આપણે ઘણી વસ્તુઓ ખરીદવા બજારમાં જઈએ છીએ - શાકભાજી, સાબુ, ટૂથપેસ્ટ, મસાલા, બ્રેડ, ચોખા, દાળ, કપડાં, નોટબુક, બિસ્કીટ વગેરે. જો આપણે આપણે જે માલ ખરીદીએ છીએ તેની યાદી બનાવીએ તો તે ખરેખર લાંબી હશે. આપણી રોજિંદી જરૂરિયાતો માટે આપણે જે બજારોની મુલાકાત લઈ શકીએ છીએ તે ઘણા પ્રકારના છે: આમાં દુકાનો, આપણા પડોશમાં ફેરિયાઓની દુકાનો, સાપ્તાહિક બજાર, મોટી શોપિંગ કોમ્પ્લેક્સ, કદાચ મોલ પણ સામેલ હોઈ શકે છે. આ પ્રકરણમાં, આપણે આમાંથી કેટલાક બજારોને જોઈશું અને સમજવાનો પ્રયત્ન કરીશું કે ત્યાં વેચાતો માલ ખરીદનારાઓ સુધી કેવી રીતે પહોંચે છે, આ ખરીદનારાઓ કોણ છે, આ વેચનારાઓ કોણ છે અને તેઓ કેવા પ્રકારની સમસ્યાઓનો સામનો કરે છે.

લોકો સાપ્તાહિક બજારમાં શા માટે જાય છે? ત્રણ કારણો આપો.

સાપ્તાહિક બજારમાં વેચનારાઓ કોણ છે? આ બજારોમાં આપણને મોટા વ્યવસાયીઓ કેમ જોવા મળતા નથી?

સાપ્તાહિક બજારમાં વસ્તુઓ સસ્તી કેમ હોય છે?

બજારમાં લોકો કેવી રીતે સોદાબાજી કરે છે તે ઉદાહરણ સહિત સમજાવો. શું તમે એવી પરિસ્થિતિ વિચારી શકો છો જ્યાં સોદાબાજી અન્યાયી હશે?

સમીર: કપડાંનો વેચનાર

સમીર સાપ્તાહિક બજારમાં નાનો વેપારી છે. તે શહેરના એક મોટા વેપારી પાસેથી કપડાં ખરીદે છે અને અઠવાડિયામાં છ જુદા જુદા બજારોમાં તે વેચે છે. તે અને અન્ય કપડાં વેચનારાઓ જૂથમાં ફરે છે. આ માટે તેઓ મિની વેન ભાડે કરે છે. તેના ગ્રાહકો બજારની નજીકના ગામોના છે. દીવાળી અથવા પોંગલ જેવા તહેવારોના સમયે, તે સારો વ્યવસાય કરે છે.

સાપ્તાહિક બજાર

સાપ્તાહિક બજાર એટલા માટે કહેવાય છે કારણ કે તે અઠવાડિયાના ચોક્કસ દિવસે ભરાય છે. સાપ્તાહિક બજારોમાં કાયમી દુકાનો હોતી નથી. વેપારીઓ દિવસ માટે દુકાનો લગાવે છે અને સાંજે તે બંધ કરી દે છે. પછી તેઓ બીજે દિવસે અલગ જગ્યાએ દુકાન લગાવી શકે છે. ભારતમાં આવા હજારો બજારો છે. લોકો અહીં તેમની રોજિંદી જરૂરિયાતો માટે આવે છે.

સાપ્તાહિક બજારોમાં ઘણી વસ્તુઓ સસ્તા ભાવે ઉપલબ્ધ હોય છે. આ એટલા માટે કારણ કે જ્યારે દુકાનો કાયમી ઇમારતોમાં હોય છે, ત્યારે તેમને ઘણો ખર્ચ થાય છે - તેમણે ભાડું, વીજળી, સરકારને ફી ભરવી પડે છે. તેમને તેમના કામદારોને વેતન પણ ચૂકવવું પડે છે. સાપ્તાહિક બજારોમાં, આ દુકાન માલિકો તેમના ઘરે જે વસ્તુઓ વેચે છે તે સંગ્રહિત કરે છે. તેમાંના મોટાભાગના તેમના પરિવારના સભ્યો દ્વારા મદદ કરવામાં આવે છે અને તેથી, કામદારોને ભાડે રાખવાની જરૂર પડતી નથી. સાપ્તાહિક બજારોમાં એક જ માલ વેચતી મોટી સંખ્યામાં દુકાનો પણ હોય છે જેનો અર્થ છે કે તેમની વચ્ચે હરીફાઈ છે. જો કોઈ વેપારી ઊંચી કિંમત લે, તો લોકો બીજી દુકાને જશે જ્યાં સમાન વસ્તુ વધુ સસ્તી ઉપલબ્ધ હોઈ શકે છે અથવા જ્યાં ખરીદનાર સોદાબાજી કરીને ભાવ ઘટાડી શકે છે.

સાપ્તાહિક બજારોના એક ફાયદા એ છે કે તમને જોઈતી મોટાભાગની વસ્તુઓ એક જ જગ્યાએ ઉપલબ્ધ હોય છે. ભલે તમે શાકભાજી, કરિયાણું અથવા કપડાં, વાસણો ખરીદવા માંગતા હો - તે બધા અહીં મળી શકે છે. તમારે જુદી જુદી વસ્તુઓ ખરીદવા માટે જુદા જુદા વિસ્તારોમાં જવું પડતું નથી. લોકો એવા બજારમાં જવાનું પણ પસંદ કરે છે જ્યાં તેમની પાસે પસંદગી અને વિવિધ પ્રકારના માલ હોય.

પડોશમાં દુકાનો

આપણે જોયું છે કે સાપ્તાહિક બજારો વિવિધ પ્રકારના માલ પૂરા પાડે છે. જો કે, આપણે અન્ય પ્રકારના બજારોમાંથી પણ વસ્તુઓ ખરીદીએ છીએ. આપણા પડોશમાં ઘણી દુકાનો છે જે માલ અને સેવાઓ વેચે છે. આપણે ડેરીથી દૂધ, ડિપાર્ટમેન્ટલ સ્ટોર્સથી કરિયાણું, અન્ય દુકાનોમાંથી સ્ટેશનરી, ખાદ્ય પદાર્થો અથવા દવાઓ ખરીદી શકીએ છીએ.

સુજાતા અને કવિતાને તેમના પડોશની દુકાનેથી કરિયાણું ખરીદવા મોકલવામાં આવ્યા હતા. આ તે દુકાન હતી જ્યાં તેઓ સામાન્ય રીતે જતા હતા. આજે તે ભીડભાડભરી હતી. દુકાન માલિકે બે મદદનીશો સાથે પોતે જ દુકાન સંભાળી. જ્યારે તેઓ દુકાનમાં પ્રવેશવામાં સફળ થયા, ત્યારે સુજાતાએ તેને યાદી સંભળાવી. તેણીએ બદલામાં તેના મદદનીશોને વસ્તુઓ તોળવા અને પેક કરવા કહેવાનું શરૂ કર્યું. દરમિયાન કવિતાએ ચારે બાજુ જોયું…

ટોચની ડાબી બાજુની શેલ્ફ પર વિવિધ બ્રાન્ડના ડિટર્જન્ટ કેક હતા. બીજી શેલ્ફ પર ટૂથપેસ્ટ, ટેલકમ પાવડર, શેમ્પૂ, હેર ઓઇલ હતા. વિવિધ બ્રાન્ડ અને વિવિધ રંગો ખૂબ આકર્ષક લાગતા હતા. ફ્લોર પર થોડા થેલા પડ્યા હતા.

બધા કરિયાણાને તોળવામાં અને પેક કરવામાં લગભગ 20 મિનિટ લાગી. પછી સુજાતાએ તેની “નોટબુક” બતાવી. સ્ત્રીએ $₹ 3000$ ની રકમ નોટબુકમાં નોંધી અને તે પાછી આપી. તેણીએ તેની મોટી રજિસ્ટરમાં પણ રકમ નોંધી. પછી સુજાતાએ ભારે બેગ દુકાનમાંથી બહાર કાઢી. તેનો પરિવાર આગામી મહિનાના પહેલા અઠવાડિયામાં ખરીદીની કિંમત ચૂકવશે.

આમાંથી ઘણી કાયમી દુકાનો છે, જ્યારે અન્ય રોડસાઇડ સ્ટોલ છે જેમ કે શાકભાજીના ફેરિયા, ફળ વિક્રેતા, મિકેનિક વગેરે.

પડોશમાં દુકાનો ઘણી રીતે ઉપયોગી છે. તે આપણા ઘરની નજીક છે અને અઠવાડિયાના કોઈપણ દિવસે આપણે ત્યાં જઈ શકીએ છીએ. સામાન્ય રીતે, ખરીદનાર અને વેચનાર એકબીજાને જાણે છે અને આ દુકાનો ક્રેડિટ પર માલ પણ પૂરો પાડે છે. આનો અર્થ એ છે કે તમે ખરીદીની કિંમત પછીથી ચૂકવી શકો છો, જેમ કે આપણે સુજાતાના કિસ્સામાં જોયું, ઉદાહરણ તરીકે.

સુજાતા નોટબુક શા માટે લઈ ગયા? શું તમને લાગે છે કે આ સિસ્ટમ ઉપયોગી છે? સમસ્યાઓ હોઈ શકે છે?

તમારા પડોશમાં તમને કયા પ્રકારની દુકાનો મળે છે? તમે તેમાંથી શું ખરીદો છો?

સાપ્તાહિક બજારો અથવા રોડસાઇડ ફેરિયાઓ દ્વારા વેચાતા માલ કરતાં કાયમી દુકાનોમાં વેચાતો માલ શા માટે ખર્ચાળ હોય છે?

તમે નોંધ્યું હશે કે પડોશના બજારોમાં પણ વિવિધ પ્રકારના વેચનારાઓ છે. તેમાંના કેટલાક પાસે કાયમી દુકાનો છે અને અન્ય રોડસાઇડ પર તેમનો માલ વેચે છે.

અંજલ મોલ એ પાંચ માળની શોપિંગ કોમ્પ્લેક્સ છે. કવિતા અને સુજાતા લિફ્ટમાં ઉપર નીચે જતાં આનંદ લઈ રહ્યા હતા. એવું લાગતું હતું કે તે કાચની બનેલી છે અને તેઓ ઉપર જતાં બહાર જોઈ શકતા હતા. આઇસક્રીમ, બર્ગર, પિઝા અને અન્ય ફૂડ શોપ જેવી ઘણી જુદી જુદી દુકાનો જોવી મનોરંજક હતી; ઘરેલું સાધનોથી ભરપૂર દુકાનો; ફૂટવેર અને ચામડાની વસ્તુઓ તેમજ પુસ્તકોની દુકાનો.

ત્રીજા માળ પર ફરતાં તેઓ એક દુકાનમાં દાખલ થયા જે બ્રાન્ડેડ રેડીમેડ કપડાં વેચતી હતી. સુરક્ષા ગાર્ડે તેમને એવી રીતે જોયું કે જાણે તે તેમને રોકવા માંગતો હોય પરંતુ તે કશું બોલ્યો નહીં. તેઓએ કેટલાક ડ્રેસ જોયા અને પછી કિંમત ટેગ જોયો. તેમાંથી એક પણ ₹ 3,000 થી ઓછી ન હતી, લગભગ સાપ્તાહિક બજારના ભાવથી પાંચ ગણી! સુજાતાએ કવિતાને કાનમાં કહ્યું, “’ હું તમને બીજી દુકાને લઈ જઈશ જેમાં વધુ વાજબી ભાવે સારી ગુણવત્તાના રેડીમેડ કપડાં છે”.

તમે શું વિચારો છો કે ગાર્ડ કવિતા અને સુજાતાને દુકાનમાં પ્રવેશતા રોકવા માંગતો હતો? જો કોઈ તમને બજારમાં દુકાનમાં પ્રવેશતા રોકે તો તમે શું કહેશો?

શોપિંગ કોમ્પ્લેક્સ અને મોલ

અત્યાર સુધી આપણે બે પ્રકારના બજારો જોયા છે: સાપ્તાહિક બજારો અને આપણા પડોશમાં બજારો. શહેરી વિસ્તારમાં અન્ય બજારો છે જેમાં ઘણી દુકાનો છે, જેને સામાન્ય રીતે શોપિંગ કોમ્પ્લેક્સ કહેવામાં આવે છે. આજકાલ, ઘણા શહેરી વિસ્તારોમાં, તમારી પાસે મોટી મલ્ટી-સ્ટોરીડ એર-કન્ડીશન્ડ ઇમારતો પણ છે જેમાં જુદા જુદા માળ પર દુકાનો હોય છે, જેને મોલ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આ શહેરી બજારોમાં, તમને બ્રાન્ડેડ અને નોન-બ્રાન્ડેડ બંને માલ મળે છે. જેમ તમે જાહેરાત પરના પ્રકરણમાં વાંચ્યું છે, બ્રાન્ડેડ માલ ખર્ચાળ હોય છે, ઘણીવાર જાહેરાત અને વધુ સારી ગુણવત્તાના દાવાઓ દ્વારા પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવે છે. આ ઉત્પાદનો ઉત્પાદન કરતી કંપનીઓ મોટા શહેરી બજારોમાં દુકાનો દ્વારા અને, કેટલીકવાર, વિશેષ શોરૂમ દ્વારા તેમને વેચે છે. નોન-બ્રાન્ડેડ માલની તુલનામાં, ઓછા લોકો બ્રાન્ડેડ ખરીદવાની ક્ષમતા ધરાવે છે.

બજારોની શૃંખલા

પાછલા વિભાગોમાં, તમે વિવિધ બજારો વિશે વાંચ્યું છે જ્યાંથી આપણે માલ ખરીદીએ છીએ. તમને શું લાગે છે કે દુકાન માલિકો તેમના માલ ક્યાંથી મેળવે છે? માલ ફેક્ટરીઓ, ખેતરો અને ઘરોમાં ઉત્પાદિત થાય છે. જો કે, આપણે સીધા ફેક્ટરી અથવા ખેતર પરથી ખરીદતા નથી. ના તો ઉત્પાદકો એક કિલો શાકભાજી અથવા એક પ્લાસ્ટિક મગ જેવી નાની માત્રામાં આપણને વેચવામાં રસ લેશે.

ઉત્પાદક અને અંતિમ ગ્રાહક વચ્ચેના લોકો વેપારીઓ છે. હોલસેલ વેપારી પહેલા મોટી માત્રામાં માલ ખરીદે છે. ઉદાહરણ તરીકે, શાકભાજી હોલસેલ વેપારી થોડા કિલો શાકભાજી ખરીદશે નહીં, પરંતુ 25 થી 100 કિલોના મોટા લોટમાં ખરીદશે. આ પછી અન્ય વેપારીઓને વેચવામાં આવશે. આ બજારોમાં, વેપારીઓ વચ્ચે ખરીદી અને વેચાણ થાય છે. વેપારીઓના આ જોડાણો દ્વારા જ માલ દૂરના સ્થળોએ પહોંચે છે. જે વેપારી આને છેલ્લે ગ્રાહકને વેચે છે, તે રિટેલર છે. આ સાપ્તાહિક બજારમાં વેપારી, પડોશમાં ફેરિયો અથવા શોપિંગ કોમ્પ્લેક્સમાં દુકાન હોઈ શકે છે.

આપણે નીચેના ઉદાહરણોની મદદથી આ સમજી શકીએ છીએ -

દરેક શહેરમાં હોલસેલ બજારો માટે વિસ્તારો છે. અહીં જ માલ પહેલા પહોંચે છે અને પછી અન્ય વેપારીઓને પૂરા પાડવામાં આવે છે. જે રોડસાઇડ ફેરિયા વિશે તમે અગાઉ વાંચ્યું છે તે શહેરના હોલસેલ વેપારી પાસેથી મોટી માત્રામાં પ્લાસ્ટિકની વસ્તુઓ ખરીદ્યા હશે. બદલામાં, તેણે આ શહેરના બીજા, વધુ મોટા હોલસેલ વેપારી પાસેથી ખરીદ્યા હશે.

મોલમાં સ્થિત દુકાનોમાં લોકો સોદાબાજી કેમ નથી કરતા જ્યારે તેઓ સાપ્તાહિક બજારોમાં સોદાબાજી કરે છે?

તમને શું લાગે છે કે તમારી પડોશની દુકાન તેનો માલ કેવી રીતે મેળવે છે? શોધો અને કેટલાક ઉદાહરણો સાથે સમજાવો.

હોલસેલ વેપારી જરૂરી શા માટે છે?

દિલ્હીનો ઉપરનો નકશો શહેરના 10 હોલસેલ બજારોમાંથી ચાર બતાવે છે.

શહેરના હોલસેલ વેપારીએ ફેક્ટરી પાસેથી મોટી માત્રામાં પ્લાસ્ટિકની વસ્તુઓ ખરીદી હશે અને તેને ગોદામમાં સંગ્રહિત કર્યા હશે. આ રીતે, બજારોની શૃંખલા સ્થાપિત થાય છે. જ્યારે આપણે ખરીદીએ છીએ, ત્યારે આ માલ આપણી પાસે પહોંચતા પહેલા જે બજારોની શૃંખલામાંથી પસાર થાય છે તેની આપણને જાણ નથી હોતી.

આફતાબ - શહેરમાં હોલસેલ વેપારી

આફતાબ એ હોલસેલ વેપારીઓમાંથી એક છે જે મોટા પ્રમાણમાં ખરીદી કરે છે. તેનો વ્યવસાય સવારે લગભગ 2 વાગ્યે શરૂ થાય છે જ્યારે શાકભાજી બજારમાં પહોંચે છે. આ સમયે શાકભાજી બજાર અથવા મંડી ગતિવિધિઓથી ગૂંજી ઊઠે છે. શાકભાજી ટ્રક, મેટાડોર, ટ્રેક્ટર ટ્રોલીમાં નજીક અને દૂરના ખેતરોમાંથી આવે છે. ટૂંક સમયમાં નિલામીની પ્રક્રિયા શરૂ થાય છે. આફતાબ આ નિલામીમાં ભાગ લે છે અને નક્કી કરે છે કે તે શું ખરીદશે. ઉદાહરણ તરીકે, આજે તેણે 5 ક્વિન્ટલ ફૂલગોભી, 10 ક્વિન્ટલ ડુંગળી ખરીદી. તેની પાસે બજારમાં એક દુકાન છે જ્યાં તેણે ખરીદેલી શાકભાજી સંગ્રહિત કરી છે. અહીંથી તે ફેરિયાઓ અને દુકાનદારોને વેચે છે જે સવારે લગભગ છ વાગ્યે બજારમાં આવવાનું શરૂ કરે છે. તેમણે તેમની ખરીદીનું આયોજન કરવું પડશે જેથી તેઓ દિવસ માટે તેમની દુકાન લગભગ દસ વાગ્યે શરૂ કરી શકે.

બજારો દરેક જગ્યાએ

અત્યાર સુધી આપણે વિવિધ બજારો જોયા છે જ્યાં લોકો વિવિધ પ્રકારના માલ અને સેવાઓ ખરીદે અને વેચે છે. આ બધા બજારો ચોક્કસ વિસ્તારમાં છે અને ચોક્કસ રીતે અને સમયે કામ કરે છે. જો કે, માલ ખરીદવા માટે હંમેશા બજારમાં જવું જરૂરી નથી. તમે ફોન દ્વારા અને આજકાલ ઇન્ટરનેટ દ્વારા વિવિધ વસ્તુઓ માટે ઓર્ડર આપી શકો છો, અને માલ તમારા ઘરે પહોંચાડવામાં આવે છે. ક્લિનિક અને નર્સિંગ હોમમાં, તમે ડોકટરોની રાહ જોતા વેચાણ પ્રતિનિધિઓ જોયા હશે. આવા વ્યક્તિઓ પણ માલ વેચવામાં રોકાયેલા છે. આમ, ખરીદી અને વેચાણ જુદી જુદી રીતે થાય છે, જરૂરી નથી કે બજારમાં દુકાનો દ્વારા જ.

આપણે ઉપર જોયેલા બજારો એ છે જેને આપણે સરળતાથી ઓળખીએ છીએ. જો કે, એવા બજારો છે જેની આપણે એટલી જાણકારી નથી હોતી. આ એટલા માટે કારણ કે

શહેરી વિસ્તારોના લોકો ઇન્ટરનેટ દ્વારા ઘરમાંથી બહાર પગલું મૂક્યા વિના બજારોમાં પ્રવેશી શકે છે. તેઓ ‘ઓનલાઈન ખરીદી’ કરવા માટે તેમના ક્રેડિટ કાર્ડનો ઉપયોગ કરે છે.

મોટી સંખ્યામાં માલ ખરીદવામાં અને વેચવામાં આવે છે જેનો આપણે સીધો ઉપયોગ કરતા નથી. ઉદાહરણ તરીકે, એક ખેડૂત ખેતીમાં વપરાતા ખાતરનો ઉપયોગ કરે છે જે તે શહેરની ખાસ દુકાનોમાંથી ખરીદે છે અને તેઓ, બદલામાં તેમને ફેક્ટરીઓમાંથી મેળવે છે. કાર ફેક્ટરી વિવિધ અન્ય ફેક્ટરીઓમાંથી એન્જિન, ગિયર્સ, પેટ્રોલ ટાંકી, એક્સલ, વ્હીલ વગેરે ખરીદે છે. આપણ