యశపాల్ జననం సం. 1903లో పంజాబ్ లోని ఫిరోజ్పూర్ ఛావనీలో జరిగింది. ప్రాథమిక విద్య కాంగ్రాలో గ్రహించిన తర్వాత లాహోర్ లోని నేషనల్ కాలేజీ నుండి వారు బి.ఏ. చేశారు. అక్కడ వారికి భగత్ సింగ్ మరియు సుఖదేవ్ లతో పరిచయం ఏర్పడింది. స్వాతంత్ర్య సంగ్రామం యొక్క క్రాంతికారీ ధారాతో అనుబంధం కారణంగా వారు జైలుకు కూడా వెళ్లారు. వారి మరణం సం. 1976లో జరిగింది.

యశపాల్ రచనల్లో సామాన్య మనిషి సంబంధాల ఉనికి ఉంది. వారు యథార్థవాద శైలికి ప్రత్యేక రచయిత. సామాజిక అసమానత, రాజకీయ పాఖండం మరియు మూఢనమ్మకాలకు వ్యతిరేకంగా వారి రచనలు స్పష్టంగా ఉంటాయి. వారి కథా సంకలనాలలో జ్ఞానదాన్, తర్క్ కా తూఫాన్, పింజరే కీ ఉడాన్, వా దులియా, ఫూలో కా కుర్తా గుర్తించదగినవి. వారి ‘ఝూఠా సచ్’ నవల భారత విభజన యొక్క విషాదం యొక్క మార్మికమైన పత్రం. అమితా, దివ్యా, పార్టీ కామ్రేడ్, దాదా కామ్రేడ్, మేరీ తేరీ ఉస్కీ బాత్, వారి ఇతర ప్రధాన నవలలు. భాష యొక్క సహజత్వం మరియు సజీవత్వం వారి రచనాత్మక ప్రత్యేకత.

ఇలా యశపాల్ ‘లక్నవీ అందాజ్’ వ్యంగ్యాన్ని కథాంశం లేకుండా కథ రాయలేమని నిరూపించడానికి రాశారు కానీ ఒక స్వతంత్ర రచనగా ఈ రచనను చదవవచ్చు. యశపాల్ ఆ క్షీణిస్తున్న సామంత వర్గంపై వ్యంగ్యం చేస్తారు, ఇది వాస్తవికత నుండి అజ్ఞానంగా ఉండి, కృత్రిమ జీవనశైలికి అలవాటు పడింది. చెప్పనవసరం లేదు, నేటి కాలంలో కూడా అటువంటి పరాన్నజీవి సంస్కృతిని చూడవచ్చు.

లక్నవీ అందాజ్

ముఫస్సిల్ యొక్క ప్యాసెంజర్ రైలు బయలుదేరడం యొక్క ఆతురతలో ఊపిరి విడుస్తోంది. సౌకర్యంగా సెకండ్ క్లాస్ లో వెళ్లడానికి ఖర్చు ఎక్కువ అవుతుంది. దూరం వెళ్లాల్సిన అవసరం లేదు. గుంపు నుండి తప్పించుకొని, ఏకాంతంలో కొత్త కథ గురించి ఆలోచించగలగడం మరియు కిటికీ నుండి ప్రకృతి దృశ్యాలు చూడగలగడం కోసం టికెట్ సెకండ్ క్లాస్ దానే తీసుకున్నారు.

రైలు బయలుదేరుతోంది. సెకండ్ క్లాస్ యొక్క ఒక చిన్న బోగీని ఖాళీగా భావించి, కొంచెం పరిగెత్తి దానిలో ఎక్కారు. అంచనాకు విరుద్ధంగా బోగీ నిర్జనం కాదు. ఒక బెర్త్ పై లక్నో యొక్క నవాబీ వంశానికి చెందిన ఒక సఫేద్పోష్ సజ్జన్ చాలా సౌకర్యంగా పాలతీ మారే కూర్చుని ఉన్నారు. ఎదురుగా రెండు తాజా-మృదువైన దోసకాయలు టవల్ పై ఉంచబడి ఉన్నాయి. బోగీలో మనం అకస్మాత్తుగా దూకడం వలన సజ్జన్ కళ్లలో ఏకాంత చింతనలో అంతరాయం యొక్క అసంతృప్తి కనిపించింది. ఆలోచించారు, సాధ్యమే, ఇతనూ కథ కోసం సూచన యొక్క చింతలో ఉండవచ్చు లేదా దోసకాయ-వంటి అపదార్థ వస్తువు యొక్క శౌక్ చేస్తూ చూడబడే సంకోచంలో ఉండవచ్చు.

నవాబ్ సాహెబ్ సహవాసం కోసం ఉత్సాహం చూపించలేదు. మనమూ వారి ఎదురుగా ఉన్న బెర్త్ పై కూర్చుని ఆత్మగౌరవంలో కళ్లు దాచుకున్నాము.

ఖాళీగా కూర్చుని, ఊహించుకుంటూ ఉండే పాత అలవాటు ఉంది. నవాబ్ సాహెబ్ యొక్క అసౌకర్యం మరియు సంకోచం యొక్క కారణం గురించి అంచనా వేయడం ప్రారంభించారు. సాధ్యమే, నవాబ్ సాహెబ్ పూర్తిగా ఒంటరిగా ప్రయాణం చేయగలిగే అంచనాలో ఆదా యొక్క ఆలోచనతో సెకండ్ క్లాస్ టికెట్ కొనుగోలు చేసి ఉండవచ్చు మరియు ఇప్పుడు ఇష్టం లేకపోవచ్చు, షహర్ యొక్క ఎవరైనా సఫేద్పోష్ వారిని మధ్య తరగతిలో ప్రయాణిస్తూ చూస్తాడు…. ఒంటరి ప్రయాణం యొక్క సమయం గడపడానికి కోసమే దోసకాయలు కొనుగోలు చేసి ఉండవచ్చు మరియు ఇప్పుడు ఎవరైనా సఫేద్పోష్ ముందు దోసకాయ ఎలా తినాలి?

మనం కనికిట్టు నుండి నవాబ్ సాహెబ్ వైపు చూస్తున్నాము. నవాబ్ సాహెబ్ కొంత సేపు రైలు కిటికీ నుండి బయట చూసి పరిస్థితి పై గౌరవించారు.

‘ఓహ్’, నవాబ్ సాహెబ్ అకస్మాత్తుగా మనల్ని సంబోధించారు, ‘ఆదాబ్-అర్జ్’, జనాబ్, దోసకాయ శౌక్ ఫర్మాయింగే?

నవాబ్ సాహెబ్ యొక్క అకస్మాత్తుగా భావ-మార్పు మంచిది కాదు. గ్రహించారు, మీరు శరాఫత్ యొక్క గుమాన్ ను నిర్వహించడం కోసం మనల్ని కూడా సామాన్య ప్రజల హరకత్ లో లతేడ్ చేయాలనుకుంటున్నారు. జవాబు ఇచ్చారు, ‘శుక్రియా, కిబ్లా శౌక్ ఫర్మాయే.’

నవాబ్ సాహెబ్ మళ్లీ ఒక క్షణం కిటికీ నుండి బయట చూసి గౌరవించారు మరియు దృఢ నిశ్చయంతో దోసకాయల కింద ఉంచిన టవల్ ఝాడ్ చేసి ఎదురుగా వేసుకున్నారు. సీటు కింద నుండి లోటా ఎత్తి రెండు దోసకాయలను కిటికీ నుండి బయట కడిగి మరియు టవల్ తో తుడిచారు. జేబు నుండి చాకు తీసారు. రెండు దోసకాయల తలలు కత్తిరించి వాటిని గోద్ చేసి నురగ తీసారు. తర్వాత దోసకాయలను చాలా ఎహతియాత్ తో తొక్కి ముక్కలను చక్కగా టవల్ పై అమర్చారు.

లక్నో స్టేషన్ పై దోసకాయ అమ్మేవారు దోసకాయ ఉపయోగం యొక్క తరం తెలుసు. గ్రాహకుడి కోసం జీరా-కలిపిన ఉప్పు మరియు పొడి చేసిన ఎరుపు మిర్చి పుడియా కూడా హాజిర్ చేస్తారు.

నవాబ్ సాహెబ్ చాలా చక్కగా దోసకాయ ముక్కల పై జీరా-కలిపిన ఉప్పు మరియు ఎరుపు మిర్చి యొక్క సుర్ఖీ బురక్ చేశారు. వారి ప్రతి భావ-భంగిమ మరియు దవడల స్ఫురణ్ నుండి స్పష్టంగా ఉంది, ఆ ప్రక్రియలో వారి నోరు దోసకాయ రసానుభవం యొక్క ఊహతో ప్లావిత్ అవుతోంది.

మనం కనికిట్టు నుండి చూసి ఆలోచిస్తున్నాము, మియాం రఈస్ అవుతున్నారు, కానీ ప్రజల దృష్టి నుండి తప్పించుకోగలిగే ఆలోచనలో వారి అసలియత్ పై దిగారు.

నవాబ్ సాహెబ్ మళ్లీ ఒకసారి మన వైపు చూశారు, ‘వల్లాహ్, శౌంక్ కీజియే, లక్నో కా బాలం దోసకాయ హై!’

ఉప్పు-మిర్చి చల్లబడడం వలన తాజా దోసకాయ యొక్క పనియాతీ ముక్కలు చూసి నీరు నోటిలో తప్పక వస్తోంది, కానీ తిరస్కరించారు. ఆత్మగౌరవం నిబాహనా హీ ఉచిత్ సమఝా, ఉత్తరం ఇచ్చారు, ‘శుక్రియా, ఇస్ వక్త్ తలబ్ మహసూస్ నహీం హో రహీ, మేదా భీ జరా కమ్జోర్ హై, కిబ్లా శౌక్ ఫర్మాయే.’

నవాబ్ సాహెబ్ సతృష్ణ కళ్లతో ఉప్పు-మిర్చి యొక్క సంయోగం నుండి మెరిసే దోసకాయ ముక్కల వైపు చూశారు. కిటికీ బయట చూసి దీర్ఘ నిశ్వాస్ తీసుకున్నారు. దోసకాయ యొక్క ఒక ముక్క ఎత్తి పెదవుల వరకు తీసుకెళ్లారు. ముక్కను వాసన చూశారు. రుచి యొక్క ఆనందంలో రెప్పలు మూసుకున్నారు. నోటిలో నిండిన నీటి గుటక గొంతు నుండి దిగింది. అప్పుడు నవాబ్ సాహెబ్ ముక్కను కిటికీ నుండి బయట విడిచిపెట్టారు. నవాబ్ సాహెబ్ దోసకాయ ముక్కలను ముక్కు దగ్గరకు తీసుకెళ్లి, వాసనతో రసానుభవం చేసి కిటికీ బయట విసిరేస్తూ వెళ్లారు.

నవాబ్ సాహెబ్ దోసకాయ యొక్క అన్ని ముక్కలను కిటికీ బయట విసిరేసి టవల్ తో చేతి మరియు పెదవులు తుడిచారు మరియు గర్వంతో గులాబీ కళ్లతో మన వైపు చూశారు, ఎలా చెప్పుతున్నారో- ఇది ఖాన్దానీ రఈసుల తరం!

నవాబ్ సాహెబ్ దోసకాయ తయారీ మరియు ఉపయోగం నుండి అలసిపోయి పడుకున్నారు. మనకు తస్లీమ్ లో సిర్ ఖమ్ కర్ లేనా పడింది- ఇది ఖాన్దానీ తహజీబ్, నఫాసత్ మరియు నజాకత్!

మనం గౌరవిస్తున్నాము, దోసకాయ ఉపయోగం యొక్క ఈ తరాన్ని దోసకాయ సువాసన మరియు రుచి యొక్క ఊహతో సంతృప్తి పొందే సూక్ష్మ, నఫీస్ లేదా ఎబ్స్ట్రాక్ట్ తరం తప్పక చెప్పవచ్చు కానీ ఇలాంటి తరం ద్వారా కడుపు తృప్తి కూడా సాధ్యమేనా?

నవాబ్ సాహెబ్ వైపు నుండి నిండిన కడుపు యొక్క ఎత్తైన డకార్ శబ్దం వినిపించింది మరియు నవాబ్ సాహెబ్ మన వైపు చూసి చెప్పారు, ‘దోసకాయ లజీజ్ హోతా హై లేకిన్ హోతా హై సకీల్, నామురాద్ మేదే పర్ బోఝ్ డాల్ దేతా హై.

జ్ఞాన-చక్షు తెరిచాయి! గుర్తించారు- ఇవి నయీ కహానీ కే లేఖక్!

దోసకాయ సువాసన మరియు రుచి యొక్క ఊహతో కడుపు నిండిపోయే డకార్ వస్తే, ఆలోచన, ఘటన మరియు పాత్రలు లేకుండా, రచయిత యొక్క ఇచ్ఛ మాత్రం నుండి ‘నయీ కహానీ’ ఎందుకు

ప్రశ్న-అభ్యాస

1. రచయితకు నవాబ్ సాహెబ్ యొక్క ఏ హావభావాల నుండి అనుభూతి అయింది, వారు వారితో మాట్లాడడానికి కొంచెం కూడా ఆసక్తి లేదు?

2. నవాబ్ సాహెబ్ చాలా ప్రయత్నంతో దోసకాయ కత్తిరించారు, ఉప్పు-మిర్చి చల్లారు, చివరికి వాసన చూసి కిటికీ నుండి బయట విసిరేశారు. వారు ఇలా ఎందుకు చేసి ఉండవచ్చు? వారి ఇలా చేయడం వారి ఎలా స్వభావాన్ని సూచిస్తుంది?

3. ఆలోచన, ఘటన మరియు పాత్రలు లేకుండా కూడా కథ రాయవచ్చా. యశపాల్ యొక్క ఈ ఆలోచనతో మీరు ఎంతవరకు ఏకీభవిస్తారు?

4. మీరు ఈ వ్యాసానికి ఇంకా ఏ పేరు పెట్టాలనుకుంటారు?

రచన మరియు అభివ్యక్తి

5. (క) నవాబ్ సాహెబ్ ద్వారా దోసకాయ తినడానికి తయారీ చేయడం యొక్క ఒక చిత్రం సమర్పించబడింది. ఈ మొత్తం ప్రక్రియను మీ మాటలలో వ్యక్తపరచండి.

(ఖ) ఏ-ఏ వస్తువుల రసానుభవం కోసం మీరు ఎలాంటి తయారీ చేస్తారు?

6. దోసకాయ సంబంధంలో నవాబ్ సాహెబ్ యొక్క ప్రవర్తనను వారి వెర్రి అని చెప్పవచ్చు. మీరు నవాబుల ఇతర వెర్రిలు మరియు శౌక్ ల గురించి చదివి-విని ఉండవచ్చు. ఏదైనా ఒకదాని గురించి రాయండి.

7. వెర్రికి ఏదైనా సానుకూల రూపం ఉండగలదా? అవును అయితే అలాంటి వెర్రుల ప్రస్తావన చేయండి.

భాషా-అధ్యయనం

8. కింది వాక్యాల నుండి క్రియాపదాలు ఎంచుకొని క్రియా-భేదం కూడా రాయండి-

(క) ఒక సఫేద్పోష్ సజ్జన్ చాలా సౌకర్యంగా పాలతీ మారే కూర్చుని ఉన్నారు.

(ఖ) నవాబ్ సాహెబ్ సహవాసం కోసం ఉత్సాహం చూపించలేదు.

(గ) ఖాళీగా కూర్చుని, ఊహించుకుంటూ ఉండే పాత అలవాటు ఉంది.

(ఘ) ఒంటరి ప్రయాణం యొక్క సమయం గడపడానికి కోసమే దోసకాయలు కొనుగోలు చేసి ఉండవచ్చు.

(ఙ) రెండు దోసకాయల తలలు కత్తిరించి వాటిని గోద్ చేసి నురగ తీసారు.

(చ) నవాబ్ సాహెబ్ సతృష్ణ కళ్లతో ఉప్పు-మిర్చి యొక్క సంయోగం నుండి మెరిసే దోసకాయ ముక్కల వైపు చూశారు.

(ఛ) నవాబ్ సాహెబ్ దోసకాయ తయారీ మరియు ఉపయోగం నుండి అలసిపోయి పడుకున్నారు.

(జ) జేబు నుండి చాకు తీసారు.

పాఠేతర సక్రియత

• ‘కిబ్లా శౌక్ ఫర్మాయే", ‘ఆదాబ్-అర్జ్…శౌక్ ఫర్మాయింగే’ వంటి వాక్యాలు శిష్టాచారంతో అనుబంధించబడ్డాయి. మీ మాతృభాష యొక్క శిష్టాచార సూచక వాక్యాల యొక్క ఒక జాబితా తయారు చేయండి.

• ‘దోసకాయ…మేదే పర్ బోఝ్ డాల్ దేతా హై’ నిజంగా దోసకాయ అజీర్ణం చేస్తుందా? ఏదైనా ఆహార పదార్థం యొక్క జీర్ణ-అజీర్ణం అనేక కారణాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. పెద్దలతో మాట్లాడి కారణాలను తెలుసుకోండి.

• ఆహార పదార్థాల సంబంధంలో చాలా నమ్మకాలు ఉన్నాయి, అవి మీ ప్రాంతంలో ప్రచలితంలో ఉండవచ్చు, వాటి గురించి చర్చించండి.

• క్షీణిస్తున్న సామంత వర్గం యొక్క చిత్రణ ప్రేమ్చంద్ తన ఒక ప్రసిద్ధ కథ ‘శతరంజ్ కే ఖిలాడీ’ లో చేశారు మరియు తర్వాత సత్యజిత్ రాయ్ దీనిపై ఇదే పేరుతో ఒక చిత్రం కూడా తీశారు. ఈ కథ వెతకి చదవండి మరియు సాధ్యమైతే చిత్రం కూడా చూడండి.

శబ్ద-సంపద