அத்தியாயம் 08 ஊட்டச்சத்து, ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வு

8.1 அறிமுகம்

அத்தியாயம் 5 இல் உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து பற்றி நீங்கள் கற்றுக்கொண்டதை நினைவில் உள்ளதா? முந்தைய அத்தியாயத்தில் குழந்தைகளின் வாழ்க்கை, வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியின் அம்சங்களைப் பற்றியும் நீங்கள் கற்றுக்கொண்டீர்கள்? சில முக்கியமான புள்ளிகளை மீண்டும் சுருக்கமாகப் பார்ப்போம். நமது உணவு நாம் உண்ணும் உணவுகளால் ஆனது. ஊட்டச்சத்து என்பது “செயல்பாட்டில் உள்ள உணவு”, நாம் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற்று, வளர்ச்சி, பழுது மற்றும் நல்வாழ்வுக்காக அவற்றை வளர்சிதைமாற்றம் செய்யும் ஒரு செயல்முறையாகும். ஊட்டச்சத்து பற்றி பேசும்போது, உணவுகளின் கலவையைப் புரிந்துகொள்வதும், எந்த உணவு எந்த ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது என்பதை அறிவதும் அவசியம்.

இப்போது குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்து, ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வில் கவனம் செலுத்துவோம்.

குழந்தைகள் தொடர்ந்து வளர்ந்து வருவதால், அவர்களின் ஊட்டச்சத்து தேவைகள் அவர்களின் வளர்ச்சி விகிதம், உடல் எடை மற்றும் ஒவ்வொரு வளர்ச்சி நிலையிலும் ஊட்டச்சத்துக்கள் எவ்வளவு திறம்பட பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதைப் பொறுத்தது. குழந்தைகளில் உடல் மற்றும் மன வளர்ச்சி மிக விரைவாக நடைபெறுவதால், இந்த கட்டத்தில் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு வாழ்நாள் முழுவதும் குறைபாடுகள் மற்றும் இயலாமைகளுக்கு வழிவகுக்கும். மறுபுறம், போதுமான ஊட்டச்சத்து குழந்தைகள் அவர்களின் முழு திறனுக்கும் வளர்வதை உறுதி செய்கிறது. எனவே, அனைத்து உணவு குழுக்களிலிருந்தும் பல்வேறு வகையான உணவுகளை அனுபவிக்கும் போது, அவர்களின் உணவு உட்கொள்ளலை சமநிலைப்படுத்தும் கலையை நாம் புரிந்துகொள்ள வேண்டும். நல்ல ஊட்டச்சத்து குழந்தைகள் பெறும் உயரம் மற்றும் எடையில் பிரதிபலிக்கிறது என்று பொதுவாக நம்பப்படுகிறது, ஆனால் திறம்பட அது அவர்களின் நல்வாழ்வை முழுமையாக மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பராமரிக்கிறது. போதுமான ஊட்டச்சத்து பின்வருவனவற்றிற்கு பங்களிக்கிறது-

  • உடலின் உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் செயல்பாடுகள்.
  • அறிவாற்றல் செயல்திறன்.
  • நோய்களுடன் போராடும் மற்றும் குணப்படுத்தும் உடலின் திறன்.
  • ஆற்றல் மட்டங்களில் அதிகரிப்பு.
  • இனிமையான மற்றும் நேர்மறையான மனப்பான்மையை வளர்த்துக் கொள்ளுதல்.

8.2 குழந்தைப் பருவத்தில் ஊட்டச்சத்து, ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வு (பிறப்பு-12 மாதங்கள்)

குழந்தைப் பருவம் விரைவான வளர்ச்சியால் குறிக்கப்படுகிறது; குறிப்பாக ஆரம்ப குழந்தைப் பருவத்தில் (பிறப்பு-6 மாதங்கள்) ஏற்படும் மாற்றங்கள் அற்புதமானவை. உண்மையில், குழந்தைகளுக்கு கடுமையான வேலை செய்யும் ஒரு வயது வந்தவருக்குத் தேவைப்படும் அளவுக்கு இருமடங்கு கலோரிகள் ஒவ்வொரு $\mathrm{kg}$ உடல் எடைக்கும் தேவைப்படுகின்றன என்பது அறியப்படுகிறது. போதுமான ஊட்டச்சத்து மூலம் இந்தத் தேவையை நிறைவேற்ற முடியும். ஆற்றலுக்கு கூடுதலாக, குழந்தைகள் பெற வேண்டும்:

உங்களுக்குத் தெரியுமா?

குழந்தைகளில்-

  • எடை-6 மாதங்களில் இரட்டிப்பாகும், 1 வருடத்தில் மூன்று மடங்காகும்
  • பிறப்பில் நீளம் $-50-55 \mathrm{~cm}$ 1 வருடத்தில் $75 \mathrm{~cm}$ ஆக அதிகரிக்கிறது
  • தலை சுற்றளவு மற்றும் மார்பு சுற்றளவு இரண்டும் அதிகரிக்கின்றன.

புரதம் - தசை வளர்ச்சிக்கு.

கால்சியம் - ஆரோக்கியமான எலும்புகளுக்கு.

இரும்பு - வளர்ச்சி மற்றும் இரத்த அளவு விரிவாக்கத்திற்கு.

குழந்தைகளின் உணவுத் தேவைகள்

குழந்தைகள் அதிக பால் அல்லது குறைந்த பால் உட்கொள்வதன் மூலம் தங்கள் தேவைகளை ஒழுங்குபடுத்த முடியும். அவர்களின் ஊட்டச்சத்து தேவைகள் தாய்ப்பாலின் கலவை மற்றும் அவர்களுக்கு வழங்கப்படும் நிரப்பு உணவுகளின் பங்களிப்புகள் மூலம் பூர்த்தி செய்யப்படுகின்றன.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்துக்கள் தாய்ப்பாலின் கலவையின் அடிப்படையில் கணக்கிடப்படுகின்றன. நன்கு ஊட்டச்சத்து பெற்ற தாயின் $850 \mathrm{ml}$ தாய்ப்பாலின் சராசரி சுரப்பு முதல் 4-6 மாதங்களுக்கு அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்க வேண்டும். தாய் நன்கு ஊட்டச்சத்து பெற்றிருந்தால் குழந்தை நன்றாக வளரும். எனவே, அவர் புரதம், கால்சியம் மற்றும் இரும்பு நிறைந்த உணவை உண்ண வேண்டும் மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டைத் தவிர்க்க பால், சூப், பழச்சாறுகள் மற்றும் தண்ணீர் போன்ற திரவங்களை போதுமான அளவு உட்கொள்ள வேண்டும்.

அட்டவணை 1: குழந்தைகளுக்கான பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு உட்கொள்ளல்

$\qquad\qquad\qquad\qquad$ ICMR பரிந்துரைத்தது
ஊட்டச்சத்து பிறப்பு முதல் 6 மாதங்கள் வரை $6-12$ மாதங்கள்
ஆற்றல் (கிலோகலோரி) 108 / கிலோ உடல் எடை 98 / கிலோ உடல் எடை
புரதம் (கிராம்) 2.05 / கிலோ உடல் எடை 1.65 / கிலோ உடல் எடை
கால்சியம் (மி.கி) 500 500
வைட்டமின் ஏ
ரெட்டினால் (μg)
அல்லது
பீட்டா கரோட்டின் (μg)
350

1200
350

1200
தயாமின் (μg) 55 / கிலோ உடல் எடை 50 / கிலோ உடல் எடை
நியாசின் (μg) 710 / கிலோ உடல் எடை 650 / கிலோ உடல் எடை
ரிபோஃப்ளேவின் (μg) 65 / கிலோ உடல் எடை 60 / கிலோ உடல் எடை
பைரிடாக்சின் (μg) 0.1 0.4
அஸ்கார்பிக் அமிலம் (μg) 25 25
ஃபோலிக் அமிலம் (μg) 25 25
வைட்டமின் பி12 (μg) 0.2 0.2

மார்பு உணவு

தாய்ப்பால் புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைக்கு இயற்கையின் கொடை. இது எளிதில் உறிஞ்சப்படும் அனைத்து தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களாலும் செறிவூட்டப்பட்டுள்ளது. WHO ஆறு மாதங்கள் வரை பிரத்தியேக மார்பு உணவூட்டலை பரிந்துரைக்கிறது. மார்பு உணவூட்டலின் போது கூட தண்ணீர் தேவையில்லை. குழந்தைகள் பிறந்த உடனேயே தாய்ப்பாலில் வைக்கப்பட வேண்டும். முதல் 2-3 நாட்களில் கொலோஸ்ட்ரம் என்று அழைக்கப்படும் மஞ்சள் நிற திரவம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. குழந்தைகள் அதில் உணவூட்டப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அது நோயெதிர்ப்பு பொருட்கள் நிறைந்ததாகவும், குழந்தையை தொற்றுகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.


மார்பு உணவூட்டலின் நன்மைகள்

  • இது குழந்தையின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்காக ஊட்டச்சத்து ரீதியாக தனிப்பயனாக்கப்பட்டது.
  • இது தேவையான விகிதத்திலும் வடிவத்திலும் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களாலும் செறிவூட்டப்பட்டுள்ளது (எ.கா., கொழுப்பு பால்மம் செய்யப்பட்டுள்ளது). அதன் குறைந்த அளவு புரதம் சிறுநீரகங்களில் அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் வைட்டமின் சி அழிக்கப்படுவதில்லை.
  • இது தாய் மற்றும் குழந்தை இருவருக்கும் உணவூட்டுவதற்கான ஒரு எளிய, சுகாதாரமான மற்றும் வசதியான முறையாகும். பால் எல்லா நேரத்திலும் மற்றும் சரியான வெப்பநிலையில் கிடைக்கிறது.
  • இதில் உள்ள நோயெதிர்ப்பு பொருட்கள் இயற்கை நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வழங்குவதாலும், அலர்ஜிகள் இல்லாததாலும், இது குழந்தைகளை இரைப்பை-குடல், மார்பு மற்றும் சிறுநீரக தொற்றுகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
  • இது தாய்மார்களுக்கு மார்பு மற்றும் கருப்பை புற்றுநோய்களுக்கு எதிராகவும், பலவீனமான எலும்புகள் உருவாவதிலிருந்தும் பாதுகாப்பை அளிக்கிறது.
  • இது தாய் மற்றும் குழந்தைக்கு இடையேயான ஆரோக்கியமான, மகிழ்ச்சியான உணர்ச்சி உறவுக்கு மிகவும் உகந்ததாகும்.

குழந்தைகள் எப்போது, எவ்வளவு வேண்டும் என்பதை அறிந்திருக்கின்றனர், எனவே “சிறந்த கடிகாரம் குழந்தையின் பசி”, என்றாலும் குழந்தை ஒரு மாத வயதை அடைந்த பிறகு, உணவூட்டும் இடைவெளிகளை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கான முயற்சிகள் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

குறைந்த பிறப்பு எடை குழந்தையை உணவூட்டுதல்

சில குழந்தைகள் உடல் எடையில் குறைவாகப் பிறக்கின்றன என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். பிறப்பில் $2.5 \mathrm{kgs}$ க்கும் குறைவான எடையுள்ள குழந்தை குறைந்த பிறப்பு எடை என்று கருதப்படுகிறது. அத்தகைய குழந்தைகள் எதிர்கொள்ளும் பிரச்சனைகள் என்னவென்றால், அவர்களுக்கு உறிஞ்சுதல் மற்றும் விழுங்குதல் பிரதிபலிப்புகள் மோசமாக உள்ளன. அவர்களின் வயிறு மற்றும் குடல்களின் சிறிய அளவு காரணமாக அவர்களின் உறிஞ்சும் திறனும் மிகவும் குறைவு, ஆனால் அவர்களுக்கு ஒப்பீட்டளவில் அதிக கலோரி தேவை உள்ளது. அவர்களின் தாய்மார்கள் உற்பத்தி செய்யும் தாய்ப்பால் அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், கலோரிகள், கொழுப்பு மற்றும் சோடியம் உள்ளடக்கத்தையும் கொண்டுள்ளது. இது அவர்களின் அனைத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்கிறது. அவர்களின் தாய்ப்பாலின் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்பு அவர்களை தொற்றுகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

எனவே, சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, தாய்ப்பால் குறைந்த பிறப்பு எடை குழந்தைகளுக்கு சிறந்த உணவாகும். ஒரே நேரத்தில், அவர்களுக்கு நிலையான வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க வைட்டமின்கள், கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்பு தேவைப்படுகிறது. குழந்தை திருப்திகரமாக எடை அதிகரிக்கவில்லை என்றால் மட்டுமே உணவு சப்ளிமெண்ட்கள் கருத்தில் கொள்ளப்பட வேண்டும்.

நிரப்பு உணவுகள்

நிரப்பு உணவூட்டல் என்பது தாய்ப்பாலுடன் படிப்படியாக பிற உணவுகளை அறிமுகப்படுத்தும் செயல்முறையாகும். இவ்வாறு அறிமுகப்படுத்தப்படும் உணவுகள் நிரப்பு உணவுகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. இவை 6 மாத வயதில் அறிமுகப்படுத்தப்படலாம். நிரப்பு உணவூட்டல் செயல்பாட்டில், குழந்தைக்கு தொற்று ஏற்படாமல் தடுக்க உணவு பாட்டில்கள் மற்றும் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்தும் போது நல்ல சுகாதார நிலைமைகளை பராமரிக்க வேண்டியது முக்கியம்.

குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை நிறைவேற்றுவதை உறுதி செய்வதற்காக,

அட்டவணை $2:$ நிரப்பு உணவுகளின் வகைகள்

நிரப்பு உணவுகள் கலோரி அடர்த்தியாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் குறைந்தது 10 சதவீத ஆற்றலை புரதங்களாக வழங்க வேண்டும்.

சில குறைந்த விலை நிரப்பு உணவுகள்

  • இந்திய பல்நோக்கு மாவு - குறைந்த கொழுப்பு வேர்க்கடலை மாவு மற்றும் பெங்கால் கிராம் (75:25)
  • மால்ட் உணவு - தானிய மால்ட், குறைந்த கொழுப்பு வேர்க்கடலை மாவு மற்றும் பெங்கால் கிராம் (4:4:2)
  • பாலஹார் - முழு கோதுமை, வேர்க்கடலை மற்றும் பெங்கால் கிராம் மாவுகள் ( $7: 2: 2)$
  • வின் உணவு - கம்பு, பச்சை பருப்பு, வேர்க்கடலை மற்றும் வெல்லம் (5:2:2:2)
  • போஷக் - தானியம் (கோதுமை/சோளம்/அரிசி/சோளம்) பருப்பு (சணை/பச்சை பருப்பு), வேர்க்கடலை மற்றும் வெல்லம் (4:2:1:2)
  • அமுதம் - அரிசி, ராகி, பெங்கால் கிராம் மற்றும் எள், வேர்க்கடலை மாவுகள் மற்றும் வெல்லம்
  • $\quad(1.5: 1.5: 1.5: 2.5: 2.5)$
  • அமிர்தம் - கோதுமை, பெங்கால் கிராம், சோயா மற்றும் வேர்க்கடலை மாவுகள் மற்றும் பீட் சர்க்கரை $(4: 2: 1: 1: 2)$

இந்த உணவுகள் அனைத்தும் உள்ளூரில் கிடைக்கும் தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை வறுத்தெடுக்கப்பட்டு, காட்டப்பட்டுள்ள தொடர்புடைய விகிதங்களில் கலக்கப்படுகின்றன, சுவைக்கப்படுகின்றன மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் கால்சியத்துடன் வலுப்படுத்தப்படுகின்றன. அவை மிகவும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்தவை மற்றும் வீட்டில் எளிதாக தயாரிக்க முடியும்.

நிரப்பு உணவூட்டலுக்கான வழிகாட்டுதல்கள்

  • ஒரு நேரத்தில் ஒரே ஒரு உணவு மட்டுமே அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும்.
  • ஆரம்பத்தில் சிறிய அளவுகளில் உணவூட்டப்பட வேண்டும், பின்னர் படிப்படியாக அதிகரிக்கலாம்.
  • குழந்தை எந்த உணவையும் விரும்பவில்லை என்றால் கட்டாயப்படுத்த வேண்டாம். வேறு ஏதாவது முயற்சிக்கவும், பின்னர் மீண்டும் அறிமுகப்படுத்தவும்.
  • சிறிய குழந்தைகளுக்கு காரமான மற்றும் வறுத்த உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
  • தனிப்பட்ட விருப்பு-வெறுப்புகளைக் காட்டாமல் அனைத்து வகையான உணவுகளையும் ஊக்குவிக்க வேண்டும்.
  • புதிய உணவுகளை ஏற்கச் செய்வதற்கு உணவுகளில் பல்வகை மிகவும் முக்கியமானது.

செயல்பாடு 1

உங்கள் பிராந்தியத்தின் பாரம்பரிய நிரப்பு உணவுகள் பற்றி உங்கள் பெற்றோர்/தாத்தா பாட்டி/அத்தை ஆகியோரிடம் கேளுங்கள். இந்த உணவுகள் ஊட்டச்சத்து நிறைந்தவை என்று நினைக்கிறீர்களா? உங்கள் பதில்களுக்கு காரணங்களைக் கூறுங்கள்.

நோய்த்தடுப்பூசி

நல்ல ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வு முழுவதுமாக நல்ல ஊட்டச்சத்தைப் பொறுத்தது அல்ல. பல்வேறு நோய்களிலிருந்து குழந்தைகளைப் பாதுகாப்பதில் நோய்த்தடுப்பூசியின் பங்கை நாம் அனைவரும் அறிவோம்.

நோய்த்தடுப்பூசி குழந்தைகளை நோய்களிலிருந்து எவ்வாறு பாதுகாக்கிறது என்பதை அறிய நீங்கள் ஆர்வமாக இருக்கலாம். ஒரு பாக்டீரியம்/வைரஸ்/நுண்ணுயிரியால் உருவாக்கப்பட்ட நச்சின் செயலற்ற வடிவத்தைக் கொண்ட ஒரு தடுப்பூசி குழந்தையில் செலுத்தப்படுகிறது. செயலற்றதாக இருப்பதால் அது தொற்றுகளை ஏற்படுத்தாது, ஆனால் வெள்ளை இரத்த அணுக்களை நோயெதிர்ப்பு பொருட்களை உற்பத்தி செய்யத் தூண்டுகிறது. இந்த நோயெதிர்ப்பு பொருட்கள் குழந்தையின் உடலில் தாக்கும்போது நுண்ணுயிரிகளைக் கொல்கின்றன.

அட்டவணை 3: தேசிய நோய்த்தடுப்பூசி அட்டவணை (ICMR பரிந்துரைத்தது)

குழந்தையின் வயது தடுப்பூசி
பிறப்பு BCG, OPV, HEP B
6 வாரங்கள் OPV, PENTA (DPT, HEP B, HiB)
10 வாரங்கள் OPV, PENTA (DPT, HEP B, HiB)
14 வாரங்கள் OPV, PENTA (DPT, HEP B, HiB)
9 மாதங்கள் MR (மீசல்ஸ், ருபெல்லா)

1. BCG-பேசிலஸ் கால்மெட்டே-குவெரின் (எதிர் TB)

2. OPV-ஓரல் போலியோ தடுப்பூசி

3. DPT-டிப்தீரியா, பெர்ட்டூசிஸ் மற்றும் டெட்டனஸ்

4. HEP B- ஹெபடைடிஸ் பி

5. Hi B- ஹீமோபிலஸ் இன்ஃப்ளூயன்சா வகை b பாக்டீரியா

குழந்தைகள் மற்றும் சிறுவர்களில் பொதுவான ஆரோக்கியம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து சிக்கல்கள்

பாகம் I இல் உள்ள அத்தியாயம் $\mathrm{X}$ இல் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு மற்றும் தொற்றுகள் எவ்வாறு ஒன்றோடொன்று தொடர்புடையவை என்பதை நாம் கற்றுக்கொண்டோம். உண்மையில், ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஒரு தேசிய பிரச்சனையாகும். இது குறிப்பாக கிராமப்புற மற்றும் பழங்குடி பகுதிகளில் கல்வியறிவின்மை, வறுமை, குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்து தேவைகள் பற்றிய அறியாமை மற்றும் சுகாதார பராமரிப்புக்கான மோசமான அணுகல் போன்ற பல காரணிகளின் விளைவாகும்.

தாய்ப்பால் போதுமான அளவு கிடைக்காதபோது குழந்தைகள் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டிற்கு ஆளாகத் தொடங்குகின்றன, மேலும் அவர்கள் குடும்ப உணவை முழுமையாகப் பயன்படுத்தும் வரை அவ்வாறே தொடர்கின்றனர். இந்த காலகட்டத்தில் குழந்தைகளில் வயிற்றுப்போக்கு நிகழ்வு மிகவும் பொதுவானது. இது உடலில் இருந்து நீர் மற்றும் மின்பகுளிகளின் குறைவுக்கு வழிவகுக்கிறது மற்றும் இந்த நிலை குழந்தை இறப்புக்கு ஒரு முக்கிய காரணமாகும். ஆராய்ச்சி சான்றுகள், குறிப்பாக உணவுப் பற்றாக்குறைக்கு உள்ளாகும் மக்கள்தொகையில், ஊட்டச்சத்து காரணிகள் காசநோய் ஏற்படுவதில் பங்கு வகிக்கின்றன என்ற கருத்தை ஆதரிக்கின்றன. முதன்மை ஹெர்பெஸ் சிம்ப்ளெக்ஸ் என்பது மற்றொரு தொற்று நோயாகும், இது குழந்தைகள் அதே நேரத்தில் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டால் பாதிக்கப்பட்டால் அவர்களை பாதிக்கிறது.

குழந்தை பிரத்தியேகமாக மார்பு உணவூட்டப்படாவிட்டால் மற்றும் நிரப்பு உணவுகள் குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யாதபோது, இந்த கட்டத்தில் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு நோய்கள் ஏற்படலாம். குழந்தைப் பருவத்தில் துல்லியமாக ஏற்படக்கூடிய முக்கிய குறைபாடு நோய்களை பட்டியலிடுவோம்

  • புரதம் ஆற்றல் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு (PEM): வளர்ச்சி பின்தங்குதல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் நீரிழப்புக்கு வழிவகுக்கும் தொற்றுகள்
  • இரத்த சோகை : இரும்பு குறைபாட்டால் ஏற்படுகிறது
  • ஊட்டச்சத்து காரணமான குருட்டுத்தன்மை : வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டால் ஏற்படுகிறது
  • ரிக்கெட்ஸ் மற்றும் ஆஸ்டியோபீனியா எலும்பு தொடர்பானவை : வைட்டமின் டி மற்றும் கால்சியம் பற்றாக்குறை காரணமாக
  • காயிட்டர் (தைராய்டு சுரப்பியின் விரிவாக்கம்) : அயோடின் குறைபாடு காரணமாக தொற்று நோய்களில் ஊட்டச்சத்தின் பெரும்பாலான முக்கிய விளைவுகள் ஏற்கனவே முந்தைய அத்தியாயத்தில் கவனம் செலுத்தப்பட்டுள்ளன. போலியோ, டிப்தீரியா, காசநோய், பெர்ட்டூசிஸ், மீசல்ஸ் மற்றும் டெட்டனஸ் ஆகிய ஆறு கொடிய தொற்று நோய்கள் இறப்பு மற்றும் நோய்த்தொற்று விகிதத்தை அதிகரிக்கின்றன, குறிப்பாக இந்தியா போன்ற வளரும் நாடுகளில். தாக்கத்தின் குறைந்த வயது அதிக மரணத்திற்கு பொறுப்பான மற்றொரு காரணியாகும். தொற்று மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஒரே குழந்தையில் ஒரே நேரத்தில் இருந்தால் பிரச்சனை மோசமடைகிறது. வாழ்நாள் முழுவதும் தொற்று நோய்களுக்கு எதிராக குழந்தைகளுக்கு வாழ்நாள் முழுவதும் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வழங்குகிறது.

கிராமப்புற மற்றும் பழங்குடி பகுதிகளில், சுகாதார மையங்களுக்கு மோசமான அணுகல், காலநிலை நிலைமைகள், சில உள்ளூர் பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் சோதிக்கப்படாத பாரம்பரிய சிகிச்சை முறைகளின் பயன்பாடு போன்ற காரணிகள் குழந்தையின் தொற்று நோய்களுக்கான எளிதான தன்மையை அதிகரிக்கின்றன. மாசுபட்ட உணவு, மோசமான சுற்றுப்புற சுகாதாரம் மற்றும் போதுமான தனிப்பட்ட சுகாதாரம் ஆகியவற்றின் ஆரோக்கிய அபாயங்கள் மற்றும் தொற்று நோய்களை ஏற்படுத்துவதில் அவற்றின் பங்கு பற்றி மக்களுக்குத் தெரிவிக்க வேண்டிய அவசியம் உள்ளது.

உங்கள் முன்னேற்றத்தை சரிபார்க்கவும்

  • DPT, OPV மற்றும் BCG தடுப்பூசிகள் எதற்காக நிற்கின்றன?
  • வயிற்றுப்போக்கு எவ்வாறு நீரிழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது?
  • குழந்தைகளில் குறைபாடு நோய்களைத் தவிர்ப்பதற்கு தாயின் ஆரோக்கியம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஏன் முக்கியமானது?
  • நிரப்பு உணவுகளை வகைப்படுத்துங்கள்.

8.3 பாலர் பள்ளி குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்து, ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வு (1-6 ஆண்டுகள்)

பாலர் பள்ளி குழந்தைகள், நீங்கள் அனைவரும் அறிந்தபடி, மிகவும் ஆற்றல் மிக்கவர்கள், சுறுசுறுப்பானவர்கள் மற்றும் உற்சாகமானவர்கள். குழந்தைப் பருவத்தின் விரைவான வளர்ச்சி ஒப்பீட்டளவில் இப்போது மெதுவாகிறது. ஆனால் குழந்தை மிகவும் சுற