पहले अध्याय में हमने अपने जीवन में मौजूद विविधता के कई प्रकारों को देखा। हमने यह भी जाना कि विभिन्न क्षेत्रों में रहने से लोगों के काम, पौधों, पेड़ों, फसलों या अन्य वस्तुओं पर क्या प्रभाव पड़ता है जो उनके लिए महत्वपूर्ण हो जाती हैं। इस अध्याय में हम देखेंगे कि गाँवों में लोग अपनी जीविका कमाने के लिए किन-किन तरीकों से काम करते हैं। और यहाँ भी, जैसा कि पहले दो अध्यायों में था, हम यह परखेंगे कि क्या सभी लोगों को जीविका कमाने के समान अवसर प्राप्त हैं। हम उनकी जीवन-स्थितियों में समानताओं और उन समस्याओं को देखेंगे जिनका सामना उन्हें करना पड़ता है।

1. उपरोक्त चित्रों में आप लोगों को कौन-सा काम करते हुए देखते हैं, उसे वर्णित कीजिए।
2. खेती से सम्बन्धित और गैर-खेती वाले विभिन्न प्रकार के कार्यों को पहचानिए। इन्हें एक सारणी में सूचीबद्ध कीजिए।
3. अपनी नोटबुक में ग्रामीण क्षेत्रों में लोगों को करते हुए देखे गए कुछ कार्यों के चित्र बनाइए और उन कार्यों का वर्णन करते हुए कुछ वाक्य लिखिए।

कलपट्टू गाँव

कलपट्टू तमिलनाडु में समुद्र तट के पास स्थित एक गाँव है। यहाँ के लोग कई प्रकार के काम करते हैं। अन्य गाँवों की तरह यहाँ भी गैर-खेती वाले काम जैसे टोकरियाँ बनाना, बर्तन, हंडिया, ईंटें, बैलगाड़ियाँ आदि बनाना होता है।

$\quad$ ऐसे लोग हैं जो सेवाएँ देते हैं जैसे लोहार, नर्सें, शिक्षक, धोबी, बुनकर, नाई, साइकिल मरम्मत मिस्त्री आदि। कुछ दुकानदार और व्यापारी भी हैं। मुख्य सड़क, जो बाज़ार जैसी दिखती है, आपको वहाँ तरह-तरह की छोटी दुकानें मिलेंगी जैसे चाय की दुकानें, किराना दुकानें, नाई की दुकानें, एक कपड़े की दुकान, एक दर्जी और दो खाद और बीज की दुकानें। चार चाय की दुकानें हैं, जो सुबह इडली, दोसा और उपमा जैसा टिफिन और शाम को वड़ा, बोंडा और मैसूरपाक जैसे नाश्ते बेचती हैं। चाय की दुकानों के पास एक कोने में एक लोहार परिवार रहता है जिसका घर उनकी कार्यशाला के रूप में भी काम करता है। उनके घर के बगल में एक साइकिल किराया और मरम्मत की दुकान है। दो परिवार कपड़े धोकर जीविका चलाते हैं। कुछ लोग पास के शहर में जाकर निर्माण मजदूर और लॉरी चालक के रूप में काम करते हैं।

$\quad$ गाँव को नीची पहाड़ियों से घेरा गया है। सिंचित भूमि में धान मुख्य फसल है। अधिकांश परिवार कृषि के माध्यम से जीविका चलाते हैं।

यहाँ आसपास कुछ नारियल के बाग हैं। कपास, गन्ना और केला भी उगाया जाता है, और आम के बगीचे भी हैं। अब आइए हम कलपट्टू के खेतों में काम करने वाले कुछ लोगों से मिलें और देखें कि हम उनसे खेती के बारे में क्या सीख सकते हैं।

थुलसी

हम सभी यहाँ रामालिंगम की ज़मीन पर काम करते हैं। उसके पास कलपट्टू में धान के खेतों की बीस एकड़ ज़मीन है। शादी से पहले भी मैं अपने मायके के गाँव में धान के खेतों पर काम करती थी। मैं सुबह 8.30 बजे से शाम 4.30 बजे तक काम करती हूँ और करुथम्मा, रामालिंगम की पत्नी, हमारी निगरानी करती है।

$\quad$ यह साल के उन कुछ समयों में से एक है जब मुझे नियमित काम मिलता है। अभी मैं धान की रोपाई कर रही हूँ, जब पौधे थोड़े बड़े हो जाएँगे तो रामालिंगम हमें फिर से निराई के लिए बुलाएगा और फिर अंत में एक बार फिर कटाई के लिए।

$\quad$ जब मैं छोटी थी तो मुझे यह काम बिना किसी परेशानी के करना पड़ता था। लेकिन अब जैसे-जैसे मैं बड़ी हो रही हूँ, मुझे पानी में पैर डालकर घंटों झुकना बहुत दर्दनाक लगता है। रामालिंगम ₹40 प्रतिदिन देता है। यह मेरे मायके के गाँव में मजदूरों को मिलने वाली तनख्वाह से थोड़ी कम है, लेकिन मैं यहाँ आती हूँ क्योंकि मुझे भरोसा है कि जब भी काम होगा वह मुझे बुलाएगा। दूसरों के विपरीत, वह दूसरे गाँवों से सस्ते मजदूर ढूँढने नहीं जाता।

$\quad$ मेरे पति, रामन भी मजदूर हैं। हमारे पास कोई ज़मीन नहीं है। इस मौसम में वह कीटनाशक छिड़कता है। जब खेतों में काम नहीं होता

उपरोक्त आरेख के आधार पर क्या आप कहेंगे कि थुलसी पूरे साल पैसा कमाती है?

वह खेत छोड़कर बाहर भी काम ढूंढ लेता है, या तो नदी से रेत लोड करने का या पास के खदान से पत्थर निकालने का। यह सामान ट्रक से निकटवर्ती कस्बों में भेजा जाता है, जहाँ मकान बनाने में इस्तेमाल होता है।

$\quad$ खेत पर काम करने के अलावा, मैं घर के सारे काम करती हूँ। मैं अपने परिवार के लिए खाना बनाती हूँ, घर साफ करती हूँ और कपड़े धोती हूँ। मैं अन्य महिलाओं के साथ पास के जंगल में जलाने के लिए लकड़ी इकट्ठा करने जाती हूँ। लगभग एक किलोमीटर दूर हमारे गाँव में एक ट्यूबवेल है, जहाँ से मैं पानी भरती हूँ। मेरे पति घर के लिए राशन-पानी जैसी चीज़ें लाने में मदद करते हैं।

$\quad$ स्कूल जाने वाली हमारी बेटियाँ हमारी ज़िंदगी की खुशी हैं। पिछले साल, उनमें से एक बीमार पड़ गई और उसे कस्बे के अस्पताल ले जाना पड़ा। हमें उसके इलाज के लिए रामलिंगम से उधार लिए गए पैसे वापस करने के लिए अपनी गाय बेचनी पड़ी।

1. थुलासी जो काम करती है उसका वर्णन कीजिए। यह रामन द्वारा किए जाने वाले काम से किस प्रकार भिन्न है?
2. थुलासी को उसके काम के लिए बहुत कम पैसे मिलते हैं। आपके विचार में उस जैसी कृषि श्रमिकों को कम मजदूरी स्वीकार करने के लिए क्यों मजबूर होना पड़ता है?
3. यदि थुलासी के पास कुछ खेत होते तो उसकी जीविका कमाने का तरीका किस प्रकार भिन्न होता? चर्चा कीजिए।
4. आपके क्षेत्र या निकटवर्ती ग्रामीण क्षेत्र में कौन-सी फसलें उगाई जाती हैं? कृषि श्रमिक किस प्रकार के कार्य करते हैं?

$\quad$ जैसा कि आपने थुलासी की कहानी में देखा, ग्रामीण क्षेत्रों की गरीब परिवार अक्सर प्रतिदिन बहुत समय जलाने की लकड़ी इकट्ठा करने, पानी लाने और अपने मवेशियों को चराने में बिताते हैं।

$\quad$ यद्यपि इन गतिविधियों से उन्हें कोई पैसा नहीं मिलता, फिर भी उन्हें इन्हें घरेलू कार्यों के लिए करना पड़ता है। परिवार को इन पर समय खर्च करना पड़ता है क्योंकि वे थोड़ी-सी कमाई पर जीवित नहीं रह पाते।

$\quad$ हमारे देश में लगभग दो-पाँचवाँ हिस्सा सभी ग्रामीण परिवार कृषि श्रमिक हैं। कुछ के पास छोटे-छोटे खेत हैं जबकि थुलासी जैसे अन्य भूमिहीन हैं।

$\quad$ पूरे वर्ष पैसा कमाने में असमर्थ होने के कारण कई ग्रामीण क्षेत्रों के लोगों को काम की तलाश में दूर-दराज़ जाना पड़ता है। यह यात्रा, या प्रवास, विशेष मौसमों में होता है।

सेकर

हमें यह धान अपने घर तक ले जाना है। मेरे परिवार ने अभी-अभी समाप्त किया है

हमारे खेत की कटाई। हमारे पास ज़्यादा ज़मीन नहीं है, सिर्फ़ दो एकड़। हम सारा काम खुद ही निपटा लेते हैं। कभी-कभी, खासकर कटाई के समय मैं दूसरे छोटे किसानों की मदद लेता हूँ और बदले में उनके खेत की कटाई में मदद करता हूँ।

$\quad$ व्यापारी ने मुझे बीज और खाद उधार के रूप में दिए। इस उधार को चुकाने के लिए मुझे अपना धान उसे बाज़ार से थोड़े कम दाम पर बेचना पड़ता है। उसने अपना एजेंट भेजा है जो उन किसानों को याद दिला रहा है जिन्होंने उधार लिया है कि वे अपना धान सिर्फ़ उसी को बेचेंगे।

$\quad$ मुझे अपने खेत से शायद 60 बोरी धान मिलेगा। इसमें से कुछ मैं उधार चुकाने के लिए बेचूँगा। बाकी घर में काम आएगा। लेकिन जो कुछ भी है वह सिर्फ़ आठ महीने ही चलेगा। इसलिए मुझे कुछ पैसे कमाने हैं। मैं रामलिंगम की चावल मिल में काम करता हूँ। यहाँ मैं उसकी मदद करता हूँ पड़ोस के गाँवों के दूसरे किसानों से धान इकट्ठा करने में।

$\quad$ हमारे पास एक हाइब्रिड गाय भी है, जिसका दूध हम स्थानीय दूध सहकारी में बेचते हैं। इस तरह हमें रोज़मर्रा की ज़रूरतों के लिए थोड़े अतिरिक्त पैसे मिल जाते हैं।

कर्ज़ में होना

जैसा कि आपने ऊपर पढ़ा है, बहुत बार सेखर जैसे किसानों को बीज, खाद और कीटनाशक जैसी बुनियादी चीज़ें खरीदने के लिए पैसे उधार लेने पड़ते हैं। अक्सर वे यह पैसा साहूकारों से उधार लेते हैं। यदि बीज अच्छी गुणवत्ता के न हों या फसल पर कीटों का हमला हो जाए तो बड़े पैमाने पर फसल की बर्बादी हो सकती है।

$\quad$ यदि मानसून पर्याप्त वर्षा न लाए तो भी फसलें बर्बाद हो सकती हैं। जब ऐसा होता है तो किसान कभी-कभी अपने कर्ज चुकाने में असमर्थ हो जाते हैं। और, परिवार के जीवित रहने के लिए उन्हें और भी पैसे उधार लेने पड़ सकते हैं। शीघ्र ही कर्ज इतना बड़ा हो जाता है कि चाहे वे जितना भी कमाएँ, वे उसे चुका नहीं पाते।

$\quad$ इस स्थिति को हम कहते हैं कि वे कर्ज के जाल में फँस गए हैं। हाल के वर्षों में यह किसानों के बीच संकट का एक प्रमुख कारण बन गया है। कुछ क्षेत्रों में इसके कारण कई किसानों ने आत्महत्या भी कर ली है।

1. सेकर का परिवार क्या काम करता है?
आपके विचार से सेकर खेती का काम करने के लिए आमतौर पर मज़दूर क्यों नहीं रखता?
2. सेकर अपने धान की बेहतर कीमत पाने के लिए शहर के बाज़ार क्यों नहीं जाता?
3. सेकर की बहन मीना ने भी व्यापारी से ऋण लिया था। वह उसे अपना धान बेचना नहीं चाहती, लेकिन वह अपना ऋण चुकाएगी। मीना और व्यापारी के एजेंट के बीच एक काल्पनिक संवाद लिखिए और प्रत्येक व्यक्ति द्वारा दिए गए तर्क।
4. सेकर और थुलसी के जीवन में समानताएँ और अंतर क्या हैं? आपका उत्तर उस ज़मीन पर आधारित हो सकता है जो उनके पास है, दूसरों की ज़मीन पर काम करने की उनकी ज़रूरत, या उन्हें चाहिए वाले ऋण और उनकी कमाई पर।

रोपित धान रमालिंगम के 20 एकड़ में से कुछ भाग में उग रहा है। थुलसी जैसे कृषि मज़दूरों द्वारा किए गए कड़ी मेहनत का परिणाम।

रमालिंगम और करुथम्मा

इसके अलावा ज़मीन के, रामलिंगम के परिवार के पास एक चावल मिल और बीज, कीटनाशक आदि बेचने की एक दुकान है। चावल मिल के लिए उन्होंने अपनी कुछ पूँजी लगाई और सरकारी बैंक से भी कर्ज़ लिया। वे गाँव के भीतर और आस-पास के गाँवों से धान खरीदते हैं। मिल में तैयार होने वाला चावल निकटवर्ती कस्बों के व्यापारियों को बेचा जाता है। इससे उन्हें काफी आमदनी होती है।

सेकर और थुलसी के वर्णन को फिर पढ़िए। वे बड़े किसान रामलिंगम के बारे में क्या कहते हैं? जो कुछ आपने पढ़ा है उसके साथ नीचे दिए विवरण को पूरा कीजिए:
1. उसके पास कितनी ज़मीन है?
2. रामलिंगम अपनी ज़मीन पर उगा धान का क्या करता है?
3. खेती के अलावा वह और कैसे कमाता है?

नागालैंड में टेरेस खेती
यह चिज़ामी नामक एक गाँव है जो नागालैंड के पेक ज़िले में स्थित है। इस गाँव के लोग छाखेसांग समुदाय से हैं। वे ‘टेरेस’ खेती करते हैं।
इसका अर्थ है कि पहाड़ी ढलान की भूमि को समतल टुकड़ों में बाँटकर सीढ़ियों के रूप में काटा जाता है। प्रत्येक टुकड़े की साइडों को ऊँचा किया जाता है ताकि पानी रोका जा सके। इससे खेत में पानी ठहरता है, जो धान की खेती के लिए सर्वोत्तम है।
चिज़ामी के लोगों के अपने-अपने खेत होते हैं। लेकिन वे एक-दूसरे के खेतों में सामूहिक रूप से भी काम करते हैं। वे छह या आठ लोगों के समूह बनाते हैं और पूरे पहाड़ी की ओर झाड़ियाँ साफ़ करने का काम लेते हैं।
प्रत्येक समूह अपने दिन का काम खत्म होने पर साथ में खाना खाता है। यह क्रिया कई दिनों तक चलती है जब तक कि काम पूरा नहीं हो जाता।

भारत में कृषि श्रमिक और किसान

कलपट्टू गाँव में थुलासी जैसे कृषि श्रमिक हैं, और सेकर जैसे कई छोटे किसान हैं, तथा रामलिंगम जैसे कुछ बड़े किसान भी हैं। भारत में लगभग हर पाँच में से दो ग्रामीण परिवार कृषि श्रमिक परिवार हैं। वे सभी अपनी जीविका के लिए दूसरों के खेतों में काम करने पर निर्भर करते हैं। उनमें से अनेक भूमिहीन हैं और अन्यों के पास बहुत छोटी-छोटी ज़मीनें हो सकती हैं।

$\quad$ सेखर जैसे छोटे किसानों के मामले में उनकी ज़मीन मुश्किल से उनकी ज़रूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त होती है। भारत में 80 प्रतिशत किसान इस समूह से संबंधित हैं। केवल 20 प्रतिशत भारतीय किसान रामालिंगम जैसे हैं। ये बड़े किसान गाँवों में अधिकांश भूमि की खेती करते हैं। उनकी उपज का एक बड़ा हिस्सा बाज़ार में बेचा जाता है। उनमें से कई ने दुकानें, साहूकारी, व्यापार, छोटे कारखाने आदि जैसे अन्य व्यवसाय भी शुरू कर दिए हैं।

उपरोक्त आँकड़ों से क्या आप कहेंगे कि देश के अधिकांश किसान काफ़ी ग़रीब हैं? आपके विचार में इस स्थिति को बदलने के लिए क्या किया जा सकता है?

$\quad$ हमने कलपट्टु में खेती को देखा है। खेती के अलावा, ग्रामीण क्षेत्रों के कई लोग जंगल से संग्रह, पशुपालन, डेयरी उत्पाद, मछली पकड़ने आदि पर निर्भर करते हैं। उदाहरण के लिए, मध्य भारत के कुछ गाँवों में खेती और जंगल से संग्रह दोनों ही जीविका के महत्वपूर्ण स्रोत हैं। महुआ, तेंदू पत्ते, शहद इकट्ठा करके व्यापारियों को बेचना अतिरिक्त आय का एक महत्वपूर्ण स्रोत है।

$\quad$ इसी तरह दुग्ध को ग्राम सहकारी समिति को बेचना या नज़दीकी शहर में ले जाना कुछ परिवारों के लिए जीविका का मुख्य स्रोत हो सकता है। तटीय क्षेत्रों में हम मछुआरे गाँव पाते हैं। आइए अरुणा और पारिवेलन के बारे में पढ़कर एक मछुआरे परिवार के जीवन के बारे में और अधिक जानें, जो कलपट्टु के पास पुदुपेट गाँव में रहते हैं।

अरुणा और पारिवेलन

कल्पट्टू से बहुत दूर नहीं पुडुपेट गाँव है। यहाँ के लोग मछली पकड़कर अपनी जीविका चलाते हैं। उनके घर समुद्र के किनारे हैं और चारों ओर कतारों में कटामरान और जाल पड़े दिखाई देते हैं। सुबह लगभग 7 बजे समुद्र तट पर बहुत हलचल होती है। यह वह समय होता है जब कटामरान अपनी पकड़ के साथ लौटते हैं और महिलाएँ मछली खरीदने-बेचने के लिए इकट्ठा होती हैं।

स्थानीय बाज़ार में पकड़ बेचती मछुआरिन।

$\quad$ मेरे पति पारिवेलन, मेरे भाई और मेरे देवर आज देर से लौटे। मैं बहुत चिंतित थी। वे सभी हमारी कैटामारन में साथ-साथ समुद्र जाते हैं। उन्होंने कहा कि वे तूफान में फँस गए थे। मैंने परिवार के लिए कुछ मछलियाँ अलग रखी हैं। बाकी की मैं नीलाम करूँगी। नीलामी से जो पैसा मिलेगा, उसे चार हिस्सों में बाँटा जाएगा। प्रत्येक मछली पकड़ने गए व्यक्ति के लिए एक-एक हिस्सा और चौथा हिस्सा उपकरणों के लिए है। चूँकि कैटामारन, इंजन और जाल हमारे अपने हैं, वह हिस्सा भी हमें मिलता है। हमने बैंक से ऋण लेकर एक इंजन खरीदा है, जो कैटामारन पर लगा है। अब वे समुद्र में दूर तक जा सकते हैं ताकि अधिक मछली पकड़ सकें।

$\quad$ जिन महिलाओं को यहाँ मछली खरीदनी होती है, वे टोकरियों में भरकर पास के गाँवों में बेचने ले जाती हैं। फिर कुछ अन्य व्यापारी भी होते हैं जो शहर की दुकानों के लिए खरीदते हैं। मेरी नीलामी दोपहर तक ही खत्म होगी। शाम को मेरे पति और हमारे रिश्तेदार जाल उलझा कर सुधारेंगे। कल सुबह तड़के करीब 2 बजे वे फिर समुद्र के लिए निकलेंगे। हर साल, मानसून के दौरान कम से कम चार महीने वे समुद्र नहीं जा सकते क्योंकि यही समय मछलियों के प्रजनन का होता है। इन महीनों में हम व्यापारी से उधार लेकर गुजारा करते हैं। इस वजह से बाद में हमें मजबूरन मछली उसी व्यापारी को बेचनी पड़ती है और नीलामी नहीं कर पाते। ये सूखे महीने सबसे कठिन होते हैं। पिछले साल हमें सूनामी के कारण बहुत कष्ट हुआ।

ग्रामीण जीविकाएँ

ग्रामीण क्षेत्रों के लोग विभिन्न तरीकों से अपनी जीविका अर्जित करते हैं। कुछ लोग खेतों पर काम करते हैं जबकि अन्य गैर-खेती वाली गतिविधियों से अपनी जीविका चलाते हैं। खेतों पर काम करने में जमीन तैयार करना, बीज बोना, निराई करना और फसलों की कटाई जैसे कार्य शामिल होते हैं। हम इन फसलों की वृद्धि के लिए प्रकृति पर निर्भर करते हैं। इसलिए जीवन

1. सेकर और अरुणा दोनों के परिवारों को कर्ज क्यों लेना पड़ता है? आपको क्या समानताएं और अंतर दिखाई देते हैं?
2. क्या आपने सुनामी के बारे में सुना है? यह क्या है और आपको क्या लगता है कि इसने अरुणा जैसी मछुआरे परिवारों के जीवन को क्या नुकसान पहुंचाया होगा?

मौसमों के चक्र के आसपास घूमता है। लोग बोने और काटने के समय व्यस्त रहते हैं और अन्य समय कम व्यस्त रहते हैं। देश के विभिन्न क्षेत्रों के ग्रामीण लोग विभिन्न फसलें उगाते हैं। हालांकि, हमें उनकी जीवन स्थितियों और उनकी समस्याओं में समानताएं दिखाई देती हैं।

$\quad$ लोग जीवित कैसे रह पाते हैं या कमाते हैं, यह उस भूमि पर निर्भर करेगा जो वे जोतते हैं। बहुत से लोग मजदूर के रूप में काम करने के लिए इन भूमियों पर निर्भर करते हैं। अधिकांश किसान अपनी आवश्यकताओं के लिए और बाजार में बेचने के लिए दोनों के लिए फसलें उगाते हैं। कुछ को उन व्यापारियों को बेचना पड़ता है जिनसे उन्होंने पैसा उधार लिया है। अपने जीवन-यापन के लिए, कई परिवारों को अपने काम के लिए या जब कोई काम उपलब्ध न हो तो पैसा उधार लेने की आवश्यकता होती है। ग्रामीण क्षेत्रों में कुछ परिवार ऐसे हैं जो बड़े एकड़ भूमि, व्यवसाय और अन्य गतिविधियों पर पनपते हैं। हालांकि, अधिकांश छोटे किसान, कृषि मजदूर, मछली पकड़ने वाले परिवार, गांवों में शिल्पकार पूरे वर्ष रोजगार में लगे रहने के लिए पर्याप्त काम नहीं पाते।

प्रश्न

1. आपने शायद देखा होगा कि कल्पट्टू के लोग विभिन्न प्रकार के गैर-खेती के कामों में लगे हैं। इनमें से पांच की सूची बनाइए।

2. कल्पट्टू के बारे में आपने जिन विभिन्न प्रकार के लोगों को पढ़ा है जो खेती पर निर्भर करते हैं, उनकी सूची बनाइए। उनमें सबसे गरीब कौन है और क्यों?

3. कल्पट्टू के बारे में आपने जिन विभिन्न प्रकार के लोगों को पढ़ा है जो खेती पर निर्भर करते हैं, उनकी सूची बनाइए। उनमें सबसे गरीब कौन है और क्यों?

4. गरीब ग्रामीण मजदूर जैसे कि थुलसी अक्सर अच्छी चिकित्सा सुविधाओं, अच्छे स्कूलों और अन्य संसाधनों तक पहुंच नहीं रखते। आपने इस पाठ्यपुस्तक के पहले इकाई में असमानता के बारे में पढ़ा है। उसके और रामालिंगम के बीच का अंतर असमानता का एक उदाहरण है। क्या आपको लगता है कि यह स्थिति उचित है? आपके अनुसार इसके लिए क्या किया जा सकता है? कक्षा में चर्चा कीजिए।

5. आपके विचार से सरकार सेकर जैसे किसानों की मदद कैसे कर सकती है जब वे कर्ज़ में फँस जाते हैं? चर्चा कीजिए।

6. निम्नलिखित सारणी को भरकर सेकर और रामलिंगम की स्थिति की तुलना कीजिए: