মানুহৰ যি কাৰ্যকলাপৰ দ্বাৰা আয় উপাৰ্জন কৰা হয় তাক অৰ্থনৈতিক কাৰ্যকলাপ বুলি কোৱা হয়। অৰ্থনৈতিক কাৰ্যকলাপক প্ৰাথমিক, দ্বিতীয়ক, তৃতীয়ক আৰু চতুৰ্থক কাৰ্যকলাপ হিচাপে সৰলভাৱে শ্ৰেণীবদ্ধ কৰা হৈছে। প্ৰাথমিক কাৰ্যকলাপ প্ৰত্যক্ষভাৱে পৰিৱেশৰ ওপৰত নিৰ্ভৰশীল কাৰণ ই ভূমি, পানী, উদ্ভিদ, নিৰ্মাণ সামগ্ৰী আৰু খনিজ পদাৰ্থৰ দৰে পৃথিৱীৰ সম্পদৰ ব্যৱহাৰক সূচায়। গতিকে ইয়াত চিকাৰ আৰু সংগ্ৰহ, পশুপালন, মাছমৰীয়া কাৰ্য, বননি, কৃষি আৰু খনন আৰু খাদান কাৰ্য অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছে।

কিয় উপকূলীয় আৰু সমতল অঞ্চলৰ বাসিন্দাসকলে ক্ৰমে মাছমৰীয়া আৰু কৃষি কাৰ্যত নিয়োজিত হৈ আছে? ভৌতিক আৰু সামাজিক কাৰকবোৰ কি কি যিয়ে বিভিন্ন অঞ্চলত প্ৰাথমিক কাৰ্যকলাপৰ প্ৰকাৰক প্ৰভাৱিত কৰে?

আপুনি জানেনে?

প্ৰাথমিক কাৰ্যকলাপত নিয়োজিত লোকসকলক তেওঁলোকৰ কামৰ বাহিৰা প্ৰকৃতিৰ বাবে ৰেডকলাৰ কৰ্মী বুলি কোৱা হয়।

চিকাৰ আৰু সংগ্ৰহ

প্ৰাচীনতম মানৱসকলে তেওঁলোকৰ জীৱন নিৰ্বাহৰ বাবে তেওঁলোকৰ তৎকালিক পৰিৱেশৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰিছিল। তেওঁলোকে (ক) চিকাৰ কৰা জন্তু; আৰু (খ) ওচৰৰ অৰণ্যৰ পৰা সংগ্ৰহ কৰা খাদ্যোপযোগী উদ্ভিদৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি জীয়াই আছিল।

প্ৰাচীন সমাজবোৰ বনৰীয়া জন্তুৰ ওপৰত নিৰ্ভৰশীল আছিল। অতি ঠাণ্ডা আৰু অতি গৰম জলবায়ুত অৱস্থিত লোকসকলে চিকাৰৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি জীয়াই আছিল। উপকূলীয় অঞ্চলৰ লোকসকলে এতিয়াও মাছ ধৰে যদিও প্ৰযুক্তিগত উন্নতিৰ বাবে মাছমৰীয়া কাৰ্যই আধুনিকীকৰণৰ অভিজ্ঞতা লাভ কৰিছে। বহুতো প্ৰজাতি এতিয়া অবৈধ চিকাৰৰ (চোৰাং চিকাৰ) বাবে বিলুপ্ত বা বিপন্ন হৈ পৰিছে। প্ৰাচীন চিকাৰীসকলে শিল, ডাল-পাত বা কাঁড়ৰে তৈয়াৰী আদিম সঁজুলি ব্যৱহাৰ কৰিছিল গতিকে মৰা জন্তুৰ সংখ্যা সীমিত আছিল। কিয় ভাৰতত চিকাৰ নিষিদ্ধ কৰা হৈছে?

সংগ্ৰহ আৰু চিকাৰ হৈছে জ্ঞাত আটাইতকৈ পুৰণি অৰ্থনৈতিক কাৰ্যকলাপ। এইবোৰ বিভিন্ন স্তৰত বিভিন্ন অভিমুখৰ সৈতে সম্পাদন কৰা হয়।

সংগ্ৰহ কাৰ্য কঠোৰ জলবায়ু অৱস্থাৰ অঞ্চলত প্ৰচলিত। ইয়াত প্ৰায়ে আদিম সমাজ জড়িত হৈ থাকে, যিসকলে খাদ্য, আশ্ৰয় আৰু পোছাকৰ বাবে তেওঁলোকৰ প্ৰয়োজনীয়তা পূৰণ কৰিবলৈ উদ্ভিদ আৰু জন্তু উভয়কে আহৰণ কৰে। এই ধৰণৰ কাৰ্যকলাপৰ বাবে সৰু পৰিমাণৰ মূলধন বিনিয়োগৰ প্ৰয়োজন হয় আৰু ই অতি নিম্ন স্তৰৰ প্ৰযুক্তিৰে কাৰ্য কৰে। প্ৰতিজন ব্যক্তিৰ উৎপাদন অতি কম আৰু অতি কম বা কোনো উদ্বৃত্ত উৎপাদন নহয়।

চিত্ৰ ৪.১: মিজোৰামত কমলা সংগ্ৰহ কৰি থকা মহিলাসকল

সংগ্ৰহ কাৰ্য প্ৰচলিত হৈছে: (i) উচ্চ অক্ষাংশৰ অঞ্চল য’ত উত্তৰ কানাডা, উত্তৰ ইউৰেছিয়া আৰু দক্ষিণ চিলি অন্তৰ্ভুক্ত; (ii) নিম্ন অক্ষাংশৰ অঞ্চল যেনে আমাজন বেছিন, উষ্ণমণ্ডলীয় আফ্ৰিকা, অষ্ট্ৰেলিয়াৰ উত্তৰ সীমান্ত আৰু দক্ষিণ-পূব এছিয়াৰ অভ্যন্তৰীণ অংশ (চিত্ৰ ৪.২)।

আধুনিক সময়ত কিছুমান সংগ্ৰহ বজাৰ-অভিমুখী হৈছে আৰু বাণিজ্যিক হৈ পৰিছে। সংগ্ৰাহকসকলে পাত, গছৰ বাকলি আৰু ঔষধি উদ্ভিদৰ দৰে মূল্যৱান উদ্ভিদ সংগ্ৰহ কৰে আৰু সৰল প্ৰক্ৰিয়াৰ পিছত বজাৰত সামগ্ৰী বিক্ৰী কৰে। তেওঁলোকে উদ্ভিদৰ বিভিন্ন অংশ ব্যৱহাৰ কৰে, উদাহৰণস্বৰূপে, বাকলি কুইনাইন, টেনিন নিষ্কাশন আৰু কৰ্কৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হয়; পাতবোৰে পানীয়, ঔষধ, কসমেটিকছ, তন্তু, ছাল আৰু কাপোৰৰ বাবে সামগ্ৰী যোগান ধৰে; বাদামে খাদ্য আৰু তেলৰ বাবে আৰু গছৰ গুৰিয়ে ৰবৰ, বালাটা, গাম আৰু ৰেজিন উৎপাদন কৰে।

আপুনি জানেনে?

চুইংগামৰ সোৱাদ নোহোৱাৰ পিছৰ অংশটোৰ নাম কি? ইয়াক চিকল বুলি কোৱা হয় - ই জাপোটা গছৰ গাখীৰৰ ৰসৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয়।

সংগ্ৰহৰ বিশ্বব্যাপী স্তৰত গুৰুত্বপূৰ্ণ হোৱাৰ সম্ভাৱনা কম। এনে কাৰ্যকলাপৰ সামগ্ৰীবোৰে

চিত্ৰ ৪.২: নিম্নস্তৰীয় সংগ্ৰহৰ অঞ্চল

বিশ্ব বজাৰত প্ৰতিযোগিতা কৰিব নোৱাৰে। ইয়াৰ উপৰি, সংশ্লেষিত সামগ্ৰী, প্ৰায়ে উন্নত গুণাগুণ আৰু কম দামত, উষ্ণমণ্ডলীয় অৰণ্যৰ সংগ্ৰাহকসকলে যোগান ধৰা বহুতো সামগ্ৰীৰ স্থান লৈছে।

পশুপালন

ইতিহাসৰ কোনো এক স্তৰত, চিকাৰ এটা অস্থায়ী কাৰ্যকলাপ বুলি উপলব্ধি কৰি, মানুহে জন্তুৰ গৃহপালনৰ কথা ভাবিছিল। বিভিন্ন জলবায়ু অৱস্থাত বাস কৰা লোকসকলে সেই অঞ্চলত পোৱা জন্তুবোৰ বাছনি কৰি গৃহপালিত কৰিছিল। ভৌগোলিক কাৰক আৰু প্ৰযুক্তিগত উন্নয়নৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি, জন্তুপালন আজিকালি নিম্নস্তৰীয় বা বাণিজ্যিক স্তৰত প্ৰচলিত।

যাযাবৰী পশুপালন

যাযাবৰী পশুপালন বা পশুপালক যাযাবৰীতা হৈছে এটা আদিম নিম্নস্তৰীয় কাৰ্যকলাপ, য’ত পশুপালকসকলে খাদ্য, পোছাক, আশ্ৰয়, সঁজুলি আৰু পৰিবহণৰ বাবে জন্তুৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে। তেওঁলোকে তেওঁলোকৰ জীৱ-জন্তুৰ সৈতে এঠাইৰ পৰা আন ঠাইলৈ স্থানান্তৰিত হয়, ঘাঁহনি আৰু পানীৰ পৰিমাণ আৰু গুণাগুণৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি। প্ৰতিটো যাযাবৰী সম্প্ৰদায়ই পৰম্পৰাৰ কথা চিন্তা কৰি এটা সু-পৰিচিত অঞ্চল দখল কৰে।

চিত্ৰ ৪.৩: গ্ৰীষ্মকাল আৰম্ভ হোৱাৰ লগে লগে ভেড়া লৈ পৰ্বতলৈ যোৱা যাযাবৰীসকল

বিভিন্ন অঞ্চলত বিস্তৃত প্ৰকাৰৰ জন্তু ৰখা হয়। উষ্ণমণ্ডলীয় আফ্ৰিকাত, গৰু আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ পশু, আনহাতে চাহাৰা আৰু এছিয়াটিক মৰুভূমিত, ভেড়া, ছাগলী আৰু উট পালন কৰা হয়। তিব্বত আৰু এণ্ডিজৰ পৰ্বতীয়া অঞ্চলত, যাক আৰু লামা আৰু আৰ্কটিক আৰু উপ-আৰ্কটিক অঞ্চলত, ৰিণডিয়াৰ আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ জন্তু।

পশুপালক যাযাবৰীতা তিনিটা গুৰুত্বপূৰ্ণ অঞ্চলৰ সৈতে জড়িত। মূল অঞ্চলটো উত্তৰ আফ্ৰিকাৰ আটলান্টিক উপকূলৰ পৰা পূবলৈ আৰব উপদ্বীপৰ মাজেৰে মংগোলিয়া আৰু মধ্য চীনলৈকে বিস্তৃত। দ্বিতীয় অঞ্চলটো ইউৰেছিয়াৰ টুণ্ড্ৰা অঞ্চলৰ ওপৰত বিস্তৃত। দক্ষিণ গোলাৰ্ধত দক্ষিণ-পশ্চিম আফ্ৰিকা আৰু মাদাগাস্কাৰ দ্বীপত সৰু অঞ্চল আছে (চিত্ৰ ৪.৪)

ঘাঁহনিৰ সন্ধানত স্থানান্তৰকণ হয় হয় বিশাল অনুভূমিক দূৰত্বৰ ওপৰত বা পৰ্বতীয়া অঞ্চলত এক উচ্চতাৰ পৰা আন উচ্চতালৈ উলম্বভাৱে। গ্ৰীষ্মকালত সমতল অঞ্চলৰ পৰা পৰ্বতৰ ঘাঁহনিলৈ আৰু শীতকালত পৰ্বতৰ ঘাঁহনিৰ পৰা পুনৰ সমতল অঞ্চললৈ স্থানান্তৰক প্ৰক্ৰিয়াক ট্ৰান্সহিউমেন্স বুলি জনা যায়। হিমালয়ৰ দৰে পৰ্বতীয়া অঞ্চলত, গুজ্জৰ, বকৰৱাল, গাড্ডি আৰু ভোটিয়াসকলে গ্ৰীষ্মকালত সমতলৰ পৰা পৰ্বতলৈ আৰু শীতকালত উচ্চ উচ্চতাৰ ঘাঁহনিৰ পৰা সমতললৈ স্থানান্তৰিত হয়। একেদৰে, টুণ্ড্ৰা অঞ্চলত, যাযাবৰী পশুপালকসকলে গ্ৰীষ্মকালত দক্ষিণৰ পৰা উত্তৰলৈ আৰু শীতকালত উত্তৰৰ পৰা দক্ষিণলৈ স্থানান্তৰিত হয়।

যাযাবৰী পশুপালকৰ সংখ্যা হ্ৰাস পাইছে আৰু তেওঁলোকে কাৰ্য কৰা অঞ্চলসমূহ সঙ্কুচিত হৈছে। ইয়াৰ কাৰণ হৈছে (ক) ৰাজনৈতিক সীমাৰ প্ৰয়োগ; (খ) বিভিন্ন দেশৰ দ্বাৰা নতুন বসতি পৰিকল্পনা।

বাণিজ্যিক পশুপালন

যাযাবৰী পশুপালনৰ দৰে নহয়, বাণিজ্যিক পশুপালন অধিক সংগঠিত আৰু মূলধন-নিবিড়। বাণিজ্যিক পশুপালন মূলতঃ পশ্চিমীয়া সংস্কৃতিৰ সৈতে জড়িত আৰু স্থায়ী ৰেঞ্চত প্ৰচলিত। এই ৰেঞ্চবোৰে ডাঙৰ এলেকা আগুৰি ধৰে আৰু কেইবাটাও ভাগত বিভক্ত কৰা হয়, যিবোৰ ঘাঁহনি নিয়ন্ত্ৰণ কৰিবলৈ বেৰা দিয়া হয়। যেতিয়া এটা ভাগৰ ঘাঁহ চৰোৱা হয়, জন্তুবোৰ আন এটা ভাগলৈ স্থানান্তৰিত কৰা হয়। ঘাঁহনিত থকা জন্তুৰ সংখ্যা ঘাঁহনিৰ ধাৰণ ক্ষমতা অনুসৰি ৰখা হয়।

ই হৈছে এক বিশেষীকৃত কাৰ্যকলাপ য’ত কেৱল এক প্ৰকাৰৰ জন্তু পালন কৰা হয়। গুৰুত্বপূৰ্ণ জন্তুবোৰৰ ভিতৰত ভেড়া, গৰু, ছাগলী আৰু ঘোঁৰা অন্তৰ্ভুক্ত। মাংস, উণ, ছাল আদি সামগ্ৰী বৈজ্ঞানিকভাৱে প্ৰক্ৰিয়া কৰি পেকেজ কৰা হয় আৰু বিভিন্ন বিশ্ব বজাৰলৈ ৰপ্তানি কৰা হয়।

চিত্ৰ ৪.৪: যাযাবৰী পশুপালনৰ অঞ্চল

চিত্ৰ ৪.৫: বাণিজ্যিক পশুপালন

আলাস্কাৰ উত্তৰাঞ্চলত ৰিণডিয়াৰ পালন য’ত বেছিভাগ এস্কিমোই প্ৰায় দুই-তৃতীয়াংশ পশুৰ মালিকীস্বত্ব লাভ কৰে।

ৰেঞ্চিংত জন্তুপালন বৈজ্ঞানিক ভিত্তিত সংগঠিত কৰা হয়। মুখ্য গুৰুত্ব জন্তুৰ প্ৰজনন, জিনীয় উন্নতি, ৰোগ নিয়ন্ত্ৰণ আৰু স্বাস্থ্য সেৱাৰ ওপৰত দিয়া হয়।

নিউজিলেণ্ড, অষ্ট্ৰেলিয়া, আৰ্জেণ্টিনা, উৰুগুৱে আৰু আমেৰিকা যুক্তৰাষ্ট্ৰ হৈছে গুৰুত্বপূৰ্ণ দেশ য’ত বাণিজ্যিক পশুপালন প্ৰচলিত (চিত্ৰ ৪.৬)।

কৃষি

কৃষি ভৌতিক আৰু আৰ্থ-সামাজিক অৱস্থাৰ বহুবিধ সংমিশ্ৰণত প্ৰচলিত, যিয়ে বিভিন্ন ধৰণৰ কৃষি ব্যৱস্থাৰ সৃষ্টি কৰে।

খেতিৰ পদ্ধতিৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি, বিভিন্ন ধৰণৰ শস্য উৎপাদন কৰা হয় আৰু পশুপালন কৰা হয়। তলত দিয়া কৃষি ব্যৱস্থাবোৰ মুখ্য।

নিম্নস্তৰীয় কৃষি

নিম্নস্তৰীয় কৃষি হৈছে এনে এক কৃষি য’ত খেতি কৰা অঞ্চলবোৰে স্থানীয়ভাৱে উৎপাদিত সামগ্ৰীৰ সকলো বা প্ৰায় সকলো ভোগ কৰে। ইয়াক দুটা শ্ৰেণীত শ্ৰেণীবদ্ধ কৰিব পাৰি - আদিম নিম্নস্তৰীয় কৃষি আৰু নিবিড় নিম্নস্তৰীয় কৃষি।

আদিম নিম্নস্তৰীয় কৃষি

আদিম নিম্নস্তৰীয় কৃষি বা স্থানান্তৰিত কৃষি বহুতো জনগোষ্ঠীৰ দ্বাৰা উষ্ণমণ্ডলীয় অঞ্চলত বিশেষকৈ আফ্ৰিকা, দক্ষিণ আৰু মধ্য আমেৰিকা আৰু দক্ষিণ-পূব এছিয়াত ব্যাপকভাৱে প্ৰচলিত (চিত্ৰ ৪.৭)।

$\square$ বাণিজ্যিক পশুপালন

চিত্ৰ ৪.৬: বাণিজ্যিক পশুপালনৰ অঞ্চল

$\square$ নিম্নস্তৰীয় কৃষি

চিত্ৰ ৪.৭: আদিম নিম্নস্তৰীয় কৃষিৰ অঞ্চল

উদ্ভিদজগত সাধাৰণতে জুইৰ দ্বাৰা পৰিষ্কাৰ কৰা হয়, আৰু ছাইবোৰে মাটিৰ সাৰুৱা গুণ বৃদ্ধি কৰে। স্থানান্তৰিত কৃষি গতিকে, কটা-পুৰি কৃষি বুলিও কোৱা হয়। খেতি কৰা পট্টিবোৰ অতি সৰু আৰু খেতি ডাল-পাত আৰু কোদালৰ দৰে অতি আদিম সঁজুলিৰে কৰা হয়। কিছু সময়ৰ পিছত (৩ ৰ পৰা ৫ বছৰ) মাটিয়ে ইয়াৰ সাৰুৱা গুণ হেৰুৱায় আৰু খেতিয়কজনে খেতিৰ বাবে অৰণ্যৰ আন এটা অংশলৈ স্থানান্তৰিত হয় আৰু আন এটা পট্টি পৰিষ্কাৰ কৰে। খেতিয়কজনে কিছু সময়ৰ পিছত আগৰ পট্টিলৈ উভতি আহিব পাৰে। স্থানান্তৰিত কৃষিৰ অন্যতম মুখ্য সমস্যা হৈছে যে $j h$ ৰ চক্ৰ বিভিন্ন পাৰ্চেলত সাৰুৱা গুণ হেৰুওৱাৰ বাবে কমি কমি যায়। ই ভাৰতৰ উত্তৰ-পূব ৰাজ্যসমূহত ঝুমিং, মধ্য আমেৰিকা আৰু মেক্সিকোত মিলপা আৰু ইণ্ডোনেছিয়া আৰু মালয়েছিয়াত লাডাং আদি বিভিন্ন নামেৰে উষ্ণমণ্ডলীয় অঞ্চলত প্ৰচলিত। স্থানান্তৰিত কৃষি কৰা অন্যান্য অঞ্চল আৰু নামবোৰ উলিয়াওক।

নিবিড় নিম্নস্তৰীয় কৃষি

এই ধৰণৰ কৃষি মূলতঃ মৌচুমী এছিয়াৰ ঘন জনবসতিপূৰ্ণ অঞ্চলত পোৱা যায়।

মূলতঃ, দুটা ধৰণৰ নিবিড় নিম্নস্তৰীয় কৃষি আছে।

(i) ভিজা ধান খেতিৰ দ্বাৰা প্ৰভাৱিত নিবিড় নিবিড় নিম্নস্তৰীয় কৃষি: এই ধৰণৰ কৃষিৰ বৈশিষ্ট্য হৈছে ধানৰ শস্যৰ আধিপত্য। জনসংখ্যাৰ উচ্চ ঘনত্বৰ বাবে ভূমিৰ মালিকীস্বত্ব অতি সৰু। পৰিয়ালৰ শ্ৰমিকৰ সহায়ত খেতিয়কসকলে কাম কৰে যাৰ ফলত ভূমিৰ নিবিড় ব্যৱহাৰ হয়। যন্ত্ৰৰ ব্যৱহাৰ সীমিত আৰু বেছিভাগ কৃষি কাৰ্য হাতৰ শ্ৰমৰ দ্বাৰা কৰা হয়। মাটিৰ সাৰুৱা গুণ বজাই ৰাখিবলৈ গোৱৰ সাৰ ব্যৱহাৰ কৰা হয়। এই ধৰণৰ কৃষিত, প্ৰতি একক এলেকাত উৎপাদন বেছি কিন্তু প্ৰতি শ্ৰমিকৰ উৎপাদনশীলতা কম।

(ii) ধানৰ বাহিৰে অন্যান্য শস্যৰ দ্বাৰা প্ৰভাৱিত নিবিড় নিম্নস্তৰীয় কৃষি: ভূ-প্ৰকৃতি, জলবায়ু, মাটি আৰু অন্যান্য ভৌগোলিক কাৰকৰ পাৰ্থক্যৰ বাবে, মৌচুমী এছিয়াৰ বহু অংশত ধান খেতি কৰাটো ব্যৱহাৰিক নহয়। উত্তৰ চীন, মাঞ্চুৰিয়া, উত্তৰ কোৰিয়া আৰু উত্তৰ জাপানত গম, সয়াবিন, যৱ আৰু ছৰঘম খেতি কৰা হয়। ভাৰতত গম খেতি কৰা হয় পশ্চিম

ভিজা ধান প্ৰধান শস্য

অন্যান্য শস্য প্ৰধান

চিত্ৰ ৪.৮: নিবিড় নিম্নস্তৰীয় খেতিৰ অঞ্চল

চিত্ৰ ৪.৯: ধান ৰোপন

ইন্দো-গংগা সমভূমিৰ অংশ আৰু বজৰা শুকান পশ্চিম আৰু দক্ষিণ ভাৰতৰ অংশত খেতি কৰা হয়। এই ধৰণৰ কৃষিৰ বেছিভাগ বৈশিষ্ট্য ভিজা ধানৰ দ্বাৰা প্ৰভাৱিত কৃষিৰ সৈতে একে, কিন্তু ইয়াত প্ৰায়ে সেচ ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

ইউৰোপীয়সকলে বিশ্বৰ বহু অংশত উপনিবেশ স্থাপন কৰিছিল আৰু তেওঁলোকে আন কিছুমান ধৰণৰ কৃষিৰ সূচনা কৰিছিল যেনে প্লাণ্টেচন যিবোৰ মূলতঃ লাভ-অভিমুখী বৃহৎ পৰিমাণৰ উৎপাদন ব্যৱস্থা আছিল।

প্লাণ্টেচন কৃষি

ওপৰত উল্লেখ কৰা প্লাণ্টেচন কৃষি ইউৰোপীয়সকলে উষ্ণমণ্ডলীয় অঞ্চলত অৱস্থিত উপনিবেশসমূহত প্ৰৱৰ্তন কৰিছিল। কিছুমান গুৰুত্বপূৰ্ণ প্লাণ্টেচন শস্য হৈছে চাহ, কফি, কোকো, ৰবৰ, কপাহ, তেল খেজুৰ, গুড়, কল আৰু আনাৰস।

এই ধৰণৰ খেতিৰ বৈশিষ্ট্যসমূহ হৈছে ডাঙৰ এষ্টেট বা প্লাণ্টেচন, ডাঙৰ মূলধন বিনিয়োগ, পৰিচালনামূলক আৰু প্ৰযুক্তিগত সমৰ্থন, খেতিৰ বৈজ্ঞানিক পদ্ধতি, একক শস্য বিশেষীকৰণ, সস্তীয়া শ্ৰমিক, আৰু এটা ভাল পৰিবহণ ব্যৱস্থা যিয়ে এষ্টেটবোৰক কাৰখানা আৰু সামগ্ৰী ৰপ্তানিৰ বাবে বজাৰৰ সৈতে সংযোগ কৰে।

ফৰাচীসকলে পশ্চিম আফ্ৰিকাত কোকো আৰু কফি প্লাণ্টেচন স্থাপন কৰিছিল। ব্ৰিটিছসকলে ভাৰত আৰু শ্ৰীলংকাত ডাঙৰ চাহ বাগিচা, মালয়েছিয়াত ৰবৰ প্লাণ্টেচন আৰু পশ্চিম ইণ্ডিজত গুড় আৰু কল প্লাণ্টেচন স্থাপন কৰিছিল। স্পেনীয় আৰু আমেৰিকানসকলে ফিলিপাইনছত নাৰিকল আৰু গুড় প্লাণ্টেচনত বহু বিনিয়োগ কৰিছিল। ডাচসকলৰ ইণ্ডোনেছিয়াত গুড় প্লাণ্টেচনৰ ওপৰত একচেতীয়া অধিকাৰ আছিল। ব্ৰাজিলৰ কিছুমান কফি ফাজেণ্ডা (ডাঙৰ প্লাণ্টেচন) এতিয়াও ইউৰোপীয়সকলে পৰিচালনা কৰে।

আজি, বেছিভাগ প্লাণ্টেচনৰ মালিকীস্বত্ব চৰকাৰ বা সংশ্লিষ্ট দেশৰ নাগৰিকৰ হাতলৈ গৈছে।

চিত্ৰ ৪.১০: চাহ প্লাণ্টেচন

অনুকূল ভৌগোলিক অৱস্থাৰ বাবে পাহাৰৰ ঢালবোৰ চাহ প্লাণ্টেচনৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

ব্যাপক বাণিজ্যিক শস্য খেতি

বাণিজ্যিক শস্য খেতি মধ্য অক্ষাংশৰ আধা-শুকান অঞ্চলৰ অভ্যন্তৰীণ অংশত প্ৰচলিত। গম হৈছে মুখ্য শস্য, যদিও ভুট্টা, যৱ, ওটছ আৰু ৰাইৰ দৰে আন শস্যও খেতি কৰা হয়। খেতি পথাৰৰ আকাৰ অতি ডাঙৰ, গতিকে খেতিৰ সমস্ত কাৰ্যকলাপ নাঙলৰ পৰা কটা-মেলা কৰালৈকে যান্ত্ৰিকীকৃত (চিত্ৰ ৪.১১)। প্ৰতি একৰত উৎপাদন কম কিন্তু প্ৰতি ব্যক্তিত উৎপাদন বেছি। ইয়াৰ কাৰণ কি?

চিত্ৰ ৪.১১: যান্ত্ৰিকীকৃত শস্য খেতি

কম্বাইন কৰ্মীদলে একেটা দিনতে বহু হেক্টৰত শস্য কটা-মেলা কৰাৰ ক্ষমতা আছে।

চিত্ৰ ৪.১২: ব্যাপক বাণিজ্যিক শস্য খেতিৰ অঞ্চল

এই ধৰণৰ কৃষি ইউৰেছিয়ান ষ্টেপ, কানাডিয়ান আৰু আমেৰিকান প্ৰেইৰী, আৰ্জেণ্টিনাৰ পাম্পাছ, দক্ষিণ আফ্ৰিকাৰ ভেল্ডছ, অষ্ট্ৰেলিয়ান ডাউনছ আৰু নিউজিলেণ্ডৰ কেণ্টাৰবাৰী সমভূমিত সৰ্বোত্তমভাৱে বিকশিত হৈছে। (বিশ্ব মানচিত্ৰত এই অঞ্চলবোৰ চিনাক্ত কৰক)।

মিশ্ৰিত খেতি

কৃষিৰ এই ধৰণটো বিশ্বৰ অতি উন্নত অংশত পোৱা যায়, যেনে উত্তৰ-পশ্চিম ইউৰোপ, পূব উত্তৰ আমেৰিকা, ইউৰেছিয়াৰ অংশ আৰু দক্ষিণ মহাদেশৰ নাতিশীতোষ্ণ অক্ষাংশ (চিত্ৰ ৪.১৪)।

মিশ্ৰিত খেতি পথাৰবোৰ মধ্যমীয়া আকাৰৰ আৰু সাধাৰণতে ইয়াৰ সৈতে জড়িত শস্যবোৰ হৈছে গম, যৱ, ওটছ, ৰাই, ভুট্টা, পশুখাদ্য আৰু শিপাল শস্য। পশুখাদ্য শস্য মিশ্ৰিত খেতিৰ এটা গুৰুত্বপূৰ্ণ উপাদান। শস্য আবৰ্তন আৰু আন্তঃশস্য খেতিয়ে মাটিৰ সাৰুৱা গুণ বজাই ৰাখাত গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে। শস্য খেতি আৰু পশুপালনৰ ওপৰত সমান গুৰুত্ব দিয়া হয়। গৰু, ভেড়া, হাঁহ-কুকুৰা আদি জন্তুৱে শস্যৰ সৈতে মুখ্য আয় প্ৰদান কৰে।

মিশ্ৰিত খেতিৰ বৈশিষ্ট্য হৈছে কৃষি যন্ত্ৰ আৰু নিৰ্মাণৰ ওপৰত উচ্চ মূলধন ব্যয়, ৰাসায়নিক সাৰ আৰু সেউজীয়া সাৰৰ ব্যাপক ব্যৱহাৰ আৰু খেতিয়কসকলৰ দক্ষতা আৰু পাৰদৰ্শিতা।

গাখীৰৰ খেতি

গাখীৰৰ খেতি হৈছে দুগ্ধ জন্তুৰ পালনৰ আটাইতকৈ উন্নত আৰু কাৰ্যকৰী প্ৰকাৰ। ই অতি মূলধন-নিবিড়। জন্তুৰ শাল, পশুখাদ্যৰ বাবে সংৰক্ষণ সুবিধা, খুৱোৱা আৰু গাখীৰ দোহনৰ যন্ত্ৰই গাখীৰৰ খেতিৰ খৰচ বৃদ্ধি কৰে। গৰুৰ প্ৰজনন, স্বাস্থ্য সেৱা আৰু পশু চিকিৎসা সেৱাৰ ওপৰত বিশেষ গুৰুত্ব দিয়া হয়।

চিত্ৰ ৪.১৩: অষ্ট্ৰিয়াৰ এটা গাখীৰৰ খেতি পথাৰ

$\square$ মিশ্ৰিত খেতি

চিত্ৰ ৪.১৪: মিশ্ৰিত খেতিৰ অঞ্চল

ই অতি শ্ৰম-নিবিড় কাৰণ ই খুৱোৱা আৰু গাখীৰ দোহনত কঠোৰ যত্নৰ প্ৰয়োজন হয়। শস্য উৎপাদনৰ ক্ষেত্ৰত যিদৰে হয়, বছৰটোত কোনো অফ-ছিজন নাথাকে।

ই মূলতঃ নগৰীয়া আৰু উদ্যোগিক কেন্দ্ৰৰ ওচৰত প্ৰচলিত যিয়ে গাখীৰ আৰু গাখীৰজাত সামগ্ৰীৰ বাবে চুবুৰীয়া বজাৰ প্ৰদান কৰে। পৰিবহণ, ৰেফ্ৰিজাৰেচন, পেষ্টুৰাইজেচন আৰু অন্যান্য সংৰক্ষণ প্ৰক্ৰিয়াৰ বিকাশে বিভিন্ন গাখীৰজাত সামগ্ৰী সংৰক্ষণৰ সময় বৃদ্ধি কৰিছে।

চিত্ৰ ৪.১৫ (ক): চুইজাৰলেণ্ডৰ এটা দ্ৰাক্ষাক্ষেত্ৰ

বাণিজ্যিক গাখীৰৰ খেতিৰ তিনিটা মুখ্য অঞ্চল আছে। আটাইতকৈ ডাঙৰ হৈছে উত্তৰ পশ্চিম ইউৰোপ দ্বিতীয়টো কানাডা আৰু তৃতীয় বেল্টটোত দক্ষিণ পূব অষ্ট্ৰেলিয়া, নিউজিলেণ্ড আৰু টাছমানিয়া অন্তৰ্ভুক্ত (চিত্ৰ ৪.১৬)।

ভূমধ্য সাগৰীয় কৃষি

ভূমধ্য সাগৰীয় কৃষি হৈছে অতি বিশেষীকৃত বাণিজ্যিক কৃষি। ই ভূমধ্য সাগৰৰ

চিত্ৰ ৪.১৫ (খ): কাজাখস্তানৰ এটা সমবায় খেতি পথাৰত আঙুৰ সংগ্ৰহ

চিত্ৰ ৪.১৬: গাখীৰৰ খেতিৰ অঞ্চল

ইউৰোপৰ দুয়োপাৰে থকা দেশসমূহত আৰু উত্তৰ আফ্ৰিকাৰ টুনিচিয়াৰ পৰা আটলান্টিক উপকূললৈ, দক্ষিণ কেলিফৰ্নিয়া, মধ্য চিলি, দক্ষিণ আফ্ৰিকাৰ দক্ষিণ-পশ্চিম অংশ আৰু অষ্ট্ৰেলিয়াৰ দক্ষিণ আৰু দক্ষিণ-পশ্চিম অংশত প্ৰচলিত। এই অঞ্চলটো চাইট্ৰাছ ফলৰ এটা গুৰুত্বপূৰ্ণ যোগানকাৰী।

ভিটিকালচাৰ বা আঙুৰ খেতি ভূমধ্য সাগৰীয় অঞ্চলৰ এক বিশেষত্ব। এই অঞ্চলৰ বিভিন্ন দেশত উচ্চ গুণাগুণৰ আঙুৰৰ পৰা পৃথিৱীৰ সৰ্বোত্তম গুণাগুণৰ ৱাইন উৎপাদন কৰা হয় যিবোৰৰ স্বকীয় সোৱাদ আছে। নিম্নমানৰ আঙুৰবোৰ শুকুৱাই কিশমিছ আৰু কাৰেণ্ট কৰা হয়। এই অঞ্চলটোৱে জলফাই আৰু ডিম্বৰুও উৎপাদন কৰে। ভূমধ্য সাগৰীয় কৃষিৰ সুবিধা হৈছে যে অধিক মূল্যৱান শস্য যেনে ফল-মূল আৰু শাক-পাচলি শীতকালত খেতি কৰা হয় যেতিয়া ইউৰোপীয় আৰু উত্তৰ আমেৰিকান বজাৰত ডাঙৰ চাহিদা থাকে।

বজাৰ বাগিচা আৰু উদ্যানপালন

বজাৰ বাগিচা আৰু উদ্যানপালনে উচ্চ মূল্যৰ শস্য যেনে শাক-পাচলি, ফল-মূল আৰু ফুলৰ খেতিত বিশেষীকৰণ কৰে, কেৱল নগৰীয়া বজাৰৰ বাবে। খেতি পথাৰবোৰ স