ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಧ್ಯಯನ ಪ್ರಶ್ನೆ 179
ಪ್ರಶ್ನೆ: ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಬಂಧದಲ್ಲಿ, 2011ರ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳ (ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಲೇಬಲಿಂಗ್) ನಿಯಮಾವಳಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಕನು ಮುಖ್ಯ ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಮಾಹಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುವನ್ನು ನೀಡಲು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ?
- ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಸೇರಿದಂತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ
- ಪೋಷಣೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿ
- ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವೃತ್ತಿಯಿಂದ ನೀಡಲಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು, ಇದ್ದರೆ
- ಶಾಕಾಹಾರಿ/ಅಶಾಕಾಹಾರಿ
ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಕೋಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೆ ಸರಿಯಾದ ಉತ್ತರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
ಆಯ್ಕೆಗಳು:
A) 1, 2 ಮತ್ತು 3
B) 2, 3 ಮತ್ತು 4
C) 1, 2 ಮತ್ತು 4
D) 1 ಮತ್ತು 4
Show Answer
ಉತ್ತರ:
ಸರಿಯಾದ ಉತ್ತರ: C
ಪರಿಹಾರ:
- ವಿವರಣೆ. [c] ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ (FSSAI) ಎಂಬುದು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ, ಸಂಸ್ಕರಿತ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳ ಕುರಿತು ನಿಗಾ ವಹಿಸುವ ದೇಶದ ಶಿರಸ್ತೇದಾರ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ. FSSAI 2011ರ “ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳು (ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾನದಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು) ನಿಯಮಗಳು” ಮತ್ತು “ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳು (ಮಾಲಿನ್ಯಗಳು, ವಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಅವಶೇಷಗಳು) ನಿಯಮಗಳು, 2011” ಅನ್ನು ಹೊರಡಿಸಿದೆ, ಇವುಗಳು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಸಂದರ್ಭ ಬೇರೆಯಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ:
- ‘ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಕೊನೆಯ ದಿನಾಂಕ’ ಎಂದರೆ ಘೋಷಿತ ಸಂಗ್ರಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುವ ಅವಧಿಯ ಕೊನೆಯ ದಿನಾಂಕ.
- ‘ಉತ್ಪಾದನಾ ದಿನಾಂಕ’ ಎಂದರೆ ಆಹಾರವು ವಿವರಿಸಿದಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗುವ ದಿನಾಂಕ.
- ‘ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ದಿನಾಂಕ’ ಎಂದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುವ ತಕ್ಷಣದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವ ದಿನಾಂಕ.
- ‘ಶಿಶು’ ಎಂದರೆ ಹನ್ನೆರಡು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಸಿಲ್ಲದ ಮಗು.
- ‘ಬಹುತುಂಡು ಪ್ಯಾಕೇಜ್’ ಎಂದರೆ ಒಂದೇ ವಸ್ತುವಿನ, ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಎರಡು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಲೇಬಲ್ ಹಾಕಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಪ್ಯಾಕೇಜ್.
- ‘ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಆಹಾರ’ ಎಂದರೆ ಹಕ್ಕಿ, ಸಿಹಿನೀರಿನ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ ಜೀವಿಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಆಹಾರ ವಸ್ತು, ಆದರೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.
- ‘ಪೂರ್ವಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ’ ಅಥವಾ ‘ಪೂರ್ವಪ್ಯಾಕ್ ಆಹಾರ’ ಎಂದರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಹೀಗೆ ಇಡಲಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸದೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ‘ಬಳಸಬೇಕಾದ ದಿನಾಂಕ’ ಅಥವಾ ‘ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಅಂತಿಮ ಬಳಕೆಯ ದಿನಾಂಕ’ ಅಥವಾ ‘ಗಡುವಿನ ದಿನಾಂಕ’ ಎಂದರೆ ಘೋಷಿತ ಸಂಗ್ರಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಂದಾಜಿಸಿದ ಅವಧಿಯ ಕೊನೆಯ ದಿನಾಂಕವಾಗಿದ್ದು, ಈ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಾರದು.
- ‘ಶಾಕಾಹಾರಿ ಆಹಾರ’ ಎಂದರೆ ಈ ನಿಯಮದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿದ ಉಳಿದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ವಸ್ತು.
BETA
