జనరల్ స్టడీస్ Question 179
ప్రశ్న: భారతదేశంలో ముందుగా ప్యాక్ చేసిన వస్తువుల సంబంధంగా, 2011 ఆహార భద్రతా ప్రమాణాలు (ప్యాకేజింగ్ మరియు లేబులింగ్) నిబంధనల ప్రకారం తయారీదారుడు ప్రధాన లేబుల్పై క్రింది సమాచారాలలో ఏవి పెట్టడం తప్పనిసరి?
- యాడిటివ్స్తో సహా పదార్థాల జాబితా
- పోషకాహార సమాచారం
- ఏవైనా అలర్జీ ప్రతిచర్యల సాధ్యత గురించి వైద్య వృత్తి చేసిన సిఫార్సులు ఉంటే
- శాకాహార/అశాకాహార
క్రింద ఇచ్చిన కోడ్లను ఉపయోగించి సరైన సమాధానాన్ని ఎంచుకోండి
ఎంపికలు:
A) 1, 2 మరియు 3
B) 2, 3 మరియు 4
C) 1, 2 మరియు 4
D) 1 మరియు 4
Show Answer
సమాధానం:
సరైన సమాధానం: C
పరిష్కారం:
- వివరణ. [c] భారతదేశంలో ముడి, ప్రాసెస్ చేసిన, ప్యాకేజ్ చేసిన ఆహార ఉత్పత్తుల నాణ్యతా, భద్రతా ప్రమాణాలను చూసే అగ్రస్థాయి సంస్థ ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ అథారిటీ ఆఫ్ ఇండియా (FSSAI). FSSAI 2011లో “ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ (ఫుడ్ ప్రొడక్ట్ స్టాండర్డ్స్ అండ్ ఫుడ్ అడిటివ్స్) రెగ్యులేషన్స్” మరియు “ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ (కాంటామినెంట్స్, టాక్సిన్స్ అండ్ రెసిడ్యూస్) రెగ్యులేషన్స్”ను జారీ చేసింది; ఇవి వరుసగా ఆహార ఉత్పత్తుల నాణ్యతా, భద్రతా ప్రమాణాలను నిర్దేశిస్తాయి. ఈ రెగ్యులేషన్లలో సందర్భం వేరేగా ఉన్నప్పుడు తప్ప:
? ‘బెస్ట్ బిఫోర్’ అంటే పేర్కొన్న నిల్వ పరిస్థితుల క్రింద ఆహార పూర్తిగా మార్కెట్లో అమ్ముడుపోయే కాలపరిమితి ముగిసే తేదీ.
? ‘తయారీ తేదీ’ అంటే ఆహారం వివరించిన విధంగా ఉత్పత్తి అయిన తేదీ.
? ‘ప్యాకేజింగ్ తేదీ’ అంటే ఆహారాన్ని చివరికి విక్రయించే ప్రత్యక్ష కంటైనర్లో పెట్టిన తేదీ.
? ‘శిశువు’ అంటే పన్నెండు నెలలకు మించని బిడ్డ.
? ‘మల్టీపీస్ ప్యాకేజ్’ అంటే ఒకే వస్తువు, ఒకే పరిమాణంలో వ్యక్తిగతంగా ప్యాక్ లేదా లేబుల్ చేసిన రెండు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ముక్కలు కలిగిన ప్యాకేజ్.
? ‘నాన్-వెజిటేరియన్ ఫుడ్’ అంటే పక్షులు, తాజా నీటి లేదా సముద్ర జంతువులు లేదా గుడ్లు లేదా ఏ జంతువు వనరుల ఉత్పత్తులు (పాలు, పాల ఉత్పత్తులు మినహాయించి) మొత్తం లేదా భాగంగా కలిగిన ఆహార వస్తువు.
? ‘ప్రీప్యాకేజ్డ్’ లేదా ‘ప్రీ-ప్యాక్డ్ ఫుడ్’ అంటే ఏదైనా స్వరూపపు ప్యాకేజ్లో అలా ఉంచబడిన ఆహారం, దాని విషయాలను తప్పించుకోకుండా మార్చలేరు మరియు వినియోగదారుడికి విక్రయానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది.
? ‘యూస్-బై డేట్’ లేదా ‘రెకమెండెడ్ లాస్ట్ కన్సంప్షన్ డేట్’ లేదా ‘ఎక్స్పైరీ డేట్’ అంటే పేర్కొన్న నిల్వ పరిస్థితుల క్రింద అంచనా కాలపరిమితి ముగిసే తేదీ, ఆ తేదీ తర్వాత ఆహారం సాధారణంగా వినియోగదారులు ఆశించే నాణ్యతా, భద్రతా లక్షణాలు ఉండకపోవచ్చు మరియు ఆహారాన్ని అమ్మకానికి పెట్టరాదు.
? ‘వెజిటేరియన్ ఫుడ్’ అంటే పై నిబంధనలో నిర్వచించిన నాన్-వెజిటేరియన్ ఫుడ్కు వ్యతిరేకమైన ఏ ఆహార వస్తువైనా.
BETA
