ভূমিকা

পরিবারের মধ্যে পোশাক ও গৃহস্থালির কাজে কাপড়ের ব্যবহার সুবিদিত। আপনি এও জানেন যে কিছু বিশেষ কাপড় শিল্পক্ষেত্রে, প্রতিষ্ঠানের অভ্যন্তরীণ কাজে তাপ ও শব্দ নিরোধক হিসেবে এবং হাসপাতালে ব্যান্ডেজ, মাস্ক ইত্যাদি হিসেবে ব্যবহৃত হয়। যেহেতু নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যসম্পন্ন কাপড় নির্দিষ্ট ব্যবহার ও কার্যকারিতার জন্য নির্বাচন করা হয়, তাই উপাদানের প্রত্যাশিত আয়ুষ্কাল পর্যন্ত এই বৈশিষ্ট্যগুলো ধরে রাখা গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে। সঠিক যত্ন নেওয়ার মাধ্যমে পণ্যের সেবাযোগ্যতার সময়সীমা দীর্ঘায়িত করারও চেষ্টা করা হয়। কাপড়ের যত্ন ও রক্ষণাবেক্ষণ দুটি দিক অন্তর্ভুক্ত করে:

• উপাদানটিকে শারীরিক ক্ষতি থেকে মুক্ত রাখা এবং এর ব্যবহারের সময় ঘটে যাওয়া কোনো ক্ষতি সংশোধন করা।
• দাগ ও ময়লা দূর করে এবং বুনন ও দৃশ্যমান বৈশিষ্ট্যগুলো ধরে রেখে চেহারা সংরক্ষণ বা সতেজ করা।

মৌলিক ধারণা

পরিষ্কার-তাজা-স্বাস্থ্যসম্মত পোশাক, নিষ্কলঙ্ক ও সতেজ গৃহস্থালির লিনেন হলো সফল লন্ড্রি বা ড্রাই-ক্লিনিংয়ের ফল। লন্ড্রি একই সাথে বিজ্ঞান ও শিল্প। এটি বিজ্ঞান কারণ এটি বৈজ্ঞানিক নীতি ও কৌশলের প্রয়োগের উপর ভিত্তি করে। এটি শিল্পও বটে, কারণ এর প্রয়োগে নান্দনিকভাবে সুন্দর ফলাফল পেতে নির্দিষ্ট দক্ষতা আয়ত্ত করা প্রয়োজন।

আপনি জানেন যে বিভিন্ন কাপড়ের যত্ন ও রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজনীয়তা এর তন্তু উপাদান, সূতার ধরন ও কাপড় নির্মাণ কৌশল, কাপড়ে প্রদত্ত ফিনিশ এবং যে উদ্দেশ্যে সেগুলো ব্যবহার করা হয় তার উপর নির্ভর করে। আপনি লন্ড্রির প্রক্রিয়া, দাগ তোলা, জলের ভূমিকা - সাবান ও ডিটারজেন্টের উপযুক্ততা, ধোয়ার পদ্ধতি, ফিনিশিং চিকিৎসা, ইস্ত্রি ও গরম প্রেসিং, ভাঁজ করা সম্পর্কেও সচেতন। আসুন এখন সংক্ষেপে এই কাজগুলোর জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জামগুলো নিয়ে আলোচনা করি। সাধারণত তিন ধরনের সরঞ্জাম ব্যবহৃত হয়:

ক. ধোয়ার সরঞ্জাম

খ. শুকানোর সরঞ্জাম

গ. ইস্ত্রি/প্রেসিং সরঞ্জাম

গৃহস্থালি পর্যায়ে, বালতি, বেসিন, বাটি, স্ক্রাবিং বোর্ড ও ব্রাশের মতো সরঞ্জাম ব্যবহার করে প্রচুর পরিমাণে কাপড় হাতে ধোয়া হয়। কিছু ক্ষেত্রে, মৌলিক ওয়াশিং মেশিন যুক্ত করা হয়েছে।

ক. ধোয়ার সরঞ্জাম

ওয়াশিং মেশিনের দুই ধরনের মডেল পাওয়া যায় - টপ লোডিং (যেখানে কাপড় মেশিনের উপরে থেকে ভেতরে দেওয়া হয়) এবং ফ্রন্ট লোডিং (যেখানে কাপড় মেশিনের সামনের দিক থেকে ভেতরে দেওয়া হয়)।

কার্যকলাপ ১

বাজারে পাওয়া ওয়াশিং মেশিনের ধরনগুলোর একটি জরিপ করুন। ছবি সংগ্রহ করে প্রদত্ত বাক্সে আটকান।

টপ লোডিং ওয়াশিং মেশিন

ফ্রন্ট লোডিং

ওয়াশিং মেশিন

দুই টব

মেশিন

এই মেশিনগুলো আবার হতে পারে:

(ক) সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয়: এই মেশিনগুলোর প্রতিটি ব্যবহারের জন্য নিয়ন্ত্রণের একক সময় সেটিং থাকে অর্থাৎ জল ভরাট, জলের তাপমাত্রা, ওয়াশ সাইকেল ও রিন্সের সংখ্যা। অপারেটরের আর কোনো হস্তক্ষেপের প্রয়োজন হয় না।

(খ) আধা-স্বয়ংক্রিয়: এই মেশিনগুলোতে অপারেটরের ঘন ঘন হস্তক্ষেপের প্রয়োজন হয়। এমন মেশিনে প্রতিটি সাইকেলের সাথে রিন্সের জল ভরাট ও নিষ্কাশন করতে হয়। এগুলো সাধারণত দুই-টব মেশিন।

(গ) হাতে চালিত: এই মেশিনগুলোর ৫০ শতাংশ বা তার বেশি কাজ অপারেটর হাতে করে।

স্বয়ংক্রিয় ওয়াশার নিম্নলিখিত কাজগুলো সম্পাদন করে

ক. জল ভরাট করা।

খ. জলস্তর নিয়ন্ত্রণও একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য। জলস্তর স্বয়ংক্রিয় বা হাতে নিয়ন্ত্রিত হয়।

গ. জলের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ: মেশিনে একটি বোতাম, ডায়াল বা প্যানেল ইন্ডিকেশন থাকে যা জলের কাঙ্ক্ষিত তাপমাত্রা নির্বাচনের অনুমতি দেয়। তাপমাত্রা ধোয়া ও রিন্সের জন্য একই বা দুটি কাজের জন্য ভিন্ন হতে পারে।

ঘ. ধোয়া:

সমস্ত ওয়াশিং মেশিনের নীতি হলো কাপড়কে ধোয়ার দ্রবণে চলমান রাখা যাতে ময়লা সরে যায়। এর প্রধান পদ্ধতিগুলো হলো:

i. নাড়ানো - এটি টপ লোডিং মেশিনে ব্যবহৃত হয়। অ্যাজিটেটরের ব্লেড থাকে যা ঘুরতে (এক দিকে চলাচল) বা দোলন করতে পারে (দুই দিকে পর্যায়ক্রমিক চলাচল) যা টবে স্রোত সৃষ্টি করে, জলকে কাপড়ের ভেতরে ঠেলে দেয়।

ii. স্পন্দন - এটি টপ লোডিং মেশিনেও ব্যবহৃত হয়। চলাচল সৃষ্টি করে একটি উল্লম্ব পালসেটর, যার খুব দ্রুত উল্লম্ব চলাচল থাকে।

iii. ঘূর্ণন - এটি ফ্রন্ট লোডিং মেশিনে ব্যবহৃত হয়। ধোয়া হয় অনুভূমিকভাবে স্থাপিত একটি সিলিন্ডারে যা ছিদ্রযুক্ত এবং যা আংশিক ভরা টবের মধ্যে ঘোরে। প্রতিটি ঘূর্ণনের সাথে কাপড়গুলো উপরে নিয়ে যাওয়া হয় এবং তারপর ওয়াশ জলে ফেলে দেওয়া হয়। এর মানে হলো কাপড় জলের মধ্য দিয়ে চলে, আগের দুই ধরনের মতো জল কাপড়ের মধ্য দিয়ে চলাচল করে না।

মেশিনের আকার ও চিকিৎসা করা কাপড়ের ধরনের উপর নির্ভর করে, অ্যাজিটেটরগুলো প্লাস্টিক, ধাতু (অ্যালুমিনিয়াম) বা বেকেলাইট দিয়ে তৈরি হতে পারে, এবং এমন যে সেগুলো ডিটারজেন্ট, ব্লিচ, সফটনার ইত্যাদি দ্বারা প্রভাবিত হয় না। কাপড়ের ধরনের উপর নির্ভর করে নাড়ানোর গতিও পরিবর্তন করা যায়।

ঙ. রিন্সিং

এটি ওয়াশ সাইকেলের গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়। যদি রিন্সিং সম্পূর্ণ না হয়, কাপড় ধূসর ও নিষ্প্রভ দেখাতে পারে এবং এর গঠন রুক্ষ হতে পারে।

চ. জল নিষ্কাশন

ওয়াশ সাইকেলের ওয়াশ পর্যায়ের পর এবং প্রতিটি রিন্স পর্যায়ের পর জল নিষ্কাশন করা হয়। এটি তিনভাবে করা যেতে পারে:

i. স্পিনিং: $300 \mathrm{rpm}$-এর বেশি গতিতে স্পিনিং, যা কেন্দ্রবিমুখী শক্তি তৈরি করে যা পাল্টা জলে উপরে ও বাইরে নিক্ষেপ করে। এই জল ড্রেনের নিচে পাম্প করা হয়।

ii. নিচ-নিষ্কাশন: ছিদ্রযুক্ত টবযুক্ত মেশিনগুলো ওয়াশ পর্যায়ের শেষে এবং তারপর রিন্স পর্যায়ের শেষে থেমে যায় এবং নিচ দিয়ে নিষ্কাশন করে। নিষ্কাশন সময়ের শেষে, টব উপরে বর্ণিত মতো স্পিন করা শুরু করে যা কাপড় থেকে অবশিষ্ট জল সরিয়ে দেয়।

iii. সমন্বিত নিচ-নিষ্কাশন ও স্পিন: কিছু মেশিন থামানো ছাড়াই নিচ দিয়ে নিষ্কাশন করে অর্থাৎ স্পিন সময়ের মধ্যে নিচ-নিষ্কাশন ঘটে। এই পদ্ধতি সর্বোত্তম জল নিষ্কাশন প্রদান করে কারণ এটি নিচের ভারী ময়লা এবং জলে নিলম্বিত ময়লা সরাতে পারে।

স্পিনিংয়ের সময় কাপড় থেকে নিষ্কাশিত জলের পরিমাণ সরাসরি টব যে গতিতে ঘোরে তার দ্বারা প্রভাবিত হয়। গতি ৩৩৩-১১০০ আরপিএম পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে। প্রায় শুকনো পর্যন্ত স্পিনিং এড়ানো হয় কারণ এটি ভাঁজ সৃষ্টি করতে পারে যা ইস্ত্রির সময় দূর করা কঠিন। সর্বোত্তম গতি প্রায় ৬০০-৬২০ আরপিএম।

খ. শুকানোর সরঞ্জাম ও প্রক্রিয়া

খোলা জায়গায় শুকানোর পাশাপাশি, বাণিজ্যিক ও প্রাতিষ্ঠানিক পর্যায়ে ড্রায়ার ব্যবহার করা হয়।

ড্রায়ারে দুই ধরনের সঞ্চালন ব্যবস্থা রয়েছে:

(ক) অপেক্ষাকৃত কম তাপমাত্রার বাতাস উচ্চ বেগে সঞ্চালিত হয়। ঘরের বাতাস সামনের প্যানেলের নিচ থেকে ড্রায়ারে প্রবেশ করে, তাপের উৎসের উপর দিয়ে যায় এবং তারপর কাপড়ের মধ্য দিয়ে যেয়ে একটি নিষ্কাশন দিয়ে বেরিয়ে যায়। এভাবে ঘরের তাপমাত্রা ও আর্দ্রতা স্বাভাবিক থাকে।

(খ) উচ্চ তাপমাত্রার বাতাস ধীরে সঞ্চালিত হয়। এতে বাতাস ড্রায়ারে প্রবেশ করে এবং তাপের উৎসের উপর দিয়ে যাওয়ার পর, একটি ছোট ফ্যান দ্বারা ড্রায়ারের শীর্ষের ছিদ্রগুলোর মধ্য দিয়ে টানা হয়, তারপর নিচের দিকে কাপড়ের মধ্য দিয়ে যায় এবং নিষ্কাশন দিয়ে বেরিয়ে যায়। যেহেতু এই ড্রায়ারে বাতাসের চলাচল ধীর, নিষ্কাশিত বাতাসের আপেক্ষিক আর্দ্রতা বেশি।

গ. ইস্ত্রি ও গরম প্রেসিং

অধিকাংশ পরিবারে একটি ইস্ত্রি এবং কাজের জন্য অস্থায়ী বা স্থায়ী জায়গা থাকে। ইস্ত্রি হলো ব্যবহার বা ধোয়ার সময় সৃষ্ট ভাঁজগুলো মসৃণ করার প্রক্রিয়া। প্রেসিং হাতা, ট্রাউজার লেগ ও প্লিটেড স্কার্টের মতো ভাঁজ দিতে সাহায্য করে। ইস্ত্রির মসৃণ ধাতব পৃষ্ঠ থাকে যা গরম করা যায়। বেশিরভাগ বৈদ্যুতিক ইস্ত্রিতে একটি অন্তর্নির্মিত থার্মোস্ট্যাট থাকে, যা কাপড়ের উপযোগী তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করতে পারে। ইস্ত্রিতে ব্যবহারের সময় বাষ্প উৎপাদনের ব্যবস্থাও থাকতে পারে। ইস্ত্রির ওজন $1.5-3.5 \mathrm{kgs}$ পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। গৃহস্থালি পর্যায়ে হালকা ওজনের ইস্ত্রি পছন্দ করা হয়। ভারী জিনিস যেমন পর্দা, বিছানার চাদর ইত্যাদির জন্য ভারী ইস্ত্রির প্রয়োজন হতে পারে।

যদিও বেশিরভাগ ক্ষেত্রে তাপ দেওয়া হয় বিদ্যুৎ দিয়ে, ভারতে এখনও কিছু কয়লা ইস্ত্রি দেখা যায়। কয়লা ইস্ত্রি একটি ঢাকনাসহ ধাতব বাক্সের মতো, যাতে জীবন্ত কয়লার টুকরো ইস্ত্রি গরম করার জন্য দেওয়া হয়।

পরিবারের মধ্যে পোশাক ও গৃহস্থালি ব্যবহারের জিনিসের যত্ন ও রক্ষণাবেক্ষণ বিভিন্ন স্তরে করা হতে পারে। গৃহস্থালি লন্ড্রি পোশাক ও দৈনন্দিন ব্যবহারের ছোট জিনিসের দেখাশোনা করে। গৃহস্থালি লিনেনের বড় জিনিস ও কিছু বিশেষ জিনিস বাণিজ্যিক লন্ড্রিতে পাঠানো হয়। কখনও কখনও ব্যক্তিগত পেশাদারদের সেবা নেওয়া হয় যারা ধোয়া এবং/অথবা ইস্ত্রি ও ফিনিশিংয়ের জন্য পরিবার থেকে উপাদান সংগ্রহ করে। এই ধরনের পেশাদার (প্রায়শই ধোবি বলা হয়) ব্যক্তিগত পরিবার এবং ছাত্র হোস্টেল, ছোট হোটেল ও রেস্তোরাঁর মতো প্রতিষ্ঠানের সেবা করে। তারা সাধারণত তাদের বাড়ি থেকে কাজ করে। ধোয়ার জন্য তারা শহর ও নগরে বিশেষভাবে চিহ্নিত স্থান ব্যবহার করে যাকে বলা হয়

কার্যকলাপ ২

আপনার বাড়িতে থাকা কাপড়ের জিনিসের ধরনের একটি তালিকা তৈরি করুন। গৃহস্থালির মধ্যে করা রক্ষণাবেক্ষণ কাজ, বাণিজ্যিক লন্ড্রিতে পাঠানো বা নির্দিষ্ট পেশাদারদের ব্যবহার করা অনুসারে সেগুলো শ্রেণীবদ্ধ করুন। ধোবিঘাট।

ব্যক্তিগত কর্মীর ধারণা থেকে ‘লন্ড্রি’ বা ‘ড্রাইক্লিনিং’ দোকানের বিকাশ ঘটেছে। এখানে গ্রাহক জিনিসগুলো পরিষ্কারের জন্য নিয়ে যায় এবং কয়েক দিন পরে শেষ জিনিসগুলো সংগ্রহ করতে ফিরে আসে। গ্রাহক একজন ব্যক্তি বা একটি প্রতিষ্ঠান হতে পারে। বড় লন্ড্রিগুলোর প্রায়শই শহরের বিভিন্ন অংশে কয়েকটি কেন্দ্র বা দোকান থাকে। কিছু লন্ড্রি গ্রাহকের কাছে থেকে এবং গ্রাহকের কাছে উপাদান পরিবহনের সেবাও প্রদান করে। হোস্টেল, ছোট হোটেল, রেস্তোরাঁ এবং ছোট হাসপাতাল ও নার্সিং হোমের মতো প্রতিষ্ঠানের ক্ষেত্রে বিশেষত এমন হয়।

বাণিজ্যিক লন্ড্রিগুলো বিভিন্ন বিভাগে সংগঠিত। প্রতিটি বিভাগ একটি নির্দিষ্ট কাজ নিয়ে কাজ করে, যেমন ধোয়া, জল নিষ্কাশন, শুকানো, প্রেসিং ও ইস্ত্রি। কিছু লন্ড্রির হাসপাতাল ও প্রাতিষ্ঠানিক কাজের জন্য একটি আলাদা বিভাগ এবং ব্যক্তিগত ও ব্যক্তিগত কাজের জন্য অন্য একটি বিভাগ থাকতে পারে। তাদের ড্রাই-ক্লিনিং, উল, সিল্ক ও সিনথেটিক্সের মতো তন্তু-নির্দিষ্ট জিনিস এবং কম্বল ও কার্পেটের মতো বিশেষ জিনিসের জন্য আলাদা বিভাগও থাকতে পারে। কিছু লন্ড্রিতে রঞ্জন ও জরি পালিশের মতো বিশেষ ফিনিশের ব্যবস্থাও থাকে। বেশিরভাগ লন্ড্রিতে পরিদর্শন, উপাদান বাছাই এবং মেরামত, মেরামত ও দাগ তোলার মতো প্রাক-চিকিৎসার যত্ন নেওয়ার ইউনিট থাকবে।

এই লন্ড্রিগুলোতে বড় সরঞ্জাম এবং বেশি সংখ্যায় থাকে। ওয়াশিং মেশিনগুলোর এক সাইকেলে $100 \mathrm{~kg}$ বা তার বেশি লোড হ্যান্ডেল করার ক্ষমতা থাকে (গৃহস্থালি ওয়াশিং মেশিনের $5-10 \mathrm{kgs}$ এর বিপরীতে)। তাদের ড্রাই-ক্লিনিংয়ের জন্য আলাদা মেশিন থাকে। অন্যান্য সরঞ্জামের মধ্যে রয়েছে হাইড্রো এক্সট্র্যাক্টর, ড্রায়ার, ফ্ল্যাট বেড ইস্ত্রি ও প্রেসিং সরঞ্জাম, রোলার ইস্ত্রি ও ক্যালেন্ডারিং মেশিন, ভাঁজ ও প্যাকেজিং টেবিল এবং এক জায়গা থেকে অন্য জায়গায় উপাদান বহনের ট্রলি।

বাণিজ্যিক প্রতিষ্ঠানগুলোর রেকর্ড রাখার একটি ব্যবস্থা থাকে। যখন জিনিসটি গ্রহণ করা হয়, এটি পরীক্ষা করা হয় এবং কোনো ক্ষতি বা বিশেষ যত্নের প্রয়োজনীয়তা রেকর্ড করা হয়। গ্রাহককে প্রাপ্ত জিনিসের ধরন ও সংখ্যা এবং বিতরণের তারিখের জন্য একটি চালান দেওয়া হয়। চালানের সাথে মিলে যাওয়া কোড ট্যাগের ব্যবস্থা প্রতিটি গ্রাহক বা চালানের আইটেম চিহ্নিত করতে সাহায্য করে।

প্রতিষ্ঠানসমূহ

বড় প্রতিষ্ঠান যেগুলোর পরিষ্কার লিনেন, কাজের পোশাক বা ইউনিফর্মের ধারাবাহিক প্রবাহ প্রয়োজন, যেমন হাসপাতাল, কারাগার ও হোটেল, সাধারণত তাদের নিজস্ব লন্ড্রি বিভাগ থাকে। সংগঠিত সংগ্রহ, লন্ড্রি ও সময়মত প্রক্রিয়াজাত উপাদান বিতরণ প্রতিষ্ঠানের কার্যক্রমের জন্য অপরিহার্য।

দুই ধরনের প্রতিষ্ঠান রয়েছে যাদের অভ্যন্তরীণ লন্ড্রি ও রক্ষণাবেক্ষণ সেটআপ রয়েছে, অর্থাৎ তাদের সংগঠনের মধ্যে। এগুলো হলো হোটেল ও হাসপাতাল। উভয়েরই বিছানার লিনেন ও অন্যান্য কক্ষ সজ্জার প্রয়োজনীয়তা পাশাপাশি কর্মীদের ইউনিফর্ম ও এপ্রন, টুপি, হেড ড্রেস ও মাস্কের মতো আনুষঙ্গিক জিনিসের একটি বড় পরিমাণ রয়েছে।

হাসপাতালের লন্ড্রি স্বাস্থ্যবিধি, পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা ও জীবাণুমুক্তকরণের যত্ন নেয়। তবে, বেশ কয়েকটি হাসপাতাল যেখানে সংক্রমণের হুমকি থাকে সেখানে ডিসপোজেবল ব্যবহার শুরু করেছে, যা পরে পুড়িয়ে ধ্বংস করা হয়। হাসপাতালের বেশিরভাগ জিনিস সুতির এবং রঞ্জিত (হাসপাতাল ও বিভাগ-নির্দিষ্ট রঙে) এমন রং দিয়ে যা চমৎকার ওয়াশ-ফাস্টনেস সম্পন্ন। শুধু কম্বলগুলো উলের। তাই দৈনিক লন্ড্রি মূলত সুতি উপাদানের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার উপর জোর দেয়। এখানেও জেদি দাগগুলোর প্রতি নজর দেওয়া নাও হতে পারে এবং স্টার্চিং ও সাদা করার মতো ফিনিশিং অন্তর্ভুক্ত নয়। এমনকি ইস্ত্রি ও প্রেসিংও নিখুঁতভাবে নাও করা হতে পারে। মেরামত ও সেলাই এবং ব্যবহারের অযোগ্য উপাদান নিন্দা করা প্রয়োজনীয় সেবার অংশ হতে পারে বা নাও পারে।

আতিথেয়তা খণ্ডে, অর্থাৎ হোটেল ও রেস্তোরাঁর জন্য, জিনিসগুলোর নান্দনিকতা ও চূড়ান্ত ফিনিশ সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। হাসপাতালের তুলনায় এখানকার জিনিসগুলো বিভিন্ন তন্তু উপাদানের হতে পারে। লন্ড্রিকৃত পণ্যের চূড়ান্ত ফিনিশিং, অর্থাৎ স্টার্চিং, ইস্ত্রি প্রেসিং ও সঠিক ও নিখুঁত ভাঁজ, জোর দেওয়া হয়। প্রয়োজন হলে তাদের অতিথিদের ব্যক্তিগত লন্ড্রিরও যত্ন নিতে হয়। আগে উল্লিখিত হিসাবে ছোট হোটেলগুলোর বাইরের বাণিজ্যিক লন্ড্রির সাথে সংযোগ থাকতে পারে।

হাসপাতালে লন্ড্রি কার্যক্রমের প্রক্রিয়া

১. জরুরি বিভাগ, প্রধান অপারেশন থিয়েটার, বহির্বিভাগ, বিভিন্ন বিশেষায়িত কেন্দ্র ও ওয়ার্ড থেকে সংগ্রহ

২. লিনেন ব্যাংক বা সরাসরি হাসপাতাল থেকে লন্ড্রি প্ল্যান্টে পরিবহন

৩. নোংরা লিনেন খালাস ও বাছাই

• বিছানার লিনেন-পরিষ্কার, মৃদু মলিন ও খুব মলিন
• রোগীর পোশাক
• ডাক্তারের পোশাক
• কম্বল

৪. ধোয়া হয় বড় ওয়াশিং মেশিনে যার ক্ষমতা প্রতি লোডে $100 \mathrm{~kg}$।

৫. হাইড্রো-নিষ্কাশন - হাইড্রো এক্সট্র্যাক্টর কেন্দ্রবিমুখী গতিতে কাজ করে যা $60-70 %$ আর্দ্রতা দূর করে।

৬. শুকানো

৭. প্রেসিং, ইস্ত্রি, ভাঁজ ও স্তূপীকরণ

৮. মেরামত ও নিন্দিত জিনিস পৃথকীকরণ

৯. প্যাকিং

১০. বিতরণ

হোটেলের তুলনায় হাসপাতালের জন্য কাজের পরিমাণ, বিশেষ করে বিছানার লিনেনের জন্য, অনেক বেশি। বড় হোটেলগুলোর ৪০০-৫০০টি কক্ষ থাকতে পারে। বড় হাসপাতালগুলোর $1,800-2,000$টি শয্যা বা তারও বেশি দেখাশোনা করতে হতে পারে। এর মধ্যে, অপারেশন থিয়েটার, প্রসূতি ওয়ার্ড ও লেবার রুমের চাদর দিনে ৫ বা তার বেশি পরিবর্তন প্রয়োজন হতে পারে। মজুত লিনেনের প্রয়োজন প্রতি শয্যায় ন্যূনতম ছয় সেট। প্রতিটি সেটে সাধারণত একটি বেড শীট, ড্র শীট ও একটি বালিশের কভার থাকে। কম্বলগুলো দৈনিক পরিবর্তন করা হয় না যদি না মলিন হয়। রোগীর বিছানার লিনেন ছাড়াও, লন্ড্রি করতে হবে এমন অন্যান্য জিনিসগুলো হলো রোগীদের পোশাক (গাউন, কুর্তা, পায়জামা ইত্যাদি), ডাক্তারদের পোশাক (কোট, গাউন, কুর্তা ও পায়জামা) (যা সাধারণত রোগীদের পোশাক থেকে ভিন্ন রঙের এবং টেরিকট উপাদানের হতে পারে), এবং টেবিল ক্লথ ও পর্দার মতো কিছু সাধারণ উপাদান।

বাণিজ্যিক লন্ড্রির ক্ষেত্রে যেমন, প্রতিটি বিভাগে উপাদান সংগ্রহ ও বিতরণের রেকর্ড রাখার একটি ব্যবস্থা রয়েছে। একটি উদাহরণ নিচে দেওয়া হলো।

কর্মজীবনের জন্য প্রস্তুতি

কাপড়ের যত্ন ও রক্ষণাবেক্ষণের ক্ষেত্রটি একটি প্রযুক্তিগত ক্ষেত্র। প্রাথমিক প্রয়োজনীয়তাগুলো হলো:

• উপাদানের জ্ঞান, অর্থাৎ এর তন্তু উপাদান, সূতা ও কাপড় উৎপাদন কৌশল, এবং প্রয়োগকৃত রং ও ফিনিশ, প্রয়োজনীয় যত্নের প্রভাবের পরিপ্রেক্ষিতে।
• জড়িত প্রক্রিয়াগুলোর জ্ঞান।
• প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত রাসায়নিক ও অন্যান试剂 এবং কাপড়ের উপর তাদের প্রভাবের জ্ঞান।
• যন্ত্রপাতির প্রয়োজনীয়তা ও এর কার্যকারিতার ব্যবহারিক জ্ঞান।

সাধারণত, লন্ড্রি ব্যবস্থাপনা কোর্সগুলো স্বল্পমেয়াদী প্রোগ্রাম, যা প্রশিক্ষণ, চাকরি স্থাপনে সহায়তা, ব্যবসা শুরু করতে সহায়তা, হাই-টেক লন্ড্রিতে স্টাইপেন্ড সহ ব্যবহারিক প্রশিক্ষণ, এয়ারওয়ে, জাহাজ, রেলওয়ে, হোটেল ও হাই-টেক হাসপাতালে চাকরির সুযোগ প্রদান করে। তবে, যেহেতু প্রতিটি সেটআপে বিভিন্ন ধরনের সরঞ্জাম ও বিভিন্ন প্রয়োজনীয়তা থাকতে পারে, একটি ব্যবহারিক প্রশিক্ষণ বা ইন্টার্নশিপের প্রয়োজন হবে। টেক্সটাইল সায়েন্স, টেক্সটাইল কেমিস্ট্রি, ফ্যাব্রিক ও অ্যাপারেলে যোগ্যতা অত্যন্ত উপযোগী হবে। এই কোর্সগুলো সারা দেশে হোম সায়েন্স প্রদানকারী বেশ কয়েকটি প্রতিষ্ঠান দ্বারা স্নাতক ডিগ্রির জন্য বিশেষীকরণ হিসেবে দেওয়া হয়।

সুযোগ

এটি এমন একটি ক্ষেত্র যেখানে টেক্সটাইলস ও ক্লদিং, ফ্যাব্রিক ও অ্যাপারেলে বিশেষীকরণ সম্পন্ন ব্যক্তিরা উদ্যোক্তামূলক কার্যকলাপে ঝাঁপিয়ে পড়তে পারেন। এই সেবাগুলো শেষ ব্যবহারকারীদের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় সাহায্য ও সমর্থন প্রদান করে, মহানগরী এলাকায় বিশেষত যেখানে মহিলারা বাইরে কাজ করেন। এছাড়াও অনেক নার্সিং হোম, ছোট হাসপাতাল, ডে কেয়ার সেন্টার ইত্যাদি থাকতে পারে যেগুলোর নিয়মিত এই ধরনের সেবার প্রয়োজন হবে। কেউ রেলওয়ে, এয়ারওয়ে, শিপিং লাইন, হোটেল ও হাসপাতালের হাই-টেক লন্ড্রিতে কাজ করারও পছন্দ করতে পারেন, অর্থাৎ এমন প্রতিষ্ঠান ও সংগঠন যাদের কাপড় ও টেক্সটাইলের যত্ন ও রক্ষণাবেক্ষণের জন্য অভ্যন্তরীণ প্রোগ্রাম রয়েছে

লন্ড্রি, ধোয়া, ইস্ত্রি, ড্রাই-ক্লিনিং, জীবাণুমুক্তকরণ, ওয়াশিং মেশিন, হাইড্রো-এক্সট্র্যাক্টর, ক্যালেন্ডারিং, টানেল ওয়াশিং সিস্টেম

পর্যালোচনা প্রশ্ন

১. কাপড়ের যত্ন ও রক্ষণাবেক্ষণের দুটি দিক কী কী?

২. কাপড় পরিষ্কারের প্রক্রিয়াকে কী কী বিষয় প্রভাবিত করে?

৩. একটি বাণিজ্যিক বা প্রাতিষ্ঠানিক লন্ড্রিতে বিভিন্ন বিভাগ কীভাবে সংগঠিত হয়?

৪. বাণিজ্যিক লন্ড্রি ও হাসপাতাল লন্ড্রিতে লন্ড্রি কাজ প্রক্রিয়াকরণের পার্থক্যগুলো কী কী?

ব্যবহারিক ১

বিষয়: $\quad$ কাপড়ের পণ্যের যত্ন ও রক্ষণাবেক্ষণ: দাগ তোলা

কাজ: বলপেন, রক্ত, কফি, চা, লিপস্টিক, তরকারি, গ্রিজ, কালির মতো বিভিন্ন ধরনের দাগ তোলা।

উদ্দেশ্য: একটি দাগ হলো একটি অবাঞ্ছিত চিহ্ন বা কাপড়ের উপর রঙিনকরণ যা বিদেশী বস্তুর সংস্পর্শ ও শোষণের কারণে সৃষ্টি হয় এবং প্রকৃত ধোয়ার প্রক্রিয়ার আগে বিশেষ চিকিৎসার প্রয়োজন।

ব্যবহারিকের পরিচালনা: দাগ তোলার সঠিক পদ্ধতি ব্যবহার করার জন্য, দাগ চিহ্নিত করা গুরুত্বপূর্ণ।

“এইচইএফএস কাপড়ের যত্ন ও রক্ষণাবেক্ষণ ক্লাস একাদশ পাঠ্যপুস্তকের অধ্যায় ১৭ দেখুন”।

পদ্ধতি: প্রতিটি দাগের দুটি নমুনা ৪"X৪" সাদা সুতি কাপড়ে নিন। একটি চিকিৎসা করুন যখন অন্যটি নিয়ন্ত্রিত নমুনা হিসেবে রাখুন। প্রদত্ত টেবিল দেখে দাগ তুলুন:

| ৬. লিপস্টিক | তাজা | মিথাইলেটেড স্প