰিটা বৰ্গাকাৰ টুকুৰালৈ কাটক। এই টুকুৰাবোৰ মজিয়া বা মেজৰ ওপৰত এনেদৰে থৈ দিয়ক যাতে টুকুৰাবোৰে মূল কাগজৰ টুকুৰাটোৰ আকৃতি লয় (চিত্ৰ ৫.১)।

স্পষ্টতেই, আপুনি টুকুৰাবোৰ জোৰা লগাই মূল কাগজৰ টুকুৰাটো পুনৰ তৈয়াৰ কৰিব নোৱাৰে, কিন্তু কাগজৰ ধৰ্মত কোনো পৰিৱৰ্তন হৈছেনে?

কাৰ্যকলাপ ৫.২

আপোনাৰ শ্ৰেণীকোঠাৰ চকবৰ্ডৰ ওচৰৰ মজিয়াত পৰি থকা খড়িৰ গুড়ি সংগ্ৰহ কৰক। বা, খড়িৰ সৰু টুকুৰা এটা গুড়ি কৰক। গুড়িটোলৈ অলপ পানী যোগ কৰি পেষ্ট এটা বনাওক। ইয়াক খড়িৰ টুকুৰাৰ আকৃতিলৈ গুটি লগাওক। শুকাবলৈ দিয়ক।

আপুনি গুড়িৰ পৰা খড়ি পুনৰুদ্ধাৰ কৰিব পাৰিলেনে?

কাৰ্যকলাপ ৫.৩

গিলাচ বা প্লাষ্টিকৰ টাম্বলাৰত অলপ বৰফ লওক। টাম্বলাৰটো ৰ’দত ৰাখি বৰফৰ সৰু অংশটো গলাওক। আপোনাৰ হাতত এতিয়া বৰফ আৰু পানীৰ মিশ্ৰণ আছে। এতিয়া টাম্বলাৰটো এটা হিমায়ন মিশ্ৰণত (বৰফ আৰু সাধাৰণ নিমখ) ৰাখক।

পানীটো আকৌ গোটা বৰফ হৈ পৰেনে?

কাৰ্যকলাপ ৫.৪

কন্টেইনাৰত অলপ পানী উতলাওক। আপুনি পানীৰ পৃষ্ঠৰ পৰা উঠি অহা ভাপ দেখিবলৈ পাইছেনে? উতলাই থকা পানীৰ পৰা কিছু দূৰত ভাপৰ ওপৰত এটা ওলোটা কেৰাহী হেণ্ডেলৰে ধৰি ৰাখক। কেৰাহীটোৰ ভিতৰৰ পৃষ্ঠ লক্ষ্য কৰক।

আপুনি তাত পানীৰ কোনো টোপাল দেখিবলৈ পাইছেনে?

কাৰ্যকলাপ ৫.৫

সতৰ্কতা

জুইৰ সৈতে কাম কৰোতে সাৱধান হ’ব।

এযোৰ চিমটীৰে ব্যৱহৃত হেক-ছ’ ব্লেড এটা ধৰক। ব্লেডটোৰ মুক্ত মূৰটোৰ আগটো গেছ ষ্ট’ভত ৰাখক। কেইমিনিটমান অপেক্ষা কৰক।

ব্লেডটোৰ আগটোৰ ৰঙৰ পৰিৱৰ্তন হয়নে?

ব্লেডটো জুইৰ পৰা আঁতৰাই আনক। কিছু সময়ৰ পিছত আকৌ আগটো লক্ষ্য কৰক।

ইয়াৰ মূল ৰঙটো ঘূৰাই পায়নে?

ওপৰৰ কাৰ্যকলাপ ৫.১ আৰু ৫.২ত, আপুনি দেখিলে যে কাগজ আৰু খড়িৰ টুকুৰাৰ আকাৰত পৰিৱৰ্তন হৈছিল। কাৰ্যকলাপ ৫.৩ আৰু ৫.৪ত, পানীয়ে ইয়াৰ অৱস্থা সলনি কৰিলে (গোটাৰ পৰা তৰললৈ, বা গেছৰ পৰা তৰললৈ)। কাৰ্যকলাপ ৫.৫ত, হেক-ছ’ ব্লেডটো তাপ দিয়াৰ ফলত ৰঙ সলনি হৈছিল।

আকৃতি, আকাৰ, ৰঙ আৰু পদাৰ্থৰ অৱস্থাৰ দৰে ধৰ্মবোৰক ইয়াৰ ভৌতিক ধৰ্ম বোলে। যি পৰিৱৰ্তনত পদাৰ্থ এটাই ইয়াৰ ভৌতিক ধৰ্মবোৰত পৰিৱৰ্তন হয় তাক ভৌতিক পৰিৱৰ্তন বোলে। ভৌতিক পৰিৱৰ্তন সাধাৰণতে বিপৰীতমুখী। এনে পৰিৱৰ্তনত কোনো নতুন পদাৰ্থ গঠন নহয়।

এতিয়া আন প্ৰকাৰৰ পৰিৱৰ্তনটো বিবেচনা কৰোঁ আহক।

৫.২ ৰাসায়নিক পৰিৱৰ্তন

আপুনি সম্পূৰ্ণৰূপে চিনি থকা এটা পৰিৱৰ্তন হ’ল লোৰ মামৰে ধৰা। যদি আপুনি লোৰ টুকুৰা এটা খোলা ঠাইত কিছু সময়ৰ বাবে ৰাখে, ইয়াৰ ওপৰত মটিয়া ৰঙৰ পদাৰ্থৰ প্ৰলেপ এটা লাগে। এই পদাৰ্থটোক মামৰ বোলে আৰু প্ৰক্ৰিয়াটোক মামৰে ধৰা বোলে (চিত্ৰ ৫.২)। উদ্যান বা খেতিপথাৰৰ লোৰ গেট, লন আৰু বাগিচাত ৰখা লোৰ বেঞ্চ, প্ৰায় প্ৰতিটো লোৰ সামগ্ৰী খোলা ঠাইত ৰাখিলে মামৰে ধৰে। ঘৰত আপুনি নিশ্চয় দেখিছে যে বেলচা আৰু কোদাল বায়ুমণ্ডলৰ সংস্পৰ্শত ৰাখিলে মামৰে ধৰে।

চিত্ৰ ৫.২ মামৰে ধৰা লো

ৰান্ধনিঘৰত, এটা ভিজা লোৰ কেৰাহী (তৱা) সেই অৱস্থাত কিছু সময়ৰ বাবে ৰাখিলে সঘনাই মামৰে ধৰে। মামৰ লো নহয়। ইয়াৰ ওপৰত জমা হোৱা লোৰ পৰা ই বেলেগ।

আকৌ কেইটামান পৰিৱৰ্তন বিবেচনা কৰোঁ আহক য’ত নতুন পদাৰ্থ গঠন হয়।

কাৰ্যকলাপ ৫.৬

(শিক্ষকৰ দ্বাৰা প্ৰদৰ্শন কৰিবলগীয়া)

সতৰ্কতা

জ্বলি থকা মেগনেছিয়াম ৰিবনখন দীৰ্ঘ সময়লৈ চাই থকাটো বিপদজনক। শিক্ষকসকলে শিশুসকলক জ্বলি থকা ৰিবনখনলৈ একেথৰে নাচাবলৈ উপদেশ দিব লাগে।

মেগনেছিয়ামৰ পাতল ফিতাৰ বা ৰিবনৰ সৰু টুকুৰা এটা লওক। ইয়াৰ আগটো ছেণ্ডপেপাৰেৰে পৰিষ্কাৰ কৰক। আগটো মমবাতিৰ জুইৰ ওচৰলৈ আনক। ই উজ্জ্বল বগা

চিত্ৰ ৫.৩ জ্বলি থকা মেগনেছিয়াম ৰিবন

পোহৰেৰে জ্বলে (চিত্ৰ ৫.৩)। যেতিয়া ই সম্পূৰ্ণৰূপে পুৰি যায়, ইয়াৰ পিছত গুড়ি সদৃশ ছাই এটা থাকে।

ছাইটো মেগনেছিয়াম ৰিবনৰ দৰে দেখাত লাগেনে?

পৰিৱৰ্তনটো তলত দিয়া সমীকৰণটোৰে প্ৰতিনিধিত্ব কৰিব পাৰি:

মেগনেছিয়াম $(\mathrm{Mg})+$ অক্সিজেন $\left(\mathrm{O} _{2}\right) \rightarrow$ মেগনেছিয়াম অক্সাইড ($\mathrm{MgO}$)

ইয়াত থকা সমীকৰণবোৰ গণিতৰ সমীকৰণবোৰৰ পৰা বেলেগ। এই ধৰণৰ সমীকৰণত, তীৰ চিহ্নটোৱে ‘হৈ পৰে’ বুলি সূচায়। এই স্তৰত ৰাসায়নিক সমীকৰণ সমতুল্য কৰাৰ কোনো চেষ্টা কৰা উচিত নহয়।

ছাইটো সংগ্ৰহ কৰক আৰু ইয়াত অলপ পানী মিহলাই লওক। মিশ্ৰণটো (জলীয় দ্ৰৱ) ভালদৰে লৰাওক। নীলা আৰু ৰঙা লিটমাছ কাগজৰ সৈতে মিশ্ৰণটো পৰীক্ষা কৰক।

মিশ্ৰণটোৱে ৰঙা লিটমাছ নীলালৈ পৰিৱৰ্তন কৰেনে?

মিশ্ৰণটোৱে নীলা লিটমাছ ৰঙালৈ পৰিৱৰ্তন কৰেনে?

এই পৰীক্ষাৰ আধাৰত, আপুনি জলীয় দ্ৰৱটো কেনেদৰে শ্ৰেণীবদ্ধ কৰিব - আম্লিক নে ক্ষাৰকীয়?

ছাইটো পানীত দ্ৰৱীভূত কৰিলে ই নতুন পদাৰ্থ এটা গঠন কৰে। এই পৰিৱৰ্তনটো তলত দিয়া সমীকৰণটোৰ ৰূপত লিখিব পাৰি:

মেগনেছিয়াম অক্সাইড (MgO) + পানী $\left(\mathrm{H} _{2} \mathrm{O}\right) \rightarrow$ মেগনেছিয়াম হাইড্ৰ’ক্সাইড $\left[\mathrm{Mg}(\mathrm{OH}) _{2}\right]$

আপুনি অধ্যায় ৪ত ইতিমধ্যে শিকিছে, মেগনেছিয়াম হাইড্ৰ’ক্সাইড হ’ল এটা ক্ষাৰক। গতিকে, মেগনেছিয়াম অক্সাইড হ’ল মেগনেছিয়াম পোৰাৰ ফলত গঠন হোৱা নতুন পদাৰ্থ। মেগনেছিয়াম অক্সাইড পানীৰ সৈতে মিহলাই মেগনেছিয়াম হাইড্ৰ’ক্সাইড নামৰ আন এটা নতুন পদাৰ্থ গঠন হয়।

কাৰ্যকলাপ ৫.৭

(শিক্ষকৰ দ্বাৰা প্ৰদৰ্শন কৰিবলগীয়া)

গিলাচ টাম্বলাৰ বা বিকাৰত আধা কাপমান পানীত চামোচ এটা মান কপাৰ চালফেট (ব্লু ভিট্ৰিঅ’ল বা নীলা থোথা) দ্ৰৱীভূত কৰক। দ্ৰৱটোলৈ পাতল গন্ধকৰ এচিডৰ কেইটোপালমান যোগ কৰক। আপুনি নীলা ৰঙৰ দ্ৰৱ এটা পাব লাগে। টেষ্ট টিউব বা সৰু গিলাচ বটলত দ্ৰৱটোৰ সৰু নমুনা এটা সাঁচি ৰাখক। বাকী থকা দ্ৰৱটোলৈ এটা নেল বা ব্যৱহাৰ কৰা শেভিং ব্লেড এটা পেলাই দিয়ক। আধাঘণ্টামান বা তাতকৈ অধিক সময় অপেক্ষা কৰক। দ্ৰৱটোৰ ৰঙ লক্ষ্য কৰক। ইয়াক পৃথককৈ সাঁচি ৰখা নমুনা দ্ৰৱটোৰ ৰঙৰ সৈতে তুলনা কৰক (চিত্ৰ ৫.৪)।

চিত্ৰ ৫.৪ লোহাৰ সৈতে বিক্ৰিয়াৰ বাবে কপাৰ চালফেট দ্ৰৱৰ ৰঙৰ পৰিৱৰ্তন

দ্ৰৱটোৰ ৰঙত কোনো পৰিৱৰ্তন দেখিবলৈ পাইছেনে?

নেল বা ব্লেডটো উলিয়াই আনক।

ই কোনো ধৰণে সলনি হৈছেনে?

আপুনি লক্ষ্য কৰা পৰিৱৰ্তনবোৰ কপাৰ চালফেট আৰু লোহাৰ মাজৰ বিক্ৰিয়াৰ বাবে হৈছে। দ্ৰৱটোৰ ৰঙ নীলাৰ পৰা সেউজীয়ালৈ হোৱা পৰিৱৰ্তনটো লোহা চালফেট নামৰ নতুন পদাৰ্থ এটা গঠন হোৱাৰ বাবে। লোৰ নেলটোৰ ওপৰত থকা মটিয়া প্ৰলেপটো কপাৰ, আন এটা নতুন পদাৰ্থ। আমি বিক্ৰিয়াটো এনেদৰে লিখিব পাৰো:

কপাৰ চালফেট দ্ৰৱ (নীলা) + লোহা

$\rightarrow$ লোহা চালফেট দ্ৰৱ (সেউজীয়া)

• কপাৰ (মটিয়া প্ৰলেপ)

কাৰ্যকলাপ ৫.৮

টেষ্ট টিউবত চামোচ এটা মান ভিনেগাৰ লওক। ইয়াত বেকিং ছ’ডাৰ চিম এটা যোগ কৰক। আপুনি চিঞৰি উঠা শব্দ এটা শুনিব আৰু গেছ এটাৰ বুদবুদ ওলাই অহা দেখিব। চিত্ৰ ৫.৫ত দেখুওৱাৰ দৰে এই গেছটো নতুনকৈ প্ৰস্তুত কৰা চুণ পানীৰ মাজেৰে পাৰ কৰক।

চুণ পানীৰ কি হয়?

টেষ্ট টিউবত হোৱা পৰিৱৰ্তনটো তলত দিয়া ধৰণৰ:

ভিনেগাৰ (এচিটিক এচিড) + বেকিং ছ’ডা (ছ’ডিয়াম হাইড্ৰ’জেনকাৰ্বনেট) $\rightarrow$

কাৰ্বন ডাই অক্সাইড + অন্যান্য পদাৰ্থ

কাৰ্বন ডাই অক্সাইড আৰু চুণ পানীৰ মাজৰ বিক্ৰিয়াটো তলত দিয়া ধৰণৰ:

চিত্ৰ ৫.৫ গেছ চুণ পানীৰ মাজেৰে পাৰ কৰিবলৈ স্থাপন

কাৰ্বন ডাই অক্সাইড $\left(\mathrm{CO} _{2}\right)+$ চুণ পানী $\left[\mathrm{Ca}(\mathrm{OH}) _{2}\right] \rightarrow$ কেলছিয়াম কাৰ্বনেট $\left(\mathrm{CaCO} _{3}\right)+$ পানী $\left(\mathrm{H} _{2} \mathrm{O}\right)$

যেতিয়া কাৰ্বন ডাই অক্সাইড চুণ পানীৰ মাজেৰে পাৰ কৰা হয়, কেলছিয়াম কাৰ্বনেট গঠন হয়, যিয়ে চুণ পানীখিনি গাখীৰৰ দৰে বগা কৰি তোলে। চুণ পানী গাখীৰৰ দৰে বগা হোৱাটো কাৰ্বন ডাই অক্সাইডৰ এটা মানক পৰীক্ষা। আপুনি ইয়াক অধ্যায় ৬ত ব্যৱহাৰ কৰিব যাতে দেখুৱাব পাৰি যে আমি উশাহত উলিয়াওৱা বায়ু কাৰ্বন ডাই অক্সাইডত সমৃদ্ধ।

কাৰ্যকলাপ ৫.৬-৫.৮ত, আপুনি দেখিলে যে প্ৰতিটো পৰিৱৰ্তনত এটা বা ততোধিক নতুন পদাৰ্থ গঠন হৈছিল। কাৰ্যকলাপ ৫.৬ত, মেগনেছিয়াম বায়ুত পোৰাৰ সময়ত গঠন হোৱা নতুন পদাৰ্থটো আছিল ছাই। কাৰ্যকলাপ ৫.৭ত, কপাৰ চালফেট আৰু লোহাৰ বিক্ৰিয়াই লোহা চালফেট আৰু কপাৰ উৎপন্ন কৰিছিল। এই দুয়োটা নতুন পদাৰ্থ। লোৰ শেভিং ব্লেডত কপাৰ জমা হৈছিল। কাৰ্যকলাপ ৫.৮ত, ভিনেগাৰ আৰু বেকিং ছ’ডাই একেলগে কাৰ্বন ডাই অক্সাইড উৎপন্ন কৰিছিল, যিয়ে চুণ পানী গাখীৰৰ দৰে বগা কৰি তুলিছিল। আপুনি এই বিক্ৰিয়াত গঠন হোৱা নতুন পদাৰ্থটোৰ নাম ক’ব পাৰেনে?

যি পৰিৱৰ্তনত এটা বা ততোধিক নতুন পদাৰ্থ গঠন হয় তাক ৰাসায়নিক পৰিৱৰ্তন বোলে। ৰাসায়নিক পৰিৱৰ্তনক ৰাসায়নিক বিক্ৰিয়াও বোলে।

আমাৰ জীৱনত ৰাসায়নিক পৰিৱৰ্তনবোৰ অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ। সকলো নতুন পদাৰ্থ ৰাসায়নিক পৰিৱৰ্তনৰ ফলতেহে গঠন হয়। উদাহৰণস্বৰূপে, আমাৰ শৰীৰত খাদ্যৰ পাচন, ফলৰ পকা অৱস্থালৈ ৰূপান্তৰ, আঙুৰৰ গাঁজন ইত্যাদি ৰাসায়নিক পৰিৱৰ্তনৰ শৃংখলাৰ বাবে হয়। ঔষধ এটা হ’ল ৰাসায়নিক বিক্ৰিয়াৰ শৃংখলাৰ অন্তিম ফলাফল। উপযোগী নতুন সামগ্ৰী, যেনে প্লাষ্টিক আৰু ডিটাৰজেণ্ট, ৰাসায়নিক বিক্ৰিয়াৰ দ্বাৰা উৎপাদিত হয়। নিশ্চয়কৈ, প্ৰতিটো নতুন সামগ্ৰী ৰাসায়নিক পৰিৱৰ্তন অধ্যয়ন কৰি আৱিষ্কাৰ কৰা হয়।

আমি দেখিলো যে ৰাসায়নিক পৰিৱৰ্তনত এটা বা ততোধিক নতুন পদাৰ্থ উৎপন্ন হয়। নতুন উৎপাদনৰ উপৰিও, তলত দিয়াবোৰে ৰাসায়নিক পৰিৱৰ্তনৰ সৈতে থাকিব পাৰে:

• তাপ, পোহৰ বা অন্য কোনো বিকিৰণ (উদাহৰণস্বৰূপে অতিবেঙুনীয়া) দিয়া বা শোষিত হ’ব পাৰে।
• শব্দ উৎপন্ন হ’ব পাৰে।
• গোন্ধৰ পৰিৱৰ্তন হ’ব পাৰে বা নতুন গোন্ধ ওলাব পাৰে।
• ৰঙৰ পৰিৱৰ্তন হ’ব পাৰে।
• গেছ গঠন হ’ব পাৰে।

কেইটামান উদাহৰণ চাওঁ আহক।

আপুনি দেখিলে যে মেগনেছিয়াম ৰিবন জ্বলোৱাটো এটা ৰাসায়নিক পৰিৱৰ্তন। কয়লা, কাঠ বা পাত জ্বলোৱাটোও এটা ৰাসায়নিক পৰিৱৰ্তন। প্ৰকৃততে, যিকোনো পদাৰ্থ জ্বলোৱাটো এটা ৰাসায়নিক পৰিৱৰ্তন। জ্বলন সদায় তাপ উৎপাদনৰ সৈতে সংঘটিত হয়।

আতচবাজীৰ বিস্ফোৰণ এটা ৰাসায়নিক পৰিৱৰ্তন। আপুনি জানে যে এনে বিস্ফোৰণে তাপ, পোহৰ, শব্দ আৰু বায়ুমণ্ডল দূষিত কৰা অসহনীয় গেছ উৎপন্ন কৰে। সেয়েহে আপোনাক আতচবাজীৰ সৈতে খেলিবলৈ পৰামৰ্শ দিয়া নহয়।

খাদ্য নষ্ট হ’লে, ই দুৰ্গন্ধযুক্ত গোন্ধ উৎপন্ন কৰে। আমি এই পৰিৱৰ্তনটোক ৰাসায়নিক পৰিৱৰ্তন বুলি ক’বলৈ নেকি?

আপুনি নিশ্চয় লক্ষ্য কৰিছে যে এপাল আপেলৰ টুকুৰা এটা তৎক্ষণাত খোৱা নহ’লে মটিয়া ৰঙৰ হয়। যদি আপুনি এই ৰঙৰ পৰিৱৰ্তন দেখা নাই, তেন্তে আপেলৰ নতুন টুকুৰা এটা কাটি কিছু সময়ৰ বাবে আঁতৰত ৰাখক। আলু বা বেঙেনাৰ টুকুৰাৰ সৈতে একে কাৰ্যকলাপটো পুনৰাবৃত্তি কৰক। এই ক্ষেত্ৰত ৰঙৰ পৰিৱৰ্তন নতুন পদাৰ্থ গঠন হোৱাৰ বাবে হয়। এই পৰিৱৰ্তনবোৰ ৰাসায়নিক পৰিৱৰ্তন নহয় নেকি?

অধ্যায় ৪ত, আপুনি এচিড এটা ক্ষাৰকৰ সৈতে প্ৰতিস্থাপন কৰিছিল। প্ৰতিস্থাপনটো ৰাসায়নিক পৰিৱৰ্তন নেকি?

এটা সুৰক্ষা ঢাল

আপুনি আমাৰ বায়ুমণ্ডলৰ অ’জন স্তৰৰ বিষয়ে শুনিছে। ই আমাক সূৰ্যৰ পৰা অহা ক্ষতিকাৰক অতিবেঙুনীয়া বিকিৰণৰ পৰা সুৰক্ষা দিয়ে। অ’জনে এই বিকিৰণ শোষণ কৰে আৰু অক্সিজেনলৈ ভাঙি যায়। অক্সিজেন অ’জনৰ পৰা বেলেগ। আমি অ’জন ভাঙি যোৱাটো ৰাসায়নিক পৰিৱৰ্তন বুলি ক’ব পাৰোনে?

যদি অতিবেঙুনীয়া বিকিৰণ অ’জনে শোষণ নকৰিলেহেঁতেন, ই পৃথিৱীৰ পৃষ্ঠলৈ আহিলহেঁতেন আৰু আমাক আৰু অন্যান্য জীৱৰ ক্ষতি কৰিলেহেঁতেন। অ’জনে এই বিকিৰণৰ বিৰুদ্ধে এটা প্ৰাকৃতিক ঢাল হিচাপে কাম কৰে।

আমি অধ্যায় ১ত শিকিলো যে উদ্ভিদে সালোকসংশ্লেষণ নামৰ প্ৰক্ৰিয়াৰ দ্বাৰা নিজৰ খাদ্য উৎপাদন কৰে। আমি সালোকসংশ্লেষণক ৰাসায়নিক পৰিৱৰ্তন বুলি ক’ব পাৰোনে?
পাহেলীয়ে ক’লে যে পাচনও এটা ৰাসায়নিক পৰিৱৰ্তন।

৫.৩ লোৰ মামৰে ধৰা

মামৰে ধৰালৈ ঘূৰি যাওঁ আহক। এইটো এটা পৰিৱৰ্তন যিয়ে লোৰ সামগ্ৰীবোৰক প্ৰভাৱিত কৰে আৰু ক্ৰমে ধ্বংস কৰি তোলে। কাৰণ লো সেতু, জাহাজ, গাড়ী, ট্ৰাকৰ বডী আৰু বহুতো সামগ্ৰী তৈয়াৰ কৰাত ব্যৱহাৰ কৰা হয়, মামৰে ধৰাৰ বাবে হোৱা আৰ্থিক ক্ষতি বিশাল।

মামৰে ধৰাৰ প্ৰক্ৰিয়াটো তলত দিয়া সমীকৰণটোৰে প্ৰতিনিধিত্ব কৰিব পাৰি:

লোহা $(\mathrm{Fe})+$ অক্সিজেন $\left(\mathrm{O} _{2}\right.$, বায়ুৰ পৰা) + পানী $\left(\mathrm{H} _{2} \mathrm{O}\right) \rightarrow$ মামৰ (লোহা অক্সাইড $\left.\mathrm{Fe} _{2} \mathrm{O} _{3}\right)$

মামৰে ধৰাৰ বাবে, অক্সিজেন আৰু পানী (বা পানীৰ ভাপ) দুয়োটাৰ উপস্থিতি অপৰিহাৰ্য।

প্ৰকৃততে, যদি বায়ুত আৰ্দ্ৰতাৰ পৰিমাণ বেছি, অৰ্থাৎ যদি ই অধিক আৰ্দ্ৰ হয়, মামৰে ধৰা দ্ৰুত হয়।

গতিকে, আমি কেনেকৈ মামৰে ধৰা প্ৰতিৰোধ কৰো? লোৰ সামগ্ৰীবোৰ অক্সিজেন, বা পানী, বা দুয়োটাৰ সংস্পৰ্শলৈ অহাৰ পৰা বাধা দিয়া। এটা সহজ উপায় হ’ল ৰং বা গ্ৰীছৰ প্ৰলেপ লগোৱা। প্ৰকৃততে, মামৰে ধৰা প্ৰতিৰোধ কৰিবলৈ এই প্ৰলেপবোৰ নিয়মিতভাৱে লগোৱা উচিত। আন এটা উপায় হ’ল লোহাৰ ওপৰত ক্ৰমিয়াম বা জিংকৰ দৰে ধাতুৰ প্ৰলেপ এটা জমা কৰা।

অ’, সেয়েহে মোৰ বন্ধু ৰিতাই সদায় লোৰ সামগ্ৰীবোৰ ইমান দ্ৰুত মামৰে ধৰাৰ বাবে অভিযোগ কৰি থাকে। তাই উপকূলৰ ওচৰত থাকে।

লোহাৰ ওপৰত জিংকৰ প্ৰলেপ এটা জমা কৰাৰ এই প্ৰক্ৰিয়াটোক গেলভেনাইজেচন বোলে। আমি ঘৰত পানী নিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা লোৰ নলীবোৰ মামৰে ধৰাৰ পৰা ৰক্ষা কৰিবলৈ গেলভেনাইজড কৰা হয়।

আপুনি জানে যে জাহাজবোৰ লোৰে তৈয়াৰী আৰু ইয়াৰ এটা অংশ পানীৰ তলত থাকে। পানীৰ ওপৰৰ অংশতো, পানীৰ টোপালবোৰ জাহাজৰ বাহ্যিক পৃষ্ঠত লাগি থাকে। ইয়াৰ উপৰি, সাগৰৰ পানীত বহুতো লৱণ থাকে। লৱণযুক্ত পানীয়ে মামৰ গঠনৰ প্ৰক্ৰিয়াটো দ্ৰুত কৰি তোলে। সেয়েহে, জাহাজবোৰ ৰং কৰাৰ সত্ত্বেও মামৰে ধৰাৰ পৰা বহুত ক্ষতি ভোগ কৰে।

ষ্টেইনলেছ ষ্টীল লোহাক কাৰ্বন আৰু ক্ৰমিয়াম, নিকেল আৰু মেংগানিজৰ দৰে ধাতুৰ সৈতে মিহলাই তৈয়াৰ কৰা হয়। ই মামৰে ধৰা নাই।

ইমানেই যে প্ৰতি বছৰে জাহাজৰ লোৰ এটা অংশ পুনৰ সলনি কৰিব লগা হয়। আপুনি বিশ্বৰ আৰ্থিক ক্ষতিৰ কথা কল্পনা কৰিব পাৰেনে?

৫.৪ স্ফটিকীকৰণ

শ্ৰেণী VIত আপুনি শিকিছিল যে সাগৰৰ পানী বাষ্পীভৱন কৰি লৱণ পোৱা যায়। এই ধৰণে পোৱা লৱণটো বিশুদ্ধ নহয় আৰু ইয়াৰ স্ফটিকবোৰৰ আকৃতি স্পষ্টকৈ দেখা নাযায়। অৱশ্যে, বিশুদ্ধ পদাৰ্থবোৰৰ ডাঙৰ স্ফটিক ইহঁতৰ দ্ৰৱৰ পৰা গঠন কৰিব পাৰি। প্ৰক্ৰিয়াটোক স্ফটিকীকৰণ বোলে। ই ভৌতিক পৰিৱৰ্তনৰ এটা উদাহৰণ।

কাৰ্যকলাপ ৫.৯

(শিক্ষকৰ উপস্থিতিত সম্পাদন কৰিবলগীয়া)

সতৰ্কতা

কেৱল পাতল গন্ধকৰ এচিড ব্যৱহাৰ কৰক। পানী উতলাওতে সাৱধান হ’ব।

বিকাৰত এটা কাপমান পানী লওক আৰু পাতল গন্ধকৰ এচিডৰ কেইটোপালমান যোগ কৰক। পানীটো গৰম কৰক। যেতিয়া ই উতলিবলৈ আৰম্ভ কৰে, কপাৰ চালফেট গুড়ি লাহে লাহে যোগ কৰক আৰু অবিৰতভাৱে লৰাই থাকক (চিত্ৰ ৫.৬)। কপাৰ চালফেট গুড়ি যোগ কৰি থাকক যেতিয়ালৈকে আৰু গুড়ি দ্ৰৱীভূত কৰিব নোৱাৰি। দ্ৰৱটো ফিল্টাৰ কৰক। ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিয়ক। দ্ৰৱটো ঠাণ্ডা হৈ থাকোতে ইয়াক নলৰাব। কিছু সময়ৰ পিছত দ্ৰৱটোলৈ চাওক। আপুনি কপাৰ চালফেটৰ স্ফটিকবোৰ দেখিব পাৰেনে? যদি নাই, তেন্তে আৰু কিছু সময় অপেক্ষা কৰক।

চিত্ৰ ৫.৬ কপাৰ চালফেটৰ স্ফটিক

আপুনি ভৌতিক আৰু ৰাসায়নিক পৰিৱৰ্তনৰ বিষয়ে শিকিলে। আপোনাৰ চাৰিওফালে লক্ষ্য কৰা পৰিৱৰ্তনবোৰ ভৌতিক বা ৰাসায়নিক পৰিৱৰ্তন হিচাপে চিনাক্ত কৰিবলৈ চেষ্টা কৰক।

মুখ্য শব্দ

$ \begin{array}{lll} \text { ৰাসায়নিক পৰিৱৰ্তন } & \text { স্ফটিকীকৰণ } & \text { ভৌতিক পৰিৱৰ্তন } \\ \text { ৰাসায়নিক বিক্ৰিয়া } & \text { গেলভেনাইজেচন } & \text { মামৰে ধৰা } \\ \end{array} $

আপুনি কি শিকিলে

• পৰিৱৰ্তন দুই প্ৰকাৰৰ হ’ব পাৰে: ভৌতিক আৰু ৰাসায়নিক।

• ভৌতিক পৰিৱৰ্তন হ’ল পদাৰ্থবোৰৰ ভৌতিক ধৰ্মৰ পৰিৱৰ্তন। এই পৰিৱৰ্তনত নতুন পদাৰ্থ গঠন নহয়। এই পৰিৱৰ্তনবোৰ বিপৰীতমুখী হ’ব পাৰে।

• ৰাসায়নিক পৰিৱৰ্তনত নতুন পদাৰ্থ উৎপন্ন হয়।

• কিছুমান পদাৰ্ধ স্ফটিকীকৰণৰ দ্বাৰা ইহঁতৰ দ্ৰৱৰ পৰা বিশুদ্ধ অৱস্থাত পোৱা যায়।

অনুশীলনী

১. তলত দিয়া প্ৰক্ৰিয়াবোৰত জড়িত পৰিৱৰ্তনবোৰ ভৌতিক বা ৰাসায়নিক পৰিৱৰ্তন হিচাপে শ্ৰেণীবদ্ধ কৰক:

(ক) সালোকসংশ্লেষণ

(খ) পানীত চেনি দ্ৰৱীভূত কৰা

(গ) কয়লা পোৰা

(ঘ) মোম গলা

(ঙ) এলুমিনিয়ামৰ পাত তৈয়াৰ কৰিবলৈ এলুমিনিয়াম কোবোৱা

(চ) খাদ্যৰ পাচন

২. তলত দিয়া উক্তিবোৰ সঁচা নে মিছা লিখক। উক্তি এটা মিছা হ’লে, শুদ্ধ উক্তিটো আপোনাৰ নোটবুকত লিখক।

(ক) কাঠৰ গুৰি টুকুৰা টুকুৰ কৰি কাটাটো এটা ৰাসায়নিক পৰিৱৰ্তন। (সঁচা/মিছা)