આપણે બધા આપણા ઘરોમાં પાણીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ અને તેને ગંદું કરીએ છીએ.

ગંદું! તમને આશ્ચર્ય થાય છે?

સાબુનો ફીણથી ભરપૂર, તેલ સાથે મિશ્રિત, કાળા-ભૂરા રંગનું પાણી જે સિંક, શાવર, શૌચાલય, લોન્ડ્રીથી ડ્રેનમાં જાય છે તે ગંદું છે. તેને કાચું પાણી (વેસ્ટવોટર) કહેવાય છે. આ ઉપયોગમાં લેવાયેલા પાણીનો બગાડ ન કરવો જોઈએ. આપણે તેમાંથી પ્રદૂષકો દૂર કરીને તેને સાફ કરવું જોઈએ. તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે કાચું પાણી ક્યાં જાય છે અને તેનું શું થાય છે?

13.1 પાણી, આપણી જીવનરેખા

સ્વચ્છ પાણી માનવની મૂળભૂત જરૂરિયાત છે. ચાલો સ્વચ્છ પાણીના ઘણા ઉપયોગોનું માઇન્ડમેપ બનાવીએ.

પ્રવૃત્તિ 13.1

(અમે સ્વચ્છ પાણીના ઉપયોગનું એક ઉદાહરણ આપ્યું છે. તમે ઘણાં વધુ ઉમેરી શકો છો.)

સ્વચ્છ પાણી જે ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે, તે કમનસીબે બધાને ઉપલબ્ધ નથી. અહેવાલ મળ્યા છે કે એક અબજથી વધુ લોકોને સુરક્ષિત પીવાના પાણીની પહોંચ નથી. આ પાણી સંબંધિત રોગો અને મૃત્યુનો મોટો આંકડો છે. લોકો, બાળકો પણ સ્વચ્છ પાણી એકઠું કરવા માટે ઘણા કિલોમીટર ચાલે છે. શું તે માનવીય ગૌરવ માટે ગંભીર બાબત નથી?

વસ્તી વૃદ્ધિ, પ્રદૂષણ, ઔદ્યોગિક વિકાસ, ખરાબ વ્યવસ્થાપન અને અન્ય પરિબળોને કારણે તાજા પાણીની વધતી જતી ખોટ. આ પરિસ્થિતિની તાકીદને ધ્યાનમાં લઈને વિશ્વ પાણી દિવસ, 22 માર્ચ 2005 ના રોજ, સંયુક્ત રાષ્ટ્રની જનરલ એસેમ્બલીએ $2005-2015$ ના સમયગાળાને “જીવન માટે પાણી” પર કાર્યવાહી માટેનો આંતરરાષ્ટ્રીય દશક તરીકે જાહેર કર્યો હતો. આ દશક દરમિયાન કરવામાં આવેલા બધા પ્રયત્નોનો ઉદ્દેશ્ય એ છે કે જે લોકોને સુરક્ષિત પીવાના પાણીની પહોંચ નથી તેમની સંખ્યા અડધી કરવી.

આ ઉદ્દેશ્ય તરફ નોંધપાત્ર પ્રગતિ થઈ છે પરંતુ હજુ પણ ઘણું કરવાનું બાકી છે.

પાણીની સફાઈ એ પ્રદૂષકોને દૂર કરવાની પ્રક્રિયા છે તે પહેલાં કે તે જળાશયમાં પ્રવેશે અથવા ફરીથી ઉપયોગમાં લેવાય. કાચા પાણીની સારવારની આ પ્રક્રિયા સામાન્ય રીતે “સિવેજ ટ્રીટમેન્ટ” તરીકે ઓળખાય છે. તે ઘણા તબક્કામાં થાય છે.

13.2 સિવેજ (કાચું પાણી) શું છે?

સિવેજ એ ઘરો, ઉદ્યોગો, હોસ્પિટલો, ઓફિસો અને અન્ય ઉપયોગકર્તાઓ દ્વારા છોડવામાં આવેલું કાચું પાણી છે. તેમાં વરસાદનું પાણી પણ સામેલ છે જે વાવાઝોડા અથવા ભારે વરસાદ દરમિયાન શેરીઓમાં વહે છે. જે પાણી રસ્તા અને છતો ધોવાય છે તે હાનિકારક પદાર્થો સાથે લઈ જાય છે. સિવેજ એ પ્રવાહી કચરો છે. તેનો મોટો ભાગ પાણી છે, જેમાં ઓગળેલા અને નિલંબિત અશુદ્ધિઓ છે.

પ્રવૃત્તિ 13.2

તમારા ઘર, શાળા અથવા રસ્તાની કિનારી પર એક ખુલ્લી ડ્રેન શોધો અને તેમાંથી વહેતા પાણીનું નિરીક્ષણ કરો.

રંગ, ગંધ અને અન્ય કોઈપણ અવલોકન રેકોર્ડ કરો. તમારા મિત્રો અને શિક્ષક સાથે ચર્ચા કરો અને નીચેનું કોષ્ટક 13.1 ભરો.

આપણે જાણીએ છીએ કે સિવેજ એ એક જટિલ મિશ્રણ છે જેમાં નિલંબિત ઘન પદાર્થો, કાર્બનિક અને અકાર્બનિક અશુદ્ધિઓ, પોષક તત્વો, સેપ્રોફાઇટ્સ અને રોગ ઉત્પન્ન કરતા બેક્ટેરિયા અને અન્ય સૂક્ષ્મ જીવોનો સમાવેશ થાય છે. આમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે.

$ \begin{array}{ll} \text{કાર્બનિક અશુદ્ધિઓ} & \text{- માનવ મળ,} \\ & \text{પ્રાણીઓનો કચરો,} \\ & \text { તેલ, યુરિયા (પેશાબ), } \\ & \text { કીટનાશકો, } \\ & \text { ખરપતવારનાશકો, ફળ } \\ & \text { અને શાકભાજી } \\ & \text { નો કચરો, વગેરે. } \\ \text { અકાર્બનિક અશુદ્ધિઓ } & \text {- નાઇટ્રેટ્સ, } \\ & \text { ફોસ્ફેટ્સ, } \\ & \text { ધાતુઓ. } \\ \text { પોષક તત્વો }& \text { ફોસ્ફરસ } \\ & \text { અને નાઇટ્રોજન. } \\ \text { બેક્ટેરિયા } & \text {- જેમ કે વિબ્રિયો } \\ & \text { કોલેરા જે } \\ & \text { કોલેરા ઉત્પન્ન કરે છે } \\ & \text { અને સાલ્મોનેલા } \\ & \text { પેરાટાઇફી જે } \\ & \text { ટાઇફોઈડ ઉત્પન્ન કરે છે. } \\ \text { અન્ય સૂક્ષ્મ જીવો } & \text { - જેમ કે } \\ & \text { પ્રોટોઝોઆ } \\ & \text { જે ડિસેન્ટરી } \\ & \text { ઉત્પન્ન કરે છે. } \end{array} $

13.3 પાણી તાજું થાય છે - એક ઘટનાપૂર્ણ સફર

ઘર અથવા જાહેર ઇમારતમાં સામાન્ય રીતે પાઈપોનો એક સેટ સ્વચ્છ પાણી લાવે છે અને બીજો સેટ પાઈપો કાચું પાણી લઈ જાય છે. કલ્પના કરો કે આપણે જમીનમાંથી જોઈ શકીએ છીએ. આપણે મોટી અને નાની પાઈપોનું નેટવર્ક જોઈશું, જેને સિવર કહેવાય છે, જે સિવરેજ બનાવે છે. તે એક પરિવહન પ્રણાલી જેવી છે જે સિવેજને ઉત્પાદનના બિંદુથી નિકાલના બિંદુ સુધી, એટલે કે સારવાર પ્લાન્ટ સુધી લઈ જાય છે.

મેનહોલ દરેક $50 \mathrm{~m}$ થી $60 \mathrm{~m}$ ના અંતરે સિવરેજમાં, બે અથવા વધુ સિવરના જંકશન પર અને જ્યાં દિશામાં ફેરફાર થાય છે ત્યાં સ્થિત હોય છે.

પ્રવૃત્તિ 13.3

તમારા ઘર/ શાળા/ ઇમારતમાં સિવેજ માર્ગનો અભ્યાસ કરો. નીચેનું કરો:

• સિવેજ માર્ગનો રેખા આકૃતિ બનાવો.
• શેરીમાં ચાલો અથવા કેમ્પસની સર્વે કરીને મેનહોલની સંખ્યા શોધો.
• જો શક્ય હોય તો, ખુલ્લી ડ્રેનનું નિરીક્ષણ કરો અને રેકોર્ડ કરો કે તેમાં અને તેની આસપાસ કયા જીવંત જીવો જોવા મળે છે.

જો તમારા વિસ્તારમાં સિવરેજ સિસ્ટમ ન હોય, તો સિવેજનો નિકાલ કેવી રીતે થાય છે તે શોધો.

પ્રદૂષિત પાણીની સારવાર

નીચેની પ્રવૃત્તિ કરો. તે તમને કાચા પાણીના સારવાર પ્લાન્ટમાં થતી પ્રક્રિયાઓ સમજવામાં મદદ કરશે.

પ્રવૃત્તિ 13.4

પ્રવૃત્તિ કરવા માટે પોતાને જૂથોમાં વહેંચો. દરેક તબક્કે અવલોકનો રેકોર્ડ કરો:

• એક મોટા કાચના જારને 3/4 પાણીથી ભરો. તેમાં કેટલીક ગંદી કાર્બનિક સામગ્રી જેવી કે ઘાસના ટુકડા અથવા સંતરાના છાલ, થોડી માત્રામાં ડિટર્જન્ટ અને શાહી અથવા કોઈપણ રંગની થોડી ટીપાં ઉમેરો.
• જારને બંધ કરો, તેને સારી રીતે હલાવો અને મિશ્રણને બે દિવસ સૂર્યની રોશનીમાં ઊભું રહેવા દો.
• બે દિવસ પછી, મિશ્રણને હલાવો અને એક નાનો નમૂનો ટેસ્ટ ટ્યુબમાં રેડો. આ ટેસ્ટ ટ્યુબને “સારવાર પહેલાં; નમૂનો 1” તરીકે લેબલ કરો. તેમાંથી કેવી ગંધ આવે છે?
• એક્વેરિયમના એરેટરનો ઉપયોગ કરીને કાચના જારમાંના નમૂનામાં હવા ફૂંકો. એરેશન માટે ઘણા કલાકો દો; એરેટરને રાતોરાત જોડાયેલ રહેવા દો. જો તમારી પાસે એરેટર ન હોય, તો મિકેનિકલ સ્ટિરર અથવા મિક્સરનો ઉપયોગ કરો. તમારે તેને ઘણી વાર હલાવવું પડશે.
• બીજા દિવસે જ્યારે એરેશન પૂર્ણ થાય, ત્યારે બીજા ટેસ્ટ ટ્યુબમાં બીજો નમૂનો રેડો. તેને “એરેશન પછી; નમૂનો 2” તરીકે લેબલ કરો.
• ફિલ્ટર પેપરનો ટુકડો ફોલ્ડ કરીને શંકુ બનાવો. પેપરને ટેપના પાણીથી ભીનું કરો અને પછી શંકુને ફનલમાં દાખલ કરો. ફનલને સપોર્ટ પર માઉન્ટ કરો (જેમ તમે કક્ષા VI માં શીખ્યા છો).
• ફનલમાં રેતી, બારીક કાંકરી અને છેલ્લે મધ્યમ કાંકરીની સ્તરો મૂકો (ફિગ. 13.2). (વાસ્તવિક ફિલ્ટરેશન પ્લાન્ટ ફિલ્ટર પેપરનો ઉપયોગ કરતું નથી, પરંતુ રેતીનો ફિલ્ટર ઘણા મીટર ઊંડો હોય છે).
• બાકીનું એરેટેડ પ્રવાહી ફિલ્ટર દ્વારા બીકરમાં રેડો. પ્રવાહીને ફિલ્ટર પર ઢોળાઈ જવા ન દો. જો ફિલ્ટર કરેલ પ્રવાહી સ્વચ્છ ન હોય, તો તમને સ્વચ્છ પાણી ન મળે ત્યાં સુધી તેને થોડી વાર ફિલ્ટર કરો.
• ફિલ્ટર કરેલ પાણીનો નમૂનો ત્રીજી ટેસ્ટ ટ્યુબમાં રેડો જેને “ફિલ્ટર્ડ; નમૂનો 3” તરીકે લેબલ કરેલ છે.

ફિગ. 13.2 ફિલ્ટરેશન પ્રક્રિયા

• ફિલ્ટર કરેલ પાણીનો બીજો નમૂનો ચોથી ટેસ્ટ ટ્યુબમાં રેડો. તેમાં ક્લોરિન ટેબ્લેટનો નાનો ટુકડો ઉમેરો. પાણી સ્વચ્છ ન થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે મિક્સ કરો. ટેસ્ટ ટ્યુબને “ક્લોરિનેટેડ; નમૂનો 4” તરીકે લેબલ કરો.
• બધી ટેસ્ટ ટ્યુબમાંના નમૂનાઓનું કાળજીપૂર્વક નિરીક્ષણ કરો. ચાખશો નહીં! ફક્ત તેમની ગંધ લો!

હવે નીચેના પ્રશ્નોના જવાબ આપો:

(એ) એરેશન પછી પ્રવાહીની દેખાવમાં તમે શા ફેરફારો જોયા?

(બી) શું એરેશને ગંધ બદલી?

(સી) રેતીના ફિલ્ટર દ્વારા શું દૂર થયું?

(ડી) શું ક્લોરિને રંગ દૂર કર્યો?

(ઇ) શું ક્લોરિનમાં ગંધ હતી? શું તે કાચા પાણી કરતાં ખરાબ હતી?

13.4 વેસ્ટવોટર ટ્રીટમેન્ટ પ્લાન્ટ (WWTP)

કાચા પાણીની સારવારમાં ભૌતિક, રાસાયણિક અને જૈવિક પ્રક્રિયાઓનો સમાવેશ થાય છે, જે ભૌતિક, રાસાયણિક અને જૈવિક પદાર્થોને દૂર કરે છે જે કાચા પાણીને પ્રદૂષિત કરે છે.

1. કાચા પાણીને બાર સ્ક્રીન દ્વારા પસાર કરવામાં આવે છે. લૂગદાં, લાકડીઓ, કેન, પ્લાસ્ટિકના પેકેટ, નેપકિન જેવી મોટી વસ્તુઓ દૂર કરવામાં આવે છે (ફિગ. 13.3).

ફિગ. 13.3 બાર સ્ક્રીન

2. પાણી પછી ગ્રીટ અને રેતી દૂર કરવાની ટાંકીમાં જાય છે. આવતા કાચા પાણીની ગતિ ઘટાડવામાં આવે છે જેથી રેતી, ગ્રીટ અને કાંકરી નીચે બેસી જાય (ફિગ. 13.4).

ફિગ. 13.4 ગ્રીટ અને રેતી દૂર કરવાની ટાંકી

3. પાણીને પછી એક મોટી ટાંકીમાં બેસવા દેવામાં આવે છે જે મધ્ય તરફ ઢોળાવવાળી હોય છે. મળ જેવા ઘન પદાર્થો તળિયે બેસી જાય છે અને સ્ક્રેપર સાથે દૂર કરવામાં આવે છે.

ફિગ. 13.5 પાણી ક્લેરિફાયર

આ સ્લજ છે. સ્કિમર તેલ અને ચરબી જેવા તરતા ઘન પદાર્થો દૂર કરે છે. આ રીતે સાફ થયેલા પાણીને ક્લેરિફાઇડ વોટર (સ્પષ્ટ પાણી) કહેવામાં આવે છે (ફિગ. 13.5). સ્લજને એક અલગ ટાંકીમાં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે જ્યાં તે એનારોબિક બેક્ટેરિયા દ્વારા વિઘટિત થાય છે. આ પ્રક્રિયામાં ઉત્પન્ન થતા બાયોગેસનો ઉપયોગ ઇંધણ તરીકે અથવા વીજળી ઉત્પન્ન કરવા માટે થઈ શકે છે. 4. ક્લેરિફાઇડ વોટરમાં હવા પંપ કરવામાં આવે છે જેથી એરોબિક બેક્ટેરિયાને વૃદ્ધિ કરવામાં મદદ મળે. બેક્ટેરિયા માનવ કચરો, ખાદ્ય કચરો, સાબુ અને ક્લેરિફાઇડ વોટરમાં હજુ પણ રહેલા અન્ય અનિચ્છનીય પદાર્થોનો વપરાશ કરે છે (ફિગ. 13.6).

ફિગ. 13.6 એરેટર ઘણા કલાકો પછી, નિલંબિત સૂક્ષ્મ જીવો સક્રિય સ્લજ તરીકે ટાંકીના તળિયે બેસી જાય છે. પછી પાણી ઉપરથી દૂર કરવામાં આવે છે.

સક્રિય સ્લજ લગભગ $97 %$ પાણી હોય છે. પાણી રેતીના સૂકા બેડ અથવા મશીનો દ્વારા દૂર કરવામાં આવે છે. સૂકા સ્લજનો ઉપયોગ ખાતર તરીકે થાય છે, જે કાર્બનિક પદાર્થ અને પોષક તત્વોને માટીમાં પરત કરે છે.

સારવાર પામેલા પાણીમાં કાર્બનિક પદાર્થ અને નિલંબિત પદાર્થનું સ્તર ખૂબ જ ઓછું હોય છે. તેને સમુદ્ર, નદી અથવા જમીનમાં છોડવામાં આવે છે. પ્રકૃતિ તેને વધુ સાફ કરે છે. ક્યારેક વિતરણ પ્રણાલીમાં છોડતા પહેલા ક્લોરિન અને ઓઝોન જેવા રસાયણો સાથે પાણીને નિસંક્રામક કરવું જરૂરી હોઈ શકે છે.

સક્રિય નાગરિક બનો

કચરો ઉત્પન્ન થવું એ માનવ પ્રવૃત્તિનો કુદરતી ભાગ છે. પરંતુ આપણે

નદીમાં પાણી કુદરતી રીતે એવી જ પ્રક્રિયાઓ દ્વારા સાફ થાય છે જે કાચા પાણીના સારવાર પ્લાન્ટમાં અપનાવવામાં આવે છે.

શું તમે જાણો છો? એવું સૂચવવામાં આવ્યું છે કે આપણે સિવેજ તળાવોની આસપાસ યુકેલિપ્ટસના વૃક્ષો લગાવવા જોઈએ. આ વૃક્ષો બધા વધુ પડતા કાચા પાણીને ઝડપથી શોષી લે છે અને વાતાવરણમાં શુદ્ધ પાણીની વરાળ છોડે છે.

ઉત્પન્ન થતા કચરાના પ્રકાર અને જથ્થાને મર્યાદિત કરી શકીએ છીએ. ઘણી વાર આપણે અપમાનજનક ગંધથી ત્રાસ પામ્યા છીએ. ખુલ્લી ડ્રેનનું દૃશ્ય ઘૃણાસ્પદ છે. વરસાદની ઋતુમાં પરિસ્થિતિ વધુ ખરાબ થાય છે જ્યારે ડ્રેન ઓવરફ્લો થવા લાગે છે. આપણે રસ્તા પર કાદવના ખાડામાંથી પસાર થવું પડે છે. સૌથી અસ્વચ્છ અને અસ્વાસ્થ્યકર પરિસ્થિતિઓ પ્રવર્તે છે. માખીઓ, મચ્છરો અને અન્ય કીટકો તેમાં પ્રજનન કરે છે.

તમે એક પ્રબુદ્ધ નાગરિક બની શકો છો અને મ્યુનિસિપાલિટી અથવા ગ્રામ પંચાયતનો સંપર્ક કરી શકો છો. ખુલ્લી ડ્રેનને ઢાંકવા માટે આગ્રહ કરો. જો કોઈ ચોક્કસ ઘરનું સિવેજ પડોશને ગંદું કરે છે, તો તમારે

WWTP ના ભારમાં વધારો ન કરો. પહેલીને આશ્ચર્ય થાય છે કે કેવી રીતે!

તેમને અન્ય લોકોના સ્વાસ્થ્ય વિશે વધુ વિચારશીલ બનવા માટે વિનંતી કરવી જોઈએ.

13.5 સારી ઘરેલુ વ્યવસ્થા પદ્ધતિઓ

કચરો અને પ્રદૂષકોને તેમના સ્ત્રોત પર ઘટાડવા અથવા દૂર કરવાના એક માર્ગો એ છે કે તમે ડ્રેનમાં શું છોડી રહ્યા છો તે જુઓ.

• રસોઈનું તેલ અને ચરબી ડ્રેનમાં નાખવી જોઈએ નહીં. તે સખત થઈ શકે છે અને પાઈપોને અવરોધિત કરી શકે છે. ખુલ્લી ડ્રેનમાં ચરબી માટીના છિદ્રોને બંધ કરે છે જે પાણીને ફિલ્ટર કરવામાં તેની અસરકારકતા ઘટાડે છે. તેલ અને ચરબી કચરાપેટીમાં ફેંકો.
• રંગ, સોલ્વેન્ટ્સ, કીટનાશકો, મોટર તેલ, દવાઓ જેવા રસાયણો પાણીને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરતા સૂક્ષ્મ જીવોને મારી નાખી શકે છે. તેથી તેમને ડ્રેનમાં નાખશો નહીં.
• વપરાયેલી ચાની પત્તી, ઘન ખાદ્ય અવશેષો, સોફ્ટ ટોય, કપાસ, સેનિટરી ટાવલ, વગેરે પણ કચરાપેટીમાં ફેંકવા જોઈએ (ફિગ. 13.7). આ કચરો ડ્રેનને અવરોધિત કરે છે. તેઓ ઓક્સિજનના મુક્ત પ્રવાહને મંજૂરી આપતા નથી. આ વિઘટન પ્રક્રિયામાં અવરોધ ઊભો કરે છે.

<img src=“https://temp-public-img-folder.s3.amazonaws.com/sathee.prutor.images/images/ncert-book-english/class-7/2024-12-10 12