ਅਸੀਂ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਆਟੋਮੋਬਾਈਲਾਂ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬਾਲਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਬਾਲਣਾਂ ਦੇ ਨਾਮ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਵਪਾਰ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਬਾਲਣਾਂ ਦੇ ਨਾਮ ਦੱਸੋ। ਆਟੋਮੋਬਾਈਲਾਂ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹੜੇ ਬਾਲਣ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ? ਤੁਹਾਡੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਗੋਹਾ, ਲੱਕੜ, ਕੋਲਾ, ਚਾਰਕੋਲ, ਪੈਟਰੋਲ, ਡੀਜ਼ਲ, ਕੰਪਰੈੱਸਡ ਨੈਚੁਰਲ ਗੈਸ (ਸੀ.ਐੱਨ.ਜੀ.) ਆਦਿ ਜਿਹੇ ਬਾਲਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੇ।

ਤੁਸੀਂ ਮੋਮਬੱਤੀ ਦੇ ਜਲਣ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹੋ। ਮੋਮਬੱਤੀ ਦੇ ਜਲਣ ਅਤੇ ਕੋਲੇ ਵਰਗੇ ਬਾਲਣ ਦੇ ਜਲਣ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ? ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾ ਸਕੇ ਹੋ: ਮੋਮਬੱਤੀ ਲਾਟ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਹੈ ਜਦਕਿ ਕੋਲਾ ਨਹੀਂ ਜਲਦਾ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਹੋਰ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਲਾਟ ਦੇ ਜਲਦੇ ਹੋਏ ਪਾਓਗੇ। ਆਓ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਜਲਣ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਲਾਟ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰੀਏ।

4.1 ਦਹਿਣ ਕੀ ਹੈ?

ਕਲਾਸ ਸੱਤਵੀਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਰਿਬਨ ਦੇ ਜਲਣ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰੋ। ਅਸੀਂ ਸਿੱਖਿਆ ਕਿ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਜਲ ਕੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਆਕਸਾਈਡ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਚਿੱਤਰ 4.1)।

ਅਸੀਂ ਚਾਰਕੋਲ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਗਤੀਵਿਧੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਚਿਮਟੀ ਨਾਲ ਫੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੋਮਬੱਤੀ ਜਾਂ ਬੰਨਸਨ ਬਰਨਰ ਦੀ ਲਾਟ ਦੇ ਨੇੜੇ ਲੈ ਕੇ ਆਓ। ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਦੇਖਦੇ ਹੋ?

ਅਸੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਚਾਰਕੋਲ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਜਲਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕੋਲਾ ਵੀ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਜਲ ਕੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ, ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਚਿੱਤਰ 4.1 : ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਜਲਣ

ਇੱਕ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਕੇ ਗਰਮੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਉਸਨੂੰ ਦਹਿਣ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਜੋ ਪਦਾਰਥ ਦਹਿਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ ਉਸਨੂੰ ਦਹਿਣਸ਼ੀਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਬਾਲਣ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਬਾਲਣ ਠੋਸ, ਤਰਲ ਜਾਂ ਗੈਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ, ਦਹਿਣ ਦੌਰਾਨ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਚਾਹੇ ਲਾਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਚਮਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ।

ਉਪਰ ਦੱਸੀਆਂ ਗਈਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਚਾਰਕੋਲ ਦਹਿਣਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥ ਹਨ।

ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਭੋਜਨ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਾਲਣ ਹੈ।

ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ। ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਹ ਕਲਾਸ ਸੱਤਵੀਂ ਵਿੱਚ ਸਿੱਖਿਆ ਸੀ।

ਗਤੀਵਿਧੀ 4.1

ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੁਲਾ, ਮਾਚਿਸਾਂ, ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਕਾਗਜ਼, ਲੋਹੇ ਦੇ ਕਿੱਲੇ, ਪੱਥਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਕੱਚ ਆਦਿ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ।

ਆਪਣੇ ਅਧਿਆਪਕ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੇਠ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਜਲਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਜੇ ਦਹਿਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦਹਿਣਸ਼ੀਲ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਗੈਰ-ਦਹਿਣਸ਼ੀਲ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕਰੋ (ਟੇਬਲ 4.1)।

ਟੇਬਲ 4.1 : ਦਹਿਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਦਹਿਣਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥ

ਸਮੱਗਰੀ	ਦਹਿਣਸ਼ੀਲ	ਗੈਰ-ਦਹਿਣਸ਼ੀਲ
ਲੱਕੜ
ਕਾਗਜ਼
ਲੋਹੇ ਦੇ ਕਿੱਲੇ
ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਪੱਥਰ ਦਾ ਟੁਕੜਾ
ਪੁਲਾ
ਚਾਰਕੋਲ
ਮਾਚਿਸਾਂ
ਕੱਚ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਮ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਦਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹਨ? ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੇਬਲ 4.1 ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਆਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਹਾਲਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੀਏ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਹੇਠ ਦਹਿਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਗਤੀਵਿਧੀ 4.2

(ਸਾਵਧਾਨੀ: ਜਲਦੀ ਮੋਮਬੱਤੀ ਨੂੰ ਹੈਂਡਲ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ)

ਇੱਕ ਮੇਜ਼ ‘ਤੇ ਇੱਕ ਜਲਦੀ ਮੋਮਬੱਤੀ ਲਗਾਓ। ਮੋਮਬੱਤੀ ‘ਤੇ ਇੱਕ ਕੱਚ ਦਾ ਚਿਮਨੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਲਾਕਾਂ ‘ਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟਿਕਾਓ ਕਿ ਹਵਾ ਚਿਮਨੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕੇ

ਚਿਮਨੀ [ਚਿੱਤਰ 4.2(ਏ)]। ਦੇਖੋ ਕਿ ਲਾਟ ਨਾਲ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਬਲਾਕਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚਿਮਨੀ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ‘ਤੇ ਟਿਕਾਓ [ਚਿੱਤਰ 4.2(ਬੀ)]। ਦੁਬਾਰਾ ਲਾਟ ਨੂੰ ਦੇਖੋ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਚਿਮਨੀ ‘ਤੇ ਇੱਕ ਕੱਚ ਦੀ ਪਲੇਟ ਰੱਖੋ [ਚਿੱਤਰ 4.2(ਸੀ)]। ਦੁਬਾਰਾ ਲਾਟ ਨੂੰ ਦੇਖੋ। ਤਿੰਨਾਂ ਕੇਸਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਕੀ ਲਾਟ ਝਪਕ ਕੇ ਬੁਝ ਜਾਂਦੀ ਹੈ? ਕੀ ਇਹ ਝਪਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਧੂੰਆਂ ਦਿੰਦੀ ਹੈ? ਕੀ ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਰੋਕ-ਟੋਕ ਦੇ ਜਲਦੀ ਹੈ? ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਦੁਆਰਾ ਨਿਭਾਈ ਗਈ ਭੂਮਿਕਾ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਅਸੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਦਹਿਣ ਲਈ, ਹਵਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਮੋਮਬੱਤੀ ਕੇਸ (ਏ) ਵਿੱਚ ਆਜ਼ਾਦੀ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਹਵਾ ਚਿਮਨੀ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕੇਸ (ਬੀ) ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਹਵਾ ਚਿਮਨੀ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਦਾਖਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਤਾਂ ਲਾਟ ਝਪਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਧੂੰਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਕੇਸ (ਸੀ) ਵਿੱਚ, ਲਾਟ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਬੁਝ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਹਵਾ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ।

ਅਸੀਂ ਪੜ੍ਹਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸੂਰਜ ਆਪਣੀ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕੀ ਇਹ ਵੀ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦਾ ਦਹਿਣ ਹੈ?

ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ, ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਨਿਊਕਲੀਅਰ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਾਰੇ ਉੱਚੀਆਂ ਕਲਾਸਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿੱਖੋਗੇ।

ਗਤੀਵਿਧੀ 4.3

ਇੱਕ ਲੋਹੇ ਦੀ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਤਵੇ ‘ਤੇ ਜਲਦੀ ਲੱਕੜ ਜਾਂ ਚਾਰਕੋਲ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਰੱਖੋ। ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਜਾਂ ਗਲਾਸ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਰ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਦੇਖੋ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੀ ਚਾਰਕੋਲ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਜਲਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ? ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਜਲਣਾ ਕਿਉਂ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ?

ਤੁਸੀਂ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਕੱਪੜਿਆਂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲੱਗ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਗ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਉਸ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਚਿੱਤਰ 4.3)। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਿਉਂ?

ਚਿੱਤਰ 4.3 : ਉਸ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਕੰਬਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਿਸਦੇ ਕੱਪੜਿਆਂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲੱਗ ਗਈ ਸੀ

ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਕੁਝ ਅਨੁਭਵਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰੋ।

ਕੀ ਮਾਚਿਸ ਆਪਣੇ ਆਪ ਜਲਦੀ ਹੈ? ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਜਲਦੀ ਹੈ?

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਜਲਾਉਣ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਜ਼ਰੂਰ ਹੋਵੇਗਾ। ਕੀ ਇਹ ਜਲਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਸਦੇ ਨੇੜੇ ਇੱਕ ਜਲਦੀ ਮਾਚਿਸ ਲਿਆਂਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ?

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਲਦੀ ਮਾਚਿਸ ਨੇੜੇ ਲਿਆ ਕੇ ਜਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਲੱਕੜ ਜਾਂ ਕੋਲੇ ਵਿੱਚ ਅੱਗ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਉਂ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ? ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜੰਗਲੀ ਅੱਗਾਂ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈ?

ਚਿੱਤਰ 4.4 : ਜੰਗਲੀ ਅੱਗ

ਕੀ ਇਹ ਅਨੁਭਵ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਦਾਰਥ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਾਪਮਾਨ ‘ਤੇ ਅੱਗ ਫੜਦੇ ਹਨ?

ਉਹ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਜਿਸ ‘ਤੇ ਕੋਈ ਪਦਾਰਥ ਅੱਗ ਫੜਦਾ ਹੈ, ਉਸਨੂੰ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਜਵਲਨ ਤਾਪਮਾਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ‘ਤੇ ਮਾਚਿਸ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਜਲਦੀ? ਮਾਚਿਸ ਦੇ ਡੱਬੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ‘ਤੇ ਰਗੜਨ ‘ਤੇ ਮਾਚਿਸ ਜਲਣੀ ਕਿਉਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ?

ਮਾਚਿਸ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਬਹੁਤ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ। ਪੰਜ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੁਰਾਣੇ ਮਿਸਰ ਵਿੱਚ ਗੰਧਕ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਏ ਚੀੜ ਦੀ ਲੱਕੜ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਾਚਿਸਾਂ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਆਧੁਨਿਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਾਚਿਸ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਸਿਰਫ਼ ਲਗਭਗ ਦੋ ਸੌ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹੋਇਆ ਸੀ।

ਐਂਟੀਮਨੀ ਟ੍ਰਾਈਸਲਫਾਈਡ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਕਲੋਰੇਟ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੁਝ ਗਲੂ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਢੁਕਵੀਂ ਲੱਕੜ ਦੀ ਬਣੀ ਮਾਚਿਸ ਦੇ ਸਿਰੇ ‘ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਖੁਰਦਰੀ ਸਤਹ ‘ਤੇ ਰਗੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਤਾਂ ਰਗੜ ਦੀ ਗਰਮੀ ਕਾਰਨ ਚਿੱਟਾ ਫਾਸਫੋਰਸ ਜਲ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਇਸ ਨਾਲ ਮਾਚਿਸ ਦਾ ਦਹਿਣ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਚਿੱਟਾ ਫਾਸਫੋਰਸ ਮਾਚਿਸਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂਕਾਰਾਂ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ।

ਇਹ ਦਿਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਾਚਿਸ ਦੇ ਸਿਰੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਐਂਟੀਮਨੀ ਟ੍ਰਾਈਸਲਫਾਈਡ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਕਲੋਰੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਰਗੜਨ ਵਾਲੀ ਸਤਹ ‘ਤੇ ਪਾਊਡਰ ਕੱਚ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲਾਲ ਫਾਸਫੋਰਸ (ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਮਾਚਿਸ ਨੂੰ ਰਗੜਨ ਵਾਲੀ ਸਤਹ ‘ਤੇ ਰਗੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਲਾਲ ਫਾਸਫੋਰਸ ਚਿੱਟੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਮਾਚਿਸ ਦੇ ਸਿਰੇ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਕਲੋਰੇਟ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਕੇ ਐਂਟੀਮਨੀ ਟ੍ਰਾਈਸਲਫਾਈਡ ਨੂੰ ਪ੍ਰਜਵਲਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦਹਿਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਅਸੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇੱਕ ਦਹਿਣਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥ ਅੱਗ ਨਹੀਂ ਫੜ ਸਕਦਾ ਜਾਂ ਜਲ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਜਵਲਨ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਤਲਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਅੱਗ ਫੜਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਲਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਸਟੋਵ ‘ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ‘ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਅੱਗ ਨਹੀਂ ਫੜਦੇ। ਪਰ, ਜੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਅੱਗ ਫੜ ਲਵੇਗਾ। ਪਰ ਜੇ ਲੱਕੜ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਵੀ ਇਹ ਅੱਗ ਨਹੀਂ ਫੜੇਗੀ। ਕੀ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਪ੍ਰਜਵਲਨ ਤਾਪਮਾਨ ਲੱਕੜ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੈ? ਕੀ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਵਧਾਨੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਹੇਠਲੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜਲਣ ਲਈ ਪ੍ਰਜਵਲਨ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਗਤੀਵਿਧੀ 4.4

(ਸਾਵਧਾਨੀ: ਜਲਦੀ ਮੋਮਬੱਤੀ ਨੂੰ ਹੈਂਡਲ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ)

ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਮੋੜ ਕੇ ਦੋ ਪੇਪਰ ਕੱਪ ਬਣਾਓ। ਕੱਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ $50 \mathrm{~mL}$ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਦੋਵਾਂ ਕੱਪਾਂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ-ਅਲੱਗ ਮੋਮਬੱਤੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਚਿੱਤਰ 4.5)। ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਦੇਖਦੇ ਹੋ?

ਚਿੱਤਰ 4.5 : ਪੇਪਰ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਕਰਨਾ

ਖਾਲੀ ਪੇਪਰ ਕੱਪ ਨਾਲ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਪੇਪਰ ਕੱਪ ਨਾਲ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਕੀ ਇਸ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਜੇ ਅਸੀਂ ਕੱਪ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੀਏ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਪੇਪਰ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਵੀ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਘਟਨਾ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਪੇਪਰ ਕੱਪ ਨੂੰ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਗਰਮੀ ਚਾਲਨ ਦੁਆਰਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਲਈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ, ਕਾਗਜ਼ ਦਾ ਪ੍ਰਜਵਲਨ ਤਾਪਮਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਲਦਾ।

ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਜਵਲਨ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅੱਗ ਫੜ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੜਨਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੜਨਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ ਪੈਟਰੋਲ, ਅਲਕੋਹਲ, ਤਰਲ ਪੈਟਰੋਲੀਅਮ ਗੈਸ (ਐਲ.ਪੀ.ਜੀ.) ਆਦਿ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸੜਨਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਚਿੱਤਰ 4.6: ਫਾਇਰਮੈਨ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਪਾਣੀ ਸੁੱਟ ਕੇ ਅੱਗ ਬੁਝਾਉਂਦੇ ਹਨ

4.2 ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ?

ਤੁਸੀਂ ਘਰਾਂ, ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅੱਗ ਲੱਗਦੀ ਦੇਖੀ ਜਾਂ ਸੁਣੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਹਾਦਸਾ ਦੇਖਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਨੋਟਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਵਰਣਨ ਲਿਖੋ। ਆਪਣੇ ਸਹਿਪਾਠੀਆਂ ਨਾਲ ਅਨੁਭਵ ਵੀ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ।

ਆਪਣੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਫਾਇਰ ਸਰਵਿਸ ਦਾ ਟੈਲੀਫੋਨ ਨੰਬਰ ਪਤਾ ਕਰੋ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਜਾਂ ਆਸ-ਪਾਸ ਅੱਗ ਲੱਗ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲੀ ਚੀਜ਼ ਫਾਇਰ ਸਰਵਿਸ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰਨੀ ਹੈ।

ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਫਾਇਰ ਸਰਵਿਸ ਦੇ ਟੈਲੀਫੋਨ ਨੰਬਰ ਪਤਾ ਹੋਣ।

ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਸ਼ਹਿਰ/ਕਸਬੇ ਵਿੱਚ ਫਾਇਰ ਬ੍ਰਿਗੇਡ ਸਟੇਸ਼ਨ ਹੈ?

ਜਦੋਂ ਫਾਇਰ ਬ੍ਰਿਗੇਡ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੀ ਕਰਦੀ ਹੈ? ਇਹ ਅੱਗ ‘ਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ (ਚਿੱਤਰ 4.6)। ਪਾਣੀ ਦਹਿਣਸ਼ੀਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਜਵਲਨ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਇਹ ਅੱਗ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਭਾਫਾਂ ਵੀ ਦਹਿਣਸ਼ੀਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘੇਰ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹਵਾ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕੱਟਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਅੱਗ ਬੁਝ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਅੱਗ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿੰਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਲੋੜਾਂ ਹਨ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੋੜਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਇਹ ਹਨ: ਬਾਲਣ, ਹਵਾ (ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਲਈ) ਅਤੇ ਗਰਮੀ (ਬਾਲਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਜਵਲਨ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਲਈ)। ਅੱਗ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੋੜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਵੱਧ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫਾਇਰ ਐਕਸਟਿੰਗੁਇਸ਼ਰ ਦਾ ਕੰਮ ਹਵਾ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਬਾਲਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਦੋਵੇਂ। ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਬਾਲਣ

ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਫਾਇਰ ਐਕਸਟਿੰਗੁਇਸ਼ਰ ਪਾਣੀ ਹੈ। ਪਰ ਪਾਣੀ ਤਾਂ ਹੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਲੱਕੜ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅੱਗ ‘ਤੇ ਹੋ