பொது ஆய்வு கேள்வி 179
கேள்வி: இந்தியாவில் முன்பே தொகுக்கப்பட்ட பொருட்களைக் குறித்து, உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தரநிலைகள் (பேக்கேஜிங் மற்றும் லேபிளிங்) விதிமுறைகள், 2011 இன் படி, உற்பத்தியாளர் பின்வரும் எந்தத் தகவலை முக்கிய லேபிளில் வைப்பது கட்டாயமாகும்?
- சேர்க்கைகள் உட்பட பொருட்களின் பட்டியல்
- ஊட்டச்சத்து தகவல்
- எந்தவொரு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளின் சாத்தியம் குறித்து மருத்துவத் தொழிலால் செய்யப்பட்ட பரிந்துரைகள், ஏதேனும் இருந்தால்
- சைவம்/சைவம் அல்லாதது கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள குறியீடுகளைப் பயன்படுத்தி சரியான பதிலைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்
விருப்பங்கள்:
A) 1, 2 மற்றும் 3
B) 2, 3 மற்றும் 4
C) 1, 2 மற்றும் 4
D) 1 மற்றும் 4
Show Answer
பதில்:
சரியான பதில்: C
தீர்வு:
- விள. [c] இந்திய உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தரநிலைகள் ஆணையம் (FSSAI) என்பது நாட்டில் மூலப்பொருட்கள், பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவுப் பொருட்களின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்புத் தரங்களைக் கவனிக்கும் நாட்டின் உச்ச அமைப்பாகும். FSSAI, உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தரநிலைகள் (உணவுப் பொருள் தரநிலைகள் மற்றும் உணவுச் சேர்க்கைகள்) விதிமுறைகள், 2011 மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தரநிலைகள் (மாசுபடுத்திகள், நச்சுகள் மற்றும் எச்சங்கள்) விதிமுறைகள், 2011 ஆகியவற்றை வெளியிட்டுள்ளது, இவை முறையே உணவுப் பொருட்களுக்கான தரம் மற்றும் பாதுகாப்புத் தரங்களை வரையறுக்கின்றன. இந்த விதிமுறைகளில் சூழல் வேறுவிதமாகக் குறிப்பிடாவிட்டால்: ? ‘சிறந்தது முன்’ என்பது, குறிப்பிடப்பட்ட எந்த சேமிப்பு நிலைமைகளின் கீழும் உணவு முழுமையாக சந்தைப்படுத்தக்கூடியதாக இருக்கும் காலத்தின் முடிவைக் குறிக்கும் தேதியாகும். ? ‘உற்பத்தி தேதி’ என்பது உணவு விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி பொருளாக மாறும் தேதியாகும். ? ‘பேக்கேஜிங் தேதி’ என்பது உணவு அதன் உடனடி கொள்கலனில் வைக்கப்படும் தேதியாகும், இதில் அது இறுதியாக விற்கப்படும். ? ‘குழந்தை’ என்பது பன்னிரண்டு மாதங்களுக்கு மேல் இல்லாத குழந்தையைக் குறிக்கும். ? ‘பல்பகுதி தொகுப்பு’ என்பது ஒரே பொருளின் ஒரே அளவிலான இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட தனித்தனியாக பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட அல்லது லேபிளிடப்பட்ட துண்டுகளைக் கொண்ட தொகுப்பாகும். ? ‘சைவம் அல்லாத உணவு’ என்பது பறவைகள் உட்பட எந்த விலங்கின் முழுப் பகுதியையும் அல்லது பகுதியையும், நன்னீர் அல்லது கடல் விலங்குகள் அல்லது முட்டைகள் அல்லது எந்த விலங்கு தோற்றப் பொருட்களையும் உள்ளடக்கிய உணவுப் பொருளாகும், ஆனால் பால் அல்லது பால் பொருட்களைத் தவிர்த்து, ஒரு பொருளாக. ? ‘முன்பே தொகுக்கப்பட்ட’ அல்லது ‘முன்பே தொகுக்கப்பட்ட உணவு’ என்பது எந்தவிதமான பேக்கேஜிலும் வைக்கப்பட்ட உணவைக் குறிக்கும், அதன் உள்ளடக்கங்களை சிதைக்காமல் மாற்ற முடியாத வகையில், மற்றும் நுகர்வோருக்கு விற்பனைக்குத் தயாராக உள்ளது. ? ‘பயன்பாட்டு தேதி’ அல்லது ‘பரிந்துரைக்கப்பட்ட கடைசி நுகர்வு தேதி’ அல்லது ‘காலாவதி தேதி’ என்பது குறிப்பிடப்பட்ட எந்த சேமிப்பு நிலைமைகளின் கீழும் மதிப்பிடப்பட்ட காலத்தின் முடிவைக் குறிக்கும் தேதியாகும், அதன் பிறகு உணவு வழக்கமாக நுகர்வோரால் எதிர்பார்க்கப்படும் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பு பண்புகளைப் பெற்றிருக்காது மற்றும் உணவு விற்கப்படக்கூடாது. ? ‘சைவ உணவு’ என்பது விதிமுறையில் வரையறுக்கப்பட்டுள்ள சைவம் அல்லாத உணவு தவிர வேறு எந்த உணவுப் பொருளையும் குறிக்கும்.
BETA
