അധ്യായം 01 സസ്യങ്ങളിലെ പോഷകാഹാരം
ആറാം ക്ലാസിൽ നിങ്ങൾ പഠിച്ചതുപോലെ, എല്ലാ ജീവജാലങ്ങൾക്കും ഭക്ഷണം അത്യാവശ്യമാണ്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ, കൊഴുപ്പുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഘടകങ്ങളാണെന്നും നിങ്ങൾ പഠിച്ചു. ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഈ ഘടകങ്ങളെ പോഷകങ്ങൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഇവ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമാണ്.
എല്ലാ ജീവജാലങ്ങൾക്കും ഭക്ഷണം ആവശ്യമാണ്. സസ്യങ്ങൾക്ക് സ്വയം ഭക്ഷണം സംശ്ലേഷണം ചെയ്യാൻ കഴിയും, പക്ഷേ മനുഷ്യർ ഉൾപ്പെടെയുള്ള മൃഗങ്ങൾക്ക് അത് കഴിയില്ല. അവ സസ്യങ്ങളിൽ നിന്നോ സസ്യങ്ങൾ തിന്നുന്ന മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നോ ഭക്ഷണം ലഭിക്കുന്നു. അങ്ങനെ, മനുഷ്യരും മൃഗങ്ങളും നേരിട്ടോ പരോക്ഷമായോ സസ്യങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചാണ്.
ബൂജോ അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്, സസ്യങ്ങൾ എങ്ങനെയാണ് സ്വന്തം ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നത് എന്നാണ്.
1.1 സസ്യങ്ങളിലെ പോഷണരീതി
ജലം, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ്, ധാതുക്കൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഏക ജീവികളാണ് സസ്യങ്ങൾ. അവയുടെ ചുറ്റുപാടുകളിൽ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ നിലനിൽക്കുന്നു.
ജീവജാലങ്ങൾക്ക് അവയുടെ ശരീരം നിർമ്മിക്കാനും വളരാനും ശരീരത്തിന്റെ കേടായ ഭാഗങ്ങൾ നന്നാക്കാനും ജീവിത പ്രക്രിയകൾ നടത്താനുള്ള ഊർജ്ജം നൽകാനും പോഷകങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു. ഒരു ജീവിയുടെ ഭക്ഷണം എടുക്കുന്ന രീതിയും അത് ശരീരം ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നതും ആണ് പോഷണം. ജീവികൾ ലളിതമായ വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് സ്വയം ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്ന പോഷണരീതിയെ സ്വയംപോഷണം (ഓട്ടോ = സ്വയം; ട്രോഫോസ് = പോഷണം) എന്ന് വിളിക്കുന്നു. അതിനാൽ, സസ്യങ്ങളെ സ്വയംപോഷികൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. മൃഗങ്ങളും മറ്റ് മിക്ക ജീവികളും സസ്യങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം എടുക്കുന്നു. അവയെ പരപോഷികൾ (ഹെറ്റെറോസ് $=$ മറ്റ്) എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
പാഹേലി അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്, സസ്യങ്ങൾ ചെയ്യുന്നതുപോലെ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ്, ജലം, ധാതുക്കൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് എന്തുകൊണ്ടാണ് ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയാത്തത് എന്നാണ്.
ഇപ്പോൾ നമുക്ക് ചോദിക്കാം: സസ്യങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ ഫാക്ടറികൾ എവിടെയാണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്? ഒരു സസ്യത്തിന്റെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളിലും ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ടോ അതോ ചില ഭാഗങ്ങളിൽ മാത്രമോ? ചുറ്റുപാടുകളിൽ നിന്ന് സസ്യങ്ങൾ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ എങ്ങനെ ലഭിക്കുന്നു? അവയെ സസ്യങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ ഫാക്ടറികളിലേക്ക് എങ്ങനെ എത്തിക്കുന്നു?
1.2 പ്രകാശസംശ്ലേഷണം - സസ്യങ്ങളിലെ ഭക്ഷണ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയ
ഇലകളാണ് സസ്യങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ ഫാക്ടറികൾ. അതിനാൽ, എല്ലാ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും ഇലയിൽ എത്തണം. മണ്ണിൽ ഉള്ള ജലവും ധാതുക്കളും വേരുകൾ ആഗിരണം ചെയ്ത് ഇലകളിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു. വായുവിൽ നിന്നുള്ള കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ്
കോശങ്ങൾ കെട്ടിടങ്ങൾ ഇഷ്ടികകൾ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടിട്ടുണ്ട്. അതുപോലെ, ജീവജാലങ്ങളുടെ ശരീരങ്ങൾ കോശങ്ങൾ എന്ന് വിളിക്കുന്ന ചെറിയ യൂണിറ്റുകൾ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. സൂക്ഷ്മദർശിനിയിൽ മാത്രമേ കോശങ്ങളെ കാണാൻ കഴിയൂ. ചില ജീവികൾ ഒരു കോശം മാത്രം കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. കോശം ഒരു നേർത്ത പുറം അതിർത്തിയാൽ ചുറ്റപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അതിനെ കോശസ്തരം എന്ന് വിളിക്കുന്നു. മിക്ക കോശങ്ങൾക്കും ഒരു വ്യത്യസ്തമായ, കേന്ദ്രീകൃതമായി സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഗോളാകൃതിയിലുള്ള ഘടനയുണ്ട്, അതിനെ കേന്ദ്രകം (ചിത്രം 1.1) എന്ന് വിളിക്കുന്നു. കേന്ദ്രകത്തെ ഒരു ജെല്ലി പോലുള്ള പദാർത്ഥം ചുറ്റിപ്പറ്റിയിരിക്കുന്നു, അതിനെ കോശദ്രവ്യം എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
![]()
ചിത്രം 1.1 കോശം
ഇലകളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ ഉള്ള ചെറിയ സുഷിരങ്ങളിലൂടെ എടുക്കുന്നു. ഈ സുഷിരങ്ങളെ ‘രക്ഷാകോശങ്ങൾ’ ചുറ്റിപ്പറ്റിയിരിക്കുന്നു. അത്തരം സുഷിരങ്ങളെ വായുസുഷിരങ്ങൾ [ചിത്രം 1.2 (c)] എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
ബൂജോ അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്, വേരുകൾ ആഗിരണം ചെയ്ത ജലവും ധാതുക്കളും എങ്ങനെയാണ് ഇലകളിൽ എത്തുന്നത് എന്നാണ്.
ജലവും ധാതുക്കളും വാഹിനികൾ വഴി ഇലകളിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു, അവ വേര്, തണ്ട്, കൊമ്പുകൾ, ഇലകൾ എന്നിവയിലുടനീളം പൈപ്പുകൾ പോലെ ഓടുന്നു. അവ ഇലയിൽ എത്താൻ പോഷകങ്ങൾക്ക് ഒരു തുടർച്ചയായ പാതയോ പാസേജോ രൂപീകരിക്കുന്നു. അവയെ വാഹിനികൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. സസ്യങ്ങളിലെ വസ്തുക്കളുടെ കൈമാറ്റത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ 7-ാം അദ്ധ്യായത്തിൽ കൂടുതൽ പഠിക്കും.
പാഹേലി അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്, ഇലകളിൽ എന്താണ് പ്രത്യേകത, അവയ്ക്ക് ഭക്ഷണം സംശ്ലേഷണം ചെയ്യാൻ കഴിയുമ്പോൾ സസ്യത്തിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങൾക്ക് കഴിയാത്തത് എന്തുകൊണ്ടാണ് എന്നാണ്.
ഇലകൾക്ക് ഹരിതകം എന്ന് വിളിക്കുന്ന ഒരു പച്ച നിറത്തിലുള്ള വർണ്ണകം ഉണ്ട്. സൂര്യപ്രകാശത്തിന്റെ ഊർജ്ജം പിടിച്ചെടുക്കാൻ ഇത് ഇലകളെ സഹായിക്കുന്നു. കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ്, ജലം എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം സംശ്ലേഷണം (തയ്യാറാക്കൽ) ചെയ്യാൻ ഈ ഊർജ്ജം ഉപയോഗിക്കുന്നു. സൂര്യപ്രകാശത്തിന്റെ സാന്നിധ്യത്തിൽ ഭക്ഷണ സംശ്ലേഷണം നടക്കുന്നതിനാൽ, അതിനെ പ്രകാശസംശ്ലേഷണം (ഫോട്ടോ: പ്രകാശം; സിന്തസിസ്: സംയോജിപ്പിക്കുക) എന്ന് വിളിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഹരിതകം, സൂര്യപ്രകാശം, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ്, ജലം എന്നിവ പ്രകാശസംശ്ലേഷണ പ്രക്രിയ നടത്താൻ ആവശ്യമാണെന്ന് നമുക്ക് കണ്ടെത്താം. ഭൂമിയിലെ ഇതൊരു അദ്വിതീയ പ്രക്രിയയാണ്. സൂര്യോർജ്ജം ഇലകൾ പിടിച്ചെടുക്കുകയും ഭക്ഷണത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ സസ്യത്തിൽ സംഭരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അങ്ങനെ, സൂര്യൻ എല്ലാ ജീവജാലങ്ങൾക്കുമുള്ള ഊർജ്ജത്തിന്റെ അന്തിമ ഉറവിടമാണ്.
ഭൂമിയിൽ പ്രകാശസംശ്ലേഷണം ഇല്ലാതെ ജീവിതം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുമോ!
പ്രകാശസംശ്ലേഷണം ഇല്ലാതെ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാകില്ല. മിക്ക ജീവജാലങ്ങളുടെയും ഉയിര് നിലനിൽക്കൽ നേരിട്ടോ പരോക്ഷമായോ സസ്യങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, എല്ലാ ജീവികളുടെയും ഉയിര് നിലനിൽക്കലിന് അത്യാവശ്യമായ ഓക്സിജൻ
ഇലകൾക്ക് പുറമേ, സസ്യത്തിന്റെ മറ്റ് പച്ച ഭാഗങ്ങളിലും - പച്ച തണ്ടുകളിലും പച്ച കൊമ്പുകളിലും - പ്രകാശസംശ്ലേഷണം നടക്കുന്നു. മരുഭൂമി സസ്യങ്ങൾക്ക് ബാഷ്പീകരണം വഴി ജലനഷ്ടം കുറയ്ക്കാൻ ചെതുമ്പൽ അല്ലെങ്കിൽ മുള്ള് പോലുള്ള ഇലകൾ ഉണ്ട്. ഈ സസ്യങ്ങൾക്ക് പ്രകാശസംശ്ലേഷണം നടത്തുന്ന പച്ച തണ്ടുകൾ ഉണ്ട്.
പ്രകാശസംശ്ലേഷണ സമയത്താണ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. പ്രകാശസംശ്ലേഷണം ഇല്ലാതെ, ഭൂമിയിൽ ജീവിതം അസാധ്യമായിരിക്കും.
പ്രകാശസംശ്ലേഷണ സമയത്ത്, ഹരിതകം അടങ്ങിയ ഇലകളുടെ കോശങ്ങൾ (ചിത്രം 1.2), സൂര്യപ്രകാശത്തിന്റെ സാന്നിധ്യത്തിൽ, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡും ജലവും ഉപയോഗിച്ച് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ സംശ്ലേഷണം ചെയ്യുന്നു (ചിത്രം 1.3). ഈ പ്രക്രിയ ഒരു സമവാക്യത്തിൽ പ്രതിനിധീകരിക്കാം:
കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് + ജലം $\xrightarrow[\text { chlorophyll }]{\text { sunlight }}$ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് + ഓക്സിജൻ
(c) വായുസുഷിരം
ചിത്രം 1.2
ചിത്രം 1.3 പ്രകാശസംശ്ലേഷണം കാണിക്കുന്ന ഡയഗ്രം
ഈ പ്രക്രിയയിൽ ഓക്സിജൻ പുറത്തുവിടുന്നു. ഇലകളിൽ അന്നജത്തിന്റെ സാന്നിധ്യം പ്രകാശസംശ്ലേഷണത്തിന്റെ സംഭവത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അന്നജവും ഒരു കാർബോഹൈഡ്രേറ്റാണ്.
ബൂജോ ആഴമുള്ള ചുവപ്പ്, വയലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് നിറമുള്ള ഇലകളുള്ള ചില സസ്യങ്ങൾ നിരീക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഈ ഇലകളും പ്രകാശസംശ്ലേഷണം നടത്തുന്നുണ്ടോ എന്ന് അവനറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
പ്രവർത്തനം 1.1
ഒരേ തരത്തിലുള്ള രണ്ട് കലശ സസ്യങ്ങൾ എടുക്കുക. ഒന്ന് ഇരുട്ടിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കറുത്ത പെട്ടിയിൽ) 72 മണിക്കൂർ വെക്കുക, മറ്റൊന്ന് സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ വെക്കുക.
ആറാം ക്ലാസിൽ നിങ്ങൾ ചെയ്തതുപോലെ രണ്ട് സസ്യങ്ങളുടെയും ഇലകളിൽ അയോഡിൻ പരിശോധന നടത്തുക. നിങ്ങളുടെ ഫലങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക. ഇപ്പോൾ മുമ്പ് ഇരുട്ടിൽ വെച്ചിരുന്ന കലശം സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ $3-4$ ദിവസം വെക്കുക, അതിന്റെ ഇലകളിൽ വീണ്ടും അയോഡിൻ പരിശോധന നടത്തുക. നിങ്ങളുടെ നിരീക്ഷണങ്ങൾ നോട്ട്ബുക്കിൽ രേഖപ്പെടുത്തുക.
പച്ചയല്ലാത്ത ഇലകൾക്കും ഹരിതകം ഉണ്ട്. വലിയ അളവിലുള്ള ചുവപ്പ്, തവിട്ട്, മറ്റ് വർണ്ണകങ്ങൾ പച്ച നിറം മറയ്ക്കുന്നു (ചിത്രം 1.4). ഈ ഇലകളിലും പ്രകാശസംശ്ലേഷണം നടക്കുന്നു.
ചിത്രം 1.4 വിവിധ നിറങ്ങളിലുള്ള ഇലകൾ
കുളങ്ങളിലോ നിശ്ചലജലാശയങ്ങളിലോ നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും മെലിഞ്ഞ, പച്ച പാടുകൾ കാണാറുണ്ട്. ഇവ സാധാരണയായി ആൽഗകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ജീവികളുടെ വളർച്ചയാൽ രൂപം കൊള്ളുന്നു. ആൽഗകൾക്ക് എന്തുകൊണ്ടാണ് പച്ച നിറം ഉള്ളതെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഊഹിക്കാമോ? അവയിൽ ഹരിതകം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് അവയ്ക്ക് പച്ച നിറം നൽകുന്നു. ആൽഗകൾക്കും പ്രകാശസംശ്ലേഷണം വഴി സ്വന്തം ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും.
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾക്ക് പുറമേയുള്ള സസ്യ ഭക്ഷണ സംശ്ലേഷണം
സസ്യങ്ങൾ പ്രകാശസംശ്ലേഷണ പ്രക്രിയയിലൂടെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ സംശ്ലേഷണം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ പഠിച്ചു. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ കാർബൺ, ഹൈഡ്രജൻ, ഓക്സിജൻ എന്നിവ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. പ്രോട്ടീനുകൾ, കൊഴുപ്പുകൾ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ സംശ്ലേഷണം ചെയ്യാൻ ഇവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പക്ഷേ പ്രോട്ടീനുകൾ നൈട്രജൻ അടങ്ങിയ നൈട്രജൻ ഘടകങ്ങളാണ്. സസ്യങ്ങൾക്ക് നൈട്രജൻ എവിടെ നിന്നാണ് ലഭിക്കുന്നത്?
വായുവിൽ വാതകരൂപത്തിൽ നൈട്രജൻ ധാരാളമായി ഉണ്ടെന്ന് ഓർക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, ഈ രൂപത്തിൽ സസ്യങ്ങൾക്ക് നൈട്രജൻ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. വാതക നൈട്രജനെ ഉപയോഗയോഗ്യമായ രൂപത്തിലേക്ക് മാറ്റി മണ്ണിലേക്ക് പുറത്തുവിടുന്ന ചില ബാക്ടീരിയകൾ മണ്ണിൽ ഉണ്ട്. ഇവ സസ്യങ്ങൾ ജലത്തോടൊപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, കർഷകർ നൈട്രജൻ സമ്പുഷ്ടമായ രാസവളങ്ങൾ മണ്ണിൽ ചേർക്കുന്നത് നിങ്ങൾ കണ്ടിട്ടുണ്ടാകും. ഈ രീതിയിൽ സസ്യങ്ങൾ മറ്റ് ഘടകങ്ങളോടൊപ്പം നൈട്രജന്റെ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നു. സസ്യങ്ങൾക്ക് പിന്നീട് പ്രോട്ടീനുകളും വിറ്റാമിനുകളും സംശ്ലേഷണം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
1.3 സസ്യങ്ങളിലെ മറ്റ് പോഷണരീതികൾ
ഹരിതകം ഇല്ലാത്ത ചില സസ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. അവയ്ക്ക് ഭക്ഷണം സംശ്ലേഷണം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. അവ എങ്ങനെയാണ് ജീവിക്കുന്നത്, എവിടെ നിന്നാണ് അവ പോഷണം ലഭിക്കുന്നത്? മനുഷ്യരും മൃഗങ്ങളും പോലെയുള്ള അത്തരം സസ്യങ്ങൾ മറ്റ് സസ്യങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അവ പരപോഷണ രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചിത്രം 1.5 നോക്കുക. ഒരു മരത്തിന്റെ തണ്ടും കൊമ്പുകളും ചുറ്റിപ്പറ്റി വളയുന്ന ഒരു മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള കമ്പി പോലുള്ള ശാഖാകൃതിയിലുള്ള ഘടന നിങ്ങൾ കാണുന്നുണ്ടോ? ഇത് കുസ്കുട്ട (അമർബെൽ) എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു സസ്യമാണ്. ഇതിന് ഹരിതകം ഇല്ല. അത് കയറിയിരിക്കുന്ന സസ്യത്തിൽ നിന്ന് തയ്യാറായ ഭക്ഷണം എടുക്കുന്നു. അത് കയറിയിരിക്കുന്ന സസ്യത്തെ യജമാന സസ്യം എന്ന് വിളിക്കുന്നു. യജമാനനിൽ നിന്ന് വിലപ്പെട്ട പോഷകങ്ങൾ അത് എടുക്കുന്നതിനാൽ,
ചിത്രം 1.5 യജമാന സസ്യത്തിലെ കുസ്കുട്ട (അമർബെൽ)
കുസ്കുട്ടയെ പരാദം എന്ന് വിളിക്കുന്നു. നമ്മളും മറ്റ് മൃഗങ്ങളും ഒരുതരം പരാദങ്ങളാണോ? നിങ്ങൾ അതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ അധ്യാപകനുമായി ചർച്ച ചെയ്യുകയും വേണം.
പാഹേലി അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്, നമ്മുടെ രക്തം വലിച്ചെടുക്കുന്ന കൊതുകുകൾ, മൂട്ടകൾ, പേനകൾ, അട്ടകൾ എന്നിവയും പരാദങ്ങളാണോ എന്നാണ്.
മൃഗങ്ങളെ തിന്നാൻ കഴിയുന്ന സസ്യങ്ങൾ നിങ്ങൾ കണ്ടിട്ടുണ്ടോ അല്ലെങ്കിൽ കേട്ടിട്ടുണ്ടോ? പ്രാണികളെ കെണിയിൽ പെടുത്തി ദഹിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന കുറച്ച് സസ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഇത് അത്ഭുതകരമല്ലേ? അത്തരം സസ്യങ്ങൾ പച്ചയായിരിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചില നിറങ്ങളിൽ ആയിരിക്കാം. ചിത്രം 1.6-ൽ സസ്യം നോക്കുക. കുടത്ത് പോലുള്ള അല്ലെങ്കിൽ കുടം പോലുള്ള ഘടന ഇലയുടെ പരിഷ്കരിച്ച ഭാഗമാണ്. ഇലയുടെ അഗ്രം ഒരു മൂടിയായി രൂപപ്പെടുന്നു, അത് കുടത്തിന്റെ വായ തുറക്കാനും അടയ്ക്കാനും കഴിയും. കുടത്തിനുള്ളിൽ താഴോട്ട് നയിക്കപ്പെടുന്ന രോമങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഒരു പ്രാണി കുടത്തിൽ ഇറങ്ങുമ്പോൾ, മൂടി അടയുകയും കെണിയിൽ പെട്ട പ്രാണി രോമങ്ങളിൽ കുടുങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു. മൂടി അടയുകയും പ്രാണി കുടുങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു. കുടത്തിൽ സ്രവിക്കുന്ന ദഹന രസങ്ങളാൽ പ്രാണി ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുകയും അതിന്റെ പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. അത്തരം പ്രാണിഭോജി സസ്യങ്ങളെ പ്രാണിഭോജികൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
അത്തരം സസ്യങ്ങൾക്ക് അവ വളരുന്ന മണ്ണിൽ നിന്ന് ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും ലഭിക്കുന്നില്ലെന്ന് സാധ്യമാണോ?
ബൂജോ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാണ്. പിച്ചർ പ്ലാന്റ് പച്ചയാണെങ്കിൽ പ്രകാശസംശ്ലേഷണം നടത്തുന്നുവെങ്കിൽ, പിന്നെ എന്തുകൊണ്ടാണ് അത് പ്രാണികളെ ഭക്ഷിക്കുന്നത്?
ചിത്രം 1.6 മൂടിയും കുടത്തും കാണിക്കുന്ന പിച്ചർ പ്ലാന്റ്
1.4 മൃതോപജീവികൾ
നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി വിപണിയിൽ വിൽക്കുന്ന കൂൺ പാക്കറ്റുകൾ കണ്ടിട്ടുണ്ടാകും.
മഴക്കാലത്ത് ഈർപ്പമുള്ള മണ്ണിലോ അല്ലെങ്കിൽ ചീഞ്ഞ മരത്തിലോ വളരുന്ന പഞ്ഞി പോലുള്ള കുട പോലുള്ള പാടുകൾ നിങ്ങൾ കണ്ടിട്ടുണ്ടാകും (ചിത്രം 1.7). അവ ജീവിക്കാൻ എന്ത് തരം പോഷകങ്ങൾ ആവശ്യമാണെന്നും അവ എവിടെ നിന്നാണ് ലഭിക്കുന്നതെന്നും നമുക്ക് കണ്ടെത്താം.

ചിത്രം 1.7 കൂൺ പാക്കറ്റ്, ചീഞ്ഞ വസ്തുവിൽ വളരുന്ന ഒരു കൂൺ
ബൂജോ അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്