ജനറൽ സ്റ്റഡീസ് Question 179
ചോദ്യം: ഇന്ത്യയിലെ മുൻപാക്കേജ് ചെയ്ത വസ്തുക്കളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട്, 2011-ലെ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് (പാക്കേജിംഗ് ആൻഡ് ലേബലിംഗ്) റെഗുലേഷൻസ് പ്രകാരം, നിർമ്മാതാവ് പ്രധാന ലേബലിൽ താഴെപ്പറയുന്നവയിൽ ഏതെല്ലാം വിവരങ്ങൾ നിർബന്ധമായും നൽകണം?
- അഡിറ്റീവുകൾ ഉൾപ്പെടെ ചേരുവകളുടെ പട്ടിക
- പോഷക വിവരങ്ങൾ
- അലർജി പ്രതികരണങ്ങളുടെ സാധ്യതയെക്കുറിച്ച് വൈദ്യ സമൂഹം നൽകിയിരിക്കുന്ന ശുപാർശകൾ, ഉണ്ടെങ്കിൽ
- വെജിറ്റേറിയൻ/നോൺ-വെജിറ്റേറിയൻ
താഴെ നൽകിയ കോഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ശരിയായ ഉത്തരം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
ഓപ്ഷനുകൾ:
A) 1, 2, 3
B) 2, 3, 4
C) 1, 2, 4
D) 1, 4
Show Answer
ഉത്തരം:
ശരിയായ ഉത്തരം: C
പരിഹാരം:
- വിശദീകരണം. [c] ഇന്ത്യയിലെ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ (FSSAI) എന്നത് രാജ്യത്തെ അത്യുന്നത സ്ഥാപനമാണ്, ഇത് രാജ്യത്ത് അസംസ്കൃതമായ, പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത, പാക്കേജ് ചെയ്ത ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരവും സുരക്ഷാ നിലവാരവും നോക്കുന്നത്. FSSAI 2011-ൽ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് (ഫുഡ് പ്രോഡക്ട് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് ആൻഡ് ഫുഡ് അഡിറ്റീവ്സ്) റെഗുലേഷനുകളും, ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് (കൺടാമിനന്റ്സ്, ടോക്സിനുകളും റെസിഡ്യൂകളും) റെഗുലേഷനുകളും പുറപ്പെടുവിച്ചു, ഇവ യഥാക്രമം ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരവും സുരക്ഷാ നിലവാരവും നിർണ്ണയിക്കുന്നു. ഈ റെഗുലേഷനുകളിൽ സന്ദർഭം വ്യത്യസ്തമായി ആവശ്യപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ: ? ‘ബെസ്റ്റ് ബിഫോർ’ എന്നത് നിർദ്ദിഷ്ട സംഭരണ സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഭക്ഷ്യം പൂർണ്ണമായും വിപണന യോഗ്യമായി തുടരുന്ന കാലയളവിന്റെ അവസാനത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്ന തീയതിയാണ്. ? ‘നിർമ്മാണ തീയതി’ എന്നത് ഭക്ഷ്യം വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നമായി മാറുന്ന തീയതിയാണ്. ? ‘പാക്കേജിംഗ് തീയതി’ എന്നത് ഭക്ഷ്യം അന്തിമമായി വിൽക്കുന്ന ഉടൻ തന്നെ അതിന്റെ കണ്ടെയ്നറിൽ നിക്ഷേപിക്കുന്ന തീയതിയാണ്. ? ‘ശിശു’ എന്നത് പന്ത്രണ്ട് മാസം വരെ പ്രായമുള്ള കുട്ടിയാണ്. ? ‘മൾട്ടിപീസ് പാക്കേജ്’ എന്നത് ഒരേ വസ്തുവിന്റെ, ഒരേ അളവിലുള്ള, രണ്ടോ അതിലധികമോ വ്യക്തിഗതമായി പാക്കേജ് ചെയ്തതോ ലേബൽ ചെയ്തതോ ആയ കഷണങ്ങൾ അടങ്ങിയ പാക്കേജാണ്. ? ‘നോൺ-വെജിറ്റേറിയൻ ഫുഡ്’ എന്നത് പക്ഷികൾ, തണ്ണീർത്തടങ്ങളിലോ സമുദ്രത്തിലോ ജീവിക്കുന്ന ജീവികൾ, മുട്ടകൾ, മൃഗജന്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മുഴുവൻ ഭാഗമോ ഭാഗമോ അടങ്ങിയ ഭക്ഷ്യവസ്തുവാണ്, പക്ഷേ പാലോ പാലുല്പന്നങ്ങളോ ഒഴികെ. ? ‘പ്രീപാക്കേജ്ഡ്’ അല്ലെങ്കിൽ ‘പ്രീ-പാക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷ്യം’ എന്നത് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പാക്കേജിൽ ഇടുന്ന ഭക്ഷ്യമാണ്, അതിന്റെ ഉള്ളടക്കം അതിനെ കളങ്കപ്പെടുത്താതെ മാറ്റാനാവില്ല, ഉപഭോക്താവിന് വിൽക്കാൻ തയ്യാറാണ്. ? ‘യൂസ്-ബൈ ഡേറ്റ്’ അല്ലെങ്കിൽ ‘റെക്കമെൻഡ് ചെയ്ത അവസാന ഉപഭോഗ തീയതി’ അല്ലെങ്കിൽ ‘കാലാവധി തീയതി’ എന്നത് നിർദ്ദിഷ്ട സംഭരണ സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഭക്ഷ്യം സാധാരണമായി ഉപഭോക്താക്കൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ഗുണനിലവാരവും സുരക്ഷാ ഗുണങ്ങളും ഇല്ലാതാകുന്നതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന കാലയളവിന്റെ അവസാനത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്ന തീയതിയാണ്, ഈ തീയതിക്ക് ശേഷം ഭക്ഷ്യം വിൽക്കാൻ പാടില്ല. ? ‘വെജിറ്റേറിയൻ ഫുഡ്’ എന്നത് റെഗുലേഷനിൽ നിർവചിച്ച നോൺ-വെജിറ്റേറിയൻ ഫുഡ് അല്ലാത്ത ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷ്യവസ്തുവാണ്.
BETA
