ਆਪਣੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਸਾਰੇ ਜੀਵਤ ਜੀਵਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਲਾਸ VI ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਿੱਖ ਚੁੱਕੇ ਹੋ। ਮਾਪਿਆਂ ਤੋਂ ਨਵੇਂ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ, ਪੌਦੇ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਦੇ ਹਨ? ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਅਧਿਆਇ ਵਿੱਚ ਸਿੱਖਾਂਗੇ।

8.1 ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ

ਕਲਾਸ VI ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਫੁੱਲਦਾਰ ਪੌਦੇ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਿਆ ਸੀ। ਪੌਦੇ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਦੇ ਕਾਰਜ ਲਿਖੋ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜੜ੍ਹਾਂ, ਤਣੇ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੌਦੇ ਦੇ ਕਾਮਿਕ ਹਿੱਸੇ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਿਆਦ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੌਦੇ ਫੁੱਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲਦੇ ਦੇਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਹ ਇਹੋ ਫੁੱਲ ਹਨ ਜੋ ਰਸਦਾਰ ਆਮ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸਦਾ ਅਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਫਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਬੀਜ ਅੰਕੁਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਪੌਦੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਤਾਂ, ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਕੀ ਕਾਰਜ ਹੈ? ਫੁੱਲ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦਾ ਕਾਰਜ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਫੁੱਲ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਹਨ।

ਪੌਦੇ ਆਪਣੀ ਸੰਤਾਨ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਗੀਕ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: (i) ਅਲਿੰਗੀ, ਅਤੇ (ii) ਲਿੰਗੀ ਪ੍ਰਜਨਨ। ਅਲਿੰਗੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਵੇਂ ਪੌਦੇ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਲਿੰਗੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਵਿੱਚ, ਨਵੇਂ ਪੌਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਪਹੇਲੀ ਨੇ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਨਵੇਂ ਪੌਦੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਉੱਗਦੇ ਹਨ। ਪਰ, ਉਸਨੇ ਕਦੇ ਵੀ ਗੰਨਾ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਬੀਜ ਨਹੀਂ ਦੇਖੇ। ਉਹ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੌਦੇ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਅਲਿੰਗੀ ਪ੍ਰਜਨਨ

ਅਲਿੰਗੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਵੇਂ ਪੌਦੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਕਾਮਿਕ ਪ੍ਰਸਾਰਣ

ਇਹ ਅਲਿੰਗੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਪੌਦੇ ਜੜ੍ਹਾਂ, ਤਣਿਆਂ, ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਕਲੀਆਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪੌਦੇ ਦੇ ਕਾਮਿਕ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਕਾਮਿਕ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕਿਰਿਆ 8.1

ਗੁਲਾਬ ਜਾਂ ਚੰਪਾ ਦੀ ਇੱਕ ਟਹਿਣੀ ਨੂੰ ਗੰਢ (node) ਸਮੇਤ ਕੱਟੋ। ਟਹਿਣੀ ਦੇ ਇਸ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕਟਿੰਗ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਟਿੰਗ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਦੱਬੋ। ਗੰਢ ਤਣੇ/ਟਹਿਣੀ ਦਾ ਉਹ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਪੱਤਾ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ (ਚਿੱਤਰ 8.1)। ਕਟਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ ਪਾਣੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰੋ। ਜੜ੍ਹਾਂ ਨਿਕਲਣ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਪੱਤੇ ਆਉਣ ਵਿੱਚ ਲੱਗੇ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦਾ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਿਕਾਰਡ ਕਰੋ। ਇਹੋ ਕਿਰਿਆ ਪੈਸੇ ਦੇ ਪੌਦੇ (money plant) ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾ ਕੇ ਵੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਨਿਰੀਖਣ ਰਿਕਾਰਡ ਕਰੋ।

ਚਿੱਤਰ 8.1 ਗੁਲਾਬ ਦੀ ਤਣਾ-ਕਟਿੰਗ

ਤੁਸੀਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰ ਦੇਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਫੁੱਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਕੰਧ (axil) (ਗੰਢ ‘ਤੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਜੁੜਨ ਦਾ ਬਿੰਦੂ) ਵਿੱਚ ਵੀ ਕਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਟਹਿਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਲੀਆਂ ਨੂੰ ਕਾਮਿਕ ਕਲੀਆਂ (vegetative buds) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਚਿੱਤਰ 8.2)। ਇੱਕ ਕਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਤਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਅਪਰਿਪੱਕ, ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਉੱਤੇ ਚੜ੍ਹੇ ਹੋਏ ਪੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕਾਮਿਕ ਕਲੀਆਂ ਵੀ ਨਵੇਂ ਪੌਦੇ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਕਿਰਿਆ 8.2

ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲੂ ਲਓ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇਸ ਉੱਤੇ ਦਾਗਾਂ ਦਾ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕਲੀ(ਆਂ) ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾਗਾਂ ਨੂੰ “ਅੱਖਾਂ” ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਲੂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੱਖ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਦੱਬੋ। ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਰੱਕੀ ਦਾ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ?

ਚਿੱਤਰ 8.2 ਇੱਕ ‘ਅੱਖ’ ਤੋਂ ਉੱਗ ਰਿਹਾ ਆਲੂ ਦਾ ਪੌਦਾ

ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਦਰਕ (ਚਿੱਤਰ 8.3) ਜਾਂ ਹਲਦੀ ਵੀ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਬ੍ਰਾਇਓਫਿਲਮ (ਸਪ੍ਰਾਊਟ ਲੀਫ ਪਲਾਂਟ) ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ (ਚਿੱਤਰ 8.4)। ਜੇ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦਾ ਇੱਕ ਪੱਤਾ ਨਮ

ਚਿੱਤਰ 8.3 ਅਦਰਕ, ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ ਨਵੇਂ ਪੌਦੇ ਉੱਗ ਰਹੇ ਹਨ

ਮਿੱਟੀ ‘ਤੇ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਰੇਕ ਕਲੀ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਪੌਦਾ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕੁਝ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵੀ ਨਵੇਂ ਪੌਦੇ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ ਡੇਹਲੀਆ ਇਸਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਨਾਂ ਹਨ।

ਕੈਕਟੀ ਵਰਗੇ ਪੌਦੇ ਨਵੇਂ ਪੌਦੇ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਮੁੱਖ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ

ਚਿੱਤਰ 8.4 ਬ੍ਰਾਇਓਫਿਲਮ ਦਾ ਪੱਤਾ, ਜਿਸਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਕਲੀਆਂ ਹਨ

ਹਨ। ਹਰੇਕ ਵੱਖ ਹੋਇਆ ਹਿੱਸਾ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਪੌਦੇ ਵਿੱਚ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਬੂਝੋ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਕਾਮਿਕ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਦਾ ਕੋਈ ਫਾਇਦਾ ਹੈ

ਕਾਮਿਕ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧਣ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਫਲ ਲੱਗਣ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਪੌਦਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਨਵੇਂ ਪੌਦੇ ਮਾਪੇ ਪੌਦੇ ਦੀ ਸਹੀ ਨਕਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇੱਕੋ ਮਾਪੇ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਅਧਿਆਇ ਵਿੱਚ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਲਿੰਗੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦੋਵਾਂ ਮਾਪਿਆਂ ਦੇ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪੌਦੇ ਲਿੰਗੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬੀਜ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਬੱਡਿੰਗ (ਕਲੀ ਰਾਹੀਂ ਪ੍ਰਜਨਨ)

ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੂਖ਼ਮ ਜੀਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਖਮੀਰ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖ ਚੁੱਕੇ ਹੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਹੇਠ ਹੀ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਰਿਪੂਰਨ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਉਪਲਬਧ ਕਰਵਾਏ ਜਾਣ ਤਾਂ ਇਹ ਹਰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਵਧਦੇ ਅਤੇ ਗੁਣਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਖਮੀਰ ਇੱਕ ਇਕਕੋਸ਼ੀ ਜੀਵ ਹੈ। ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਉਹ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਦੇ ਹਨ?

ਕਿਰਿਆ 8.3

(ਅਧਿਆਪਕ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਹੈ)

ਇੱਕ ਬੇਕਰੀ ਜਾਂ ਕੈਮਿਸਟ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਖਮੀਰ ਕੇਕ ਜਾਂ ਖਮੀਰ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲਓ। ਇੱਕ ਚੁੱਟਕੀ ਭਰ ਖਮੀਰ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇੱਕ ਚਮਚ ਭਰ ਚੀਨੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਘੋਲਣ ਲਈ ਹਿਲਾਓ। ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਗਰਮ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਤਰਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਗਲਾਸ ਸਲਾਈਡ ‘ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਹੇਠ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਦੇਖਦੇ ਹੋ? ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਵੇਂ ਖਮੀਰ ਕੋਸ਼ਾਵਾਂ ਦੇ ਬਣਨ ਦਾ ਨਜ਼ਾਰਾ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਚਿੱਤਰ 8.5)।

ਚਿੱਤਰ 8.5 ਬੱਡਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਖਮੀਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਜਨਨ

ਖਮੀਰ ਕੋਸ਼ਾ ਤੋਂ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੇ ਛੋਟੇ ਬਲਬ ਵਰਗੇ ਉਭਾਰ ਨੂੰ ਬੱਡ (ਕਲੀ) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਲੀ ਧੀਰੇ-ਧੀਰੇ ਵਧਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਪੇ ਕੋਸ਼ਾ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਖਮੀਰ ਕੋਸ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਨਵਾਂ ਖਮੀਰ ਕੋਸ਼ਾ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਪਰਿਪੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਮੀਰ ਕੋਸ਼ਾਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਲੀ ਕਲੀ ਤੋਂ ਹੀ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਲੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖਮੀਰ ਕੋਸ਼ਾਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਫਰੈਗਮੈਂਟੇਸ਼ਨ (ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣਾ)

ਤੁਸੀਂ ਤਲਾਬਾਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਠਹਿਰੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਚਿਕਣੇ ਹਰੇ ਧੱਬੇ ਦੇਖੇ ਹੋਣਗੇ। ਇਹ ਸ਼ੈਵਾਲ (algae) ਹਨ। ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਸ਼ੈਵਾਲ ਫਰੈਗਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਅਤੇ ਗੁਣਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਸ਼ੈਵਾਲ ਦੋ ਜਾਂ ਵੱਧ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਟੁਕੜੇ ਨਵੇਂ ਜੀਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਹਨ (ਚਿੱਤਰ 8.6)। ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।

ਚਿੱਤਰ 8.6 ਸਪਾਇਰੋਗਾਇਰਾ (ਇੱਕ ਸ਼ੈਵਾਲ) ਵਿੱਚ ਫਰੈਗਮੈਂਟੇਸ਼ਨ

ਬੀਜਾਣੂ ਰਾਹੀਂ ਪ੍ਰਜਨਨ

ਅਧਿਆਇ 1 ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖਿਆ ਸੀ ਕਿ ਬ੍ਰੈਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ‘ਤੇ ਫੰਜਾਈ (fungi) ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਬੀਜਾਣੂਆਂ (spores) ਤੋਂ ਉੱਗਦੀ ਹੈ। ਕਿਰਿਆ 1.2 ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ। ਬ੍ਰੈਡ ‘ਤੇ ਰੂਈ ਵਰਗੇ ਜਾਲ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਣੂਆਂ ਦਾ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਬੀਜਾਣੂ ਛੱਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਤੈਰਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਹਲਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਲੰਬੀਆਂ ਦੂਰੀਆਂ ਤੈਅ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਚਿੱਤਰ 8.7 ਫੰਜਾਈ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਣੂ ਰਾਹੀਂ ਪ੍ਰਜਨਨ

ਚਿੱਤਰ 8.8 ਫਰਨ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਣੂ ਰਾਹੀਂ ਪ੍ਰਜਨਨ

ਬੀਜਾਣੂ ਅਲਿੰਗੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਸਰੀਰ ਹਨ। ਹਰੇਕ ਬੀਜਾਣੂ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਸੁਰੱਖਿਆਤਮਕ ਲੇਪ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਨਮੀ ਵਰਗੀਆਂ ਪ੍ਰਤਿਕੂਲ ਹਾਲਤਾਂ ਨੂੰ ਸਹਿ ਸਕੇ। ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਜੀਵਤ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅਨੁਕੂਲ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਬੀਜਾਣੂ ਅੰਕੁਰਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਜੀਵ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੌਸ ਅਤੇ ਫਰਨ (ਚਿੱਤਰ 8.8) ਵਰਗੇ ਪੌਦੇ ਵੀ ਬੀਜਾਣੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

12.2 ਲਿੰਗੀ ਪ੍ਰਜਨਨ

ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਫੁੱਲ ਦੀ ਬਣਤਰ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਫੁੱਲ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਹਨ। ਪੁੰਕੇਸਰ (stamens) ਨਰ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ ਅਤੇ ਪੁਟੀ (pistil) ਮਾਦਾ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ (ਚਿੱਤਰ 8.9)।

ਕਿਰਿਆ 8.4

ਇੱਕ ਸਰੋਂ/ਚੀਨੀ ਗੁਲਾਬ/ਪੈਟੂਨੀਆ ਦਾ ਫੁੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਪੁੰਕੇਸਰ ਅਤੇ ਪੁਟੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰੋ।

ਫੁੱਲ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਤਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਪੁਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਪੁੰਕੇਸਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕਲਿੰਗੀ ਫੁੱਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫੁੱਲ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪੁੰਕੇਸਰ ਅਤੇ ਪੁਟੀ ਦੋਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋਲਿੰਗੀ ਫੁੱਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੱਕੀ, ਪਪੀਤਾ ਅਤੇ ਖੀਰਾ ਇਕਲਿੰਗੀ ਫੁੱਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਸਰੋਂ, ਗੁਲਾਬ ਅਤੇ ਪੈਟੂਨੀਆ ਦੇ ਦੋਲਿੰਗੀ ਫੁੱਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਨਰ ਅਤੇ ਮਾਦਾ ਦੋਵੇਂ ਇਕਲਿੰਗੀ ਫੁੱਲ ਇੱਕੋ ਪੌਦੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੁੰਕੇਸਰ ਦੇ ਪਰਾਗਕੋਸ਼ (anther) ਅਤੇ ਤੰਤੂ (filament) ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? [ਚਿੱਤਰ 8.9 (a)]। ਪਰਾਗਕੋਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਰਾਗਕਣ (pollen grains) ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਨਰ ਯੁਗਮਕ (gametes) ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਪੁਟੀ ਵਿੱਚ ਵਰਗਮ (stigma), ਵਰਤਿਕਾ (style) ਅਤੇ ਅੰਡਕੋਸ਼ (ovary) ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅੰਡਕੋਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਵੱਧ ਬੀਜਾਣੁ (ovules) ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮਾਦਾ ਯੁਗਮਕ ਜਾਂ ਅੰਡਾ ਇੱਕ ਬੀਜਾਣੁ ਵਿੱਚ ਬਣਦਾ ਹੈ [ਚਿੱਤਰ 8.9 (b)]। ਲਿੰਗੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਾਦਾ ਯੁਗਮਕ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਜੁੜ ਕੇ ਇੱਕ ਯੁਗਮਜ (zygote) ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਬੂਝੋ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਰਾਗਕਣ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਨਰ ਯੁਗਮਕ ਬੀਜਾਣੁ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਮਾਦਾ ਯੁਗਮਕ ਤੱਕ ਕਿਵੇਂ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ।

ਚਿੱਤਰ 8.9 ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ

ਪਰਾਗਣ

ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ, ਪਰਾਗਕਣਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁਰੱਖਿਆਤਮਕ ਲੇਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਪਰਾਗਕਣ ਹਲਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਹਵਾ ਜਾਂ

ਚਿੱਤਰ 8.10 ਫੁੱਲ ਵਿੱਚ ਪਰਾਗਣ

ਬੂਝੋ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫੁੱਲ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਇੰਨੇ ਰੰਗੀਨ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੀ ਇਹ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ?

ਪਾਣੀ ਦੁਆਰਾ ਢੋਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕੀੜੇ ਫੁੱਲਾਂ ‘ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ‘ਤੇ ਪਰਾਗ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਪਰਾਗ ਉਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫੁੱਲ ਦੇ ਵਰਗਮ ‘ਤੇ ਜਾ ਡਿੱਗਦੇ ਹਨ। ਪਰਾਗਕੋਸ਼ ਤੋਂ ਫੁੱਲ ਦੇ ਵਰਗਮ ਤੱਕ ਪਰਾਗ ਦੇ ਸਥਾਨਾਂਤਰਣ ਨੂੰ ਪਰਾਗਣ (pollination) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਪਰਾਗ ਉਸੇ ਫੁੱਲ ਜਾਂ ਉਸੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਫੁੱਲ ਦੇ ਵਰਗਮ ‘ਤੇ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਵੈ-ਪਰਾਗਣ (self-pollination) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਫੁੱਲ ਦਾ ਪਰਾਗ ਉਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਫੁੱਲ ਦੇ ਵਰਗਮ ‘ਤੇ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਰ-ਪਰਾਗਣ (cross-pollination) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ [ਚਿੱਤਰ 8.10 (a) ਅਤੇ $(b)]$।

ਚਿੱਤਰ 8.11 ਨਿਸ਼ੇਚਨ (ਯੁਗਮਜ ਬਣਨਾ)

ਨਿਸ਼ੇਚਨ

ਯੁਗਮਕਾਂ ਦੇ ਜੁੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਣਨ ਵਾਲੇ ਕੋਸ਼ ਨੂੰ ਯੁਗਮਜ (zygote) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਰ ਅਤੇ ਮਾਦਾ ਯੁਗਮਕਾਂ ਦੇ ਜੁੜਨ (ਇੱਕ ਯੁਗਮਜ ਬਣਾਉਣ) ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ੇਚਨ (fertilisation) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਚਿੱਤਰ 8.11)। ਯੁਗਮਜ ਇੱਕ ਭਰੂਣ (embryo) ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

(a)

(b)

ਚਿੱਤਰ 8.12 (a) ਸੇਬ ਦਾ ਕਾਟ, (b) ਬਦਾਮ

8.3 ਫਲ ਅਤੇ ਬੀਜ ਬਣਨਾ

ਨਿਸ਼ੇਚਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੰਡਕੋਸ਼ ਇੱਕ ਫਲ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸੇ ਡਿੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਫਲ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡਕੋਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬੀਜ ਬੀਜਾਣੂਆਂ ਤੋਂ ਵਿਕਸਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।