৮.১ পৰিচয়

আপুনি অধ্যায় ৫-ত খাদ্য আৰু পুষ্টিৰ বিষয়ে শিকিছিল নেকি? আপুনি আগৰ অধ্যায়ত শিশুৰ বাচি থকা, বৃদ্ধি আৰু বিকাশৰ দিশবোৰৰ বিষয়েও শিকিছিল নেকি? আহক আমি আকৌ কিছু গুৰুত্বপূৰ্ণ বিষয় চমুকৈ আলোচনা কৰোঁ। আমাৰ আহাৰ আমাৰ খোৱা খাদ্যবোৰৰ দ্বাৰা গঠিত। পুষ্টি হৈছে “কামত থকা খাদ্য”, এনে এক প্ৰক্ৰিয়া যাৰ দ্বাৰা আমি পুষ্টিকৰ পদাৰ্থবোৰ পাইছোঁ আৰু বৃদ্ধি, মেৰামতি আৰু সুস্থতাৰ বাবে সেইবোৰ বিপাক কৰোঁ। পুষ্টিৰ কথা কওঁতে আমি খাদ্যবোৰৰ গঠন বুজিব লাগে আৰু কোনটো খাদ্যই কি পুষ্টিকৰ পদাৰ্থ প্ৰদান কৰে জানিব লাগে।

এতিয়া শিশুৰ পুষ্টি, স্বাস্থ্য আৰু সুস্থতাৰ ওপৰত মনোনিৱেশ কৰোঁ।

শিশুৱে অবিৰতভাৱে বৃদ্ধি পায় আৰু সেয়ে তেওঁলোকৰ পুষ্টিৰ প্ৰয়োজনীয়তা তেওঁলোকৰ বৃদ্ধিৰ হাৰ, শৰীৰৰ ওজন আৰু তেওঁলোকৰ বিকাশৰ প্ৰতিটো স্তৰত পুষ্টিকৰ পদাৰ্থবোৰ কিমান কাৰ্যকৰীভাৱে ব্যৱহৃত হয় তাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে। শিশুৰ শাৰীৰিক আৰু মানসিক বিকাশ অতি দ্ৰুতগতিত হোৱা বাবে, এই স্তৰত পুষ্টিৰ অভাৱে জীৱনজোৰা ক্ষতি আৰু অক্ষমতাৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে। আনহাতে, পৰ্যাপ্ত পুষ্টিয়ে নিশ্চিত কৰে যে শিশুৱে তেওঁলোকৰ পূৰ্ণ সম্ভাৱনালৈ বৃদ্ধি পায়। গতিকে, আমি তেওঁলোকৰ আহাৰৰ ভাৰসাম্য ৰক্ষা কৰাৰ কলা-কৌশল বুজিব লাগে, লগতে সকলো খাদ্য গোটৰ পৰা বিভিন্ন ধৰণৰ খাদ্য উপভোগ কৰিব লাগে। সাধাৰণতে বিশ্বাস কৰা হয় যে ভাল পুষ্টি শিশুৰ উচ্চতা আৰু ওজন বৃদ্ধিত প্ৰতিফলিত হয়, কিন্তু কাৰ্যকৰীভাৱে ই তেওঁলোকৰ সামগ্ৰিক সুস্থতা উন্নত আৰু বজাই ৰাখে। পৰ্যাপ্ত পুষ্টিয়ে অৰিহণা যোগায়-

• শৰীৰৰ অংগ আৰু প্ৰণালীসমূহৰ কাৰ্যকলাপলৈ।
• জ্ঞানীয় কাৰ্যক্ষমতালৈ।
• ৰোগৰ বিৰুদ্ধে যুঁজিবলৈ আৰু সুস্থ হোৱাৰ শৰীৰৰ ক্ষমতালৈ।
• শক্তিৰ স্তৰ বৃদ্ধিলৈ।
• আনন্দদায়ক আৰু ইতিবাচক মনোভাৱ গঠনলৈ।

৮.২ শৈশৱকালত পুষ্টি, স্বাস্থ্য আৰু সুস্থতা (জন্ম-১২ মাহ)

শৈশৱকাল দ্ৰুত বৃদ্ধিৰে চিহ্নিত; আৰু বিশেষকৈ প্ৰাৰম্ভিক শৈশৱকালত (জন্ম-৬ মাহ) পৰিৱৰ্তনবোৰ অসাধাৰণ। প্ৰকৃততে, জনা যায় যে শিশুৱে শৰীৰৰ ওজনৰ প্ৰতি $\mathrm{kg}$-ত এজন প্ৰাপ্তবয়স্কৰ গুৰুত্বপূৰ্ণ কাম কৰাৰ প্ৰয়োজনতকৈ দুগুণ কেলৰিৰ প্ৰয়োজন হয়। পৰ্যাপ্ত পুষ্টিৰ দ্বাৰা এই প্ৰয়োজনীয়তা পূৰণ কৰাটো সম্ভৱ। শক্তিৰ উপৰিও, শিশুৱে পাব লাগে:

আপুনি জানেনে?

শিশুত-

• ওজন-৬ মাহত দুগুণ হয়, ১ বছৰত তিনিগুণ হয়
• জন্মৰ সময়ৰ দৈৰ্ঘ্য $-50-55 \mathrm{~cm}$ ১ বছৰত $75 \mathrm{~cm}$-লৈ বৃদ্ধি পায়
• মূৰৰ পৰিধি আৰু বুকুৰ পৰিধি দুয়োটা বৃদ্ধি পায়।

প্ৰটিন - পেশীৰ বৃদ্ধিৰ বাবে।

কেলছিয়াম - স্বাস্থ্যকৰ হাড়ৰ বাবে।

লো - বৃদ্ধি আৰু ৰক্তৰ পৰিমাণ বৃদ্ধিৰ বাবে।

শিশুৰ আহাৰৰ প্ৰয়োজনীয়তা

শিশুৱে বেছি কিম্বা কম গাখীৰ খাই তেওঁলোকৰ প্ৰয়োজনীয়তা নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পাৰে। তেওঁলোকৰ পুষ্টিৰ প্ৰয়োজনীয়তা মাতৃৰ গাখীৰৰ গঠন আৰু তেওঁলোকক দিয়া সম্পূৰক খাদ্যৰ অৱদানৰ দ্বাৰা পূৰণ হয়।

প্ৰস্তাৱিত পুষ্টিকৰ পদাৰ্থবোৰ মাতৃৰ গাখীৰৰ গঠনৰ ভিত্তিত গণনা কৰা হয়। এগৰাকী সুপুষ্ট মাতৃৰ গাখীৰৰ গড় নিঃসৰণ $850 \mathrm{ml}$-ই প্ৰথম ৪-৬ মাহৰ বাবে সকলো পুষ্টিকৰ পদাৰ্থ প্ৰদান কৰিব লাগে। মাতৃ সুপুষ্ট হ’লে শিশুৱে ভালদৰে বাঢ়ে। গতিকে, তেওঁ অপুষ্টিৰ পৰা বাচিবলৈ প্ৰটিন, কেলছিয়াম আৰু লোৰে সমৃদ্ধ আহাৰ খাব লাগে আৰু গাখীৰ, চুপ, ফলৰ ৰস, আৰু পানীৰ দৰে তৰল পদাৰ্থ পৰ্যাপ্ত পৰিমাণে গ্ৰহণ কৰিব লাগে।

তালিকা ১: শিশুৰ বাবে প্ৰস্তাৱিত আহাৰৰ ভতুৱা

স্তন্যপান কৰোৱা

মাতৃৰ গাখীৰ নৱজাতকৰ প্ৰকৃতিৰ উপহাৰ। ই সকলো প্ৰয়োজনীয় পুষ্টিকৰ পদাৰ্থৰে সমৃদ্ধ যিবোৰ সহজে শোষিত হয়। WHO-ই ছয় মাহলৈ একান্তভাৱে স্তন্যপান কৰোৱাৰ পৰামৰ্শ দিয়ে। স্তন্যপান কৰোৱাৰ সময়ত পানীৰো প্ৰয়োজন নহয়। জন্মৰ পিছত সোনকালে শিশুক মাতৃৰ গাখীৰ খুৱাব লাগে। প্ৰথম ২-৩ দিনত কলচ্ট্ৰাম নামৰ হালধীয়া ৰঙৰ তৰল পদাৰ্থ উৎপন্ন হয়। শিশুক ইয়াক খুৱাব লাগে কাৰণ ই প্ৰতিৰক্ষী পদাৰ্থৰে অতি সমৃদ্ধ আৰু শিশুক সংক্ৰমণৰ পৰা ৰক্ষা কৰে।

স্তন্যপান কৰোৱাৰ সুবিধা

• ই শিশুৰ পুষ্টিৰ প্ৰয়োজনীয়তা পূৰণ কৰিবলৈ পুষ্টিগতভাৱে উপযুক্তভাৱে তৈয়াৰী।
• ই প্ৰয়োজনীয় অনুপাত আৰু ৰূপত সকলো পুষ্টিকৰ পদাৰ্থৰে সমৃদ্ধ (যেনে, থকা চৰ্বী ইমালচিফাইড)। ইয়াৰ কম পৰিমাণৰ প্ৰটিনে বৃক্কৰ ওপৰত চাপ কমায় আৰু ভিটামিন চি-ও নষ্ট নহয়।
• ই মাতৃ আৰু শিশু দুয়োৰে বাবে খুৱোৱাৰ এক সহজ, স্বাস্থ্যকৰ আৰু সুবিধাজনক পদ্ধতি। গাখীৰ সকলো সময়তে আৰু সঠিক উষ্ণতাত উপলব্ধ।
• ইয়াৰ থকা প্ৰতিৰক্ষী পদাৰ্থৰ বাবে ইয়াৰ প্ৰাকৃতিক প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাৰ বাবে ই শিশুক গেছ্ট্ৰ’ইণ্টেষ্টিনেল, বুকু, আৰু মূত্ৰ সংক্ৰমণৰ পৰা ৰক্ষা কৰে, আৰু ই এলাৰ্জেনমুক্ত।
• ই মাতৃক স্তন আৰু ডিম্বাশয়ৰ কেঞ্চাৰৰ বিৰুদ্ধে, আৰু দুৰ্বল হাড় হোৱাৰ পৰা ৰক্ষা কৰে।
• ই মাতৃ আৰু শিশুৰ মাজত এটা স্বাস্থ্যকৰ, সুখী আৱেগিক সম্পৰ্কৰ বাবে অতি অনুকূল।

শিশুৱে জানে কেতিয়া আৰু কিমান তেওঁলোকৰ প্ৰয়োজন আৰু সেয়ে “শিশুৰ ভোকেই হৈছে শ্ৰেষ্ঠ ঘড়ী”, যদিও শিশুৱে এক মাহ বয়স পোৱাৰ পিছত খুৱোৱাৰ অন্তৰাল নিয়মিত কৰাৰ চেষ্টা কৰিব লাগে।

কম ওজনৰ শিশুক খুৱোৱা

আপুনি জানিব পাৰে যে কিছুমান শিশু কম শৰীৰৰ ওজনৰ সৈতে জন্মগ্ৰহণ কৰে। জন্মৰ সময়ত $2.5 \mathrm{kgs}$-তকৈ কম ওজনৰ শিশুক কম ওজনৰ শিশু বুলি গণ্য কৰা হয়। এনে শিশুৰ সন্মুখীন হোৱা সমস্যাবোৰ হৈছে যে তেওঁলোকৰ চুচুমুচা আৰু গিলাৰ প্ৰতিবৰ্তী প্ৰতিক্ৰিয়া দুৰ্বল। তেওঁলোকৰ পেট আৰু অন্ত্ৰৰ সৰু আকাৰৰ বাবে তেওঁলোকৰ শোষণ ক্ষমতাও অতি কম, কিন্তু তেওঁলোকৰ তুলনামূলকভাৱে উচ্চ কেলৰিৰ প্ৰয়োজনীয়তা থাকে। তেওঁলোকৰ মাতৃৰ উৎপাদিত গাখীৰত সকলো প্ৰয়োজনীয় এমিন’ এচিড, কেলৰি, চৰ্বী আৰু ছ’ডিয়াম থাকে। ই তেওঁলোকৰ সকলো প্ৰয়োজনীয়তা পূৰণ কৰে। তেওঁলোকৰ মাতৃৰ গাখীৰৰ প্ৰতি-জীৱাণু গুণে তেওঁলোকক সংক্ৰমণৰ পৰা ৰক্ষা কৰে।

গতিকে, নিঃসন্দেহে, মাতৃৰ গাখীৰ হৈছে কম ওজনৰ শিশুৰ বাবে শ্ৰেষ্ঠ খাদ্য। একে সময়তে, স্থিৰ বৃদ্ধিৰ বাবে তেওঁলোকৰ ভিটামিন, কেলছিয়াম, ফছফৰাছ, আৰু লোৰ প্ৰয়োজন হয়। শিশুৱে সন্তোষজনকভাৱে ওজন নবঢ়ালেহে আহাৰৰ সম্পূৰকবোৰ বিবেচনা কৰিব লাগে।

সম্পূৰক খাদ্য

সম্পূৰক খাদ্য দিয়া হৈছে ক্ৰমাৎ মাতৃৰ গাখীৰৰ লগত অন্যান্য খাদ্যৰ পৰিচয় কৰোৱাৰ প্ৰক্ৰিয়া। এইদৰে পৰিচয় কৰোৱা খাদ্যবোৰক সম্পূৰক খাদ্য বুলি কোৱা হয়। এইবোৰ ৬ মাহ বয়সত পৰিচয় কৰাব পাৰি। সম্পূৰক খাদ্য দিয়া প্ৰক্ৰিয়াত শিশুক সংক্ৰমণৰ পৰা বাচিবলৈ ফিডিং বটল আৰু পাত্ৰবোৰ ব্যৱহাৰ কৰোঁতে ভাল স্বাস্থ্যকৰ অৱস্থা বজাই ৰখাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ।

শিশুৰ পুষ্টিৰ প্ৰয়োজনীয়তা পূৰণ নিশ্চিত কৰিবলৈ,

তালিকা $2:$ সম্পূৰক খাদ্যৰ প্ৰকাৰ

সম্পূৰক খাদ্যবোৰ কেলৰি-ঘন হ’ব লাগে আৰু প্ৰটিন হিচাপে শক্তিৰ অন্ততঃ ১০ শতাংশ প্ৰদান কৰিব লাগে।

কিছু কম খৰচৰ সম্পূৰক খাদ্য

• ভাৰতীয় বহুমুখী পিঠা - কম চৰ্বীৰ চীনাবাদামৰ পিঠা আৰু বুটমাহ (৭৫:২৫)
• মল্ট খাদ্য - শস্য মল্ট, কম চৰ্বীৰ চীনাবাদামৰ পিঠা আৰু বুটমাহ (৪:৪:২)
• বালাহাৰ - গমৰ গুৰি, চীনাবাদাম আৰু বুটমাহৰ পিঠা ($7: 2: 2)$
• ৱিন ফুড - বজৰা, মুগমাহৰ দাইল, চীনাবাদাম আৰু গুড় (৫:২:২:২)
• পোষক - শস্য (গম/মাকৈ/ভাত/জোৱাৰ) ডাইল (চানা/মুগমাহ), চীনাবাদাম আৰু গুড় (৪:২:১:২)
• অমৃতম - ভাত, ৰাগী, বুটমাহ আৰু তিল, চীনাবাদামৰ পিঠা আৰু গুড়
• $\quad(1.5: 1.5: 1.5: 2.5: 2.5)$
• অমৃতম - গম, বুটমাহ, সোয়া আৰু চীনাবাদামৰ পিঠা আৰু বিট চুগাৰ $(4: 2: 1: 1: 2)$

এই সকলোবোৰ খাদ্য স্থানীয়ভাৱে উপলব্ধ শস্যৰ পৰা প্ৰস্তুত কৰা হয় যিবোৰ ভজা হয় আৰু দেখুওৱাৰ দৰে উপযুক্ত অনুপাতত মিহলোৱা হয়, সোৱাদ দিয়া হয় আৰু ভিটামিন আৰু কেলছিয়ামৰে সমৃদ্ধ কৰা হয়। এইবোৰ অতি পুষ্টিকৰ আৰু ঘৰতে সহজে প্ৰস্তুত কৰিব পাৰি।

সম্পূৰক খাদ্য দিয়াৰ নিৰ্দেশনা

• একে সময়ত মাত্ৰ এটা খাদ্য পৰিচয় কৰাব লাগে।
• আৰম্ভণিতে অলপ পৰিমাণ খুৱাব লাগে যিটো ক্ৰমাৎ বৃদ্ধি কৰিব পাৰি।
• শিশুৱে কোনো খাদ্য অপছন্দ কৰিলে জোৰ কৰিব নালাগে। আন কিবা চেষ্টা কৰক আৰু পিছত আকৌ পৰিচয় কৰাওক।
• সৰু শিশুৰ বাবে চোকা আৰু ভজা খাদ্য পৰিহাৰ কৰিব লাগে।
• ব্যক্তিগত অপছন্দ নেদেখুৱাই সকলো ধৰণৰ খাদ্য উৎসাহিত কৰিব লাগে।
• নতুন খাদ্য গ্ৰহণযোগ্য কৰিবলৈ খাদ্যত বৈচিত্ৰ্য অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ।

কাৰ্যকলাপ ১

আপোনাৰ অঞ্চলৰ পৰম্পৰাগত সম্পূৰক খাদ্যৰ বিষয়ে আপোনাৰ পিতৃ-মাতৃ/ককা-আইতা/খুৰী-পেহীৰ পৰা সোধক। আপুনি ভাবে নেকি এই খাদ্যবোৰ পুষ্টিকৰ? আপোনাৰ উত্তৰৰ কাৰণ দিয়ক।

ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা

ভাল স্বাস্থ্য আৰু সুস্থতা সম্পূৰ্ণৰূপে ভাল পুষ্টিৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ নকৰে। আমি সকলোৱে শিশুক বিভিন্ন ৰোগৰ পৰা ৰক্ষা কৰাত ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাৰ ভূমিকাৰ বিষয়ে সচেতন।

আপুনি জানিবলৈ আগ্ৰহী হ’ব পাৰে যে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাই কেনেকৈ শিশুক ৰোগৰ পৰা ৰক্ষা কৰে। এটা ভেকচিন য’ত জীৱাণুৱে তৈয়াৰ কৰা বেক্টেৰিয়া/ভাইৰাছ/টক্সিনৰ এক নিষ্ক্ৰিয় ৰূপ থাকে শিশুটোৰ শৰীৰত সুমুৱাই দিয়া হয়। নিষ্ক্ৰিয় হোৱা বাবে ই সংক্ৰমণ সৃষ্টি নকৰে কিন্তু শ্বেত ৰক্ত কণিকাক প্ৰতিৰক্ষী পদাৰ্থ উৎপাদন কৰিবলৈ উদ্গনি দিয়ে। এই প্ৰতিৰক্ষী পদাৰ্থবোৰে শিশুৰ শৰীৰত আক্ৰমণ কৰিলে জীৱাণুবোৰ ধ্বংস কৰে।

তালিকা ৩: ৰাষ্ট্ৰীয় ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাৰ সময়সূচী (ICMR-ৰ দ্বাৰা প্ৰস্তাৱিত)

১. BCG-বেচিলাছ কেলমেট-গুৱেৰিন (যক্ষ্মা বিৰোধী)

২. OPV-ওৰেল প’লিঅ’ ভেকচিন

৩. DPT-ডিপথেৰিয়া, পাৰ্টাছিছ আৰু টিটেনাছ

৪. HEP B- হেপাটাইটিছ বি

৫. Hi B- হিম’ফিলাছ ইনফ্লুৱেঞ্জা টাইপ বি বেক্টেৰিয়া

শিশু আৰু সৰু ল’ৰা-ছোৱালীৰ সাধাৰণ স্বাস্থ্য আৰু পুষ্টিৰ সমস্যা

আমি প্ৰথম খণ্ডৰ অধ্যায় $\mathrm{X}$-ত শিকিছোঁ যে অপুষ্টি আৰু সংক্ৰমণ কেনেকৈ পৰস্পৰ সংযুক্ত। প্ৰকৃততে অপুষ্টি এটা ৰাষ্ট্ৰীয় সমস্যা। ই হৈছে কেইবাটাও কাৰকৰ ফলাফল যেনে নিৰক্ষৰতা, দাৰিদ্ৰ্য, শিশুৰ পুষ্টিৰ প্ৰয়োজনীয়তাৰ বিষয়ে অজ্ঞতা, আৰু বিশেষকৈ গ্ৰাম্য আৰু জনজাতীয় অঞ্চলত স্বাস্থ্য সেৱালৈ দুৰ্বল প্ৰৱেশাধিকাৰ।

মাতৃৰ গাখীৰ পৰ্যাপ্ত পৰিমাণত উপলব্ধ নহ’লেই শিশু অপুষ্টিগ্ৰস্ত হ’বলৈ আৰম্ভ কৰে আৰু পৰিয়ালৰ আহাৰ সম্পূৰ্ণৰূপে ব্যৱহাৰ কৰিব পৰালৈকে তেওঁলোক এনেদৰেই থাকে। এই সময়ছোৱাত শিশুত ডায়েৰিয়াৰ ঘটনা অতি সাধাৰণ। ই শৰীৰৰ পৰা পানী আৰু ইলেক্ট্ৰ’লাইটৰ হ্ৰাস ঘটায় আৰু এই অৱস্থা শিশু মৃত্যুৰ এক মুখ্য কাৰণ। গৱেষণাৰ প্ৰমাণে এই মতক সমৰ্থন কৰে যে পুষ্টিগত কাৰকবোৰে যক্ষ্মা সৃষ্টিত ভূমিকা পালন কৰে বিশেষকৈ খাদ্য সংকটত থকা জনসংখ্যাত। প্ৰাথমিক হাৰ্পিছ চিমপ্লেক্স আন এক সংক্ৰামক ৰোগ যিয়ে শিশুক আক্ৰমণ কৰে যদি তেওঁলোক একে সময়তে অপুষ্টিগ্ৰস্ত হয়।

যদি শিশুক একান্তভাৱে স্তন্যপান নকৰোৱা হয় আৰু সম্পূৰক খাদ্যই শিশুৰ পুষ্টিৰ প্ৰয়োজনীয়তা পূৰণ নকৰে তেন্তে এই স্তৰত পুষ্টিহীনতাৰ ৰোগবোৰ আৰম্ভ হ’ব পাৰে। আহক আমি শৈশৱকালত হ’ব পৰা গুৰুত্বপূৰ্ণ অভাৱজনিত ৰোগবোৰৰ তালিকা কৰোঁ

• প্ৰটিন শক্তি অপুষ্টি (PEM): বৃদ্ধিৰ প্ৰতিবন্ধকতা আৰু ডায়েৰিয়া আৰু পানীশূন্যতাৰ দিশলৈ লৈ যোৱা সংক্ৰমণৰ সৃষ্টি কৰে
• ৰক্তহীনতা : লোহিত অভাৱৰ বাবে হয়
• পুষ্টিহীনতাৰ অন্ধত্ব : ভিটামিন এ অভাৱৰ ফলত হয়
• ৰিকেটছ আৰু অষ্টিঅ’পেনিয়া হাড়-সম্পৰ্কীয় : ভিটামিন ডি আৰু কেলছিয়ামৰ অভাৱৰ বাবে হয়
• গয়টাৰ (থাইৰয়ড গ্ৰন্থিৰ বৃদ্ধি) : আয়’ডিনৰ অভাৱৰ বাবে হয় পুষ্টিৰ সংক্ৰামক ৰোগৰ ওপৰত থকা প্ৰধান প্ৰভাৱবোৰৰ অধিকাংশ আগৰ অধ্যায়তেই মনোনিৱেশ কৰা হৈছে। ছয়টা ভয়ংকৰ সংক্ৰামক ৰোগ যেনে প’লিঅ’, ডিপথেৰিয়া, যক্ষ্মা, পাৰ্টাছিছ, হাম আৰু টিটেনাছে মৃত্যু আৰু ৰোগৰ ঘটনা বৃদ্ধি কৰে, বিশেষকৈ ভাৰতৰ দৰে উন্নয়নশীল দেশত। আক্ৰমণৰ কম বয়স হৈছে উচ্চ মৃত্যুৰ হাৰৰ বাবে দায়ী আন এক কাৰক। সংক্ৰমণ আৰু অপুষ্টি একে শিশুত একেলগে থাকিলে সমস্যা বেয়া হয়। জীৱনৰ প্ৰথম বছৰৰ বিভিন্ন স্তৰত দিয়া ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাই শিশুক সংক্ৰামক ৰোগৰ বিৰুদ্ধে জীৱনজোৰা প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা দিয়ে।

গ্ৰাম্য আৰু জনজাতীয় অঞ্চলত, স্বাস্থ্য কেন্দ্ৰলৈ দুৰ্বল প্ৰৱেশ, জলবায়ুৰ অৱস্থা, কিছুমান স্থানীয় ৰীতি-নীতি, আৰু পৰীক্ষা নকৰা পৰম্পৰাগত চিকিৎসা পদ্ধতিৰ ব্যৱহাৰৰ দৰে কাৰকবোৰে শিশুৰ সংক্ৰামক ৰোগৰ প্ৰতি সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি কৰে। দূষিত খাদ্য, বেয়া পৰিৱেশীয় স্বাস্থ্যকৰণ আৰু অপৰ্যাপ্ত ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যকৰণৰ স্বাস্থ্য বিপদাশংকা আৰু সংক্ৰামক ৰোগ সৃষ্টিত তেওঁলোকৰ ভূমিকাৰ বিষয়ে লোকক তথ্য প্ৰদান কৰাৰ প্ৰয়োজন।

আপোনাৰ প্ৰগতি পৰীক্ষা কৰক

• DPT, OPV আৰু BCG ভেকচিনবোৰে কি বুজায়?
• ডায়েৰিয়াই কেনেকৈ পানীশূন্যতাৰ সৃষ্টি কৰে?
• শিশুত অভাৱজনিত ৰোগৰ পৰা বাচিবলৈ মাতৃৰ স্বাস্থ্য আৰু পুষ্টি কিয় গুৰুত্বপূৰ্ণ?
• সম্পূৰক খাদ্যবোৰ শ্ৰেণীভুক্ত কৰক।

৮.৩ প্ৰাক-বিদ্যালয় শিশুৰ পুষ্টি, স্বাস্থ্য আৰু সুস্থতা (১-৬ বছৰ)

প্ৰাক-বিদ্যালয় শিশু, আপোনালোক সকলোৱে জানেনে, অতি শক্তিশালী, সক্ৰিয় আৰু উদ্যমী। শৈশৱকালৰ দ্ৰুত বৃদ্ধি তুলনামূলকভাৱে এতিয়া মন্থৰ হৈছে। কিন্তু শিশুটি অতি সক্ৰিয়। শাৰীৰিক, মানসিক আৰু মনস্তাত্ত্বিক বিকাশ অব্যাহত থাকে।

প্ৰাক-বিদ্যালয় শিশুৱে এতিয়াও তেওঁলোকৰ খোৱাৰ অভ্যাস বিকশিত কৰি আছে আৰু চোবোৱা আৰু গিলাৰ দক্ষতাৰ ওপৰত কাম কৰি আছে। গতিকে, শিশুটোক স্বাস্থ্যকৰ আহাৰ আৰু নাস্তা খোৱাৰ সৈতে পৰিচিত হ’বলৈ সহায় কৰাৰ এয়া এক উৎকৃষ্ট সময়। এই বছৰবোৰত গঠিত স্বাস্থ্যকৰ খোৱাৰ অভ্যাসবোৰ পিছত তেওঁলোকৰ খাদ্য আচৰণত প্ৰতিফলিত হোৱাৰ সম্ভাৱনা থাকে।

প্ৰাক-বিদ্যালয় শিশুৰ পুষ্টিৰ প্ৰয়োজনীয়তা

প্ৰাক-বিদ্যালয় শিশুৰ মৌলিক পুষ্টিৰ প্ৰয়োজনীয়তা পৰিয়ালৰ অন্যান্য সদস্যৰ পুষ্টিৰ প্ৰয়োজনীয়তাৰ সৈতে একে। প্ৰয়োজনীয় পৰিমাণবোৰ বয়স, উচ্চতা, বৰ্তমান ওজন আৰু স্বাস্থ্যৰ স্থিতি, আৰু তেওঁলোকৰ কাৰ্যকলাপৰ স্তৰৰ বাবে পৃথক হয়। বৃদ্ধি আৰু বিকাশক সমৰ্থন কৰিবলৈ শক্তিৰ বাবে এটা বৃদ্ধি পোৱা চাহিদাও থাকে।

তালিকা ৪: প্ৰাক-বিদ্যালয় শিশুৰ বাবে প্ৰস্তাৱিত আহাৰৰ ভতুৱা

ইয়াত মন কৰাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ যে মৌলিক ক্ষতি আৰু অতিৰিক্ত প্ৰয়োজনীয়তাৰ বাবে, প্ৰয়োজনীয়তাবোৰ শিশুৰ পৰা শিশুলৈ অলপ ভিন্ন হ’ব পাৰে।

প্ৰাক-বিদ্যালয় শিশুৰ বাবে স্ব