તેની જાતિનું ઉત્પાદન કરવું એ બધા જીવંત સજીવોની લાક્ષણિકતા છે. તમે આ વિષય ધોરણ VI માં પહેલેથી જ શીખી ચુક્યા છો. તેમના માતાપિતા પાસેથી નવા વ્યક્તિઓનું ઉત્પાદન પ્રજનન તરીકે ઓળખાય છે. પરંતુ, વનસ્પતિઓ કેવી રીતે પ્રજનન કરે છે? વનસ્પતિઓમાં પ્રજનનની વિવિધ રીતો છે જે આપણે આ પ્રકરણમાં શીખીશું.

8.1 પ્રજનનની રીતો

ધોરણ VI માં તમે ફૂલો આવતી વનસ્પતિના વિવિધ ભાગો વિશે શીખ્યા હતા. વનસ્પતિના વિવિધ ભાગોની યાદી બનાવવાનો પ્રયત્ન કરો અને દરેકના કાર્યો લખો. મોટાભાગની વનસ્પતિઓમાં મૂળ, દાંડી અને પાંદડા હોય છે. આને વનસ્પતિના વનસ્પતિ ભાગો કહેવામાં આવે છે. વૃદ્ધિનો ચોક્કસ સમય પસાર થયા પછી, મોટાભાગની વનસ્પતિઓ ફૂલો આપે છે. તમે વસંત ઋતુમાં આંબાના ઝાડ પર ફૂલો આવતા જોયા હશે. આ જ ફૂલો છે જે ઉનાળામાં આપણે આનંદ લઈએ છીએ તે રસદાર આંબાનું ફળ આપે છે. આપણે ફળો ખાઈએ છીએ અને સામાન્ય રીતે બીજ ફેંકી દઈએ છીએ. બીજ અંકુરિત થાય છે અને નવી વનસ્પતિઓ બનાવે છે. તો, વનસ્પતિઓમાં ફૂલોનું કાર્ય શું છે? ફૂલો વનસ્પતિઓમાં પ્રજનનનું કાર્ય કરે છે. ફૂલો પ્રજનન ભાગો છે.

વનસ્પતિઓ તેમની સંતતિ ઉત્પન્ન કરે તેના ઘણા માર્ગો છે. આને બે પ્રકારમાં વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે: (i) અલિંગી, અને (ii) લિંગી પ્રજનન. અલિંગી પ્રજનનમાં વનસ્પતિઓ બીજ વિના નવી વનસ્પતિઓ ઉત્પન્ન કરી શકે છે, જ્યારે લિંગી પ્રજનનમાં, નવી વનસ્પતિઓ બીજમાંથી મળે છે.

પહેલીએ વિચાર્યું કે નવી વનસ્પતિઓ હંમેશા બીજમાંથી ઉગે છે. પરંતુ, તેણીએ ક્યારેય શેરડી, બટાટા અને ગુલાબના બીજ જોયા નથી. તેણી જાણવા માંગે છે કે આ વનસ્પતિઓ કેવી રીતે પ્રજનન કરે છે.

અલિંગી પ્રજનન

અલિંગી પ્રજનનમાં બીજના ઉત્પાદન વિના નવી વનસ્પતિઓ મળે છે.

વનસ્પતિ પ્રસારણ

તે અલિંગી પ્રજનનનો એક પ્રકાર છે જેમાં નવી વનસ્પતિઓ મૂળ, દાંડી, પાંદડા અને કળીઓમાંથી ઉત્પન્ન થાય છે. કારણ કે પ્રજનન વનસ્પતિના વનસ્પતિ ભાગો દ્વારા થાય છે, તે વનસ્પતિ પ્રસારણ તરીકે ઓળખાય છે.

પ્રવૃત્તિ 8.1

ગાંઠ સાથે ગુલાબ અથવા ચંપાની એક ડાળી કાપો. ડાળીના આ ટુકડાને કટિંગ કહેવામાં આવે છે. કટિંગને માટીમાં દાટો. ગાંઠ એ દાંડી/ડાળીનો એક ભાગ છે જ્યાં પાંદડું ઉગે છે (ફિગ. 8.1). કટિંગને રોજ પાણી આપો અને તેની વૃદ્ધિનું નિરીક્ષણ કરો. મૂળ બહાર આવવા અને નવા પાંદડા ઉગવા માટે લાગતા દિવસોની સંખ્યા નિરીક્ષણ કરો અને રેકોર્ડ કરો. પાણીના જારમાં મની પ્લાન્ટ ઉગાડીને સમાન પ્રવૃત્તિ કરવાનો પ્રયાસ કરો અને તમારા અવલોકનો રેકોર્ડ કરો.

ફિગ. 8.1 ગુલાબનું દાંડી-કટિંગ

તમે ફૂલની કળીઓ ફૂલોમાં વિકસતી જોઈ હશે. ફૂલની કળીઓ ઉપરાંત, પાંદડાના કક્ષ (ગાંઠ પર પાંદડાના જોડાણનું સ્થાન) માં કળીઓ હોય છે જે શૂટમાં વિકસે છે. આ કળીઓને વનસ્પતિ કળીઓ કહેવામાં આવે છે (ફિગ. 8.2). એક કળીમાં ટૂંકી દાંડી હોય છે જેની આસપાસ અપરિપક્વ ઓવરલેપિંગ પાંદડા હોય છે. વનસ્પતિ કળીઓ પણ નવી વનસ્પતિઓ ઉત્પન્ન કરી શકે છે.

પ્રવૃત્તિ 8.2

તાજો બટાટો લો. મેગ્નિફાઇંગ ગ્લાસની મદદથી તેના પરના ડાઘ જુઓ. તમને તેમાં કળી(ઓ) મળી શકે છે. આ ડાઘને “આંખો” પણ કહેવામાં આવે છે. બટાટાને નાના ભાગોમાં કાપો, દરેકમાં એક આંખ સાથે, અને તેમને માટીમાં દાટો. થોડા દિવસો માટે ટુકડાઓને નિયમિત પાણી આપો અને તેમની પ્રગતિનું નિરીક્ષણ કરો. તમે શું શોધો છો?

ફિગ. 8.2 ‘આંખ’માંથી ઉગતું બટાટાનું છોડ

તે જ રીતે તમે આદુ (ફિગ. 8.3) અથવા હળદર પણ ઉગાડી શકો છો.

બ્રાયોફિલમ (સ્પ્રાઉટ લીફ પ્લાન્ટ) ની પાંદડાની કિનારીઓ પર કળીઓ હોય છે (ફિગ. 8.4). જો આ છોડનું પાંદડું ભેજવાળી

ફિગ. 8.3 તેમાંથી નવા છોડ ઉગતા આદુ

માટી પર પડે, તો દરેક કળી એક નવો છોડ ઉત્પન્ન કરી શકે છે.

કેટલીક વનસ્પતિઓના મૂળ પણ નવી વનસ્પતિઓ ઉત્પન્ન કરી શકે છે. શક્કરીયા અને ડેહલિયા તેના ઉદાહરણો છે.

કેક્ટસ જેવી વનસ્પતિઓ નવી વનસ્પતિઓ ઉત્પન્ન કરે છે જ્યારે તેમના ભાગો મુખ્ય વનસ્પતિ શરીરથી અલગ થાય

ફિગ. 8.4 કિનારીમાં કળીઓ સાથે બ્રાયોફિલમનું પાંદડું

છે. દરેક અલગ થયેલ ભાગ એક નવી વનસ્પતિમાં વિકસી શકે છે.

બૂઝો જાણવા માંગે છે કે શું વનસ્પતિ પ્રસારણનો કોઈ ફાયદો છે

વનસ્પતિ પ્રસારણ દ્વારા ઉત્પન્ન થયેલી વનસ્પતિઓને વૃદ્ધિ પામવા અને ફૂલો અને ફળો આપવા માટે બીજમાંથી ઉત્પન્ન થયેલી વનસ્પતિઓ કરતાં ઓછો સમય લાગે છે. નવી વનસ્પતિઓ મૂળ વનસ્પતિની સચોટ નકલો છે, કારણ કે તે એક જ માતાપિતામાંથી ઉત્પન્ન થાય છે.

પછી આ પ્રકરણમાં તમે શીખશો કે લિંગી પ્રજનન દ્વારા ઉત્પન્ન થયેલી વનસ્પતિઓમાં બંને માતાપિતાના લક્ષણો હોય છે. વનસ્પતિઓ લિંગી પ્રજનનના પરિણામે બીજ ઉત્પન્ન કરે છે.

કલિકાસર્જન

તમે યીસ્ટ જેવા સૂક્ષ્મ સજીવો વિશે પહેલેથી જ શીખ્યા છો, જેને માઇક્રોસ્કોપ હેઠળ જ જોઈ શકાય છે. જો તેમને પર્યાપ્ત પોષક તત્વો ઉપલબ્ધ કરાવવામાં આવે તો આ દર થોડા કલાકે વધે છે અને ગુણાકાર કરે છે. યાદ રાખો કે યીસ્ટ એકકોષી સજીવ છે. ચાલો જોઈએ કે તેઓ કેવી રીતે પ્રજનન કરે છે?

પ્રવૃત્તિ 8.3

(શિક્ષક દ્વારા પ્રદર્શિત કરવાની)

બેકરી અથવા કેમિસ્ટ દુકાનમાંથી યીસ્ટ કેક અથવા યીસ્ટ પાવડરનો ટુકડો લો. એક ચપટી યીસ્ટ લો અને તેને થોડા પાણી સાથે કન્ટેનરમાં મૂકો. એક ચમચી ખાંડ ઉમેરો અને ઓગાળવા માટે હલાવો. તેને રૂમના ગરમ ભાગમાં રાખો. એક કલાક પછી, આ પ્રવાહીની એક બુંદ ગ્લાસ સ્લાઇડ પર મૂકો અને માઇક્રોસ્કોપ હેઠળ નિરીક્ષણ કરો. તમે શું નિરીક્ષણ કરો છો? તમે નવા યીસ્ટ કોષોની રચના જોઈ શકો છો (ફિગ. 8.5).

ફિગ. 8.5 કલિકાસર્જન દ્વારા યીસ્ટમાં પ્રજનન

યીસ્ટ કોષમાંથી બહાર આવતા નાના બલ્બ જેવા પ્રક્ષેપને કળી કહેવામાં આવે છે. કળી ધીમે ધીમે વધે છે અને માતૃ કોષથી અલગ થઈ જાય છે અને નવો યીસ્ટ કોષ બનાવે છે. નવો યીસ્ટ કોષ વધે છે, પરિપક્વ થાય છે અને વધુ યીસ્ટ કોષો ઉત્પન્ન કરે છે. કેટલીકવાર, કળીમાંથી બીજી કળી ઉદ્ભવે છે જે કળીઓની સાંકળ બનાવે છે. જો આ પ્રક્રિયા ચાલુ રહે, તો ટૂંકા સમયમાં યીસ્ટ કોષોની મોટી સંખ્યા ઉત્પન્ન થાય છે.

ખંડીકરણ

તમે તળાવોમાં, અથવા અન્ય સ્થિર જળાશયોમાં લીસા લીલા પટ્ટા જોયા હશે. આ શેવાળ છે. જ્યારે પાણી અને પોષક તત્વો ઉપલબ્ધ હોય ત્યારે શેવાળ ખંડીકરણ દ્વારા ઝડપથી વધે છે અને ગુણાકાર કરે છે. એક શેવાળ બે અથવા વધુ ટુકડાઓમાં તૂટી જાય છે. આ ટુકડાઓ અથવા ભાગો નવા વ્યક્તિઓમાં વિકસે છે (ફિગ. 8.6). આ પ્રક્રિયા ચાલુ રહે છે અને તેઓ ટૂંકા સમયમાં મોટા વિસ્તારને આવરી લે છે.

ફિગ. 8.6 સ્પાયરોગાયરા (એક શેવાળ) માં ખંડીકરણ

બીજાણુ નિર્માણ

પ્રકરણ 1 માં તમે શીખ્યા હતા કે બ્રેડના ટુકડા પરની ફૂગ હવામાં હાજર રહેલા બીજાણુઓમાંથી વધે છે. પ્રવૃત્તિ 1.2 પુનરાવર્તન કરો. બ્રેડ પરના સુતરાઉ જાળી જેવા બીજાણુઓનું નિરીક્ષણ કરો. જ્યારે બીજાણુઓ મુક્ત થાય છે ત્યારે તેઓ હવામાં તરતા રહે છે. કારણ કે તેઓ ખૂબ હલકા હોય છે તેથી તેઓ લાંબા અંતર કાપી શકે છે.

ફિગ. 8.7 ફૂગમાં બીજાણુ નિર્માણ દ્વારા પ્રજનન

ફિગ. 8.8 ફર્નમાં બીજાણુ નિર્માણ દ્વારા પ્રજનન

બીજાણુઓ અલિંગી પ્રજનન શરીર છે. દરેક બીજાણુ ઉચ્ચ તાપમાન અને નીચી ભેજ જેવી પ્રતિકૂળ પરિસ્થિતિઓને સહન કરવા માટે સખત રક્ષણાત્મક કોટ દ્વારા આવરિત હોય છે. તેથી તેઓ લાંબા સમય સુધી જીવિત રહી શકે છે. અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં, એક બીજાણુ અંકુરિત થાય છે અને નવા વ્યક્તિમાં વિકસે છે. મોસ અને ફર્ન (ફિગ. 8.8) જેવી વનસ્પતિઓ પણ બીજાણુઓ દ્વારા પ્રજનન કરે છે.

12.2 લિંગી પ્રજનન

તમે પહેલાં ફૂલની રચના શીખ્યા હતા. તમે જાણો છો કે ફૂલો વનસ્પતિના પ્રજનન ભાગો છે. પુંકેસર પુરુષ પ્રજનન ભાગ છે અને સ્ત્રીકેસર માદા પ્રજનન ભાગ છે (ફિગ. 8.9).

પ્રવૃત્તિ 8.4

એક સરસવ, ચાઇના રોઝ/ગુલાબ અથવા પેટુનિયાનું ફૂલ લો અને તેના પ્રજનન ભાગો અલગ કરો. પુંકેસર અને સ્ત્રીકેસરના વિવિધ ભાગોનો અભ્યાસ કરો.

જે ફૂલોમાં ફક્ત સ્ત્રીકેસર અથવા ફક્ત પુંકેસર હોય તેને એકલિંગી ફૂલો કહેવામાં આવે છે. જે ફૂલોમાં પુંકેસર અને સ્ત્રીકેસર બંને હોય તેને દ્વિલિંગી ફૂલો કહેવામાં આવે છે. મકાઈ, પપૈયા અને કાકડી એકલિંગી ફૂલો ઉત્પન્ન કરે છે, જ્યારે સરસવ, ગુલાબ અને પેટુનિયામાં દ્વિલિંગી ફૂલો હોય છે. પુરુષ અને માદા એકલિંગી ફૂલો બંને એક જ છોડમાં અથવા અલગ છોડમાં હોઈ શકે છે.

શું તમે પુંકેસરના પરાગકોષ અને તંતુને ઓળખી શક્યા? [ફિગ. 8.9 (a)]. પરાગકોષમાં પરાગરજ હોય છે જે પુરુષ યુગ્મક ઉત્પન્ન કરે છે. એક સ્ત્રીકેસરમાં વર્તુલ, સ્તંભ અને અંડાશય હોય છે. અંડાશયમાં એક અથવા વધુ અંડક હોય છે. માદા યુગ્મક અથવા અંડક એક અંડકમાં રચાય છે [ફિગ. 8.9 (b)]. લિંગી પ્રજનનમાં એક પુરુષ અને એક માદા યુગ્મક ભળીને યુગ્મનજ બનાવે છે.

બૂઝો જાણવા માંગે છે કે પરાગરજમાં રહેલ પુરુષ યુગ્મક અંડકમાં હાજર માદા યુગ્મક સુધી કેવી રીતે પહોંચે છે.

ફિગ. 8.9 પ્રજનન ભાગો

પરાગનયન

સામાન્ય રીતે, પરાગરજ પાસે સખત રક્ષણાત્મક કોટ હોય છે જે તેમને સૂકવાઈ જતા અટકાવે છે. કારણ કે પરાગરજ હલકી હોય છે, તેથી તે હવા અથવા

ફિગ. 8.10 ફૂલમાં પરાગનયન

બૂઝો જાણવા માંગે છે કે ફૂલો સામાન્ય રીતે શા માટે એટલા રંગીન અને સુગંધિત હોય છે. શું તે કીટકોને આકર્ષવા માટે છે?

પાણી દ્વારા વહન કરી શકાય છે. કીટકો ફૂલોની મુલાકાત લે છે અને તેમના શરીર પર પરાગ લઈ જાય છે. કેટલીક પરાગરજ એ જ પ્રકારના ફૂલના વર્તુલ પર પડે છે. પરાગકોષમાંથી ફૂલના વર્તુલ પર પરાગનું સ્થાનાંતરણ પરાગનયન કહેવાય છે. જો પરાગ એ જ ફૂલ અથવા એ જ છોડના બીજા ફૂલના વર્તુલ પર પડે, તો તેને સ્વ-પરાગનયન કહેવામાં આવે છે. જ્યારે ફૂલનો પરાગ એ જ પ્રકારના અલગ છોડના ફૂલના વર્તુલ પર પડે છે, તો તેને પર-પરાગનયન કહેવામાં આવે છે [ફિગ. 8.10 (a) અને $(b)]$.

ફિગ. 8.11 ફલન (યુગ્મનજ રચના)

ફલન

યુગ્મકોના સંલયન પછી જે કોષ પરિણમે છે તેને યુગ્મનજ કહેવામાં આવે છે. પુરુષ અને માદા યુગ્મકોના સંલયનની પ્રક્રિયા (યુગ્મનજ બનાવવા માટે) ફલન કહેવાય છે (ફિગ. 8.11). યુગ્મનજ ભ્રૂણમાં વિકસે છે.

(a)

(b)

ફિગ. 8.12 (a) સફરજનનો વિભાગ, (b) બદામ

8.3 ફળ અને બીજ રચના

ફલન પછી, અંડાશય ફળમાં વિકસે છે અને ફૂલના અન્ય ભાગો ખરી પડે છે. ફળ પરિપક્વ અંડાશય છે. બીજ અંડકમાંથી વિકસે છે. બીજમાં રક્ષણાત્મક બીજકોષ દ્વારા આવરિત ભ્રૂણ હોય છે.

કેટલાક ફળો માંસલ અને રસદાર હોય છે જેમ કે આંબો અને સંતરું. કેટલાક ફળો બદામ અને અખરોટ જેવા સખત હોય છે [ફિગ. 8.12 (a) અને (b)].

8.4 બીજ વિખેરણ

પ્રકૃતિમાં એ જ પ્રકારની વનસ્પતિઓ વિવિધ સ્થાનોએ ઉગે છે. આવું થાય છે કારણ કે બીજ વિવિધ સ્થાનોએ વિખેરવામાં આવે છે. કેટલીકવાર જંગલ અથવા ખેતર અથવા પાર્કમાં ચાલ્યા પછી, તમે તમારા કપડાં સાથે ચોંટેલા બીજ અથવા ફળો શોધ્યા હશે.

શું તમે આ બીજો તમારા કપડાં સાથે કેવી રીતે ચોંટી રહ્યા હતા તે જોવાનો પ્રયત્ન કર્યો?

તમે શું વિચારો છો જો છોડના બધા બીજ એ જ સ્થાને પડે અને ત્યાં ઉગે? ત્યાં સૂર્યપ્રકાશ, પાણી, ખનિજો અને જગ્યા માટે તીવ્ર સ્પર્ધા હશે. પરિણામે બીજો સ્વસ્થ વનસ્પતિઓમાં વિકસશે નહીં. વનસ્પતિઓને બીજ વિખેરણથી ફાયદો થાય છે. તે સૂર્યપ્રકાશ, પાણી અને ખનિજો માટે વનસ્પતિ અને તેના પોતાના અંકુરો વચ્ચે સ્પર્ધાને અટકાવે છે. તે વનસ્પતિઓને વ્યાપક વિતરણ માટે નવા નિવાસસ્થાનો પર આક્રમણ કરવા માટે સક્ષમ બનાવે છે.

વનસ્પતિઓના બીજ અને ફળો હવા, પાણી અને પ્રાણીઓ દ્વારા દૂર લઈ જવામાં આવે છે. ડ્રમસ્ટિક અને મેપલ જેવા પાંખવાળા બીજો [ફિગ. 8.13 (a) અને (b)], ઘાસના હલકા બીજો અથવા આક (મદાર) ના રોમયુક્ત બીજો અને સૂર્યમુખીના રોમયુક્ત ફળ [ફિગ. 8.14 (a), (b)], હવા સાથે દૂરના સ્થાનો પર ઉડી જાય છે. કેટલાક બીજો પાણી દ્વારા વિખેરવામાં આવે છે. આ ફળો અથવા બીજો સામાન્ય રીતે નાળિયેરની જેમ સ્પંજી અથવા તંતુમય બાહ્ય કોટના રૂપમાં તરતી ક્ષમતા વિકસાવે છે. કેટલાક બીજો પ્રાણીઓ દ્વારા વિખેરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને કાંટાવાળા બીજો હૂક સાથે જે પ્રાણીઓના શરીર સાથે જોડાય છે અને દૂરના સ્થાનો પર લઈ જવામાં આવે છે. ઉદાહરણો ઝેન્થિયમ (ફિગ. 8.15) અને યુરેના છે.

કેટલાક બીજો ત્યારે વિખ